СысоевFM в Петербурге

Новый стритфуд обнаружен на Рубинштейна. Кебаб, дюрюм и дёнер — в R26 миксуют берлинский стритфуд и турецкую кухню. 19 и 20 сентября официальное открытие. В программе: копченый 16 часов брискет, гриль-вечеринка и диджеи. Рубинштейна, 26

Ещё один долгожитель: «Блок» отмечает 11 лет. Идея праздничного ужина — вспомнить хиты разных лет, как раковые шейки, «не хрустящий баклажан» и легендарный ростбиф, а килограммовый стейк «Булава» подадут на кости и разделают в зале. 26 сентября, 18:00 Потёмкинская, 4

Подходящее под погоду: пирожки с капустой, которые подаются с бульоном из индейки (750₽). Искать в Саду (рекомендован GreatList).

«Белуга» (рекомендован гидом GreatList) едет в Петербург сразу с двумя гастролями. 17–18 сентября, Xander Bar (рекомендован гидом GreatList) Шеф-бартендер «Белуги» и «Машеньки» Александра Водницкая проведёт две гастрольные смены с командой бара. Смешают цветочный мёд, ромашку, липу и хмель, томаты, маракуйю и специи, а ещё амаро, трюфель и грецкий орех. 25 сентября, Мансарда А уже через неделю «Белуга» даст морской ужин в честь Всемирного дня моря. Шеф Роман Чистов подготовил меню вокруг продуктов Балтики и северных морей: копчёный сиг с крапивой и кислицей, шаверма со стерлядью и груздями, осетровая икра, крыжовник и мочёная брусника.

17 сентября BRASSERIE by ACADEMIA отдаст барную стойку команде Catch22. В основе специальной коктейльной программы Catch22 революции в звукозаписи: один напиток — одна история из мира музыки. Так, в меню есть коктейль-история про первый семплер, напоминание о портативном плеере, и коктейль, посвященный первой постоянной гостье бара Алисе. Алиса всю жизнь не пьет и никогда не ходила в бары. К нам она зашла случайно, на первой неделе октрытия, когда хотела перекусить прогуливаясь по Фонтанке. Конечено же наши бартендеры ее сразу очаровали, и не оставили ей возможности не возврашаться в бар. Но к сожалению в баре не было моктейлся, который ей нравился на 100%. Поэтому специально для нее сделали коктейль. Вечер с хулиганским настроением можно организовать здесь. Начало: в 19:00

Это интересно: в XVII сете BOBО (рекомендован гидом GreatList) «Ворота в город» Артем и Алексей Гребенщиковы предложили художникам в очередной раз превратить образы Петербурга в посуду для сета. Тарелка похожая на запотевшее после дождя окно, образы панельных домов и лепнина из первой съёмной квартиры — всё это существует за пределами открыток. Автор тарелки для конфет ручной работы Полина Лола говорит так: «В последний год я начала снова много гулять, и появилось чудесное «моё» место. Напротив музея артиллерии есть небольшой спуск к Кронверкскому проливу. У спуска никогда нет людей, и я стою там одна, а передо мной — вода и светящаяся Петропавловка. Цель моей работы — вместе с «неизвестным автором» призвать людей любить. Любить просто и любить Петербург, конечно».

Моцарелла Бар на Московском отмечает 20 лет! На один вечер здесь вернутся к меню 2006 года с ценами 2006 года. 18 сентября гостям подадут ребро ягненка за 620₽ и дораду за 420₽. Заходите за порцией ностальгии. 19:30 | Московский проспект, 153

В рубрике «Давно не виделись» Даня Золотухин из Catch 22 рассказывает о планах на осень. Следите за историями бара-фонотеки.

В пушкинской кондитерской Cherchez изобрели классные подарки для спортсменов. Автор десертов: Дарья Кузьмичёва. Сохраняйте на случай интересных презентов. • теннисный мяч с грушей и пармезаном (650₽), • кроссовок с вишней (550₽), • боксерские перчатки с абрикосом (550₽), • падел-ракетки с малиной (650₽)

24 сентября в Maison Rouge ужин готовят два шефа, чьи профессиональные пути пересеклись много лет назад. На одной кухне встретятся Антон Счетчиков, бренд-шеф ресторана Maison Rouge, и его друг и наставник Маттео Лаи — бренд-шеф Lucky Group. Они представят гастросет из шести курсов. В меню — жилардо с черной икрой, хамачи с трюфелем и щучьей икрой, антрекот с соусом из маринованного зеленого перца, перепелка с куриным жю, равиоло с морепродуктами и груша в красном вермуте. Стоимость сета — 9 500₽. По желанию все 6 курсов можно дополнить винным пейрингом. Ужин пройдет в сопровождении живой музыки: скрипки, рояля и вокала.