Нутрициология от Профессора

Этот фрукт в лидерах по содержанию клетчатки. Только в одном плоде ее шесть граммов, большая часть которой приходится на нерастворимую клетчатку. Причем, нерастворимой клетчатки особенно много в кожуре груш. К тому же груши содержат инулин, что делает этот фрукт мощным натуральным пребиотиком. Полезной грушу делает не только большое количество клетчатки, но и содержащиеся в ней витамины и микроэлементы — к примеру, фосфор, калий, витамин К. 🗣️ @nutrition_prof

Простой источник клетчатки 🗣️ @nutrition_prof

Коричневый сахар полезнее белого? 🗣️ @nutrition_prof

Советы, которые помогут спать лучше! Плохой сон сокращает жизнь. Недостаток сна ведет к ожирению и другим проблемам со здоровьем. Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди тех, кто постоянно недосыпал, на 12% выше, по сравнению с теми, кто спит достаточно. Ложитесь спать в одно и то же время. Засыпать нужно не позже 10. До полуночи каждый чаc считается за два, а каждый день нужно спать около 7-9 часов. За 2-3 часа сна не используйте гаджеты. Также включите функцию, которая будет подсвечивать экран тёплым светом 🗣️ @nutrition_prof

Витамины при алкогольной зависимости 🗣️ @nutrition_prof

Как калий влияет на здоровье. Силы мышц: Калий является важным минералом, который помогает сокращаться мышцам и уменьшает риск мышечных спазмов. Здоровье сердца: Некоторые исследования показали, что калий может помочь снизить риск сердечного приступа и гипертонии, так как он помогает регулировать давление и балансировать уровень натрия в организме. Костная ткань: Калий играет важную роль в поддержании здоровья костей, так как в сочетании с кальцием и фосфором он способствует формированию костной ткани и предотвращает развитие остеопороза 🗣️ @nutrition_prof

Как получить от чая максимальную пользу? Можно добавлять в чай гвоздику. Она облeгчaeт гoлoвную бoль, помогает пocле тpyднoгo дня ycпoкoить неpвы и нaвеcти пopядoк в мыcляx. Чай с чабрецом помогает нaлaдить пищевapение и убиpaть непpиятные oщyщения в желудке. Имбирь стимулирует защитные функции организма и coгpeвaeт пocлe дoлгoй пpoгyлки нa хoлoдe. Пeйтe чай c имбиpём, ecли вдpyг нaмoчили нoги, перемёрзли. Корица приводит в нoрмy уровень сaxapa в кpoви, пoэтoмy чaeм c кopицeй можно зaпивaть cлaдocти. Чaй c мятoй помогает заснуть и пpocнyтьcя c вocстaнoвлeнными силaми, так как мята имeeт cвoйcтвo ycпoкaивaть нервы и cнимaть cтрecc 🗣️ @nutrition_prof

Пектин выведет ненужный холестерин. Во многих фруктах и овощах содержится пектин – природный полисахарид, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Больше всего пектина в свекле, моркови, перце, тыкве, баклажанах. А также в яблоках, айве, вишне, сливе, в грушах и в цитрусовых. Старайтесь кушать перечисленные фрукты и овощи как можно чаще. Кроме того, обязательно ешьте побольше зелени. Особенно укроп, петрушку, кинзу, стебли сельдерея 🗣️ @nutrition_prof

С чем комбинировать углеводы? 🗣️ @nutrition_prof

Еда и мозг. Зелень помогает сохранить мозг молодым. ⠀ Листовые овощи — шпинат, руккола, капуста кейл — содержат фолат, витамин К, лютеин и бета-каротин. Эти вещества защищают нейроны от окислительного стресса и помогают передавать сигналы между клетками мозга. Добавлять зелень можно не только в салаты, но и в смузи, омлеты или супы. Даже горсть шпината в рационе ежедневно даёт ощутимую пользу для памяти и концентрации. 🗣️ @nutrition_prof