Правильное питание | Диета | Похудение🧑‍🍳

Гречка с куриной грудкой 😇 Сытный, вкусный и простой вариант обеда или ужина — идеален для тех, кто придерживается ПП! Количество порций: 1 КБЖУ на всю порцию: ~445/36/20/27 Ингредиенты: • Гречка (сухая) – 40 г • Куриная грудка – 90 г • Брокколи – 60 г • Запечённый перец – 50 г • Семена (лен, подсолнечник, кунжут или микс) - 15г • Творожный сыр – 20 г • Соус чили – по вкусу • Соевый соус – по вкусу • Чеснок, паприка, соль – по вкусу Приготовление: 1️⃣ Кусочки курицы заранее маринуем со специями. Обжариваем вместе с брокколи: сначала под крышкой, затем без неё, добавляя чеснок и паприку. 2️⃣ Перцы заранее запекаем с каплей масла — можно сразу несколько штук, чтобы потом не заморачиваться. 3️⃣ Отвариваем гречку. Всё выкладываем в тарелку: гречка, курица с брокколи, перцы. 4️⃣ Смешиваем творожный сыр с чили и соевым соусом — поливаем сверху. Посыпаем семенами. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Обед #Ужин #ПравильноеПитание

Яблочная гранола – полезный и вкусный завтрак 🍏 Готовим домашнюю гранолу с яблоками, орехами и специями – полезный и вкусный вариант для завтрака или перекуса. Отлично сочетается с йогуртом, молоком или просто как снеки! КБЖУ на 100 г: ~358/9/20/45 Ингредиенты: • Яблоки – 4 шт. (300 г) • Кокосовое масло – 30 мл • Мед – 30 г • Овсяные хлопья – 300 г • Орехи – 140 г • Специи по вкусу: корица, имбирь, мускатный орех • Сушеная вишня или клюква (по желанию) P.s. 🤎У меня сладкие яблоки – натерла на мелкой терке, но можно использовать блендер. Овсяные хлопья – долгой варки. 🤎Вместо яблок можно взять бананы. 🤎Кокосовое масло можно заменить любым растительным – часто готовлю с подсолнечным. Приготовление показано на видео⬆️ Готово! Приятного аппетита! ❤️ #Завтрак #Перекусы #ПравильноеПитание

Овощная ПП-запеканка 🥦 Полезный и быстрый вариант завтрака, обеда или ужина — сытная запеканка из овощей и курицы, без лишнего масла и муки! Количество порций: 2 КБЖУ на 100 г: ~95/11/4/3 Ингредиенты: • Куриное филе — 100 г • Кабачок — 100 г • Брокколи — 80 г • Морковь — ½ шт. • Яйца — 2 шт. • Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты складываем в блендер и измельчаем до однородной массы. Добавляем соль и перец по вкусу. 2️⃣ Форму для запекания застилаем пергаментом с силиконовым покрытием и выкладываем массу. 3️⃣ Выпекаем в духовке при 200°С 15–20 минут. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Завтрак #Обед #Ужин

Творожные мини-пиццы 🍕 Легкие и полезные мини-пиццы на творожном тесте — отличный вариант для быстрого перекуса или сытного завтрака! Количество порций: 3 КБЖУ на порцию: ~182/18/6/10 Ингредиенты: Тесто: • Творог – 250 г • Яйцо – 1 шт. • Мука – 50 г • Разрыхлитель – 0,5 ч. л. • Специи (соль, орегано, сушеные томаты) Начинка (по вкусу), у меня: • Соус: томатная паста + греческий йогурт + черный перец + орегано • Ветчина из индейки • Брокколи • Сыр сулугуни Приготовление: 1️⃣ Разогреваем духовку до 180°C. 2️⃣ Смешиваем ингредиенты для теста. Если творог крупнозернистый, разминаем его ложкой до однородности. 3️⃣ Смоченными в холодной воде руками делим тесто на три части, формируем основы для пицц. Рекомендуется использовать силиконизированную бумагу или силиконовый/тефлоновый коврик. 4️⃣ Смазываем соусом, выкладываем начинку, посыпаем сыром. 5️⃣ Выпекаем 15–20 минут до золотистого цвета. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Завтрак #Перекусы #ПравильноеПитание

Идея для вкусной пасты 🍜 Лёгкий, сытный и яркий вариант для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное и не выйти за рамки ПП! Количество порций: 1–2 КБЖУ на 100 г: ~75/7/2/7 Ингредиенты: • Вермишель ширатаки – 100 г (или фунчоза) • Мексиканская смесь – 40 г • Яйцо – 1 шт • Креветки (или курица) – 70 г • Соевый соус – по вкусу • Ореховый соус – по вкусу • Хмели-сунели – по вкусу Приготовление: 1️⃣Отвариваем ширатаки по инструкции (или заливаем фунчозу кипятком). 2️⃣ Обжариваем креветки с мексиканской смесью на сковороде. Добавляем яйцо и быстро перемешиваем. 3️⃣Добавляем вермишель, заправку и специи. Перемешиваем и тушим 2–3 минуты. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Обед #Ужин #ПравильноеПитание

Ролл с тунцом 🌯 Вкусный, сбалансированный и питательный ролл с тунцом, который очень просто быстро готовится! Количество порций: 1-2 КБЖУ на всю порцию: ~468/36/15/32 Ингредиенты: • Лаваш тонкий – 60 г • Сыр творожный – 30 г • Листовой салат или свежие овощи • Тунец натуральный – 100 г • Яйцо – 1 шт. Приготовление: 1️⃣ Лаваш равномерно смазать творожным сыром. 2️⃣ Выложить лист салата или свежие овощи. 3️⃣ Добавить яйцо (можно использовать омлет, для которого добавлено 2 г масла в КБЖУ). 4️⃣ Выложить тунец. Если он слишком сухой, можно смешать его с греческим йогуртом, горчицей и соком лимона. 5️⃣ По желанию добавить красный сладкий лук или маринованный огурчик для яркости вкуса. 6️⃣ Плотно свернуть в ролл и разрезать на кусочки. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Завтрак #Обед #Ужин #СемейныеУжины #Перекусы

Запеченная кета с овощами в сливочно-сырной заливке 🐟 Легкий и питательный ужин для всей семьи: сытный, полезный и простой в приготовлении. Количество порций: 4 КБЖУ на порцию: ~235/17/9/5 Ингредиенты: • Кета свежая – 200 г • Брокколи – 200 г • Томаты черри – 140 г • Сыр моцарелла – 80 г Для заливки: • Сливки 10% – 200 мл • Сыр – 80 г (нежирный) • Яйца – 3 шт Граммы можно регулировать в зависимости от вашей формы для запекания. Приготовление: 1️⃣ Подготовьте ингредиенты: нарежьте кету порционными кусочками, брокколи разберите на соцветия, черри разрежьте пополам. 2️⃣Выложите рыбу, брокколи, томаты и кусочки моцареллы в форму для запекания. 3️⃣ Для заливки смешайте яйца, сливки и натертый нежирный сыр. Тщательно взбейте венчиком. 4️⃣ Залейте подготовленные ингредиенты сливочно-сырной смесью. 5️⃣ Выпекайте запеканку в духовке при температуре 180 °C около 40 минут. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Обед #Ужин #СемейныеУжины

Вкусные варианты брускетт 🥪 Простая и быстрая закуска, которая может быть как легкой, так и сытной. Хрустящий хлеб, свежие овощи, нежный сыр, ароматные специи – сочетаний бесконечно много! Приготовление показано на видео⬆️ #Брускетты #Обед #Ужин

Сырники с клубничной начинкой 🍓 Нежные сырники с ароматной клубничной начинкой – идеальный вариант для сытного и вкусного завтрака! Количество порций: 1 КБЖУ на 100 г: ~150/10/3/20 Ингредиенты Для сырников: • Творог в брикете 5% – 180 г • Желток – 1 шт. • Рисовая мука – 15 г • Сахзам или сахар – по вкусу Для начинки: • Клубника (размороженная) – 100 г • Крахмал – 5 г • Вода – 20 мл • Сахзам или сахар – по вкусу Приготовление 1️⃣ Выложите клубнику в сотейник, разомните её, добавьте подсластитель. 2️⃣ Разведите крахмал в воде и влейте в клубнику. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока начинка не загустеет. 3️⃣ Выложите по чайной ложке начинки на тарелку, застеленную пищевой пленкой или пакетом, и уберите в морозильную камеру на час. 4️⃣ Смешайте творог, желток, подсластитель и муку. Разделите тесто на 4 части. 5️⃣ В центр каждой части положите замороженную начинку, сформируйте шарики, обкатайте их в рисовой муке и придайте форму сырников. 6️⃣ Обжаривайте на антипригарной сковороде под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Завтрак #Перекусы #Десерты

Сочная куриная грудка с овощами 🥗 Нежное куриное филе с овощной начинкой под ароматным соусом песто. Рецепт идеально сочетается с легким салатом или гарниром из риса! Количество порций: 2 КБЖУ на порцию ~255/30/8/7 Ингредиенты: • Куриная грудка – 2 шт. (по ~150г) • Кабачок – 1/2 шт. • Перец – 1/2 шт. • Помидор – 1 шт. • Красный лук – 1/2 шт. • Соль, перец – по вкусу Для соуса: • Соус песто – 2 ст. л. • Оливковое масло – 1 ст. л. • Чеснок – 1 зубчик (измельчить) Приготовление: 1️⃣ Куриные грудки слегка надрежьте сверху, чтобы получился кармашек. Приправьте солью и перцем по вкусу. 2️⃣ Овощи нарежьте тонкими полукольцами. Наполните кармашки грудок нарезанными овощами. 3️⃣ Приготовьте соус, смешав песто, оливковое масло и измельченный чеснок. 4️⃣ Щедро смажьте курицу получившимся соусом. 5️⃣ Выложите грудки на противень и накройте пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут, затем снимите пергамент и готовьте еще 15 минут. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Обед #Ужин #ПравильноеПитание