Юлия Атаева

Молочное мороженое. #юлинниндзя Рецепт подходит для любой мороженицы. Но в Ниндзя будет безупречная текстура, без единого кристаллика льда, несмотря на пониженную жирность мороженого. Рецепт для тех, кто не может или не хочет использовать яйца, а так же желатин (рецепты и с тем и другим на канале есть, и будут еще). 500 г… Продолжение в первом комментарии. . . .

Сыр «Пармезан» стик, 29 г. #вкусвилл Как только встречаю что-то в индивидуальной порционной упаковке, с приемлемым составом, радуюсь и немедленно хватаю. Это ооочень удобно, как минимум.  Увидев фото сыра в карточке товара, я поняла, что к пармезану он никакого отношения не имеет. Думала, что будет очередной костромской или скрипящий пошехонский, какой-нибудь ординарный бутербродный сыр, в лучшем случае. Нооо… Продолжение в первом комментарии. . . .

Ленивый «Пломбир». #юлинниндзя Пока это самый любимый вариант мужа, из тех ленивостей, что я когда-либо готовила. Походила я, походила, поискала 33% сливки, поискала, составы почитала, ужаснулась. Любимым поставила во ВВ, но мне ж надо немедленно, еще вчера😅 И взяла я на Озон фреш… Продолжение в первом комментарии. . . .

Кабачки 2026. По зеленому во #вкусвилл намедни взяла, на 560 г 3 кабачка привезли, такие как на фото, совсем не плохие. Приготовила подобным образом https://t.me/yuliya_ataeva/2078, но в аэрогриле с паром, затем сыром посыпала и еще раз запекла, получилось очень вкусно, так как кабачки не водянистые были и приятного сорта. Ну, думаю, еще возьму, чтобы время и температуру проверить и записать.  Беру. И привозят мне на 560 г 1 кабачок. И выглядит он так, будто в нем 250 г максимум. Но нет, действительно 560.  Ладно. Ни на что особо не рассчитывая, сделала очередное Утилизотто, из того что было. Кабачок очистила избирательно, овощечисткой полоску кожицы срезать, полоску оставить и т. д. Нарезала поперек, ломтиками толщиной см, выложила одним слоем внахлест (чтоб красиво, это важно) в большую керамическую форму для тарта, сверху разложила жир, запекла в #юлинаэропар практически до готовности и румяности, посыпала… Продолжение в первом комментарии. . . .

Сорбет «Мохито» 2.0. Первый (минималистичный) здесь https://t.me/yuliya_ataeva/2005 Почему мы любим перечную мяту здесь https://t.me/yuliya_ataeva/2116 Почему едим лаймы здесь https://t.me/yuliya_ataeva/2177 А тут по зеленому ценнику во #вкусвилл набор для мохито давали, я взяла, особо ни на что не надеясь. В наборе было два наисвежайших роскошных лайма и 8 больших жирных веток мяты. Несмотря на 2 пакета (хотя я всегда прошу поменьше их использовать), аромат был на всю кухню. А потом и на весь наш дом и немного соседний. И хотела я сделать просто мохито-напиток, но раз уж завелся у нас #юлинниндзя, то получился мохито-сорбет.  Нооо… с таким ярким не только ароматом, но и вкусом, что есть я его не смогла. И очень смогла пить, добавляя в газированную минералку. Получилась юлинамаргарита😅  А есть его лучше не… Продолжение в первом комментарии. . . .

Карпаччо «Мини-ломтики» из говядины, 40 г. #вкусвилл Я всегда ооочень радуюсь, когда появляется что-то мясное с хорошим составом, тут же хватаю и стараюсь всех оповестить. Оповещаю. Состав: говядина, соль, перец, мускатный орех, имбирь, кардамон. На этом плюсы закончились. В принципе, тот, кто сам вялит говядину, он уже по фото в карточке товара поймет что там не так. Но надежда ж умирает последней. Да и фуд блогер, обзорщик я или где🙄 Конечно, карпаччо может быть из чего угодно, хоть из редьки. Но… Продолжение в первом комментарии. . . .

Мороженое «Ленивый Тирамису». Десерт с одноименной фамилией есть здесь https://t.me/yuliya_ataeva/744 Но я сделала его менее зловредный и более ленивый вариант. Сыр подходит только тот, что в круглой банке https://t.me/yuliya_ataeva/2069, в овальной не подходит совсем.  В готовое мороженое хотела вмешать кусочки идеального миндального печенья https://t.me/yuliya_ataeva/277, но не сложилось. Мороженое думала перед подачей посыпать какао-порошком, но и без него было очень вкусно. Чтобы не упасть в кофейный омут с головой, купила во #вкусвилл 10 г кофе😅 Ищется как Кофе молотый «Бразилия», посредственный для питья, но для мороженого пойдет.  140 г… Продолжение в первом комментарии. . . . #юлинниндзя

#чтоюляест #ну Юля вернула гхи и сливочное масло из коровьего молока. Думала, что мясо вместе с тарелкой съем🙄 А вчера ела домашний ленивый пломбир из коровьих 20% сливок. Ела и плакала, как же это вкусно😿 А сегодня яйца тертым пармезаном присыпала, несчастными 15 г и попала в Рай. Только привыкла ко всем этим животным жирам и #бмок, распишитесь получите.  Какие у меня есть оправдания? Стресс, Лето, Ниндзя Никаких. Но об этом я подумаю завтра🙈 На фото тарелка от Steelite International. У вас что?😊 . . .

Мацерированные абрикосы. Почему мы едим абрикосы https://t.me/yuliya_ataeva/984 Про рубиновые абрикосы из #вкусвилл писала здесь https://t.me/yuliya_ataeva_chat/231754 В этот раз достались очень красивые, но невероятно кислые. Не расстраиваемся, мацерируем. Чем улучшаем не только вкус, но и делаем ягоды менее зловредными. Таким образом можно поступить с любыми ягодами и фруктами.  Вместо лимонного сока можно добавить… Продолжение в первом комментарии. . . .

Четверг!🐟 Грех на мне. Завтракала мороженым под фамилией «Тирамису», с вишней, черешней и кофеечком, извинитесь!🙈 Планирую продолжить грехопадение. У вас сегодня что в меню?😊 . . .