MarysStories

Сегодня провела вебинар для действующих нутрициологов, а уже через 2 недели стартует наша годовая программа «Нутрициология: наука и практика». 12 месяцев, 626 академических часов, диплом установленного образца. И та самая книга-учебник на 900+ страниц - доступная только нашим студентам. Каждый год к нам приходят люди с самым разным опытом - врачи, педагоги, мамы, специалисты в смежных областях. Объединяет их одно - желание получить системные знания и опираться на доказательную науку. Пускай классных специалистов будет больше! 🥹♥️

Хороший пример, как можно успешно реализовываться в профессии, помогать людям и зарабатывать - нутрициологи моей Nutrition Clinic. В канале консультационного центра даем голос всем нашим нутрициологам и показываем наглядно, как строится работа с клиентами

Сентябрь - для меня всегда про начало нового. У меня даже Новый год и Рождество не вызывает таких эмоций. Но вот каждое учебный год совсем другое дело. Именно в сентябре многие начинают обучение: идут в новую профессию, как наши ученики годовой программы по нутрициологии, или хотят прокачать существующую.  Напоминаю, что завтра мы с коллегами проводим вебинар для нутрициологов «Почему вы не зарабатываете на нутрициологии так, как могли бы». Приходите, если вы уже давно в профессии или только начинаете. Если не получается наладить поток клиентов, не понимаете как продвигать себя, хотите делать свои проекты, но не знаете с чего начать. Мы еще расскажем про интенсив, который проведем в PubNutr в ближайшие полгода - он как раз про позиционирование, каналы клиентов и личный бренд. 📌 27 августа, 12:00 МСК, бесплатно МНЕ НАДО

Моя новая книга уже в продаже! 🥳🥳 Сама ее еще в руках не держала, но к первым читателям книга уже доехала. Интрига раскрыта: новая книга - про еду (конечно!) и детей. В ней рассказываю, как воспитать здоровые отношения с едой с раннего возраста. И как сделать, чтобы еда для ребенка была радостью, а не постоянной борьбой. Внутри буквально про все этапы взросления и пищевого поведения:  🍽️ прикорм и еда с общего стола для малышей  🍽️ как накормить малоежку 🍽️ что делать, чтобы не сформировать у ребенка тревожные отношения с едой, переедания и заедание эмоций 🍽️ как научить детей самостоятельности на кухне 🍽️ найти подход к подростку и его выбору продуктов 🍽️ роль семейных привычек и традиций в пищевом поведении ребенка. Разбираемся, какие продукты нужны детям в разном возрасте, как относиться к сахару и витаминам, учитывать спорт, диетические ограничения и особенности развития. Главное, о чем я говорю на моих курсах по питанию детей для родителей, вместе с издательством МИФ мы упаковали в понятную и удобную форму. Получилась база современных и актуальных знаний: научные рекомендации, случаи из практики, мой личный опыт мамы-нутрициолога, упражнения, конструкторы блюд и рецепты. Если вы были на моих курсах и вебинарах, знаете, как скрупулезно я подбираю и оформляю материалы. А еще внутри комиксы из серии «на злобу дня». Мне было очень интересно, как художник изобразит мои страдания, описанные на словах - спойлер получилось круто! Купить книгу можно на сайте издательства и маркетплейсах.  Порадуйтесь вместе со мной! 😌💫✨

🆕🆕🆕 У женщин-спортсменок происходят циклические гормональные изменения, которые могут влиять на их работоспособность. Эстроген и прогестерон могут оказывать противоположное воздействие на мозг и нервную систему. Кроме того, такие факторы, как стресс, восстановление и интенсивные тренировки, могут нарушать менструальный цикл и негативно влиять на спортивные результаты. 🔎 В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, приняли участие 12 спортсменок с регулярным менструальным циклом, которые прошли три последовательные тестовые сессии. Каждая сессия проводилась в отдельной фазе менструального цикла с перерывом в 7–10 дней. 1️⃣ Исследователи оценивали когнитивные показатели с помощью теста на скорость реакции и теста на устойчивость внимания. 2️⃣ Физические показатели оценивали с помощью теста на прыжок с предварительным приседанием, теста на повторный спринт и теста на время до истощения при нагрузке, соответствующей 90% от максимальной аэробной мощности каждой участницы. 📓 Также участницы вели менструальный дневник, измеряли овуляцию и уровень эстрогена и прогестерона в сыворотке крови. ➡️ Результаты показали, что кофеин значительно улучшил показатели устойчивости внимания на всех фазах менструального цикла и снизил показатели скорости реакции. Учитывая небольшой размер выборки, результаты предназначены для выдвижения гипотез для будущих исследований, а не для формулирования окончательных практических рекомендаций. ❓Учитываете ли вы фазы менструального цикла при составлении рекомендаций по питанию и режиму для клиенток-спортсменок?

Мои любимые темы: кофе и как фазы цикла влияют на работоспособность. Знаете ли вы, что кофе не только оказывает отличный эффект на защиту от проблем с сердцем? Но и на микробиоту положительно влияет

Я привезла с винтажной ярмарки кодлеры — фарфоровые стаканчики с плотной крышкой для варки яиц. 🥚Как сварить в них яйца? Чтобы получить яйца с текучим желтком, их лучше опустить в уже кипящую воду на 5-7 минут. Тогда белок сварится, а желток нет. Но это в случае, если уверены в безопасности яиц. Жидкий белок и желток могут содержать Сальмонеллу, и их не стоит есть и тем более давать детям, беременным женщинам и пожилым людям. FDA рекомендуют проверять срок годности яиц и использовать только свежие яйца для варки. Хранить их в холодильнике при температуре 4°C или ниже. Варить яйца нужно до состояния, когда белок и желток перестают быть текучими. Но вообще есть огромное количество способов приготовить яйца, чтобы было и вкусно и полезно и безопасно 🫶🏼 А вам какой способ готовить яйца нравится больше всего?

Что такое кодлеры, показывала здесь

Новый сезон в новом доме!  🏡 «Кардакова кормит завтраками» возвращается, сегодня вышел первый выпуск 3 сезона. Пусть не идеально, еще не все вещи разобраны и я без макияжа между кучей работы и задач, которые меня ждут… Зато продолжаю двигаться вперед и делать то, что мне интересно и важно 🚀 ✨ В этом выпуске показываю кухню, прачечную и гараж.  ✨ Готовим яйца в кодлерах (кто со мной давно и помнит, как я их покупала на ярмарке винтажа?) Рассказываю: ✨ Про свои мысли насчет переезда, как мы адаптируемся к новому и почему для меня особенно здорово, что мы переехали именно в августе. ✨ Мои ритуалы подготовки к сентябрю и началу нового рабочего года.  ✨ Про нашу с Даней поездку в Россию к семье. ✨ Актерский дебют Молли на театральном фестивале. В рубрике «Вопрос на завтрак» сравним ИИ-помощников и реальных нутрициологов: в каких ситуациях ИИ справляется, а в каких люди лучше машин. Смотрите новый выпуск на YouTube  И чуть позже в ВК

«Почему вы не зарабатываете на нутрициологии так, как могли бы» 📅 27 августа, четверг, 12:00 по Мск Кого приглашаем: коллег, кто уже давно в профессии или только начинает. Если не получается наладить стабильный поток клиентов и заработок, не понимаете, как продвигать себя в блоге, хотите делать свои проекты и продукты, но не знаете с чего начать.  Кто участвует кроме меня:  ▫️Анна Мелехина, врач-диетолог с 20-летним опытом и директор своего центра диетологии. ▫️Дарья Маркина, юрист в сфере здравоохранения и нутрициолог. ▫️Полина Беспалова, нутрициолог и руководитель сообщества специалистов в сфере здравоохранения PubNutr. 🔊 Обсудим, где находить клиентов и выстраивать с ними долгосрочные отношения. Как не стыдиться продавать свои услуги, почему сегодня мало просто быть хорошим специалистом и какие бизнес-навыки нужны.  Еще расскажем про интенсив, который собираемся провести в PubNutr в ближайшие полгода. Он поможет участникам определиться со своим позиционированием, найти новые каналы клиентов и выстроить личный бренд. Приходите, чтобы увидеть новые возможности для заработка. Готовьте свои вопросы, мы настроены делиться опытом и открыто говорить на любые сложные темы. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ