Екатерина Алехина. Нутрициолог.

Муж пошёл косить газон, а собрал целую миску грибов. И это повод поговорить о муже шампиньонах и о том, почему важно, где они выросли. Начнём с самих грибов. Шампиньоны - хорошее дополнение к рациону: немного калорий, некоторое количество белка, пищевые волокна и калий. Для ориентира: в порции сырых грибов около 84 г содержится примерно 20 ккал, 3 г белка, 1 г клетчатки и 300 мг калия. Поэтому добавлять их к основному блюду вполне разумно, а вот рассчитывать на них как на полноценную замену белковым продуктам не стоит. В шампиньонах есть и витамин B2, который участвует в энергетическом обмене. Например, приготовленный портобелло - разновидность привычного культивируемого шампиньона, входит в перечень пищевых источников этого витамина. А что меняется, если грибы выросли в природе? Во-первых, имеет значение питательная среда. Грибы получают питание из субстрата, на котором растут, и его состав влияет на их пищевой состав. Поэтому интересоваться происхождением грибов действительно полезно. Но органическая питательная среда есть и на грибных фермах: для шампиньонов используют, в частности, компостированные смеси соломы и навоза. Поэтому важны состав и чистота среды. Во-вторых, у грибов, получавших солнечный свет, есть интересное преимущество - способность образовывать витамин D2. В грибах содержится эргостерол. Под действием ультрафиолета из него образуется витамин D2. У грибов, выросших без достаточного УФ-воздействия, этого витамина обычно мало. А естественное солнце запускает этот процесс и это вполне конкретная причина ценить грибы, которые росли на свету. Именно поэтому некоторые производители дополнительно обрабатывают шампиньоны ультрафиолетом: используют ту же способность грибов, которая работает под солнцем. Для меня в таком сборе есть ещё и простая человеческая радость: сезонный продукт, найденный рядом с домом, повод внимательнее посмотреть на природу вокруг. А вы собираете шампиньоны сами или чаще покупаете? Надеюсь, информация была для вас интересна и полезна. 🔗Екатерина Алехина. Нутрициолог 🌐https://alekhina.pro/ Я в МАХ. Я в ВК

Картофель: как приготовить и с чем съесть, чтобы получить больше пользы? Картошка с укропом, домашнее пюре, запечённые дольки… Нужно ли отказываться от них, если вы решили наладить питание? Картофель вполне может быть частью сбалансированного рациона, в том числе при снижении веса. Значение имеют порция, приготовление и добавки. Я предлагаю посмотреть шире: как мы можем дополнить привычное блюдо, чтобы питание стало разнообразнее? ✅В картофеле есть калий, витамин С, витамины группы В и клетчатка. При употреблении с кожурой клетчатки будет больше, но позеленевшие участки и ростки есть нельзя. Для повседневного меню подойдут варка, приготовление на пару и запекание с небольшим количеством масла. А как быть с любимым пюре? Оставить и попробовать новые сочетания. Добавьте рубленый укроп, петрушку или зелёный лук. Можно вмешать припущенный шпинат, размятую цветную капусту или запечённую тыкву. Начните с небольшого количества, чтобы найти вкус, который понравится семье. Овощи добавляют в питание клетчатку, витамины и минералы. Но щепотка зелени сверху — скорее дополнение: для овощного гарнира тоже стоит выделить место на тарелке. Предлагаю попробовать такие варианты: ➡️ пюре с укропом, запечённая рыба и салат из капусты с морковью; ➡️пюре с цветной капустой, индейка и тушёные кабачки; ➡️ обычное картофельное пюре, яйцо и салат из помидоров, огурцов и зелени; ➡️ пюре с тыквой и тушёная чечевица с овощами. Так к картофелю добавляются источники белка и другие овощи. Бобовые дают и белок, и клетчатку. Именно разнообразие продуктовых групп помогает сделать рацион полноценнее. Количество масла и сливок тоже имеет значение: они увеличивают калорийность. Но польза обеда не сводится к тому, насколько «обезжиренное» у вас пюре. Стоит учитывать весь состав еды. А что насчёт совета охлаждать картофель? У него есть научная основа: при охлаждении приготовленного картофеля увеличивается содержание резистентного крахмала, устойчивого к перевариванию. Однако исследование состава продукта само по себе не доказывает, что холодный картофель помогает похудеть. Такой крахмал ферментируют бактерии толстого кишечника. При чувствительном кишечнике это может сопровождаться вздутием и дискомфортом, поэтому ориентируйтесь на переносимость. 📝Мне близок подход, когда мы учимся собирать вкусную, разнообразную еду из привычных продуктов. Попробуйте начать с простого: к следующей порции картофеля придумайте овощное дополнение и выберите рыбу, мясо, яйца или бобовые. А вы добавляете что-нибудь в пюре или любите только классическое? Я обожаю картофельное пюре, поэтому редко его готовлю🙈пробовала делать из цветной капусты, это тоже очень вкусно!!! Надеюсь, информация была для вас интересна и полезна. 🔗Екатерина Алехина. Нутрициолог 🌐https://alekhina.pro/ Я в МАХ. Я в ВК

📣Вы просили информировать о наличии свободных слотов в моей работе. 1. На следующей неделе могу взять 1 человека на сопровождение в любом из вариантов. 2. До конца месяца свободно 2 места на полноценную консультацию, 2 человека на экспресс-консультацию или консультацию в формате рекомендаций. С ценами можно ознакомиться на моем сайте https://alekhina.pro/. ⚡️Для тех, кто обратится на выходных (19 и 20.09), скидка 15% на сопровождения и полноценную консультацию.

В понедельник меня пригласили провести прямой эфир для коллег из Авроры. Пригласили с формулировкой поделиться историей успеха... Внутренний критик мне сразу закричал в ухо: Ой, ну и какой же там успех.😄Поделюсь просто своей историей, как мы открыли представительство в Курске и за 3 месяца работы выстроили большую сеть, открыли еще 2 подсклада в Орле и Липецке, регулярно получаем хорошие отзывы и прирост. Сделала вам небольшие нарезки с записи эфира. Там о моем знакомстве с Авророй, немного личного и о том, как я преодолеваю свои страхи нового. Кстати, эти видео-нарезки я сделала сама, вот где точно успех😂 Чат про полезные пищевые добавки здесь: https://t.me/+enCySWqWwdI0ZTky Прочитать подробнее про них вы можете на сайте Авроры после регистрации на сайте по ссылке: https://aur-ora.com/auth/registration/225132332779/

Перед месячными всё раздражает, грудь наливается, а сладкого хочется всё больше. Как поддержать себя? До менструации ещё несколько дней, а привычная одежда уже кажется тесной. Грудь становится чувствительной, живот вздувается, настроение меняется, хочется то плакать, то попросить всех оставить вас в покое. Такие проявления могут сопровождать ПМС. Его причины изучены не полностью: значение имеет индивидуальная чувствительность к гормональным изменениям в течение цикла. Как нутрициолог я начинаю с вопроса: как вы живёте и питаетесь в течение всего месяца? Есть ли полноценный обед? Хватает ли еды при ваших нагрузках? Не убраны ли из рациона почти все жиры ради фигуры? Удаётся ли высыпаться? Есть ли время, когда от вас никто ничего не требует? Это помогает понять, какую поддержку можно добавить в повседневную жизнь. ➡️Достаточно ли вы едите? Кофе утром, салат днём, тренировка вечером ...Посмотрите, не выглядит ли так ваш обычный день? При длительном недостатке энергии может нарушаться регуляция менструального цикла: месячные становятся редкими или прекращаются. Особенно важно учитывать сочетание ограничений в еде и интенсивных тренировок. Здесь имеет значение общая достаточность питания. Я бы предложила начать с простого: предусмотреть время на основные приёмы пищи и посмотреть, из чего они состоят. Например, на обед гречка, рыба и овощи с растительным маслом. На завтрак — каша с орехами и ягодами. Это удобные варианты, которые можно менять под свои вкусы и график. ➡️Есть ли в рационе жиры? Этот вопрос особенно хочется адресовать молодым девушкам, которые боятся масла, орехов, желтков и жирной рыбы. Жиры обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами и помогают усваивать жирорастворимые витамины. В рационе стоит оставлять место растительным маслам, орехам, семенам и рыбе. Например, добавить орехи в кашу, заправить салат оливковым маслом, приготовить скумбрию. При этом для регулярного цикла важно оценивать весь рацион и нагрузку: одним добавлением масла последствия выраженного недоедания не исправить. ➡️Насколько разнообразно питание? Белок, жиры и углеводы нужны организму каждый день. Разнообразие продуктов помогает получать необходимые питательные вещества: источники белка, цельные крупы, бобовые, овощи, фрукты, орехи и семена дополняют друг друга. Посмотрите на своё меню: есть ли в нём яйца, рыба, мясо, творог или бобовые? Какие овощи вам нравятся? Что удобно брать на работу? На консультации я предлагаю искать доступные решения: добавить к привычному завтраку источник белка и жиров, продумать обед, держать дома продукты для быстрого ужина. ➡️ Сколько места в вашей жизни занимает стресс? Работа, дети, бытовые дела, переживания и ощущение, что расслабиться можно только после того, как всё закончено. Но дела продолжаются. В исследованиях более высокий уровень воспринимаемого стресса был связан с более выраженными предменструальными симптомами. Это не означает, что женщина сама виновата в своём ПМС или может убрать его, просто перестав нервничать. Но нагрузка и возможность восстанавливаться заслуживают внимания. Здесь я бы предложила подумать: какое дело можно делегировать? Что допустимо отложить? Можно ли оставить в расписании время для прогулки, спокойного ужина или разговора с близким человеком? ➡️ Как обстоят дела со сном и движением? Достаточный сон, регулярная физическая активность и способы справляться со стрессом входят в рекомендации по облегчению ПМС. Начать можно с посильных изменений: более постоянного времени отхода ко сну и движения, которое вам нравится. При болезненных менструациях некоторым помогают спокойная ходьба, мягкая йога, тёплый душ. Ориентируйтесь на самочувствие. 📝Попробуйте понаблюдать за собой в течение двух циклов. Коротко отмечайте дни цикла, настроение, болезненность груди, дискомфорт в животе, сон и нагрузку. Дневник помогает увидеть повторяющиеся симптомы и подготовиться к обсуждению своего состояния. 💡Начать изменения можно с одного шага: организовать обед, вернуть в меню источники жиров или освободить вечер для отдыха. Если боль или изменения настроения заметно мешают жить, стоит обсудить их с гинекологом, одновременно с работой над питанием и привычками. Надеюсь, информация была для вас интересна и полезна. 🔗Екатерина Алехина. Нутрициолог 🌐https://alekhina.pro/ Я в МАХ. Я в ВК

🥦Замороженные овощи: есть ли в них польза? 🥦 Как вы относитесь к овощам из морозилки? Покупаете или проходите мимо с мыслью: «Там уже ничего полезного не осталось»? После разговора о питании на бегу хочу предложить вам один практический вариант: держать дома запас замороженных овощей, которые вам нравятся. Брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, горошек, шпинат или смесь для супа. Из них можно приготовить гарнир, добавить в омлет, суп или рагу. А теперь разберёмся, что у них с пользой. 🥕Что происходит с витаминами при заморозке? Замороженные овощи вполне могут сохранять значительную часть витаминов. В исследовании Калифорнийского университета в Дейвисе сравнивали содержание витамина С, B2, Е и бета-каротина в восьми видах овощей и ягод при хранении в холодильнике и морозильнике. В целом содержание изученных витаминов в замороженных образцах было сопоставимым с охлаждёнными, а в отдельных случаях даже выше. Но были и исключения: содержание бета-каротина в некоторых продуктах заметно снижалось. Поэтому говорить, что заморозка сохраняет абсолютно всё, тоже неправильно. 🥦Почему потери всё-таки бывают? Имеет значение весь путь продукта: подготовка, обработка, хранение и приготовление. Многие овощи перед замораживанием бланшируют: ненадолго помещают в кипящую воду или обрабатывают паром, затем быстро охлаждают. Это помогает сохранить качество при хранении, но часть чувствительных к нагреванию веществ, например витамина С, может теряться. Слишком длительная обработка увеличивает потери и делает овощи излишне мягкими. То есть пакет замороженной брокколи вполне заслуживает места на кухне. Выбирать овощи можно с учётом того, что вы собираетесь готовить и что вам удобно. 🍆На что я предлагаю смотреть при покупке? Для повседневных блюд можно выбирать обычные овощи или смеси без готовых соусов. Так вы сами решите, сколько добавить масла, соли и приправ. Посмотрите на состав: какие овощи входят в смесь и нравятся ли они вашей семье? Если половину придётся вылавливать из тарелки, лучше взять несколько отдельных упаковок и сочетать по вкусу. Проверьте целостность упаковки, срок годности и условия хранения. Дома ориентируйтесь на указания производителя; рекомендуемая температура морозильной камеры — −18 °C или ниже. Как использовать, чтобы действительно облегчить себе жизнь? Предлагаю несколько сочетаний: ⏺️ Брокколи или цветная капуста — к рыбе или птице. ⏺️Горошек — в рис, суп или омлет. ⏺️Шпинат — в омлет, запеканку или соус. ⏺️Стручковая фасоль — как гарнир с зеленью и приправами. ⏺️Овощная смесь — в суп с чечевицей или фасолью. Выберите два-три варианта, которые вам хочется есть, и начните с них. 🥦Нужно ли сначала размораживать? Следуйте инструкции на упаковке. Некоторые овощи готовят прямо из замороженного состояния, другим требуется предварительное размораживание. Универсального правила для всех продуктов нет. А ещё замороженное не всегда означает готовое к употреблению. Если производитель указывает, что овощи нужно приготовить, простого размораживания для салата или смузи недостаточно. Заморозка останавливает рост многих бактерий, но не уничтожает их. Мне хочется предложить вам посмотреть на морозилку как на помощника. Пусть там будет что-то, из чего можно собрать обед даже в загруженный день. А какие замороженные овощи вы покупаете? Есть любимые смеси или быстрые блюда с ними? Я в этом году с помощью вакууматора сделала готовые смеси для супа и шакшуки из домашних овощей. Часто замораживаю целый перец и запекаю его потом зимой на брускеты и в салаты. Надеюсь, информация была для вас интересна и полезна. 🔗Екатерина Алехина. Нутрициолог 🌐https://alekhina.pro/ Я в МАХ. Я в ВК

Детям — завтрак, мужу — контейнер. А у вас снова кофе и нет сил? «Утром уже просыпаюсь уставшей. Днём хочется спать, а вечером ложусь и не могу уснуть». Именно с такими жалобами женщины приходят на консультацию. Хочется вернуть силы, нормально спать, справляться с делами без постоянного ощущения, что на всё приходится себя заставлять. 📝Начинаем разбирать обычный день. Утром — кофе, потому что нужно собрать детей и бежать на работу. Потом булочка или печенье: быстро, удобно, под рукой. Обеда обычно нет, некогда. Когда снова клонит в сон выручает кофе. Вечером нужно приготовить ужин, проверить уроки, закончить домашние дела... А что за этот день получил ваш организм?🤷🏻‍♀️ В таком рационе могут быть калории, но при этом не хватать белка, клетчатки, отдельных витаминов и минералов. Для полноценного питания важны и количество еды, и её состав: источники белка, разнообразные овощи и фрукты, цельные крупы, бобовые, источники ненасыщенных жиров. Одними перекусами из выпечки обеспечить это разнообразие трудно. Поэтому до консультации мне важно посмотреть: как часто в вашей еде появляются яйца, рыба, мясо, творог или бобовые? Есть ли овощи? Что вы едите в течение рабочего дня? Достаточно ли еды вообще с учётом ваших нагрузок? Отдельный вопрос — кофе. Кофеин может временно повышать бодрость, но также мешать ночному сну. Так может поддерживаться круг: днём усталость и кофе, ночью — трудности со сном, утром — снова усталость. При этом по сонливости и бессоннице нельзя определить, какого именно вещества вам не хватает. У постоянной усталости бывают разные причины, в том числе анемия, нарушения работы щитовидной железы и расстройства сна. Если состояние сохраняется, нужна медицинская оценка, параллельно с работой над питанием. Я предлагаю начать с внимательного разбора вашей ситуации: питания, сна, нагрузки, привычек и того, как давно изменилось самочувствие. Посмотреть, что можно скорректировать в рационе уже сейчас, какие изменения реально впишутся в вашу жизнь и какие вопросы стоит обсудить с врачом. Вам не нужно заранее разбираться во всех витаминах и составлять себе идеальное меню. На консультацию можно прийти со словами: «У меня нет сил, и я не понимаю, с чего начать». 💡Если узнаёте себя, пишите мне в личные сообщения @Alekhina_Ekaterina, будем разбираться.

🫑Сладкий перец: чем полезен и что делать, если сырой вам не подходит? Сочный, хрустящий, яркий сладкий перец можно добавить в салат, подать к основному блюду, нафаршировать или запечь. Я, например, запечённый перец переношу легче, чем сырой. Поэтому сегодня хочу рассказать и о его пользе, и о том, как подобрать подходящий для себя способ приготовления. Что полезного в сладком перце? ✅Прежде всего витамин С. Красный и зелёный сладкий перец входят в число его богатых пищевых источников. Этот витамин участвует в антиоксидантной защите клеток, необходим для нормальной работы иммунной системы и образования собственного коллагена, белка соединительной ткани. Витамин С улучшает усвоение негемового железа. Оно содержится в растительных продуктах, а также составляет часть железа в мясе, птице и рыбе. Поэтому свежий сладкий перец можно добавить и к чечевице или фасоли, и к мясному блюду. Особенно полезно учитывать это сочетание, если основу вашего питания составляют растительные продукты. ✅ Бета-каротин для образования витамина А. В перце, в том числе красном, есть бета-каротин, который организм может превращать в витамин А. Он необходим для нормального зрения, работы иммунной системы, роста и обновления клеток. Поэтому перец заслуживает внимания и как один из растительных источников провитамина А. ✅В перцах обнаружены также лютеин, зеаксантин, капсантин и другие растительные пигменты. Их сочетание различается у перцев разных цветов и сортов. Например, в исследованных красных перцах сорта Lamuyo преобладал капсантин. Поэтому разнообразие цветов на тарелке означает и разнообразие состава. ✅ Пищевые волокна для работы кишечника. Перец вносит свой вклад в общее количество клетчатки за день. Пищевые волокна помогают поддерживать регулярный стул, а часть из них перерабатывается кишечными бактериями. ✅ Витамин B6 и фолаты. Витамин B6 участвует во множестве ферментативных реакций обмена веществ и работе иммунной системы. Фолаты, или витамин B9, нужны для образования ДНК и деления клеток. Перец может быть одним из продуктов, из которых мы получаем эти вещества в течение дня. ✅ Витамин Е- это ещё один участник антиоксидантной защиты организма: он помогает защищать клетки от повреждения свободными радикалами и поддерживает иммунную функцию. ✅ Калий необходим для передачи нервных импульсов, сокращения мышц и нормальной работы сердца. Сладкий перец добавляет некоторое его количество в рацион вместе с другими овощами, фруктами и бобовыми. Обязательно ли есть перец сырым? У некоторых людей мягкие приготовленные овощи переносятся лучше сырых. Например, такой подход используют при функциональной диспепсии — состоянии, при котором беспокоят раннее насыщение, переполнение после еды и другие неприятные ощущения в верхней части живота. Это не означает, что всем нужно переходить на приготовленные овощи: ориентироваться стоит на свою переносимость. Что можно попробовать, если сырой перец вызывает дискомфорт? ➡️ Запечь или потушить до мягкости. Начать с небольшой порции и посмотреть на самочувствие. ➡️ Снять кожицу. После запекания это сделать проще. Удаление плотной кожицы и приготовление овощей до мягкости используют в питании людей, которым требуется более щадящая текстура пищи. ➡️ Измельчить. Очищенный запечённый перец можно превратить в соус или добавить в суп-пюре. ➡️ Есть не торопясь, тщательно пережёвывая. Размер порции и то, как мы едим, тоже имеют значение для переносимости. Эти приёмы описаны в рекомендациях по питанию при отдельных нарушениях пищеварения; результат для конкретного человека может различаться. Простой способ запечь перец. Разрежьте перцы пополам, удалите семена и положите на противень срезом вниз. Запекайте примерно 30–35 минут при 220 °C, или при 200 °C с конвекцией, до мягкости и появления пузырей на кожице. Дайте остыть до комфортной температуры и очистите. Время может отличаться в зависимости от духовки и размера плодов. Можно нарезать мякоть полосками и добавить немного оливкового масла и зелени. Или измельчить с натуральным йогуртом — получится соус к рыбе, птице или крупам. Кому стоит быть осторожнее? ➡️При аллергической реакции. Зуд во рту, отёк губ или неприятные ощущения в горле после овощей могут быть проявлением пищевой аллергии. В такой ситуации советы «снять кожицу и попробовать ещё» не подходят: продукт нужно исключить до консультации аллерголога. Запекание не гарантирует безопасности. При затруднении дыхания или нарастающем отёке нужна экстренная помощь. ➡️При изжоге. Если конкретное блюдо регулярно усиливает симптомы, стоит учитывать эту связь. Обратите внимание и на приготовление: острые добавки и большое количество жира могут провоцировать рефлюкс у некоторых людей. ➡️Если назначена специальная диета с ограничением клетчатки, количество овощей и способ приготовления нужно согласовать с лечащим специалистом. 🫑Как у вас с перцем: одинаково хорошо переносите сырой и приготовленный или тоже замечаете разницу? 🔗Екатерина Алехина. Нутрициолог 🌐https://alekhina.pro/ Я в МАХ. Я в ВК

Дети подросли. А силы так и не вернулись? Представьте: дети уже ходят в сад или школу, появляется возможность выделить время для себя. Хочется больше двигаться, встречаться с друзьями, заниматься своими делами. Но сил хватает только на самое необходимое. Остались позади беременность, кормление, ночные пробуждения. А привычка ставить себя на последнее место осталась. Всем приготовить, всех накормить, собрать, отвезти ,а самой перехватить что-нибудь между делами. «Наверное, просто устала. Возраст. Надо собраться». Я бы предложила начать с другого вопроса: а хватает ли вашему организму того, что ему необходимо? В своей практике я встречаю женщин с дефицитами. И для меня это история прежде всего о самочувствии: как женщина просыпается, справляется с обычными нагрузками, может ли сосредоточиться на работе. ➡️Например, железодефицитная анемия может сопровождаться слабостью, утомляемостью и трудностями с концентрацией. Женщины с обильными менструациями особенно подвержены недостатку железа. Причём его запасы могут снизиться ещё до того, как гемоглобин выйдет за пределы нормы. Поэтому один нормальный показатель гемоглобина не исключает дефицит. ➡️Витамин B12 необходим для нервной системы и образования клеток крови. Его недостаток тоже может проявляться усталостью, а иногда — онемением и покалыванием в руках и ногах. Риск выше при исключении животных продуктов и нарушениях всасывания. При этом по одной усталости нельзя определить, какого вещества не хватает и есть ли дефицит вообще. Именно поэтому я предлагаю разбираться индивидуально. Что мы будем делать на консультации? ✅Подробно разберём ваше питание: что и сколько вы едите в обычный день, какие продукты исключаете, насколько регулярны приёмы пищи. ✅ Обсудим самочувствие, нагрузки, сон и историю ограничительных диет. ✅ Посмотрим уже имеющиеся анализы и определим, какие вопросы нужно дополнительно обсудить с врачом. ✅ Составим конкретный план питания под ваш график, предпочтения и возможности. Разберём, какие добавки обоснованы, а где достаточно изменить рацион. Моя задача — помочь вам понять, с чего начать и как встроить заботу о себе в повседневную жизнь. Чтобы после консультации у вас был понятный порядок действий: что изменить в питании, на что обратить внимание и как оценивать результат. Я не обещаю, что любая усталость исчезнет после витаминов. Но предлагаю перестать откладывать разбор своего состояния до момента, когда сил станет ещё меньше. Вы заслуживаете внимания к своему здоровью уже сейчас. Даже если дома ещё не всё переделано🧡. ⚡️Если узнали себя, напишите мне в личные сообщения @Alekhina_Ekaterina, расскажу о формате, стоимости и ближайшем времени для записи.

А хватает ли организму ресурсов, чтобы стать отцом? По сообщению Mash, случаев мужского бесплодия в России стало на 40% больше с 2023 года. Среди возможных факторов называют недостаток витаминов, лишний вес и малоподвижный образ жизни. Эта новость заслуживает разговора о питании будущих пап. Когда ко мне приходят люди с дефицитами, я думаю не только о показателях в анализах. Мне важно, как человек живёт: хватает ли ему сил на работу, семью, движение, как он питается и восстанавливается. Питательные вещества нужны организму каждый день. И их недостаток может отражаться сразу на нескольких системах. Например, железо необходимо для переноса кислорода, а витамин B12 — для нормальной работы нервной системы, образования клеток крови и синтеза ДНК. Поэтому дефициты могут проявляться слабостью, утомляемостью, нарушениями концентрации и другими симптомами. О железодефиците для женщин я уже писала здесь. Репродуктивная система тоже зависит от обеспеченности организма. При выраженном недостатке энергии у мужчин может подавляться выработка гормонов, управляющих работой яичек. В таких случаях восстановление питания и массы тела способно помочь восстановлению гормональной функции. Это описано в разных исследованиях энергетического дефицита у мужчин. Говоря простыми словами: при серьёзном истощении организму становится сложнее поддерживать репродуктивную функцию. Это не означает, что любой дефицит обязательно приводит к бесплодию. Но оставлять питание за скобками подготовки к зачатию я считаю неправильным. Именно здесь начинается работа нутрициолога. Я предлагаю разобраться: ➡️ Достаточно ли человек ест, особенно если много работает физически или тренируется? ➡️Есть ли в рационе полноценные источники белка, жиров, разнообразные овощи и другие необходимые продукты? ➡️ Не живёт ли он годами на ограничительной диете или случайных перекусах? ➡️ Какие дефициты уже подтверждены, что могло привести к ним и как организовать питание, чтобы проблема не повторялась? Для меня это конкретная работа: разобрать привычный рацион, найти его слабые места, составить выполнимый план изменений и сопровождать человека. При подтверждённых дефицитах, согласовать их коррекцию с лечащим специалистом. 📣Ежедневно я вижу, что люди покупают добавки по рекомендациям в интернете, но в этом нет системы и понимания, что нужно КОНКРЕТНО вам. Поэтому я создала формат консультации в виде рекомендаций: вы заполняете мои опросники, сдаете анализы, а я вам расписываю принципы питания с примерами блюд, схему добавок исходя из ваших задач, рекомендации по образу жизни, физической активности и высылаю все в виде файлов с возможностью задавать вопросы и обсуждать ВАШ запрос. ⚡️Стоимость такой консультации всего 3000 рублей. Количество мест ограничено. Пишите в л\с @Alekhina_Ekaterina 🔗Екатерина Алехина. Нутрициолог 🌐https://alekhina.pro/ Я в МАХ. Я в ВК