Заготовки для здоровья от @vera_mlgn

🎃Тыква — один из самых полезных овощей для нашего здоровья! Но даже 1 раз в неделю возиться с ней не хочется: тащить ее домой и несколько часов тратить на готовку… Поэтому я выбираю сделать заготовки: 🧡 Пюре из печеной тыквы 1. Тыкву помыть, удалить семена, порезать крупными кусочками,сбрызнуть маслом 2. Запечь в духовке при 180–200°C до мягкости (когда нож входит легко, как в масло) минут 30. 3. Остудить, почистить от кожуры и пробить мякоть блендером 🧊Заморозка: порционно, в силиконовых формах или вакуумных пакетах, удобно замораживать в объемах 200-400 гр🤗 А чтобы эти заготовки не просто занимали место в вашей морозилке, а реально РАБОТАЛИ НА ВАС, сохраняйте идеи блюд с их использованием! Вкусно и очень полезно😍👇🏻 1. Оладьи из тыквы 🔜Разморозить пюре (200 г). Добавить 2 яйца, 3-4 ст. л. муки (у меня из зеленой гречки), 50 гр. вяленых томатов (без масла), 40 гр. тертого пармезана, 1 ч. л. разрыхлителя, соль по вкусу. Жарить как обычные оладьи на среднем огне, я жарю на 4х гр масла гхи 2. Вафли тыквенные ➡️ 200 г пюре, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, 150 мл молока (или кефира), 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 ст.л сахара, ваниль+корица по щепотке · Смешать жидкие ингредиенты, добавить сухие. Тесто должно быть как густая сметана. Выпекать в разогретой вафельнице до хрустящей корочки. Подавать с медом или кленовым сиропом. 3. Соус для пасты 🔜Обжарить лук, добавить пюре тыквы 150 гр, 100 мл сливок, 20 гр. тертого пармезана, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Прогреть и смешать с пастой (пенне или фарфалле). Очень осенний и уютный вкус. 4. Тыквенная каша на завтрак. 🔜Овсянку долгой варки ( ~50 гр сухой) отварить по инструкции, за 5 минут до готовности добавить тыквенное пюре (~80 гр), тертый пармезан 20 гр, вяленые томаты без масла 20 гр, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Подавать со страчателлой, индейкой и кубиками запеченной тыквы🤌🏻 В клубе «Фабрика заготовок» СОТНИ таких интересных идей: от заготовки до подачи к столу! На все случаи жизни и на любой вкус🥰 Уже 12 октября клуб откроет двери для всех❤️ А если вы ранее заполняли предзапись, то проверяйте почту💌 Сохраняйте рецепты себе и обязательно готовьте❤️

💡Идея для ужина Картофельное пюре с ростбифом и грибами🍄‍🟫 Время готовки с 0: ~60 минут [чистка овощей, работа с мясом, обжарка грибов, а после мытье горы посуды] С заготовками — 15 минут активной готовки! 5 минут на чистку картошки, разогреваем ростбиф, грибную поджарку, пока варится картошка Собираем все вместе и🪄🪄🪄 быстрый, вкусный ужин готов 🥰 Когда у вас есть заготовки в морозилке, даже небольшое разнообразие, вы можете это превратить в десятки разных и вкусных блюд, собранных за считанные минуты! Сохраняйте идею себе🤗

Простые и вкусные заготовки из курицы✨ Когда они есть в морозилке - завтраки и ужины собираются легко и быстро!🤌 🐔 ПП-стрипсы Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Греческий йогурт — 4 ст. л. Паприка копченая — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Чеснок сушёный — ½ ч. л. (по желанию) Сухари панко — для обвалки Что делаем: Филе нарезаем полосками толщиной 1,5–2 см Смешиваем йогурт, паприку, соль и чеснок. Маринуем курицу в этой смеси минимум 30 минут. Обваливаем каждую полоску в сухарях панко. Выкладываем на доску, замораживаем до полной заморозки. Затем перекладываем в пакет. Как готовить: • Запекаем замороженные стрипсы на решетке при 200°C 20–25 минут до золотистой корочки (режим верх-низ) 🫓 ПП-лепёшки с фаршем Ингредиенты: Тортилья — 8 шт. Куриный фарш — 500 г Соль, перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу Что делаем: Фарш солим, перчим, добавляем специи На каждую тортилью выкладываем 60 г фарша, распределяем тонким слоем по всей поверхности. Оборачиваем каждую лепёшку пищевой плёнкой и убираем в морозилку стопкой на хранение. Как готовить: • Достаём лепёшку, кладём на разогретую сковороду фаршем вниз. Обжариваем 3–5 минут до румяности фарша. Переворачиваем — жарим ещё 1–2 минуты Подаём с овощами, миксом салатов, соусом бальзамик Срок хранения: до 2 месяцев. 🍚Хрустящий рис: Рис отварной — 200 гр Соевый соус — 3 ст.л Оливковое масло — 2 ст.л Как готовить: • Рис смешиваем с соевым соусом и маслом, хорошо перемешиваем и растягиваем тонким слоем на пергамент Ставим в духовку 180-200°C на 25-30 минут до корочки и хребта. В середине приготовления можно достать и перемешать В клубе более 450 идей и рецептов, как превращать заготовки в блюда к любому приему пищи! Сохраняйте рецепты себе🤗❤️

Ну что, первые письма для тех, кто заполнил предзапись в Фабрику заготовок 3.0 уже улетели 💌 Для меня момент с открытием клуба всегда какой-то волшебный и волнительный🥹🥹 Это мое детище, над которым я работаю месяцами перед тем, как отдать вам в пользование А в этот раз еще и новая внутренняя платформа на расширенном тарифе, которая независима от блокировок и работает без VPN🥺 На расширенном тарифе 90% материалов уже готовы к использованию, оставшуюся малую часть будем подгружать до 11.10, доделываем❤️ Проверяйте папку спам и рассылку на почте📨 А если вы обладатели сборника или участники клуба, то не оплачивайте, завтра будут спец промокоды в ваших закрытых тг каналах ❤️ Вы получили письмо? Кто уже вступил в клуб? Пишите в комментариях, а то у меня ладошки потеют от волнения🤣❤️

Я в самом разгаре переработки маминых даров, и когда я снимаю видео, на кухне полный срач и времени - ноль 😂🤦‍♀️ Но даже в таком режиме обед получается роскошным: гречневая лапша с креветками и грибами в соусе мом-ям 🤌 ⏱ Если готовить с нуля: ~40 минут [чистка овощей, креветки, обжарка грибов и лука, а потом ещё мытьё досок, ножей и горы посуды] ⚡ С заготовками: всего 5 минут активной готовки! Достаю замороженный соус, кидаю на сковороду, параллельно отвариваю гречневую лапшу. Собираю всё вместе — и 🪄 быстрый обед готов 🥰 Еще одно прямое доказательство, что с заготовками, даже в самой лютой запаре, можно поесть ВКУСНО и сбалансированно!😏 Рецепт — из нового блока кулинарного клуба «СОУСЫ»👩‍🍳

Привезла от мамы ящики самого вкусного осеннего урожая🍏 Яблоки, тыква, перцы, капуста Поэтому заготовкам БЫТЬ🪄 Уже снимаю для вас, как перерабатываю тонны витаминов в удобные заготовки👩‍🍳 И параллельно плотно работаю над клубом! Вчера посчитала — в новом потоке будет 180+ рецептов заготовок и более 450 рецептов блюд из них😱 Вот это я понимаю: ВСЯ БАЗА! А самое главное — клуб я сделала не по ежемесячной подписке, когда вы каждый месяц оплачиваете и получаете какие-то материалы. 95% материалов доступны СРАЗУ😍 Открывайте, изучайте и приступайте в своем темпе! Еще 5% подгружу в ближайшие 2 недельки, придумала новые материалы для вас, нужно время для реализации🥹 Жду с нетерпением ВАС в клубе, ваших фотокарточек с заготовками и историй, как поменялась ваша жизнь с новой системой быта и питания🥹🥹❤️

5 завтраков, которые освобождают ваше время утром 🪄 Утро — это святое! Никто не хочет тратить время на готовку завтраков, но вот вкусно и красиво покушать хочет каждый🥰 Собрала для вас подборку своих быстрых и вкусных завтраков👇🏻 ✨ Творожная запеканка с ягодами Размораживаю запеканку (через холодильник заранее). Подаю со сметаной/греческим йогуртом и ягодами. ✨ Шакшука + бутер с паштетом + лепёшка с фаршем В заготовках: соус для шакшуки, паштет, лепёшка с куриным фаршем. Паштет размораживаю заранее, шакшуку и лепёшку — на сковороде за пару минут. ✨ Лепёшка с фаршем и свежими овощами Лепёшку, не размораживая, жарю на сковороде с двух сторон. Начиняю любимыми свежими овощами🥒 ✨ Яичница + бутерброд с филе вместо вредной колбасы В заготовках: филе бережного запекания. Филе размораживаю заранее, жарю яичницу и подаю со свежими овощами ✨ Овсянка с нежным мясом В заготовках: мясо и соус песто. Отвариваю овсянку, вмешиваю песто и сыр, подаю с мясом и яйцом🥚 Рецепт здесь 👈🏻 Все завтраки — разные, но их объединяет одно: быстрая готовка с использованием заготовок! Сохраняйте идеи себе и добавляйте их в свое меню❤️

Утро — моя самая любимая и важная часть дня☀️ Я хочу посвятить время себе, накраситься, привести себя в порядок. Если утро не задается, то весь день насмарку(( В этом мне помогают 2 потрясающих «помощника» Заготовки и наша с мужем традиция: он готовит нам завтраки🥹 Он также достает из морозилки/холодильника заготовки и собирает нам блюда❤️ Сегодня на завтрак: омлет с брокколи и бутерброд с паштетом Честно, мне повезло — Ярослав потрясающе готовит и любит это делать🥹 Ну золото! Но с заготовками он теперь может собрать нам вкусный завтрак за 10 минут, не тратя утро на подготовку. Всё под рукой — осталось только соединить✨ Если ваш муж тоже любит готовить — покажите ему заготовки! А если пока не готовит, но вы хотите, чтобы начал — тем более покажите😅🤭 Когда всё уже подготовлено, готовить легко и приятно!

Как облегчить процесс заготовок? Не все хотят тратить много времени на заготовки Кто-то не знает с чего начать и как делать правильно Кто-то переживает, что будет невкусно Моя система заготовок очень гибкая! Вот несколько лайфхаков, которыми пользуюсь я и советую участницам клуба: 1️⃣ Не делайте всё сразу. Пожалейте себя🥹Возьмите несколько базовых белковых и овощных заготовок и комбинируйте. Не надо сразу забивать морозилку на месяц, задолбаетесь! 2️⃣ Начните с малого. Готовите пасту с мясным соусом? Сделайте соуса в два раза больше. Маринуете ножки на ужин — один пакет в морозилку. Потратите на 10-20 минут дольше — а через пару дней ужин будет готов без вашего участия👩‍🍳 3️⃣Пользуйтесь готовыми шпаргалками. Чтобы не думать «как правильно сделать» и «что приготовить из этого», а просто собрать блюдо за несколько минут и не заниматься этим бытовым тайм-менеджментом За 2-3 часа в выходной вы высвобождаете 7+ часов в неделю. Это ваше возвращённое время! Именно на этой системе построен клуб «Фабрика заготовок»: • 100+ заготовок • 400+ блюд из них • Готовые шпаргалки по составлению рациона и всё разложено по полочкам, чтобы вы просто делали🥹 я насколько лет собирала все по крупицам, чтоб вам осталось просто повторить Уже через неделю открываю двери для тех, кто в предзаписи — заполняйте форму, вступайте первыми по лучшим условиям🤗 Участницы предыдущих потоков — ждите информацию в ваших закрытых каналах ❤️ Пользуйтесь лайфхаками, чтобы заготовки были в кайф❤️

«Заготовки — это тоже готовка, на это тоже нужно время» Моё мнение — и да, и нет))) Потому что заготовки и обычная ежедневная готовка — это два абсолютно разных процесса! Есть привычный цикл: Пришли после работы → покупки → подготовка овощей и мяса → готовка → ужин → уборка. Это минимум час. И так 7 дней в неделю! Замкнутый круг. 😨На картинке оставила, сколько времени женщина тратит на готовку А что с заготовками? Да, тоже нужно готовить. 2-3 часа в выходной⌛️ Но вот разница👇🏻 В будни час готовки — это час, отнятый у отдыха, семьи, себя. Вы уставшая, злая, и ещё мыть посуду. В выходной час заготовок — это инвестиция. Вы в ресурсе, включили подкаст, спокойно сделали заготовки. И потом всю неделю только собираете блюда за 10-15 минут🥰 Цена часа в выходной и цена часа в будни — абсолютно разная🥹 Согласны?