ОЛЕСЯ ПОСТУПКИНА | ПП. КБЖУ

😃Видео носит шуточный характер

📣🥬СОЧНАЯ КАПУСТА С ТЕФТЕЛЬКАМИ 🧆 Обязательно приготовьте, вам понравится! С вас ❤️, с меня рецепт😉. Вес готового блюда 840г (3 порции по 280г). КБЖУ на порцию: 383/23.8/22.4/20.7. КБЖУ на 100г: 137/8.5/8/7.4. Ингредиенты для фрикаделек: - 400г куриного фарша (200 ккал на 100г) - 80г лука - 2 зубчика чеснока - 20г манки - 5г растительного масла - соль, перец, приправа для курицы. Ингредиенты для гарнира: - 370г капусты - 50г моркови - 80г лука - 5г растительного масла - соль, приправы для овощей. Приготовление: Приготовить тефтельки. Лук натереть на крупной терке либо очень мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, кроме масла, дать постоять 10 минут. Слепить тефтели, обжарить на разогретой сковороде, смазанной маслом до легкой корочки, чтобы тефтели держали форму. Приготовить гарнир. Капусту нашинковать, лук и морковь нарезать. Обжарить лук с морковью на масле в течение 5 минут на небольшом огне, добавить капусту, соль, специи, 150г воды и тушить под крышкой 10 минут. Добавить тефтели к капусте, добавить 200г воды и тушить еще 15-20 минут до мягкости капусты. При подаче посыпать зеленью. Готовьте с удовольствием ❤️ Спасибо за ❤️❤️❤️

⬆️КАБАЧКИ-ГОЛУБЦЫ⬆️ Да-да) Быстро, вкусно, похудительно. Сохраняйте рецептик. А если приготовили, то присылайте фотки в комментарии, мне будет приятно посмотреть. Вес готового блюда ~1кг. КБЖУ на 100г: 86/6.1/3.0/9.0. Ингредиенты: 250г слайсов из кабачков 50г риса (у меня бурый, можно любой, который вам нравится) 250г фарша из куриной грудки 100г моркови 70г лука 100г воды 100г 10% сметаны 100г домашнего кетчупа соль, паприка, приправа для курицы, молотый перец, сухой чеснок - по вкусу. 5г растительного масла. Приготовление. Рис отварить до полуготовности, я варила 20 мин из 30 (30 минут написано на упаковке). Лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на масле до мягкости. Кабачок нарезать на слайсы овощечисткой. Приготовить начинку. Смешать фарш, половину обжаренных овощей, рис, добавить соль и специи. Выложить 2 слайса кабачка внахлест, на край выложить начинку и свернуть в рулетик. Рулетики плотно уложить в форму. Разогреть духовку. Смешать сметану, кетчуп, воду, немного посолить и поперчить, добавить во вторую половину обжаренных овощей и хорошо перемешать. Полученную смесь выложить сверху на рулетики. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. При подаче посыпать зеленью 🌸 Приятного аппетита 😋

🍑МАННИК С МАКОМ И ПЕРСИКАМИ🍑 Вес готового блюда: 490г/ 2 порции, 245г на порцию. КБЖУ на порцию: 408/27/14.4/42.4. КБЖУ на 100г: 167/11/5.9/17.3. Ингредиенты: - 180г 5% творога - 160г 3,2% молока - 40г манной крупы - 2 яйца - 110г персиков (можно абрикосы, нектарины, груши и т.д.) - 30г сахара - 7г мака (5г в тесто, 2г сверху). Приготовление: Разогреть духовку. Манную крупу насыпать в глубокую миску. Молоко влить в кастрюлю, поставить на максимальный огонь и довести до кипения. Залить манную крупу кипящим молоком. Перемешать и оставить примерно на 10 минут, чтобы манка набухла, добавить к манке с молоком творог, тщательно перемешать (если творог сухой и много комочков, то можно воспользоваться погружным блендером). Отделить яичные белки от желтков. Белки взбить до пышной пены. К желткам добавить сахар и взбить 1-2 минуты, добавить их к манке, перемешать. Добавить 5г мака, перемешать. Частями добавить взбитые белки в творожно-манную смесь, аккуратно перемешивая. Нарезать персики тонкими слайсами. Застелить форму пергаментом, если форма силиконовая, то не обязательно. Выложить тесто в форму. Сверху выложить ломтики персиков внахлёст по спирали. Присыпать 2г мака. Выпекать манник в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.

👍👍❤️🌶️🍅Суп-гуляш🧅🥔 Обалденно вкусно получилось! Вы как, любите говядину? Или на курицу замените, чтобы побыстрее приготовить? Вес готового блюда: 660г (2 порции, 330г на порцию) КБЖУ на порцию: 342/23.4/16.6/25.2. КБЖУ на 100г: 104/7.1/5/7.6. Ингредиенты: ⁃ 200г говядины (или телятины) ⁃ 70г моркови ⁃ 30г лука ⁃ 60г помидоров ⁃ 1 зубчик чеснока ⁃ 200г картофеля ⁃ 60г болгарского перца ⁃ 650г воды ⁃ 5г подсолнечного масла ⁃ соль, перец, сладкая паприка, петрушка - по вкусу ⁃ 1шт. лавровый лист. Приготовление: Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле в жаропрочной кастрюле. Говядину нарезать кубиком, добавить к луку, обжаривать, чтобы она посветлела. Морковь нарезать кубиком, отправить в кастрюлю, поперчить, налить воду, чтобы она покрывала ингредиенты в кастрюле, тушить 25-30 минут (зависит от мяса). Картофель нарезать кубиком, отправить в кастрюлю, долить воду, чтобы покрывала содержимое кастрюли, тушить 10 минут. Нарезать оставшиеся овощи и лавровый лист, отправить в кастрюлю, долить при необходимости воду, тушить 30 минут. Добавить паприку, уварить, блюдо густое получается. Время приготовления зависит от мяса. Если взять филе куриного бедра вместо говядины, например, то приготовите в 3 раза быстрее. Воды я использовала 650 мл, возможно, вам понадобится больше/меньше. При подаче украсить петрушкой. #обед #суп

🔣😍БОМБИЧЕСКИЙ КАРТОФАН С ФАРШЕМ. Накорми семью и сама не пoтoлcтeeшь😉. Муж и дети попросят добавки, а твоя мама не будет ругать, что ты снова на дueтe. Сохраняй и пользуйся. Ну и не забудь ❤️и💭, я старалась😘. ⠀ Выход ~1150г/5 порций. ⠀ КБЖУ на 100г.: 169/12.7/7.1/13.4. ⠀ Ингредиенты: - 550г фарш из говядины (в моем 200ккал на 100г) - 700г картофеля (очищенного) - 1 яйцо - 50г репчатого лука - 40г сыра (у меня пармезан, но можно любой твердый) - 100г кетчупа или томатной пасты - соль, перец, зелень по вкусу. ⠀ Приготовление (смотрите слайд, так понятнее➡️): В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, яйцо, перемешать, слепить много шариков размером с грецкий орех. Картофель нарезать кружочками примерно 0.8см. Смешать кетчуп с 200г воды. В форму выкладываем чередуя шарики и картофель, шарики немного сдавливаеи картофелем, чтобы они стали примерно одинаковой формы. Если форма квадратная - выкладывайте рядами, круглая-по кругу. Солим. Заливаем томатным соусом. Закрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку на 200° на 40 минут. Далее открываем фольгу, ставим в духовку еще на 20 минут. Проверяем вилкой готовность картофеля. Если жестковат- ставим еще на 10-20 минут. Далее посыпаем тертым сыром, запекаем 5 минут, сыр расплавился и готово. При подаче посыпаем зеленью. ⠀ Приятного аппетита!!!!

😍⬇️РЕЦЕПТ САЛАТА С ИНЖИРОМ И СЫРОМ ХАЛЛУМИ. Очень понравился, сохраняйте рецептик! Вес готового блюда 160г (1 порция). КБЖУ на всю порцию: 320/11.9/25/15.1. КБЖУ на 100г: 200/7.5/15.6/9.4. Ингредиенты: ⁃ 25г рукколы ⁃ 50г сыра халлуми ⁃ 55г инжира ⁃ 12г грецких орехов ⁃ 1г подсолнечного масла для обжаривания сыра. Для заправки смешать: ⁃ 5г оливкового масла ⁃ 5г меда ⁃ 5г зерненой горчицы ⁃ 5г лимонного сока (по желанию) ⁃ соль. Приготовление: Халлуми нарезать, обжарить на среднем огне. Рукколу промыть, просушить на бумажных полотенцах, выложить на тарелку. Орехи промыть, нарезать и подсушить на сковороде. Выложить инжир на рукколу, далее сыр, орехи и полить заправкой. Я украсила каперсами, они прикольные соленые, но можно и без них) Готовьте с удовольствием ❤️ Ваша Олеся.

Как экономно распечатать сборник⬆️

Уже 8 лет 🎂 Время быстро пролетело 🥰

Без юмора было бы слишком скучно жить 🤭😆