Трапезник

Самый мемный человек в мире прямо сейчас — Эрлинг Холанд. Давайте проанализируем рацион 194-сантиметрового викинга, который растоптал Бразилию и впервые в истории вывел Норвегию (северную страну с населением 5 млн человек) в 1/4 финала ЧМ. • Холанд много спит, колет дрова, тренируется с бревнами и ест как медведь. Норвежец потребляет 6000 калорий в день. Сам он их не считает, за него посчитали журналисты. • Основа рациона Холанда — мясо, мёд и сырое молоко (он буквально медведь). Норвежец поддерживает локальное производство, сам закупает продукты у фермеров (можно посмотреть здесь), а после карьеры планирует развивать собственное хозяйство. • На завтрак Холанд ест яичницу, хлеб на закваске и кофе. На обед — белая рыба, рис и овощи. На ужин он ест мясо (руками!), а после игры может съесть томагавк прямо в раздевалке. • Холанд активно потребляет субпродукты. Любимые органы — говяжье сердце и телячья печень. Отец норвежца Альф-Инге привил сыну концепцию nose-to-tail — животное нужно есть от носа до хвоста. • Холанд любит индийскую кухню, которая является важной частью британской гастрокультуры (он играет за «Манчестер Сити»). Любимые блюда индийской кухни — Баттер чикен и лепешки Гарлик наан. Любимая вредная пища — кебаб. Итоги. При первом знакомстве можно подумать, что Холанд — продукт генетики. Нет. Все гораздо проще. Эрлинг Холанд ест красное мясо, пьет сырое молоко, любит солнечный свет и спит в кромешной темноте. Эрлинг Холанд живет как человек, а не раб диетологов. Добавьте элитную антропометрию и вы получите Ивана Драго от мира футбола. А вы и дальше ешьте киноа с семенами чиа.

В Комарово открылся леопардовый вагончик «Ленинградский трапезник», в котором продают гриль-чизы, безалкогольное пиво и мичеладу. Вчера мне написал его владелец и признался, что название вдохновлено каналом Трапезник. Лучшие! Желаю успехов и процветания ❤️

Сегодня у админа день рождения. Мне исполнилось 35 лет. Ощущения омерзительные 🤢🤢🤢 Во-первых, к этому возрасту ты начинаешь серьезно ощущать, насколько у тебя садится здоровья и иммунитет. Во вторник я проснулся на красной подушке, потому что в правой ноздре прорвало клапан. Во-вторых, 35 — это возраст, в котором Джефф Безос основал Amazon, Кристофер Нолан снял Бэтмена, Ван Гог написал «Звёздную ночь», а я сижу дома и пержу в диван. Это обескураживает и деморализует. В-третьих, сегодня исполняется 20 лет с тех пор, как я не отмечаю. В 15 лет я пригласил на др 10 человек, из которых не пришло ни одного, потому что все разъехались по бабушкам и деревням (середина лета же). Это было мое персональное «Никто не пришел не фан-встречу», за 11 лет до Алины из Татарстана. Кстати, с тех пор ничего не изменилось. Я хотел устроить вечеринку сегодня вечером, но, проведя перекличку среди друзей, узнал, что подавляющее большинство находится не в городе или за границей. Короче, хорошего мало.

Проклятье Ксении Собчак strikes again. 19 июня: Ксения Собчак пришла в Клуб Клуб снимать фильм про нефоров (он все еще не вышел) 2 июля: Клуб Клуб закрывается А может мы отправим Ксению Анатольевну в Лужники? 😇

Оцените уровень ресторанных блогеров в 2026 году. Люди пришли в «Юдашкин сад» и на голубом глазу говорят: Есть стилист Юдашкин, а это его ресторан. Передайте, пожалуйста, людям, что Валентин Юдашкин — не стилист, а модельер. А еще он умер три года назад. (ресторан принадлежит Александру Оганезову)

В этот день ровно 8 лет назад Игорь Акинфеев отбил ногой пенальти против Испании и вывел Россию в 1/4 чемпионата мира по футболу, а английский комментатор Питер Друри выдал шедевральный комментарий: ВРУБАЙТЕ МУЗЫКУ, ПОДНИМАЙТЕ БОКАЛЫ, ЭТА СТРАНА БУДЕТ ТАНЦЕВАТЬ ВСЮ НОЧЬ Навсегда 💔

И давайте скажем официально: Евгения Ужегова стала самым востребованным ресторанным дизайнером Москвы. Сейчас она в абсолютном прайме и ей несут деньги ведущие рестораторы города. Только за последние полгода она спроектировала: • Kaifuso • Loro в Хамовниках • Magritte • Ima • Niki Piano Bar • Eva на Мосфильме (открытие завтра)

Новому Niki на Большой Никитской ставлю лайк. Во-первых, интерьер и дизайн. Он лучше первого Niki. Для тех, кто особенно любит бар в Художественном — янтарные витражи перенесли и сюда. Во-вторых, здесь ковролин! Я автоматом респектую всем ресторанам, которые берут на себя эти обязательства. Потому что это не только геморройно, но и дорого: уход, химчистка, замена и т.д. В-третьих, винтажный рояль прекрасен. Но предупреждаю заранее: чтобы ваш музыкальный вечер удался — должно совпасть слишком много факторов. День недели, посадка, погода, пианист и настроение в воздухе. Новый Niki работает с 17:00, а по чт, пт и сб работает до 2:00. Я рекомендую идти во второй половине недели. Невзирая на вышесказанное, у меня по-прежнему есть большие сомнения, что заведение сможет задержаться здесь на несколько лет. У меня есть теория, которая гласит — на Никитской невозможно сделать успешный ресторан русской кухни. Почему? За русскую еду на Никитской отвечает Кофемания. Борщ, котлеты, пюрешка и пельмени — на всю базу привыкли идти туда. А в Niki я советую идти, чтобы проникнуться атмосферой нарядного музыкального кабака.

Аркадий Новиков заявил, что будущее за испанскими ресторанами. Я отчасти согласен, но с одной оговоркой — не за испанской кухней, а за испаноязычной культурой, которая исторически была представлена в Москве довольно слабо. За последние два года многое изменилось. Просто посмотрите на рынок... • В апреле 2024 года на Страстном открылся испано-португальский ресторан Padron, который работает по сей день. • В мае 2024-го открывается Masa Madre. Как не трудно догадаться, название — испанское. Денис Бобков описывает формат заведения словом «панадерия». В Испании так называют традиционные булочные с простым интерьером. • В конце 2024-го открывается Carniceria Vino — аргентинский островок в подвалах Солянки. • Весной 2025-го открывается El Pimpi. Относитесь к Александру Орлову как угодно, но это самый успешный ребрендинг прошлого года и один из самых прибыльных ресторанов Большой Никитской прямо сейчас. В следующем месяце в ЖК Lucky откроется филиал питерского бара Juan. Создатели El Pimpi строят в «Венеции» еще один испанский ресторан под названием Brava. И, насколько я знаю, что-то испанское хотят открыть Lucky Group. Всем пан кон томате!

1996 год: килограмм сахара в одни руки 2026 год: одна дубайская печенька в одни руки Вернулись в девяностые 😔