ОЛЕСЯ ПОСТУПКИНА | ПП. КБЖУ

Понимаю, что необычный для меня контент, но все таки есть над чем подумать, да?😉

Мы и сейчас в какой-то степени продолжаем традицию своих предков, бережем свою семью используя современные знания.

У меня сложилась аналогия. Славянская культура (да и не только), поощряла женскую заботу о своей семье (давайте сделаем скидку на то, что в давние времена знаний в медицине было крайне мало), ведать (знать) обо всех способах заботы семьи было необходимо. Понимаете к чему я сейчас клоню?

Просторы интернета занесли меня не просто в заготовки, а в жизненный уклад наших предков, а именно женщин. Только не смейтесь и не принимайте меня за дурную на голову раньше времени, дочитайте до конца и все поймёте😁 Раньше считалось, что хорошая хозяйка должна быть домашней берегиней, ведать. А именно знать какими травами лечить недуги своих детей и мужа, замешивая хлеб шептала заговоры на здоровье, делая кашу - на достаток и т.д... Говорю ж, очень далеко занесло меня в интернет, так к чему же я дальше…

Доброе утро, девчата! Я сейчас стараюсь не пропускать лето, балансирую между работой, учебой и отдыхом, хоть это и сложно🙃 Отдыхаю тоже не без пользы, кстати, ягоды собираю, чтобы и свежих поесть и впрок на зиму заморозить. Кстати, решила изучить вопрос заготовок в старые времена и нашла очень интересную аналогию с нынешним временем.

📲Как мобильный телефон мешает вам худеть? 📱Кажется, что телефон — просто гаджет, но на деле он незаметно саботирует ваши усилия по снижению веса. Давайте разберём, как именно. 📱 Телефон — главный мастер отвлекать. Уведомления, сообщения, новые рилсы — всё это выдергивает из режима и сбивает фокус. В итоге вместо того, чтобы приготовить сбалансированный ужин или пойти на тренировку, мы «залипаем» в ленте. А время уходит, и полезные привычки откладываются «на потом». Было? 😴🛌Сон — важнейший союзник в похудении. Именно во сне регулируются гормоны, отвечающие за аппетит: лептин (сигнализирует о сытости) и грелин (пробуждает голод). Если перед сном листать ленту, синий свет экрана подавляет выработку мелатонина — засыпаем хуже, спим беспокойно, а утром чувствуем себя разбитыми и тянемся к «быстрой» энергии — сладкому и жирному. ‼️📱❌Поэтому советую убирать телефон минимум за час до сна — это реально улучшает качество отдыха и помогает контролировать вес. 🥗📲Еда «под телефон» — путь к перееданию. Когда мы едим и одновременно смотрим в экран, мозг не фиксирует процесс приёма пищи. Мы хуже чувствуем насыщение и легко съедаем больше, чем нужно. Плюс теряется контакт с телом: не замечаем, когда уже достаточно, и не ощущаем вкуса еды. ❌📲Простой, но мощный шаг — убирать телефон со стола во время еды и стараться есть осознанно, без гаджетов. 🏃‍♀️ Время, которое можно потратить с пользой. Часто минутка «просто глянуть ленту» превращается в полчаса скроллинга. А эти 30 минут могли бы стать домашней тренировкой, прогулкой или приготовлением полезного блюда. ➡️Осознанное отношение к времени — уже половина успеха. ✅ Что можно сделать уже сегодня: ➡️удалите или спрячьте в папку приложения, которые «воруют» ваше время; ➡️поставьте лимит на соцсети в настройках телефона; ➡️заведите правило: во время еды — никаких экранов; ➡️убирайте телефон за час до сна и замените скроллинг на спокойное занятие — например, чтение бумажной книги или лёгкую растяжку. ‼️Помните: похудение — это не только про еду и спорт, но и про привычки, которые поддерживают ваши цели. Начните с малого — и увидите результат! 😊 А какие привычки с телефоном мешают вам? Делитесь в комментариях! 👇

ПМС и аппетит: как договориться с организмом? 🍫 Девчата, знакомо состояние, когда за неделю до цикла хочется «съесть слона», а лучше — шоколадного слона, закусив его чипсами? Что происходит внутри? Во второй фазе цикла уровень прогестерона растет, а эстрогена — падает. Вместе с ними временно снижается уровень серотонина (гормона радости) и чувствительность к инсулину. Организм начинает требовать быстрой энергии, чтобы поднять настроение и согреться (базальный обмен веществ в эти дни действительно чуть выше). Как снизить тягу к перееданию? Добавляем в тарелку: 1️⃣ Сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб, бобовые). Они — база. Дают стабильный уровень сахара в крови и помогают вырабатывать тот самый серотонин. Если убрать угли в ПМС «ради похудения», срыв на сладкое вечером гарантирован. 2️⃣ Магний (тыквенные семечки, темный шоколад 70%+, кунжут, кешью). Магний снижает задержку воды (отеки), уменьшает тягу к шоколаду и помогает справиться с раздражительностью. 3️⃣ Продукты с кальцием и витамином D (творог, сыр, йогурт). Научно доказано, что кальций помогает уменьшить проявления ПМС (боли в животе, вздутие и перепады настроения). 4️⃣ Жирная рыба или Омега-3. Помогает снизить воспалительные процессы, а значит — уменьшить болезненность. 🌷Главный секрет спокойного ПМС: Если вы чувствуете, что голод стал сильнее — не бойтесь выйти в «поддерживающую калорийность». В эти дни обмен веществ ускоряется на 5–10%, и организму нужно чуть больше энергии. ‼️Перейти на 200–300 ккал выше своей дефицитной нормы — это НЕ срыв. Это грамотная стратегия. ‼️ Лучше осознанно съесть порцию каши или лишний фрукт сейчас, чем завтра обнаружить себя над пустой коробкой конфет. Мой совет: в ПМС мы не воюем с телом, а поддерживаем его. Сбалансированное меню из моих сборников идеально закрывает эти потребности: там достаточно белка и сложных углеводов, чтобы вы чувствовали сытость и спокойствие даже в самые «бушующие» дни. Берегите себя! ❤️

Мороженое 🍦киви-банан. ✅Полезное, диетическое, вкусное! ✅Про всю пользу читай после рецепта. ✅Вместо киви можно использовать замороженные ягоды. Вес готового блюда 465г (5 стаканчиков по 93г). КБЖУ на 1 стаканчик 93г: 85/3.3/1.2/14.7. Ингредиенты: 150г спелого банана (вес без кожуры) 160г спелого киви (вес без кожуры) 130г греческого йогурта 60г молока сахарозаменитель - по желанию. Приготовление. Банан нарезать на кружочки, киви на небольшие ломтики, поместить в пакет и заморозить (не комком только, а россыпью, например пакет поместить на кухонную доску и распределить фрукты). В чашу блендера поместить все ингредиенты, дать 4-5 минут немного подтаять фруктам, измельчить до состояния однородной массы. Попробовать, если вам не сладко, то можно добавить подсластитель. Можно есть сразу, если любите подтаявшее мороженое, а можно разложить по вафельным стаканчикам и заморозить (быстро разложили и убрали в морозилку, чтобы стаканчики не размокли). Польза рецепта: 🍌Банан — хороший источник калия, который помогает регулировать водно-солевой баланс, поддерживает работу сердца и нервной системы. 🥝 Киви щедро поставляет витамин C (важен для иммунитета и усвоения железа), витамин K (участвует в свёртывании крови) и фолиевую кислоту. Вместе фрукты дают порцию клетчатки, которая полезна для пищеварения.  Низкое содержание жиров. В рецепте нет сливок или сливочного масла — только немного молока. Это делает вариант заметно легче классического мороженого, где жиры часто составляют основную часть калорий. Натуральность. В составе нет искусственных красителей, консервантов и других добавок, которые часто встречаются в промышленном мороженом.

🍧КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ 🍧 🍓🍌🍧А вы знали, что это мороженое — не просто сладкий десерт, а настоящая витаминная бомба? 🍌Банан даёт калий для сердца, 🍓клубника — витамин C и антиоксиданты, творог насыщает кальцием. И всё это — всего 92 ккал на 100 грамм! Вес готового блюда 435г (5 стаканчиков). КБЖУ на 100г: 92/3.8/2.2/14.6. КБЖУ на 1 стаканчик 87г: 80/3.3/1.9/12.7. Ингредиенты: 150г бананов 140г клубники 55г молока 2.5% 125г 5% мягкого творога 5 шт. (22г) стаканчиков для мороженого 2г сахарозаменителя (Фитпарад). Приготовление. Банан нарезать кружочками, поместить в пакет и заморозить. Клубнику заморозить. В чашу блендера поместить банан и клубнику, дать подтаять 5 минут, добавить молоко, творог и с/з. Пробить блендером до однородной массы и разлить по стаканчикам. Поставить стаканчики с мороженым в контейнер, переложить пергаментом, чтобы стаканчики не слиплись. Накрыть крышкой (либо пакетом) и заморозить, но можно есть и сразу. Если достаете из морозилки - дайте мороженому чуть-чуть оттаять. 🍧Польза мороженого. Бананы в составе — источник: ✅Калия для здоровья сердца ✅Витамина В6 для нервной системы ✅Клетчатки для пищеварения ✅Природных сахаров для энергии Клубника обогащает десерт: ✅Витамином С для иммунитета ✅Антиоксидантами для молодости ✅Фолиевой кислотой для кроветворения ✅Флавоноидами для защиты от воспалений Творог 5% дает: ✅Легкоусвояемый белок ✅Кальций для костей ✅Пробиотики для микрофлоры ✅Витамины группы В.

Урожаи скоро пойдут ❤️