Школа хлеба Ольги Войновой. Печем на закваске.

Время делиться недельными запёками🥖✨ Кто участвовал во вчерашнем мастер-классе, присылайте фото своих «Тыковок»🎃 Показать свой хлеб здесь

❗️ПОСЛЕДНЕЕ ПРИГЛАШЕНИЕ ❗️ *для тех, кто не регистрировался на эфир «7 вечеров»* Друзья, вчера у нас случилась потрясающе насыщенная встреча! До сих пор получаю сообщения о ней ❤️ Если вы пропустили эфир «7 вечеров», то быстренько переходите по ссылке, чтобы зарегистрироваться и попасть на ПОВТОРЫ!👇🏻 https://ovoynova.com/7evenings?utm_source=tg Их будет много, и вы сможете выбрать удобное время для себя. Тонна полезной информации, разбор ошибок на реальных примерах, формовка хлеба «Тыковка» и подарки — все будет 🔥 Если вы регистрировались, то ссылка на повтор встречи придет на почту, повторно ничего не нужно делать 🙌🏻

Многостраничный отчет о проделанной работе 😋

Было! 🔥😍 Во времена, когда чем быстрее, тем лучше, так хотелось дать вам максимум полезной информации, а не пробежаться по верхам. Поэтому огромная благодарность всем присутствующим сегодня! ❤️ Подарок зрителям и предложения придут вам на ту почту, с которой вы регистрировались на эфир. Рецепт тыквенного хлеба для участников мастер-класса уже открыт на платформе. Можно приступать! ❗️Если вы все пропустили, то в ближайшее время мы организуем повтор встречи. Следите за постами! А я пошла отдыхать, пить теплый чай и ждать фотоотчетов с «Тыковками»! ❤️

🔔ПОСЛЕДНИЙ ШАНС ПОПАСТЬ НА ЭФИР! Сегодня, 19 сентября в 11:00 Мск открытая и безоплатная встреча «7 вечеров»: ⭐️ что вы делаете не так и почему не получается вырастить пшеничную закваску? Разбор ошибок на реальных примерах ⭐️ как правильно выводить и кормить пшеничную закваску в домашних условиях ⭐️ на что нужно обратить внимание, когда работаете с пшеничным тестом ⭐️ предложение для тех, кто хотел присоединиться к Школе хлеба и начать печь хлеб — скидки и подарки для самых решительных А для зрителей в конце эфира — рецепт медовых коржиков и возможность получить рецепт тыквенного хлеба, если не успели попасть на мастер-класс 🎁 Если у вас нет ни одной закваски... Если хлеб получается от раза к разу или/и вы все еще не можете прийти к тому результату, к которому стремитесь... Вам НУЖНО и МОЖНО на этот эфир! 👇🏻👇🏻👇🏻 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА 7 ВЕЧЕРОВ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА 7 ВЕЧЕРОВ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА 7 ВЕЧЕРОВ

БЫЛО, СТАЛО, БУДЕТ 🔥 Сколько бы заквасок не выводила, каждый раз восхищаюсь, что все начинается с простой муки, воды и капельки внимания. А дальше из этого можно создавать десятки, сотни различных хлебов! А мы начнем с «Тыковки» для осеннего настроения 🧡

Иногда один хороший эфир может сэкономить вам несколько месяцев проб и ошибок 👌🏻 Особенно если речь идет о пшеничной закваске. Потому что можно долго читать про кормления, температуры и тесто, смотреть фотографии чужих хлебов и все равно не понимать: а что именно происходит у меня в баночке? Именно поэтому я рекомендую вас прийти на финал «7 вечеров» 19 сентября в 11:00 Мск 🍞 Даже если вы не были на мастер-классе! Приходите со своей закваской, если она у вас уже есть. Приходите с вопросами, если их пока больше, чем ответов. А можно вообще прийти просто посмотреть и понять, хочется ли вам однажды попробовать самим. Я покажу, с чего начинается закваска, как формовать тыквенный хлеб, и расскажу, на что обращать внимание при работе с пшеничным тестом. И, возможно, именно после этой встречи вы, наконец, поставите ту самую баночку с мукой и водой, до которой все никак не доходили руки 🙌🏻 🎁 Напоминаю, что на эфире участников ждет подарок — рецепт медовых коржиков. А также возможность получить рецепт тыквенного хлеба — чтобы сразу перейти от «посмотрела» к «пошла делать» 🔥 Встречаемся 19 сентября в 11:00 Мск. Участие свободное! Жмите на буквы ниже и занимайте место ⬇️ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА 7 ВЕЧЕРОВ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА 7 ВЕЧЕРОВ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА 7 ВЕЧЕРОВ

​☀️ ФИНАЛ «7 ВЕЧЕРОВ» БУДЕТ БОЛЬШИМ. И Я ХОЧУ, ЧТОБЫ ВЫ ТОЖЕ НА НЕГО ПОПАЛИ! Мастер-класс «7 вечеров» близится к своему завершению. Уже 19 сентября в 11:00 Мск мы соберемся в прямом эфире, чтобы подвести итоги, разобрать пройденный путь и определить будущие шаги. Не обязательно быть участником мастер-класса, чтобы попасть на эту встречу, На финальный эфир мы открываем свободный доступ для всех ☀️ Готовлю щедрый материал и собираю в одном эфире все самое важное, что поможет вам подружиться с пшеничной закваской и домашним хлебом. Каждый сможет забрать для себя что-то полезное: 🌱 Если закваски у вас еще нет Расскажу, с чего начать и как вывести пшеничную закваску дома. Как ее кормить, на что смотреть и что вообще должно происходить с этой баночкой на кухне. 🥣 Если вы только начали растить закваску На реальных примерах разберем ситуации, с которыми чаще всего сталкиваются в первые дни. Почему она не растет? Откуда взялся странный запах? Что пошло не так и можно ли все исправить? 🍞 А если вы уже печете хлеб на закваске Поговорим о пшеничном тесте и о том, на что стоит обращать внимание, чтобы хлеб получался таким, каким вы его задумали. И прямо на эфире я покажу формовку тыквенного хлеба, того самого, который мы будем печь на «7 вечерах» 🧡 🎁 А также расскажу, как получить рецепт тыквенного хлеба, чтобы вы все-таки смогли приготовить его дома, даже если пропустили мастер-класс целиком. И сделаю в финале еще один подарок — рецепт медовых коржиков. И, конечно, я приготовила специальное предложение для тех, кто давно присматривается к Школе Хлеба и хочет идти дальше! Для самых решительных подготовила скидки и подарки! Неважно, есть у вас сейчас закваска или нет. Неважно, были вы на «7 вечерах» или только сегодня о них узнали. Берите с собой вопросы, любопытство, желание научиться печь — и приходите на финал! А остальное мы разберем вместе ☀️ 🔥 Регистрируйтесь на эфир 19 сентября в 11:00 Мск — участие свободное! ⬇️

Экватор мастер-класса пройден! 🤩 Закваски будут ого-го! Как и приятная новость, с которой я скоро к вам вернусь 😉

А какой хлам пора выбросить из головы? Сегодня, 16 сентября, на Руси отмечали Домну Доброродную. В этот день было принято наводить порядок в доме, разбирать накопившееся и избавляться от ненужных вещей. Хорошая традиция, скажите же?) Ну у кого в шкафу не хранятся баночки и коробочки «на всякий случай»? Пакет с пакетами и носки без пары на случай, если вторая пара все-таки найдется? 😁 Виртуальные шкатулки тоже считаются! С сохраненными рецептами, до которых до сих пор не дошли руки. И упражнениями-пятиминутками для здоровья спины, на которые никогда нет времени. А еще в этих шкафчиках хранятся старые мысли о себе: «Я не умею», «У меня уже однажды не получилось», «Это слишком сложно для меня». Я сама когда-то очень уверенно носила с собой одну такую мысль. Пришла на танцы и сразу сказала тренеру: «Я деревянная. Танцую как робот». А она вместо того, чтобы со мной согласиться, начала меня ... хвалить. Говорила, что у меня все совсем не так плохо, как мне кажется. И знаете, что интересно? Я ведь правда смотрела на себя и видела только то, что не получается. А человек со стороны видел совсем другое. Как говорится, в своем глазу...😅 Потому что как преподаватель я знаю, что с хлебом бывает точно так же! Можно один раз не вывести закваску и решить: «Ну все, это не мое». Можно получить плотный хлеб и решить, что руки не из того места. Можно посмотреть на красивую буханку и подумать: «Я так никогда не смогу». И носить эту мысль о себе всю жизнь, хотя давным-давно можно было ее просто выбросить! Не получилось один раз — не значит, что не получится сейчас. Не умеете сегодня — не значит, что не научитесь завтра. И даже тот рецепт, который уже год лежит в сохраненных, можно наконец достать и приготовить. Как насчет того, чтобы сегодня прислушаться к мудрости предков и разобрать накопившееся? Пусть без генеральной уборки дома, но хотя бы выбросить парочку устаревших мыслей из головы? 🧡 От какого бы «я не умею» вы бы хотели избавиться первым?