Счастье и стройность по рецепту нутрициолога

Слушай, хочу рассказать.. у меня есть блюдо - выручалочка, когда совсем нет времени, которое у меня и за стройность, и за настроение, и за микробиом и готовится - проще некуда. Серьёзно! ❤️Достаю из морозилки пакет с замороженной овощной смесью❤️ 🌟Даже летом она спасает: овощи уже помыты, порезаны, никакой возни. Ошпариваю кипятком, даю пару минут постоять, откидываю на дуршлаг и чуть остужаю. Если кусочки крупные, рублю помельче, но обычно они и так норм. Пока овощи остывают, быстро делаю тесто❤️ Смешиваю рисовую и нутовую муку 1:1. Специи: паприка, куркума, кориандр, чёрный перец, соль. Щепотка соды и 1 ч.л. лимонного сока. Потом холодную воду и замешиваю довольно жидкое тесто. В него высыпаю овощи, перемешиваю, и всё. Жарю на сухой сковороде, смазанной маслом. Выкладываю ложкой, приминаю, до золотистой корочки с двух сторон. ❤️Пряные, вкусненные, с соусом - объеденье!❤️ И это снова тот случай, когда вкусно и легко уживаются у меня в одной тарелке. ❤️Клетчатка из овощей кормит наш микробиом, а специи не только для вкуса, но и антиоксидантная поддержка: чёрный перец усиливает действие куркумина и помогает мягко снижать воспаление. В целом - то, что нужно для стройности и хорошего самочувствия. Без яйца, молочки, глютена. Можно в пост, можно веганам, вегетарианцам. Ну а если не постишься, можно добавить слабосолёную рыбку, и это уже полноценный ужин. Кстати, если замороженной смеси нет, бери свежие овощи: брокколи, сладкий перец, лук, картофель и кукуруза только заранее отвари до полуготовности. Попробуй как-нибудь и расскажи, как получилось. Знаешь, с кем поделиться❤️ SunriseRassvet Я в MAX 💚

Детокс супчик или похудительно - омолодительное зелье Жары у нас пока нет, а вот цуккини уже🌸 Сегодня хочется тёплого и уютного но при этом лёгкого и летнего🌟 ❤️Готовлю просто: в кастрюлю отправляю нарезанные цуккини, одну картофелину для бархатистости и луковицу, воды - чтобы чуть-чуть покрывала овощи. Варю до мягкости минут 15. Затем в блендер пучок свежей петрушки, зубчик чеснока, соль и овощи вместе с бульоном. Подаю с ложкой греческого йогурта, можно без и несколько капель оливкового масла. Почему это работает на стройность и молодость❤️❤️❤️❤️❤️ 🌸Цуккини. Убирает отёки, кормит микробиом и почти ничего не весит в калориях. 🥔Картофель. Сытость и та самая кремовая текстура без сливок. 🌸Петрушка. Витамин С для коллагена и природное мочегонное, которое мягко выводит лишнее. 🧄Чеснок. Поддерживает иммунитет и сосуды. Никакой магии, только чистая биохимия в тарелке Готовьте, пока цуккини молодые и нежные SunriseRassvet Я в MAX 💚

Достала из архива. Тот самый рецепт баклажанов Свежий рецепт обязательно будет и думаю не один, люблю колдовать на кухне.. А пока откопала кое-что ценное из тех времён, когда YouTube работал без випиэнов🤎 Когда-то вела там канал и записывала видео-рецепты. Этот рецепт - один из моих любимых, простой, невероятно вкусный и с заботой о ясности ума Счастье и стройность по рецепту 💚

Делюсь тем самым рецептом. Соус для всего. И для упругой кожи Признаюсь честно: самое сложное почти для всех, кто у меня на ведении было научиться съедать норму в 500 граммов овощей в день. Но я нашла маленькую хитрость. Правильный соус. Соусы не просто спасают вкус, а превращают почти любую тарелку в ресторанное блюдо и помогают организму усвоить все витамины. Вот один из них❤️ ❤️Выбираю неочищенные семена кунжута - чёрные или коричневые, в них больше пользы. Перед приготовлением кунжут слегка прогреваю на сухой сковороде это разрушает оксалаты, которые мешают всасыванию минералов. Беру 50 мл готовой тахини и добавляю 1ч.л. чёрного кунжута или перемалываю 1:1 белый и чёрный кунжут в пасту + 1ч.л. цельного. Добавляю 1 ч. ложку соевого соуса, 1 ч. ложку яблочного уксуса, 3 ч. ложки воды, щепотку соли, чуть кокосового сахара для баланса и 1 ч. ложку ароматного кунжутного масла. Всё хорошенько перемешиваю венчиком до гладкости. Хранится в холодильнике до недели. Почему это работает на упругость кожи ❤️ 🌟Кунжут рекордсмен по кальцию - помогает поддерживать каркас кожи: он участвует в правильном переплетении коллагеновых и эластиновых волокон и регулирует работу фибробластов, клеток, отвечающих за обновление, упругость и увлажнённость. Когда кальция достаточно, кожа дольше остаётся подтянутой и гладкой. 🌟Витамин Е и полезные жиры кунжута защищают клетки кожи от окисления и тусклости и поддерживают липидный барьер, который удерживает влагу. Кожа остаётся увлажнённой, гладкой и естественно сияющей. ❤️И главное: никаких скрытых добавок, которые провоцируют вялотекущее воспаление. Поливаю таким соусом овощи и получаю настоящий anti-age бьюти уход изнутри. Я как специалист всегда за то, чтобы еда была и удовольствием, и заботой о себе. SunriseRassvet Я в MAX #рецепты Делитесь в комментариях: какой ваш любимый домашний соус?🧈 💚

🤩Панкейки. Да-да, не только супер полезные, но и очень вкусные, нежные, воздушные панкейки 🍓 Можно не отказывать себе в любимых лакомствах, даже на строгом рационе, если только знать как подобрать замены и сохранить баланс вкуса и пользы. ❤️Понадобится Мука зелёной гречки 50 г Миндальная мука 50 г 4 яйца (белки и желтки разделяю) Молоко, можно обычное, миндальное или овсяное 100 мл Масло растительное 1 ст.л. Кокосовый сахар 1 ч.л. Соль щепотка Сода 1/2 ч.л. Смешиваю муку 1:1 зелёной гречки и миндальную 🛒покупаю на маркетплейсах, там бывают очень привлекательные скидки. Белки взбиваю отдельно. Желтки, молоко, масло, мука до нужной консистенции, кокосовый сахар, соль и сода. И только потом аккуратно вмешиваю взбитые белки. Выпекаю на сухой сковороде под крышкой с двух сторон. Подаю с ложкой греческого йогурта и горстью слегка размятых ягод. ✅Мука зелёной гречки - рутин и антиоксиданты, витамины группы B, минералы и витамин Е из миндальной муки в совокупности положительно влияют на состояние кожи, укрепляют капилляры и придают сияние! Почему я против белой рафинированной муки (пшеничная экстра, высшего, первого сорта) и это не про калории, а про скрытое воспаление ❤️❤️❤️ ❤️Дефицит клетчатки. Белая мука почти полностью лишена пищевых волокон. Их недостаток может нарушать работу кишечника, повышать проницаемость его стенки и способствовать попаданию в кровоток веществ, провоцирующих системное воспаление. ❤️Высокий гликемический индекс. Рафинированная мука вызывает резкие скачки сахара в крови. В долгосрочной перспективе способствует развитию инсулинорезистентности, которая тесно связана с хроническим воспалением. ❤️Отбеливание. Часто муку дополнительно отбеливают с использованием химических добавок, например пероксида бензоила Е928 - и производитель не всегда обязан указывать их в составе. ❤️Глютен. Даже при отсутствии целиакии или подтверждённой чувствительности у некоторых компоненты глютена могут временно повышать проницаемость кишечного барьера, что способно подстегивать воспалительные процессы в организме. Вот почему в выпечке сама использую и рекомендую цельнозерновые и ореховые виды муки. Только чистый вкус и забота о себе🤩 SunriseRassvet Я в MAX 💚

Зелёный tuna bowl❤️боул из тунца мой идеальный летний баланс ❤️Молодой горошек, авокадо, тунец, огурец, фриллис, хлопья красного перца, рис с кунжутом и хрустящие листы нори. 🫛Свежо, ярко и очень вкусно. ✅Я всегда говорю: здоровое похудение возможно только при сбалансированном и вкусном рационе. ❤️Моя тарелочка это сытость надолго, лёгкость и хорошее настроение. И чуть не забыла - кунжутный соус, для таких боулов это лучшее, что только может быть. Готовлю его сама. Если рецепт нужен, обязательно поделюсь. Если собираете такие боулы, делитесь, какие у вас любимые сочетания❤️ SunriseRassvet Я в MAX #рецепты 💚

Обед за 15 минут. Гладкая кожа. Энергия. И место на зефирку🌟   Ставлю рекорды по скорости и балансу.   Когда времени ну очень мало, а надо вкусно и по-настоящему полезно, я собираю такой обед. Быстрый, сытный, без глютена и работающий на стройность и красоту.     ❤️Никакой экзотики: Нарезаю индейку и быстро обжариваю, рисовая лапша варится за пару минут. Пока готовится, лайфхак: соус, который делает всё блюдо. ❤️❤️❤️ В блендер отправляю что нашлось из зелени: базилик, петрушку, чуть мяты. Туда же пару грецких орехов, зубчик чеснока, ложку оливкового масла и несколько ложек консервированного нута прямо с жидкостью, соль и перец. Несколько секунд и яркий, ароматный соус готов. Смешиваю с лапшой и индейкой плюс красный сладкий перец и микрозелень🍃   ❤️В тарелке 29 граммов белка и 30% дневной нормы клетчатки. ❤️Настоящая витаминка для упругости: витамин С + селен + белок + бета-каротин, кремний и витамин К работают на тонус кожи и сосудов - меньше синяков под глазами, сосудистых звёздочек и проявлений целлюлита.   ❤️Марганец и витамины группы В запускают обмен веществ и дают энергию.     ❤️И всё это около 300 ккал, так что остаётся законное место на чашку ягод или зефирку с кофе. Люблю, когда еда работает на нас без лишних усилий и оставляет после себя лёгкость и хорошее настроение.   ..Знаешь, с кем поделиться❤️   Буду рада фото ваших тарелочек в комментариях ❤️ #рецепты 💚

Летом готовлю этот невероятный чай🤩 Освежает, увлажняет кожу изнутри, успокаивает и выглядит как солнышко в стакане   Лето. Нежные ромашки.. День семьи, любви и верности 🌺   Сегодня в главной роли ромашка, скромный цветок с огромным потенциалом.  ❤️Присоединяйтесь к приготовлению: Фильтр-пакетик ромашки завариваю в 250 мл горячей воды (не кипятка, около 90 °C), настаиваю под крышкой 7-10 минут, чтобы сохранить все эфирные масла и флавоноиды.  Спелый нектарин (можно персик) пюрирую до однородности - сейчас они как раз подешевели, самое время🛒 В остывший чай добавляю персиковое пюре, лёд, пару тонких долек лимона и 2-3 листочка свежей мяты. Если хочется чуть слаще, можно добавить чайную ложку мёда.   ❤️Ромашка  Мягко снимает тревожность и помогает нервной системе переключиться в режим отдыха.  ❤️Нектарин (персик)  Бета-каротин для сияния кожи и калий, чтобы вывести лишнюю жидкость и не встречать утро с отёками.  ❤️Лимон добавляет витамин С для коллагена и упругости. ❤️Мята и мёд Пребиотики для микробиома и приятный охлаждающий эффект без вреда для пищеварения.   ❤️Такой чай работает на нашу молодость, лёгкость и хорошее настроение.    Забота о себе и о семье часто в самых простых действиях: заварить полезный чай, замедлиться, просто побыть вместе☀️   Готовим счастье и стройность по рецепту Max 💚

🫑Для гладкой кожи без морщин и целлюлита: вчера готовила этот шедевр🫑 Выходные прошли активно, ну и немного колдовала на кухне.. Что за перчики, сочные, ароматные, красота 🫑 К тому же, этот рецепт - настоящий anti-age конструктор. ❤️Готовлю фарш: Смешиваю 1:1 филе куриной грудки и филе бедра. Добавляю 3-4 шампиньона, лук и специи: сладкую паприку, тимьян, чеснок, соль. Всё в блендер плюс натёртый небольшой кабачок. Перцы разрезаю, очищаю, заполняю фаршем и в форму. ❤️Чтобы хвостики остались красивыми, оборачиваю их фольгой. В духовку на 30 минут при 180 °C Почему это работает❤️❤️❤️ 🥩Куриное филе Легкоусвояемый белок для коллагена и тирозин для дофамина: сытость и настроение. 🫑Болгарский перец Витамин С для синтеза коллагена и лютеин для защиты кожи от фотостарения. Даже после запекания его остаётся столько, что одна порция закрывает дневную потребность в витамине С. А коллаген это то, что держит нашу кожу упругой, гладкой и без морщин, плюс помогает в борьбе с проявлениями целлюлита. 🍄Шампиньоны Пребиотики, которые кормят полезные бактерии, и глутатион, поддерживающий детоксикацию печени. 🌸Кабачок Калий и клетчатка для микробиома без единой лишней калории. Итог: блюдо, которое работает как лучший бьюти-уход изнутри🌟 Показываю здесь, как правильно составленный рацион работает на нас лучше любых БАДов Я в MAX Делитесь, а как вы фаршируете перцы?🫑 💚