Подслушано у НУТРИЦИОЛОГОВ🍒

У "Подслушано у нутрициологов" появился ещё один дом - теперь мы есть и в МАХ ✨ Мы понимаем, что у каждого свои привычки и любимые площадки. Поэтому решили быть ближе и создать ещё одно пространство, где можно спокойно говорить о здоровье, питании и качестве жизни. 😔Если вам интересно понимать свой организм, а не просто собирать советы из разных источников, будем рады видеть вас и в МАХ. ❤Там вы найдёте всё то, за что многие любят "Подслушано у нутрициологов": 👌понятные посты о здоровье без строгих запретов и крайностей; 👌 информацию о витаминах, минералах и добавках без противоречий и навязывания; 👌 объяснения того, как питание влияет на энергию, сон, иммунитет, работу кишечника и самочувствие; 👌 простые рецепты, подборки продуктов и практические рекомендации, которые легко внедрять в жизнь; 👌 профессиональные наблюдения, интересные исследования и реальные истории из практики; 👌 честный взгляд на здоровье без запугивания, модных страшилок и обещаний мгновенных результатов. 🎙Если вы нутрициолог, в МАХ тоже будет много полезного: разборы практических ситуаций, обсуждение профессиональных вопросов и всё то, что обычно остаётся за кадром нашей работы. Но самое главное, что объединяет всех читателей нашего сообщества, - это не профессия, а желание понимать своё здоровье глубже и принимать решения осознанно. Будем рады встретиться с вами и в нашем новом пространстве. ⤵⤵⤵ Присоединяйтесь к нам в МАХ: ссылка Спасибо, что вы с нами 🤍.

🍓 Полезная сладость для жарких дней Летом особенно хочется чего-то холодного и сладкого. Но магазинное мороженое, глазированные сырки и десерты часто содержат большое количество сахара, сиропов и добавок, которые легко превращают легкий перекус в лишние калории. Если хочется побаловать себя без чувства тяжести, попробуйте этот простой рецепт. 🍫 Замороженные ягодные конфеты Вам понадобится: - клубника, малина или голубика - темный шоколад с содержанием какао от 70% Что делать? Растопите шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Обмакните ягоды в шоколад и выложите на тарелку или доску, застеленную пергаментом. Уберите в морозилку на 20-30 минут. Готово! Получаются освежающие ягодные конфеты с приятной хрустящей шоколадной оболочкой. Почему этот десерт стоит попробовать? 🍓 Ягоды содержат витамин С, клетчатку и природные антиоксиданты. 🍫 Темный шоколад богат какао-продуктами и содержит меньше сахара по сравнению с большинством десертов. ❄️ Такой перекус отлично освежает в жаркую погоду и помогает разнообразить рацион сезонными ягодами. Сохраняйте рецепт, пока ягодный сезон в самом разгаре. А если приготовите, обязательно поделитесь в комментариях, какие ягоды выбрали для своих конфет 🍓

Почему летом важно пить больше воды Летом многие страдают от жары и чувствуют слабость, сонливость, головную боль, отсутствие сил, раздражительность. Кажется, что причина очевидна: на улице +30. Но за годы работы с клиентами я заметила что очень часто дело не только в жаре, а в том, что организм банально недополучает воду. 😔В прохладное время года потеря жидкости происходит не так активно. 😔А вот летом ситуация меняется: мы больше потеем, быстрее теряем воду и даже не замечаем этого. Именно поэтому могут появляться: 🟡 усталость уже в первой половине дня; 🟡 ощущение тяжести и вялости; 🟡 снижение концентрации; 🟡 головные боли; 🟡 усиление тяги к сладкому и перекусам. И в таком состоянии организму нужен не кофе, а обычный стакан воды. 📝Чтобы легче набирать свою норму воды летом, попробуйте простые способы: 👀 Начинайте утро со стакана воды. Так часть нормы будет закрыта ещё до завтрака. 👀 Всегда держите бутылку воды рядом: на рабочем столе, в машине или в сумке. Когда вода под рукой, пить получается намного чаще. 👀 Добавляйте в воду лимон, мяту, ягоды или дольки огурца. Для многих это простой способ пить больше без ощущения, что приходится себя заставлять. Сохраняйте пост, чтобы не потерять. Летом эта памятка точно пригодится ❤️.

🍓 Почему нутрициологи советуют не пропускать ягодный сезон Летние ягоды ценятся не только за витамины. В них содержатся природные соединения, которые помогают организму бороться с воспалительными процессами, поддерживать здоровье сердца и сосудов, укреплять иммунитет и замедлять возрастные изменения. 👀 И именно летом ягоды попадают на наш стол максимально свежими и спелыми. Это значит, что мы можем получать больше пользы из привычных продуктов, не переплачивая за экзотические суперфуды, добавки и витаминные комплексы. ⬆️В карточке к посту мы написали чем полезны сезонные ягоды: 🍓 Клубника 🫐 Черника 🍒 Черешня 🫐 Чёрная смородина 🍇 Малина 📝Важно понимать: максимальную пользу приносит не какая-то одна "суперягода", а разнообразие. 👀Чем больше цветов на вашей ягодной тарелке, тем шире спектр полезных веществ получает организм. Сейчас как раз то время, когда можно укреплять здоровье буквально одной полезной привычкой - добавлять горсть сезонных ягод в свой ежедневный рацион.

Сахар и микрофлора: как формируется тяга к сладкому Тянет на сладкое? И иногда ещё и на алкоголь? Спойлер: это не всегда "я слабохарактерный". Иногда это просто биология, которая творит в организме цирк. 😔Когда в кишечнике разрастаются дрожжевые грибки (чаще всего Candida), они начинают вести себя как настоящие квартиранты-нахлебники. И угадайте, что у них в меню? Верно: 🍩 Сахар. 🥖 Выпечка. 🍷 Алкоголь. Это для них не "вредная еда", а идеальный корм. Помните старую мантру из детства: "Съешь шоколадку — мозг будет лучше работать"? Ну да, только есть нюанс: 😱 Часть этого сахара может уходить вообще не вам . Его перехватывают микроорганизмы. В итоге получается довольно странная картина: съели сладкое ➡ через время раздражительность ➡ упадок сил ➡ апатия ➡ и снова тянет на сладкое. И это не "плохая сила воли", а обычный биохимический замкнутый круг: 🔻Так как сахар это корм для грибков, то они размножаются,  выделяют токсины, которые влияют на самочувствие и ваш мозг требует новую порцию быстрых углеводов. Круг замыкается. И чем больше сахара в рационе - тем громче становится эта тяга. Так что, иногда проблема тяги к сладкому не в характере и не в дисциплине. Иногда организм просто оказался в системе, где кто-то внутри постоянно требует новую порцию сахара.

Клубника в салате? Да, и это очень вкусно Сейчас то самое время, когда клубника максимально вкусная, ароматная и доступная. Большинство покупает её просто на десерт. Но есть еще один из способов добавить клубнику в рацион - использовать её в салатах. Получается не только красиво, но и очень интересно по вкусу: сладость ягод отлично сочетается с зеленью, сыром, орехами и даже белковыми продуктами. 😔Кстати, клубника содержит витамин С, антиоксиданты и пищевые волокна. А ещё это отличный вариант для тех, кто хочет добавить больше ягод в рацион без ощущения, что постоянно ест сладкое. 📌Сохраняйте подборку 🥗 Салат №1. Клубника + руккола + фета 🔘Руккола - 100 г 🔘Клубника - 150 г 🔘Фета - 80 г 🔘Грецкие орехи - горсть 🔘Оливковое масло - 1 ст. л. Сочетание сладкого, солёного и лёгкой горчинки рукколы делает этот салат настоящей классикой лета. 🥗 Салат №2. Клубника + авокадо + креветки 🔘Клубника - 150 г 🔘Авокадо - 1 шт. 🔘Креветки - 150 г 🔘Микс салатов 🔘Лимонный сок и оливковое масло Получается полноценный лёгкий ужин, который не оставляет тяжести. 🥗 Салат №3. Клубника + курица + шпинат 🔘Куриное филе - 150 г 🔘Клубника - 150 г 🔘Шпинат - 100 г 🔘Миндальные лепестки 🔘Оливковое масло Очень удачное сочетание белка, клетчатки и свежих летних вкусов. Мне нравится сезонное питание именно своей простотой. Не нужно искать редкие продукты и придумывать сложные схемы. Иногда достаточно посмотреть, что сейчас растёт на грядках и прилавках. 👌Это подборка, которой я пользуюсь сама и которую часто рекомендую клиентам в сезон ягод. Ставьте ❤️‍🔥, если было полезно, и обязательно сохраняйте, чтобы не потерять.

Почему появляются высыпания на лице Когда в последний раз вы ловили себя на том, что снова трогаете лицо руками? Подперли щёку во время работы, поправили нос, потерли глаза, задумались - и ладонь уже на лице. А теперь неприятный факт: за день наши руки касаются телефона, дверных ручек, клавиатуры, денег и ещё сотни поверхностей. И всё это потом легко оказывается на коже. Из-за такой мелочи часто появляются: ▫️воспаления и высыпания ▫️ раздражение кожи ▫️ лишняя нагрузка на иммунитет в сезон вирусов Причём многие даже не замечают, насколько это автоматическое действие. Есть простой лайфхак, который реально работает⤵️ Каждый раз, когда захотите коснуться лица, сначала задайте себе вопрос: "Я сейчас делаю это осознанно или просто на автомате?" Уже через пару дней вы начнёте замечать привычку гораздо чаще. А дальше мозг постепенно сам снижает количество этих касаний. Ещё помогает: 👌 держать руки занятыми во время работы 👌 чаще протирать телефон 👌 следить за уровнем стресса - именно в напряжении мы чаще тянемся к лицу Иногда забота о здоровье начинается не с сложных схем и суперфудов, а с одной маленькой привычки, которая занимает 2 секунды. Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️‍🔥

Сахар умеет маскироваться под "маленькую радость" пока кожа внезапно не начинает жить своей жизнью, а энергия не падает уже к обеду. И вот самое обидное что многие до сих пор уверены, что проблема в возрасте, стрессе или генетике. Но на самом деле организм просто устал от постоянных сладких качелей. Когда день выглядит так: ▫️ кофе с сиропом ▫️ печенька для настроения ▫️ шоколадка между делом ▫️ что-нибудь сладкое вечером за компанию Тело от такого питания лишь страдает. А из-за резких скачков сахара: ➖энергия то взлетает, то резко падает ➖кожа чаще реагирует воспалениями и тусклостью ➖усиливается тяга к сладкому И самое интересное - многие замечают изменения уже через 7-10 дней, когда просто уменьшают количество сладких перекусов, а не садятся на жёсткие диеты. Не нужно убирать сахар навсегда и жить на гречке и грусти. Можно хотя бы начать замечать: где вы едите сладкое потому что голодны, а где потому что устали, нервничаете или мозгу нужен быстрый дофамин. Ставьте ❤️ - если тоже замечали, как сладкое влияет на кожу и состояние

После 30 лет человек начинает терять до 3-8% мышечной массы каждое десятилетие. И большинство замечает это слишком поздно. ▫️Сначала просто меньше энергии. ▫️Потом начинает плыть тело. ▫️Потом тяжело долго ходить, быстрее устаешь, болит спина, ухудшается сон. И многие думают: "просто возраст такой. Ничего не поделаешь" . Хотя проблема часто в другом - мышцы постепенно исчезают, если организм ими не пользуется. А ведь мышечная ткань влияет не только на внешний вид. Она напрямую связана с: 👌 уровнем энергии 👌 чувствительностью к инсулину 👌 скоростью обмена веществ 👌 здоровьем суставов 👌 осанкой 👌 риском диабета 2 типа 👌 качеством сна и даже продолжительностью жизни Даже ВОЗ регулярно напоминает: силовая активность нужна не только спортсменам, а всем взрослым людям. И нет, речь не про обязательный зал 6 раз в неделю. Исследования показывают, что уже: 👌 регулярная ходьба 👌 2-3 силовые тренировки в неделю 👌 упражнения с собственным весом могут значительно улучшать: композицию тела, выносливость, состояние сердечно-сосудистой системы. Причем многие сами замечают первый эффект не по цифре на весах, а по состоянию. Когда легче вставать по утрам. Когда вечером еще остаются силы. Когда тело ощущается сильным, а не разваленным. Поэтому вопрос не в том, "нужно ли тренироваться". 🔜Вопрос скорее: какую форму жизни вы хотите для себя через 10-15 лет? Ставьте ❤️‍🔥

Вы можете купить банку крема за дофигаденег, а можете сначала посмотреть, хватает ли вашей коже… обычных жиров в рационе . Потому что кожа - это не только уход снаружи. Это ещё и то, из чего организм вообще строит клетки, гормоны и защитный барьер. И очень часто сухость, тусклость, шелушения и вечное чувство "ничего не помогает" связаны не с плохой косметикой, а с тем, что организм банально недополучает жиры. Что стоит добавить в рацион: 🔵авокадо 🔵красную рыбу 🔵оливковое масло 🔵орехи 🔵семечки И нет, это не значит что нужно есть всё жирное подряд. 😔Эти продукты являются основой того питания, на которой кожа начинает выглядеть живой, напитанной и спокойной. Я часто вижу ситуацию, когда человек меняет уходовые средства каждые 2 недели, но боится лишней ложки масла в салате. Хотя именно она может дать коже больше, чем очередная сыворотка. Иногда самые заметные изменения начинаются не в косметичке, а в тарелке. С вас - ❤️‍🔥