Рецепты Каждый День

Быстрые пирожки с картошкой и сыром 🔪Состав: - Тертый сыр - 100 г. - Картофель - 700-800 г. - Зелень - пучок - Лук - 1 шт. Для теста: - Яйцо - 2 шт. - Мука - 2 стакана - Соль - 1 ч. л. - Кефир - стакан 📙Рецепт: 1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки. 2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова. 3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу. 4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек. 5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка. 6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки. #горячееблюдо #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт

Зефир из черной смородины 🔪Состав: - Смородина - 400 г. - Сахар - 100 г. - Белок - 1 шт. Для сиропа: - Агар-агар - 5 г. - Вода - 75 мл. - Сахар - 200 г. - Сахарная пудра - для обсыпки 📙Рецепт: 1. Приготовить пюре из ягод смородины с помощью блендера. 2. Поставить на средний огонь. Уварить его до густого состояния. 3. Затем протереть его через мелкое сито, отмерить 150 граммов полученного пюре и добавить в него сахар, смешать и снова прогреть полученную массу до растворения сахара. 4. Остудить пюре. 5. По истечении времени переложить пюре в чашу миксера, добавить половину белка и взбить на высоких оборотах, ввести вторую половину белка. 6. В сотейнике смешать воду и агар-агар, поставить на небольшой огонь, ввести сахар, помешивать. 7. Влить получившийся горячий сироп во взбивающуюся ягодно-белковую массу. 8. Быстро переложить зефирную массу в кондитерский мешок, отсадить зефир на листы пергамента. 9. Через 24 часа зефир готов. #десерт 🍒Награда за Рецепт

Сырные шарики из козьего сыра во фритюре 🔪Состав: - Козий сыр - 250 г. - Мука - 50 г. - Яйцо - 1 шт. - Панировочные сухари - 100 г. - Чеснок сушеный - 1 ч. л. - Раст. масло - 500 мл. 📙Рецепт: 1. Разрежьте сыр примерно на 24 кусочка. Скатайте из них шарики. 2. В одну миску насыпьте муку, во второй взбейте вилкой яйцо, а в третьей соедините панировочные сухари и чеснок. 3. Каждый шарик сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, а в конце покройте панировкой. 4. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте заготовки партиями по несколько минут до румяности. #рецепт #рецепты #закуска 🍒Награда за Рецепт

Сырная лепешка 📖 Ингредиенты: - Сыр - 100 г. - Яйцо - 1 шт. - Сметана - 2 ст.л - Мука - 1 ст.л с горкой - Зелень - любая по вкусу - Соль, перец - по вкусу ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Натереть сыр на крупной терке. 2. Сыр положить в миску, добавить яйцо, сметану, муку, соль, перец, зелень и все перемешать до однородности. 3. Разогреть сковороду, добавить топленое масло и выложить сырную массу и все аккуратно разровнять. 4. Накрыть крышкой и обжарить на среднем огне минут пять. Перевернуть и обжарить. Готово! #сырнаялепешка #лепешка 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Простой салат с яйцами и зелёным луком 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 4-5 шт. - Зеленый лук - 1/2 пучка - Майонез - 100 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварите яйца вкрутую, остудите и почистите. 2. Нарежьте яйца небольшими кубиками. 3. Мелко порубите лук. 4. Добавьте к ингредиентам майонез и соль и перемешайте. #салат #простойсалатсяйцами 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Кекс на сгущенном молоке 📖 Ингредиенты: - Маргарин - 100 г. - Сгущенка - 360 г. - Яйцо - 4 шт. - Мука - 250 г. - Разрыхлитель - 2 ч.л. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В глубокой посуде взбить мягкий маргарин с щепоткой соли. 2. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. 3. Добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать. 4. Затем добавить муку смешанную с разрыхлителем. Перемешать миксером. 5. Перелить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. 6. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 45 минут. 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Тефтели 🔪Состав: - Куриное мясо - 800 г. - Яйцо - 2 шт. - Лук - 1 шт. - Соль и специи - по вкусу Для заливки: - Томатная паста - 80 г. - Сметана - 3 ст.л. - Вода - 200 мл. 📙Рецепт: 1. Порезать курицу и лук, добавить яйца и соль, перебить блендером до однородности. 2. Смешать все ингредиенты для заливки. 3. Мокрыми руками сформировать тефтели и положить в форму, предварительно чуть смазанную подсолнечным маслом. Сверху полить соусом. 4. Отправить в духовку 180 градусов на 40~50 минут. #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Запеканка овощная  📖 Ингредиенты: - Молоко - 150 мл. - Яйца - 6 шт. - Брокколи - 100 г. - Помидоры Черри - 100 г. - Цветная капуста - 100 г. - Шампиньоны - 150 г. - Стручковая фасоль - 1 ст. л. - Сыр - 100 г. - Соль, перец - по вкусу  🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. 2. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами и Черри. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. 3. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.  #рецепт #рецепты #запеканка #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

​​​​Греческий салат 📖 Ингредиенты: - Помидор - 3 шт. - Огурец - 2 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Маслины - 100 г. - Фета - 150 г. - Красный Лук - 1 шт. - Лимонный сок - 1 ст. л. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Соль, перец, орегано - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. 2. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. 3. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите. #греческийсалат #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат Гранатовый браслет 📖 Ингредиенты: - Гранат - 1 шт. - Курица (грудка) - 1 шт. - Яйца куриные - 3 шт. - Сыр - 150-200 г. - Лук - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Курицу отварить, разделить на волокна и сбрызнуть соком лимона. 2. Сверху посыпать мелко нарезанным луком, предварительно обработанным кипятком. Смазать майонезом. 3. Натереть на терке сыр. Разложить тертый сыр на слой курицы. Смазать майонезом. Следующий слой - натертое вареное яйцо. Слой также смазать майонезом. 4. Последний слой - ягоды граната. #гранатовыйбраслет #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝