ЛИМОНАДОВА 🍋 PRO ЗОЖ

Также напоминаю, что промокод TASHA (скидка по промокоду 500 руб) на мою авторскую программу «БЕЗ ГЛЮТЕНА, КАЗЕИНА И САХАРА» истекает сегодня ночью в 23:59. Ссылка на программу http://limonnadova.ru/avtorskaya-programma

Милые коськи ищут дом и любящих хозяев! Мамка у них крысылов, буквально ловит крыс. Котики будут очень полезны в своих домах и не только. Еще 2 недели и их можно забирать. Кто-то проездом в Сочи или живете в Сочи, то не проходите мимо. Если готовы посмотреть, то пишите в комментариях и я вам напишу контакты. Котики очень ласковые 🤗

КАК МЕНЯЛОСЬ КОЛИЧЕСТВО ГЛЮТЕНА В ЗЕРНЕ С ТЕЧЕНИЕМ ВРЕМЕНИ На видео: про современный глютен и термофильные дрожжи. Нашла отрывок из лекции по иммунодиетологии, которым делилась на закрытом канале Лектор (спикер) Внукова Марина Николаевна. Врач Иммунодиетолог (нутрициолог, натуропат) Раньше люди выращивали дикорастущие злаки: 🧬 Однозернянка (Triticum monococcum) 🌱 Двузернянка (Triticum dicoccum) 🌾 Полба (Triticum spelta) Они были: - Низкоглютеновыми — 7–9% белка; - Содержали менее агрессивные формы глиадина; - Труднообрабатываемые, но щадящие для кишечника; - Выращивались без химии, медленно, с ритмами природы. - Хлеб пекли после длительной ферментации с помощью естествеенно выращеной закваски, в процессе ферментации и без того малое количество глютена расщеплялось на аминокислоты Но все изменилось после Зелёной революции В 1950–70-х годах человечество столкнулось с угрозой голода. Учёные провели селекцию новых сортов пшеницы, чтобы: - Увеличить урожайность (меньше стебля — больше зерна); - Сделать её устойчивой к грибкам, вредителям; - Улучшить качество выпечки (больше глютена (клейковины) — лучше структура хлеба). Цель была достигнута, но с ее плюсами, появились минусы, которые запустили необратимные последствия и сегодня мы испытываем ряд трудностей, что в итоге со времнем будет только усугубляться. Что же изменилось? - Повысилось содержание глиадина и глютенина; - Структура белка стала жёстче, иммуногеннее; - Появились фрагменты глиадина, которые организм не может переварить; - Некоторые из них — сильные иммунные триггеры (например, 33-мерный пептид в альфа-глиадине). Также начала стремительно развиваться технология обработки: - Современное производство пищи — это спешка и масштаб производства: - Хлеб делают быстро: без длительного брожения, без закваски; - Нет времени для ферментативного расщепления глютена; - Используются глифосат и другие химикаты (для дозревания и удобства сбора); - Всё чаще встречаются ультраобработанные продукты с глютеном в скрытой форме (соусы, полуфабрикаты, колбасы). Почему сегодня глютен вреден для многих: Организм человека под обилием внешних и внутренних факторов стал уязвимее: - Микробиота истощена антибиотиками, стрессами и диетами; - Кишечник у многих перепроницаемый (leaky gut); - Иммунитет часто дает сбои, которые могут привести к аутоиммунным процессам ⚡️ Глютен стал сильнее: - Современный глиадин вызывает выброс зонулина (смотри посты выше); - "Разрывает" барьеры между клетками кишечника; - Проникает в кровь и запускает воспаление — у одних лёгкое, у других — аутоиммунное. Поэтому даже временное исключение глютена приводит к значимым улучшениям! Главное, при этом, чтобы питание было сбалансированным ‼️ Моя Авторская программа на 28 дней «Без глютена, казеина и сахара» по ссылке на моем официальном сайте. Купить можно из любой страны, а для РФ дрступны платежи частями или в рассрочку 🔰 Ссылка на программу питания https://limonnadova.ru/avtorskaya-programma ПРМОКОД «TASHA» ДАЕТ СКИДКУ НА 500 руб! ДЕЙСТВУЕТ ДО 1 ИЮНЯ 23:59 МСК. @limonnadova 🍋

Как давно я не делилась морскими пейзажами! В такие моменты особенно чувствуется благодать, тишина, спокойствие и умиротворение. Господь в каждом атоме и молекуле, в каждом вдохе и выдохе 🙏🏻❤️

ТОП СУПЧИКОВ ДЛЯ ОБЕДА. ЧАСТЬ 1 Даю вам рецепты легких овощных супчиков, которые так любят многие из вас и часто просят рецепты Я даю вам основу супчиков, но их обязательно надо обогощать гарниром и белком, а также салатом из микса зелени Как это можно сделать?! Добавьте к супчику в качестве углеводов гречку, киноа или пшенку, в качестве белка к томатному — индейку или морепродукты, к чечевичному — орехи и семена, сделайте отдельно салатик или зеленый смузи. Итак, рецепты топ-супчиков: 1️⃣ Суп-пюре из тыквы и моркови с имбирём: бета-каротин, витамины С и Е, антиоксиданты — питают кожу изнутри, борются с воспалениями, дарят сияние. Как солнечный свет, растаявший в ложке… 🌞 Ингредиенты на 2-3 порции: Тыква — 500 г Морковь — 2 шт. Лук — 1 шт. Имбирь свежий — 1–2 см Вода — 800 мл Топленое масло — 1 ст. л. Соль, перец, мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать, слегка обжарить на топленом масле в глубокой кастрюльке с толстым дном. 2. Добавить натёртый имбирь, затем морковь и тыкву (нарезать кубиками). 3. Залить водой, варить 20 мин до мягкости. 4. Превратить в пюре блендером, добавить специями. 2️⃣ Чечевичный суп с куркумой и шпинатом: железо, белок, клетчатка, куркумин — поддерживают уровень энергии, улучшают обмен веществ, питают мозг. Ингредиенты на 2-3 порции: Красная чечевица — 150 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Шпинат свежий — 100 г Куркума — 1 ч. л. Вода — 1 л Томленое масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук, чеснок и морковь нарезать, слегка обжарить на топленом масле в глубокой кастрюльке с толстым дном 2. Добавить промытую чечевицу, куркуму, влить воду. 3. Варить ~15–20 мин. 4. За 5 мин до готовности добавить шпинат. Продолжение следует …. А какие ваши любимые супчики? @limonnadova 🍋

ТОМЛЕННЫЙ ПОМИДОР 🍅 По статистике из опроса 58% голосовавших не знают почему помидор полезнее в приготовленном виде (опрос 👉 https://t.me/limonnadova/10077 ) А часть остальных 42%, наверняка слышали об этом, но вряд ли знают "почему?" Тогда давайте разберем эту тему 😁 Когда мы тушим помидоры, запекаем их, делаем домашний томатный соус, суп, томленую заправку или пюре, тепло разрушает плотные клеточные стенки растения, и организму становится легче достать из томата жирорастворимые вещества, в данном случае рець про ЛИКОПИН. Это красный каротиноид, который относится к антиоксидантным соединениям. Он не просто “красит” помидор, а помогает снижать окислительную нагрузку, поддерживает сосуды, кожу, иммунную регуляцию и защиту клеток. В сыром томате ликопин связан внутри растительной матрицы, поэтому усваивается хуже. Это подтверждают исследования, где биодоступность ликопина из томатной пасты и обработанных томатных продуктов была выше, чем из свежих томатов https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9209178/ Важный нюанс: ликопин жирорастворимый. Поэтому томаты лучше раскрываются не “в одиночку”, а с небольшим количеством жира: оливковое масло, масло гхи, авокадо, рыба, яйцо, орехи в блюде. Именно поэтому классическая кухня интуитивно давно делает правильно: томаты томят с маслом, специями, зеленью Теперь про лектины. Лектины — это белковые соединения растений, которые умеют связываться с углеводными структурами на поверхности клеток. Для самого растения это часть защитной системы, но у людей с чувствительным кишечником, аутоиммунным фоном, воспалительными процессами или раздраженной слизистой избыток активных лектинов может быть нежелательным фактором. Томаты относятся к пасленовым, и в них тоже есть лектиновые структуры, особенно в кожице и семенах. При термической обработке многие лектины теряют активность, потому что белковые структуры меняют форму под действием тепла. Поэтому для чувствительного пищеварения приготовленные томаты, особенно без грубой кожицы и лишних семян, часто воспринимаются мягче, чем сырые. Исследования по растительным лектинам показывают, что замачивание, варка и нагревание могут снижать активность лектинов, хотя разные лектины имеют разную устойчивость к температуре. И здесь смысл не в том, что сырой помидор “плохой”. Нет. Просто у сырого и приготовленного томата разные степени усвоения. Сырой томат дает свежесть, воду, органические кислоты, немного витамина С. А приготовленный томат дает более доступный ликопин, более мягкую текстуру, меньшую нагрузку по грубой клетчатке и сниженный раздражающий потенциал для чувствительного кишечника. Поэтому сказать, что приготовленный томат намного полезнее, чем сырой так нельзя, потому что при готовке разрушается часть других витаминов и минералов, но и томленные томаты весьма полезны! Вы какие больше любите? 🙃 @limonnadova 🍋

PRO МОЛОДОСТЬ И КРАСОТУ Мои любимые, я к вам с прекрасной темой про косметический уход и поддержание красоты и молодости! Буду рассказывать про российский бренд натуральной и функциональной косметики — SMORODINA (какое вкусное название!). У бренда собственное производство на Урале, кайф, правда? А также компания постоянно тестирует свои формулы и измеряет результат. Все клинические исследования проводятся в аккредитованных лабораториях — ФБУ РОСТЕСТ-МОСКВА и других. Протоколы открытые — можно посмотреть конкретные цифры по увлажнённости, упругости, глубине морщин. Я использую два крема, ниже про них более подробно 👇🏻 ДНЕВНОЙ КРЕМ — главный акцент: — Витамин С в липосомах — антиоксидант, защищает от внешнего стресса, поддерживает упругость, выравнивает тон — Экстракт ростков подсолнечника — поддерживает энергию клеток, тонизирует — Экстракт белоцветника летнего — мягко работает с мимическими морщинами, результат при регулярном применении — Экстракт семян гледичии — выравнивает тон и текстуру в течение дня - Клинически подтверждено РОСТЕСТ-МОСКВА: 15% повышение эластичности, 58% сокращение ширины морщин - Лёгкая текстура, впитывается быстро, не чувствуется весь день НОЧНОЙ КРЕМ: — Восстанавливает и обновляет кожу во время сна — Утром кожа выглядит свежей и отдохнувшей — Вместе с дневным — полноценная система день + ночь Компании SMORODINA исполняется 9 лет НЕ ПРОПУСТИТЕ: 26–28 июня скидка на весь ассортимент автоматически на Ozon и Wildberries — такое только раз в год А также розыгрыш 9 подарков в Telegram-канале: iPhone, Dyson, Oura Ring, велосипед, чайник SMEG, маска Yamaguchi и другие ЗАКАЗАТЬ НА OZON Дневной крем арт. 224627137 Ночной крем арт. 1586353422 ЗАКАЗАТЬ НА WB Дневной крем арт. 13104873 Ночной крем арт. 234183429

САХАР Сахар, это не только про снижение веса! Давайте углубленно изучим вопрос Сахар пришёл в Европу примерно 150 лет назад. Тогда он был очень дорогим и недоступным простым людям, его продавали на вес в аптеках. Вначале сахар изготавливали исключительно из сахарного тростника, в стеблях которого большое содержание сладкого сока, пригодного для получения этого сладкого продукта. Гораздо позже сахар научились добывать из сахарной свеклы. В настоящее время 40% от всего сахара в мире изготавливается из свеклы, а 60% - из сахарного тростника. Сахар содержит в себе чистую сахарозу, которая способна в организме человека быстро разделиться на глюкозу и фруктозу, усвоение которых в организме происходит в течение нескольких минут, поэтому сахар является отличным источником энергии. Среднестатистический житель России съедает примерно 100-140 г сахара в течение одного дня. Это около 1 кг сахара в неделю. Необходимо отметить тот факт, что в человеческом организме потребности в рафинированном сахаре никакой нет. При этом важно, что учитывать необходимо не только тот «белый» сахар в чистом виде, но и мед, большое количество фруктов, разные сиропы. Сахар это продукт распада углеводов, поэтому рацион должен состоять из продуктов со сложными углеводами, а быстрые исключать, особенно, если уже есть проблемы со здоровьем! Исторически сложилось так, что человеческий организм не нуждается в сахаре, однако помимо осознанного потребления сладких продуктов, человек использует в рационе огромное количество «добавленного» сахара и даже не подозревает об этом. Где скрывается «добавленный» или «скрытый» сахар? Чаще всего мы получаем сахар из сладких газированных напитков, пакетированных фруктовых соков и кондитерских изделий. Но исключение этих продуктов из рациона вовсе не гарантирует ограничение в потреблении сахара.  Примерно половина сахарозы, которую мы получаем, скрыта в неочевидных продуктах. Это хлеб, заправки для салатов, кетчуп и другие соусы, низкокалорийные йогурты с добавками, колбасы и мясные полуфабрикаты, хлопья для завтрака и злаковые батончики, каши быстрого приготовления.  И это далеко не весь перечень товаров. Например, добавленный сахар есть в творожной массе, а иногда в твороге и в молоке, в овощных консервах (посмотрите внимательнее на банку с горошком или кукурузой), в консервированных фруктах, в промышленном маринаде для мяса, даже в готовом борще. Кстати, много сахара содержит и алкоголь. Так, в бокале просекко находится 1 ч. л. сахара – а это приличная часть его рекомендованной дневной нормы.  Глюкоза поступает в кровь, где усваивается клетками при помощи инсулина. Постоянный избыток глюкозы в крови вызывает повышенную выработку инсулина, и клетки теряют к нему чувствительность: развивается инсулинорезистентность. Неусвоенная глюкоза остается в крови, оседает на молекулах гемоглобина (вещество, отвечающее за снабжение организма кислородом), разрушает стенки кровеносных сосудов. Если не скорректировать питание и образ жизни, инсулинорезистентность приводит к диабету 2-го типа. Продолжение в комментариях @limonnadova 🍋

КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ УЖИН?! Давайте продолжим сегодня разбирать тарелку ужина. Ужин это последний прием пищи за день. Не смотря на многие убеждения и мнения о том, что надо ужинать за 4 часа до сна, я отчасти согласна и отчасти нет. Потому что тут ключевой смысл не в ужине, а в том во сколько ложиться спать, ответ - однозначно в 22.00-23.00 и не позднее. ❗️Соответственно, ужину быть не позднее 19.00, а еще лучше 18.00 Начните жить по циркадным ритмам и вы убедитесь в правдивости моих слов. БИОРИТМЫ РУЛЯТ ЖИЗНЬЮ. Если мы с вами посмотрим на прошедший день, где мы сбалансированно завтракали и очень плотно обедали, (согласно информации из постов про завтрак и обед), то возникнуть сильного голода вечером у нас не должно. Поэтому ужинаем мы не для удовольствия, а для «лечения». Вечером мы выступаем с вами лекарями нашего организма. Соответственно, даем самое полезное и никаких углеводов, за и исключением некоторых видов бобовых, которые несут в себе больше белка, клетчатки и витаминов с минералами, нежели углеводов. Идеальный ужин, это легкоусвояемый белок и клетчатка 50/50 1/2 тарелки белок (рыба, морепродукты, яйца, бобовые) 1/2 тарелки свежие овощи или паренные овощи (броколли, баклажан, стручковая фасоль) На фото вегетарианский вариант: Тофу с овощами или хумус с овощами. Традиционный ужин лучше делать с рыбой, морепродуктами, яйцами, но иногда можно и мясом птицы. Пишите, чем обычно вы ужинаете 🙃 @limonnadova

Улыбайтесь как Квокки 😁❤️ Эти малыши на грани исчезновения, особо охраняемый вид, их даже запрещено трогать руками, жаль, ведь они такие муськи-пуськи 🫠🙃😊 Квокка, или Короткохвостый кенгуру, — единственный представитель рода Setonix семейства кенгуровых. Эти видео я честно стырила из запрещенной соцсети )) А там, где я их стырила, тоже было стырено 🙈😂 @limonnadova 🍋