Доктор Зимина В.В.🌿 @doctor_vittoria

Читаем новую статью с моим участием на тему «Как не сгорать на работе?» 👉🏻 Читать Друзья, вашего доктора и тут и там показывают 🙈 Стала приглашенным экспертом в статье про выгорание у блогеров! Конечно, не все здесь блогеры, но все мы потребители огромного количества контента и поглощаем безумное количество информации каждый день, поэтому и не блогерам будет актуально ❤️ В статье поделилась: 🟢Что на самом деле из себя представляет выгорание 🟢Как я распознаю выгорание по соматическим маркерам 🟢Что из себя представляет профилактика выгорания 🟢И это далеко не всё, что представлено в статье ❤️ Читаем полностью здесь Изучаем, сохраняем, не выгораем 🙌🏻 И ставьте «+» в комментариях, кто сталкивался с этим неприятным состоянием

Битва вкусов: клубника 🍓 против черешни 🍒. Выбор гастроэнтеролога! Друзья, сегодня у нас не просто опрос, а настоящий гастро-баттл! Представьте, что до конца жизни на вашем летнем столе может остаться только одна ягода (клубника или черешня). Что выберете, а от чего навсегда откажетесь? Пока вы думаете, давайте разберем этот выбор с точки зрения медицины. Раскрывайте список — ниже вся правда о том, как эти ягоды влияют на желудок и кишечник 👇🏻 🍒 Черешня: - Мягкий стимулятор кишечника - Помощь при запорах: высокое содержание клетчатки мягко стимулирует перистальтику и помогает наладить регулярный стул. - Защита слизистой: антоцианы снижают маркеры воспаления, что делает черешню полезной в рационе при хроническом колите и ВЗК (в стадии ремиссии). - Антистресс для ЖКТ: витамины группы B поддерживают нервную систему. Поскольку кишечник напрямую связан с нервной системой, его работа напрямую зависит от вашего уровня стресса. - Улучшение сна: натуральный мелатонин улучшает засыпание, а качественный ночной сон критически важен для восстановления клеток слизистой ЖКТ. - Профилактика гепатоза: антиоксиданты помогают снижать уровень «плохого» холестерина, защищая сосуды и снижая риски жировой болезни печени. 🍓 Клубника: - Пребиотик и онкопротектор - Иммунитет ЖКТ: высокая доза витамина C укрепляет местный иммунитет слизистых оболочек пищеварительного тракта. - Подкормка для микробиоты: растворимая клетчатка (пектин) работает как пребиотик, стимулируя рост полезных лакто- и бифидобактерий. - Защита клеток: эллаговая кислота снижает уровень оксидативного стресса и защищает ткани кишечника от хронических воспалительных процессов. - Фолиевая кислота: один стакан дает около 9% суточной нормы витамина B9, который необходим для регенерации тканей и особенно важен при беременности. - Контроль липидов: ягода помогает поднимать уровень «хорошего» холестерина и улучшает реологические свойства крови. ⚠️ Кому нужно быть осторожнее? - При СРК и СИБР: черешня богата фруктозой и сорбитолом (FODMAP-углеводы). - Если вы страдаете от метеоризма, вздутия и жидкого стула, клубника переносится значительно легче. - При гастрите и язве: в период обострения органические кислоты в обеих ягодах будут раздражать воспаленную слизистую желудка. Внедряйте их в рацион только при стойкой ремиссии. - При ГЭРБ (рефлюксе): кислые ягоды могут провоцировать изжогу и заброс кислоты, особенно если есть их натощак. Норма: чтобы не вызвать брожение в кишечнике, ограничивайте порцию до 150–200 граммов за раз и ешьте ягоды после основного приема пищи, а не на голодный желудок. А теперь ваш ход! Пишите в комментариях: «Клубника» или «Черешня»? 👇🏻 Посмотрим, чьих сторонников среди нас больше!

Симптом «гудящей батареи»: разбираем причины вздутия и шума в ЖКТ Друзья, давайте разбираться! Желудок и кишечник — это полые органы, стенки которых состоят из гладких мышц. Благодаря последним организм качественно переваривает пищу. Мышцы сокращаются, сжимают содержимое желудка и кишечника, измельчают и перемешивают его, этот процесс называется перистальтикой. Кроме того, в процессе пищеварения выделяются различные жидкости и газы. И иногда достаточно небольшого мышечного сокращения, чтобы этот коктейль издал булькающий звук. Иногда такие звуки называют борборигмами. В КАКИХ СЛУЧАЯХ МОЖЕТ ПОЯВЛЯТЬСЯ «УРЧАНИЕ»? 🟢1. Вы только что поели Пища, распределённая по стенкам кишечника, служит своего рода звукоизолирующей прокладкой. Поэтому снаружи борборигмы не слишком‑то слышны. Хотя бывают исключения. 🟢2. Вы выпили много жидкости на пустой желудок Её движение по желудочно‑кишечному тракту может сопровождаться характерным бульканьем. Особенно если напиток был газированным. 🟢3. Вы голодны Поскольку в кишечнике нет пищи, которая приглушала бы звуки, в таких случаях урчание звучит особенно громко. То стихая, то усиливаясь, это продолжается в среднем 10–20 минут. 🟢4. У вас проблемы с микробиомом То есть с населяющими кишечник бактериями. Иногда бывает так, что количество микробов резко увеличивается, и они все вместе вырабатывают аномально большое количество газа. Такое состояние называют избыточным бактериальным ростом в тонком кишечнике. 🟢5. Вы съели что‑то, из‑за чего количество газов в кишечнике возросло Например, бобовые, морковь, яблоки, еда с искусственными подсластителями, пищевые добавки на основе клетчатки и так далее. 🟢6. У вас чрезмерно активный кишечник Это значит, что его стенки сокращаются слишком быстро и сильно. Пища, жидкости и газы двигаются по гиперактивному ЖКТ рывками, и это движение нередко сопровождается резким и громким урчанием. 🟢7. Возможно, у вас полипы Посторонние звуки в животе могут возникать и в том случае, если в кишечнике есть нечто, что мешает прохождению пищи. 🟢8. А может, это ваша индивидуальная особенность Известен случай, когда виной постоянному урчанию у пациентки оказалось одно из нижних рёбер слева. Оно немного отклонялось и сдавливало ЖКТ, вызывая повышенную активность мышц кишечника. А у вас часто урчит в животе? Не стесняйтесь задавать вопросы в комментариях 👇🏻

Продолжая тему опросов выше, рассказываю вам про важные события этой недели ❤️ 🟢Начнем со сладкого) 25 июня в Кофемании прошёл пресс-завтрак, где я провела открытый диалог и ответила на вопросы гостей о сахаре и питании) Также на встрече были представлены 4 наших функциональных десерта: «Молодость», «Детокс», «Кето Люкс» и Чиа-пудинг «Матча-Черника», в которых нет сахара, глютена и лактозы, а только мощные антиоксиданты, пребиотики и суперфуды! 🟢И далее с корабля на бал - прошло главное научное событие этого лета! 👇🏻 III Международный форум «Превентивная медицина как основа качественного и здорового долголетия» от ПревентМед! Была очень рада всех увидеть и выступить в качестве спикера 🙌🏻 Более подробно моментами двух насыщенных дней поделилась в фотокарточках выше) Надеюсь, ваша неделя тоже прошла отлично)

Летний салат с клубникой и авокадо 🥑 Друзья, сохраняем себе ещё один летний рецепт! 🟢Ингредиенты: • Клубника свежая — 100 г (5–6 ягод) • Авокадо спелое — ½ шт. (около 70–80 г) • Листовой салат (шпинат или микс) — 1 горсть (30–40 г) • Кедровые орешки или семена льна (молотые) — 1 ч. ложка (только при хорошей переносимости) • Мята свежая (опционально) — 3–4 листика 🟢Заправка: • Оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. ложка (10–12 г) • Сок лимона — 1 ч. ложка • Соль гималайская или морская — щепотка (или без соли, если есть склонность к отёкам) 🟢Приготовление: 1. Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки. Нарезать крупными дольками. 2. Авокадо разрезать, вынуть косточку, ложкой извлечь мякоть. Нарезать кубиками 1,5–2 см. 4. Зелень порвать руками 4. В миску выложить салат, авокадо, клубнику. Аккуратно перемешать. 5. Смешайте масло, лимонный сок, соль и перец в отдельной ёмкости. Полейте салат непосредственно перед подачей. 7. Добавьте орешки или семена, приятного аппетита! Предлагаю вам попробовать такое интересное вкусовое сочетание ❤️ Пишите в комментариях, какие летние вариации салатов готовите вы)

Друзья, доброе утро! В сезон отпусков хочу обсудить с вами важную тему 👇🏻 Как не превратить «всё включено» во «всё съедено»? Или список лайфхаков, чтобы не набрать лишние кг в отпуске с олл-инклюзив) 🟢Совет 1: «Тарелка-разведчик» Перед тем как накладывать полную тарелку, сделайте круг почёта) Посмотрите на все предлагаемые варианты. Выберите 1-2–3 блюда, которые действительно хочется попробовать (а не потому что уже оплачено)) Съешьте сначала их и (скорее всего) на все остальные лакомства места уже не останется и вы останетесь с чистой совестью) 🟢Совет 2: Не забываем про золотое правило тарелки! Чем мы заполняем нашу тарелку? 🔘 Основное блюдо (1/4 тарелки) - белок - жирная морская или речная рыбка - птица (индейка, курица) - мясо (кролик, говядина, телятина, баранина) 🔘 Гарнир (1/4 тарелки) - сложные углеводы - крупы (идеальны безглютеновые), отварной картофель или кусочек безглютенового хлеба 🔘 Овощи (1/2 тарелки) не содержащие крахмал - все сорта капусты, салата, зелень любая - помидоры, огурцы, перец, морковь, свёкла, лук 🔘 Заправка: натуральный йогурт, соус-дрессинг из оливкового масла, сока лимона и блендированной зелени 🔘 И, даже десерт🍒 - кусочек фрукта или полчашки фруктового салата или чашка ягод. 🟢Совет 3: Выдерживайте паузу После того как съели первую тарелку, обязательно выдержите паузу. Встаньте, пройдитесь, подышите воздухом на террасе. Дайте гормону насыщения (лептину) «прогрузиться». Скорее всего после этого вы уже поймете, что не голодны) Можно идти отдыхать дальше! 🟢Совет 4: Не смешивайте больше трёх текстур Желудок любит однородность. Если вы накладываете в одну тарелку горячее мясо, холодный салат, сладкий ананас и крем-суп - получите вздутие и тяжесть. Старайтесь не мешать все и сразу и дайте возможность желудку тоже не перенапрягаться в отпуск) 🟢Совет 5: Уберите лишний шум Не смотрите телевизор, не листайте ленту телефона, пока едите. Когда вы сосредоточены на вкусе и текстуре, вы быстрее чувствуете насыщение и съедаете на 20–30% меньше, чем при отвлечённом приёме пищи. Помните, отпуск - это не чемпионат по поеданию калорий) Организм тоже хочет отдохнуть и чувствовать легкость и прилив энергии. Так что даже в олл-инклюзив стараемся наполнять его полезным содержимым 🙌🏻 А какие у вас отношения с едой во время отпуска?)

Друзья, сохраняем себе Чек-лист питания летом ☀️ Как стоить поменять свое питание в летнюю пору? 🟢Вода - в первую очередь! Пейте достаточное количество воды, чтобы избежать обезвоживания. Носите с собой бутылку с чистой водой, добавьте пару долек апельсина или яблока для вкуса) 🟢Свежие фрукты и овощи. Лето - это сезон изобилия! Включайте в рацион сезонные продукты, но помните, что впадать в черешневую кому тоже не стоит) 🟢Легкие закуски. Замените тяжелые перекусы на легкие: йогурты, орехи, свежие овощи с хумусом. Ваш ЖКТ будет благодарен за отсутствие чувства тяжести 🙌🏻 🟢Снизьте количество или избавьтесь от жареного. Летняя жара не способствует перевариванию жирной пищи. Отдавайте предпочтение запеченным, вареным или приготовленным на пару блюдам. 🟢Ограничьте сахар и сладости. Летом это не так сложно, потому что вы можете выбирать более здоровые альтернативы (попробуйте медленно и с вниманием съесть апельсин… он очень сладкий!). 🟢Следите за сроком годности. Летняя жара может ускорить порчу продуктов. Обращайте внимание на свежесть и качество продуктов, мы явно не хотим пищевых отравлений! 🟢Добавляйте больше свежих салатов с большим количеством зелени! Опять же, есть жирную пишу в летнее время хочется меньше, поэтому под рукой здорово иметь рецепты вкусных и креативных легких салатов. Вы знаете, в каком канале их искать 🤭 А как меняется ваше питание?

Продолжаем говорить о витаминах, друзья) 🟢 Липоевая кислота - совместимость с витаминами ✔️ Липоевую кислоту применяют для лечения диабетической нейропатии, заболеваниях сосудов и сердца, при высоком холестерине - благодаря ее антиоксидантным свойствам, нормализации жирового обмена и улучшении функции печени. ✔️ Ее называют витамином N. ✔️ Применяют ее для профилактики возрастных изменений суставов, астмы, глаукомы. При использовании вместе с другими витаминами - проявляет себя как восстановитель для антиоксидантов. ✔️ Совместимые витамины с липоевой кислотой - С и токоферол. ⠀ ‼️ ПОМНИМ О ВАЖНЫХ МОМЕНТАХ: 🔘 Важно помнить о несовместимости и разносить прием по времени на 4-6 часов. ⠀ 🔘 При употреблении препаратов железа не используем вместе в один прием - магний, цинк, кальций и хром(нарушает метаболизм железа). ⠀ 🔘 При приёме цинка не принимаем одновременно В9, образуется нерастворимый комплекс и эффект будет нулевым. ⠀ 🔘 Медь разносим с цинком по времени. ⠀ 🔘 Медь сочетаем с железом, витамином С, витамином А и В2. ⠀ 🔘 Витамин Е и омега-3 (стабилизируется витамином Е в качестве консерванта) нельзя принимать одновременно с железом, цинком, медью и марганцем. ⠀ И, главное, необходимость приёма тех или иных витаминов и микроэлементов определяем при помощи осмотра врача и анализов. ⠀ Бесконтрольный прием может быть не эффективен, и даже опасен. Если есть вопросы, пишите, на следующей неделе постараюсь осветить ❤️

Друзья, вы любите, когда я делаю посты на эту тему) ВИТАМИНЫ!) Сохраняйте, делитесь, ставьте лайк, мне будет приятно) КАК ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ ВИТАМИНЫ? ⠀ 🟢Начнём с взаимного влияния витаминов и микроэлементов:  ✔️ А отлично сочетаем с цинком (это полезно для сетчатки глаза) и с Железом для повышения гемоглобина. ✔️ D - с кальцием и калием, которые лучше проникают в кости. ✔️ С усиливает всасывание железа из кишечника. ✔️ Е вместе с селеном увеличивают антиоксидантные свойства друг друга. ✔️ В1 с помощью магния активируется и лучше усваивается. ✔️ В2 с железом и цинком лучше всасывается. ✔️ В6 с магнием и кальцием быстрее проникает в клеточные мембраны. 🟢Отдельно про совместимость витаминов и омега 3 ✔️ Омега-3 представляет собой незаменимые ПНЖК, которые при употреблении обладают свойством снижать тромбообразование в сосудах, нормализует артериальное давление. ✔️ Он уменьшает синтез вредных жиров в ткани печени, применяется для профилактики атеросклероза, ишемической болезни, как дополнение к диетам, понижающим уровень холестерина. ✔️ При проведении клинических исследований, имеет ли омега-3 совместимость с другими витаминами, установлено, что прием одновременно с D и Е может усиливаться склонность к кровотечениям. Завтра продолжим 💛 Если тема интересна, жду ваши «+» в комментариях)

Друзья, продолжаю вам рассказывать про эти прекрасные десерты, составленные мной вместе с шеф-поваром Кофемании 🙌🏻 Наверху пост с подробным описанием каждого лакомства, перечитываю и опять хочу всё перепробовать ❤️ Как вам состав? Захотелось попробовать?) А есть ли здесь те, кто уже попробовал?) очень жду вас в комментариях) Вы все ещё можете продегустировать мои разработки в ресторанах сети Кофемания в Москве и области ☺️