Заготовки

СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО РАССОЛА Ингредиенты: Сельдь - 2 штуки Вода - 1 л Соль - 3-4 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Кориандр - 1 ст.л. зерен Перец душистый - 8-10 горошин Перец черный - 5-6 горошин Гвоздика - 3-5 соцветий Лавр - 2 листа Тмин анис или фенхель - по вкусу Приготовление : Подготовьте селедку и контейнер в котором будете солить рыбу. Соедините соль сахар и специи с водой. Поместите в рассол селедку и оставьте на 3 часа при комнатной температуре. После чего отправьте на 2-3 дня в холодильник. Заготовки

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ «КАК В ГРУЗИИ» Ингредиенты: Баклажаны - 5 кг Болгарский перец - 5-6 шт Горький перец - 2 шт Чеснок - 2 головки Зелень - 2 пучка (петрушка + кинза) Растительное масло - 2 стакана Уксус 6% - 2 стакана Хмели-сунели - 1-2 ст. л Соль Приготовление: Баклажаны нарезать на кружочки и отварить в подсоленной воде минут 10-15. Затем вынуть в дуршлаг и положить сверху гнёт. Оставить на 1 час. Болгарский перец, острый перец и чеснок перекрутить через мясорубку. Зелень нарезать. Добавить хмели-сунели и соль по вкусу. Всё перемешать. Масло довести до кипения и залить баклажаны. Добавить уксус и всё перемешать. Разложить в стерилизованные банки. Стерилизовать минут 15-20 и закрутить. Закутать банки до полного остывания. Заготовки

Наконец-то Pinterest появился в телеграме. Самые красивые идеи для тебя собраны в одном месте. Оставляю ссылочку: @Pinterest

ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК Ингредиенты: Яблоки - 1 кг Сахар - 1 стакан Приготовление: Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек. Натереть на тёрке. Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием и варить без воды 15-20 минут (до мягкости). Затем пюрировать блендером. Засыпать яблоки сахаром и варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Заготовки

🍳 Секрет омлета как в садике. Рецепт проще, чем кажется! 📝 Ингредиенты: Яйца — 4 штуки Молоко — Читать далее

ОСТРАЯ МОРКОВНАЯ ИКРА Ингредиенты: Морковь 1 кг Помидоры 2 кг Сладкий перец 500 гр Чеснок 1 головка Острый перец 2 шт. Сахар 150 гр Соль 1,5 ст. л. Кориандр 1 ч. л. Лавровый лист 2 шт. Уксус 9% 100 гр Растительное масло 200 гр Приготовление: Помыть и почистить овощи. Натереть морковь, измельчить помидоры и сладкий перец, мелко нарезать острые перцы и чеснок. Сложить всё в толстостенную посуду, добавить соль, сахар, специи и масло. Довести до кипения, затем тушить 2,5 часа на слабом огне. За 10 минут до готовности добавить чеснок, острый перец и лавровый лист. Затем снять лавровый лист, добавить уксус, прогреть 1–2 минуты. Разложить по стерильным банкам, закрыть, перевернуть и остудить. Хранить в тёмном прохладном месте, перед употреблением дать настояться. Заготовки

Привет, друзья! Приглашаем на канал «Хлебопечка» — здесь замешивают не только тесто, но и любовь к домашней выпечке! 💛 Каждый день☀️ мы делимся простыми и вкусными рецептами: от ароматного хлеба с хрустящей корочкой до мягких булочек, пирогов и печенья, которые делают посиделки добрее и теплее. 🔔 Подписывайтесь, чтобы печь с удовольствием и радовать близких домашними шедеврами!  Аромат уюта начинается здесь — в канале 👇 🍞 Хлебопечка 🍞

САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩНОГО АССОРТИ Ингредиенты: Лук 1 шт Чеснок 1–2 зубчика Укроп Перец черный горошком 7 шт. Гвоздика 3 шт. Лавровый лист 5 шт. Приготовление: Выложить подготовленные лук, чеснок, укроп, перец, гвоздику и лавровый лист на дно стерилизованной банки. Затем заложить выбранные овощи слоями. Залить содержимое банки кипящей водой и оставить примерно на 15 минут. После сливаем воду обратно в кастрюлю. Готовим маринад: смешиваем пол-литра воды, добавляем туда 4 столовые ложки 9% уксуса, 4 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки соли. Довести смесь до кипения, горячим маринадом снова заливаем банку и закатываем крышкой. Хранится такое ассорти долго и отлично подходит для праздничного стола! Заготовки

БАКЛАЖАНЫ В БАНКЕ ЦЕЛИКОМ    Ингредиенты на банку 1 л.:  Баклажаны - 1 кг  Перец болгарский - ½ шт.  Чеснок - 2-3 зубчика  Уксус 9% - 2 ст.л.  Вода - 1.5 л  Соль - 100 гр   Приготовление:  Помойте баклажаны, срежьте хвостики и проколите вилкой с разных сторон. В кастрюльку налейте полтора литра воды, доведите до кипения, добавьте соль. Положите в горячий рассол баклажаны, дайте им закипеть и варите 6-7 минут. В стерилизованную баночку положите пару кусочков болгарского перца и чеснока, налейте уксус. Заполните плотно банку баклажанами. Добавьте оставшийся перец и чеснок. Залейте кипящим рассолом и накройте стерилизованными крышками. Простерилизуйте баночку с баклажанами и закрутите крышками. Заготовки

Я обновила свой участок за 10 000 рублей, и теперь соседи не могут оторвать глаз! ✨🌱 Когда-то мой участок был настоящим "проектом века", но я не знала, с чего начать. Казалось, что для преобразования нужно потратить целое состояние. Но всё изменилось, когда я нашла канал «Дачный Уют» Там я нашла бюджетные решения для дачи, которые можно воплотить без лишних затрат. Если вы тоже хотите преобразить свою дачу без лишних трат, подписывайтесь на канал, пока ещё есть время подготовиться к новому сезону! 🏡💚 👉 https://t.me/+jbSKDlvOwF03M2Iy