Сборник рецептов 🥘

🥩 Рваная индейка ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Бедро индейки 1 кг. (можно на кости) 🟡Чеснок 4-5 зубчиков 🟡Куриный бульон 200-300 мл. 🟡Соль 1 ч. л. 🟡Чёрный перец ½ ч. л. 🟡Паприка (лучше копчёная) 1 ч. л. 🟡Тимьян сушёный 1 ч. л. ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. Бедро промойте, обсушите, срежьте лишний жир и жилы. 2. Натрите мясо солью и специями со всех сторон, добавьте чеснок. Влейте в форму куриный бульон (или воду). Жидкость не должна покрывать мясо полностью. Плотно, в несколько слоев, накройте форму фольгой так, чтобы не оставалось щелей.  3. Поставьте форму на средний уровень, в разогретую до 140 градусов духовку и не трогайте 4 часа. 4. Разберите мясо на волокна прямо в форме, хорошо перемешайте. Дайте остыть и можно фасовать на хранение. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🥧 Овощной тарт ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Картофель 1 кг. 🟡Огурец 1-2 шт. 🟡Кабачок 1/3 шт. 🟡Укроп пучок 🟡Чеснок 2 зубчика 🟡Сметана или йогурт 4 ст.л. 🟡Соль, специи 🟡Верхушка:руккола, помидоры, красный лук, кедровый орех, масло ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. Вареный картофель разминаем по форме, солим перчим, поливаем маслом и ставим в духовку подпечься. А пока делаем начинку как на видео. 2. Выкладываем сверху рукколу, помидоры, красный лук и кедровый орех. Поливаем маслом. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🤩 5 вкусных забытых салатов из СССР ❗️❗️❗️❗️❗️❗️ Эти салаты когда-то были настоящими звёздами праздничных застолий, но со временем их вытеснили более популярные рецепты, а зря! 🧡 Сохрани подборку, чтобы не потерять. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🌮 Ужин для ленивых, после которого не надо мыть посуду ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Куриное филе 600 гр. 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Луковица 1 шт. 🟡Сушеный чеснок, паприка, куркума, перец 🟡Растительное масло 🟡Овощи и зелень по вкусу 🟡Лаваш Соус: 🟡Греческий йогурт 250 гр. 🟡Кетчуп 2 ст.л. 🟡Соль и сок лимона 🟡Веточка укропа ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. Все нарезаем на полоски, кладем в чашу аэрогриля и готовим 20 минут при 180С на режиме мультиповар. 2. Смешиваем все ингредиенты в для соуса и для начинки я еще взяла маринованный огурец, помидор и салат айсберг. Все кладем в лаваш и сворачиваем. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🐠 Холодная пицца с форелью ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Слоёное тесто 🟡Творожный сыр 140 гр. 🟡Форель малосоленая 100 гр. 🟡Красный томат 1 шт. 🟡Красный лук 🟡Каперсы 🟡Зелёный лук 🟡Сок лимона 🟡Яйцо 1 шт. 🟡Кунжут 🟡Смесь ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. Немного раскатайте слоеное тесто . Ножом очертите по краям с отступом по 1 см ( для того чтобы края поднялись). 2. Смазать тесто взбитым яйцом и хорошо посыпать кунжутом. В духовку на 200 градусов на 15 минут. 3. Смешать творожный сыр, мелко нарезанный зеленый лук, немного лимонного сока и смеси перцев. Добавить воды и хорошо перемешать.  4. Смазываем хрустящее тесто, выкладываем начинку. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🍜 Удон как в доставке ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Куриное Филе 300 гр. 🟡Лапша Удон 200 гр. 🟡Болгарский перец 1 шт. 🟡Лук 1 шт. 🟡Морковь 1 шт. 🟡Соевый соус 3 ст.л. 🟡Терияки соус 2 ст.л. 🟡Сладкий Чили соус 1 ст.л. 🟡Соль и специи по вкусу 🟡Кунжут для подачи ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. Нарезаем болгарский перец, лук и морковь. 2. Курицу обжариваем со специями 10 минут до румяной корочки. Отдельно обжариваем овощи 4-5 минут, чтобы они остались слегка хрустящими. 3. Для соуса смешиваем соевый соус, терияки и сладкий чили. Половину соуса добавляем к овощам. 4. Затем отправляем в сковороду курицу, отварной удон и оставшийся соус. Всё хорошо перемешиваем и прогреваем ещё 2-3 минуты. Посыпаем кунжутом - и готово. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🍒 Шоколадный клафути с черешней ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Яйца 3 шт. 🟡Молоко 300 мл. 🟡Мука 80 гр. 🟡Какао 50 гр. 🟡Сахар 120 гр. 🟡Ванилин по вкусу 🟡Сливочное масло для смазывания формы 🟡Черешня 500 гр. ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. Яйца и сахар взбить. Добавить муку, какао, ванилин и хорошо перемешать. Влить молоко и перешивать еще раз до однородности. Тесто должно получится похожим на блинное. 2. Смазать форму сливочным маслом и присыпать сахаром. Распределить черешню по форме предварительно вынув косточки и влить тесто. 3. Выпекать при 175° 40-50 минут. Дать десерту остыть и подавать! С шариком мороженного очень вкусно. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🤩 Картофельные крокеты с сыром и копченой грудкой ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Картофель отварной 3 шт. 🟡Копченая куриная грудка 100 гр. 🟡Сыр сулугуни 100 гр. 🟡Яйцо 2 шт. ( 1 шт. для панировки) 🟡Сладкий перец болгарский 🟡Морковь отварная 🟡Красный лук 🟡Мука 3-4 ст.л. 🟡Специи ( соль, перец, паприка) 🟡Панировочные сухари ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. В одной чаше смешиваем все ингредиенты. 2. Вымешиваем и мокрыми руками формируем крокеты. Далее нужно обмакнуть крокет в яйце и панировочных сухарях. 3. Отправляем в аэрогриль на 12 минут при 180 градусах. Для красивой корочки можно немного смазать крокеты растительным маслом. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🦀 Крабовый рулет ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Крабовые палочки (снежный краб) 400 гр. 🟡Сыр твёрдый 200 гр. 🟡Творожный сыр 200 гр. 🟡Икра мойвы 100 гр. 🟡Огурцы 1-2 шт. 🟡Соус терияки 🟡Кунжут ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. Крабовые палочки разобрать на волокна, выложить на противень с пергаментом. 2. Сверху равномерно посыпать тёртым твёрдым сыром и запечь при 180°С 20-25 минут до золотистой корочки. Готовый пласт перевернуть так, чтобы сыр оказался снизу. Смешать творожный сыр и икру мойвы, смазать пласт, выложить нарезанные огурцы и аккуратно свернуть рулет. 3. Убрать в холодильник на час для стабилизации. Нарезать, сверху посыпать кунжутом и полить соусом. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ

🌊 Салат «Медийное место» ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 🟡Мидии в рассоле 🟡Огурцы свежие 🟡Яйца (только белок) 🟡Сыр 🟡Зеленый лук 🟡Петрушка, укроп 🟡Специи: итальянские травы и прованские травы 🟡Майонез или Греческий йогурт ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 1. Яйца отварить, натереть/нарезать белок. Натереть сыр. 2. Нарезать зелень, добавить мидии, специи. 3. Смешать ингредиенты с заправкой из майонеза или греческого йогурта. 🎉 Сборник рецептов ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ 📲 Мы в МАХ