Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨‍🍳

Красный Бургер! Булочки: Мука 250 гр Сахар 25 гр Соль 1/2 ч.л Дрожжи сухие 7 гр Слив. масло растопленное 20 гр Молоко теплое 75 гр Вода теплая 75 гр Краситель по вкусу Желток + молоко + кунжут Соус: Мёд 2 ст.л Горчица 2 ст.л Олив. масло 3 ст.л Лимонный сок 1 ст.л Соль. Перец Начинка: Фарш свинина, курица 450 гр Лук 1 большой Соль. Перец Бекон Сыр чеддер красный 150 гр Салат Помидоры Лук красный @povarb

Тушеная картошка с мясом в мультиварке! Ингредиенты: Свинина вырезка, шейка 400-600 гр Картофель 600 - 800 гр Болгарский перец 1/3 часть Лук 1 шт Морковь 1/3 часть Чеснок 3 зубчика Томатная паста 1-1,5 ч.л Лавровый лист 2 шт Бульон/соль по вкусу Парика 1 ч.л Перец горошком 10-15 шт Вода 200-220 мл Подсол. масло 50-100 мл., для жарки Мультиварку ставим на режим "жарка". Разогреваем масло, закидываем пару зубчиков чеснока, обжариваем до золотистости. Добавляем лук, болгарский перец, обжариваем, морковь (если крупно нарезана). Ложку томатной пасты, морковь (если натертая - добавляем сейчас, т.к. она может к этому этапу подгореть). Специи: сухой бульон/соль, петрушка, паприка, перец горошком. Мясо (лучше взять вырезку или шею) обжариваем со всех сторон так, чтобы внутри мясо оставалось сырым! Выбираем режим "тушение". Закидываем картошку, заливаем всё 200-250 мл. воды. Сверху выкладываем нарезанный чеснок, лавровый лист. Закрываем и тушим минут 20-25, периодически помешивай, раза 2. @povarb

Ленивый завтрак, Ачма! Ингредиенты: Лаваш Яйцо 1 шт Молоко 150 мл Сосиски Сыр 100 гр Растит. масло, для жарки Соль, перец, по вкусу Режем ножницами или ножом лаваш. К нему добавляем мелко порезанную сосиску, яйцо, сыр, молоко и специи. Все тщательно перемешиваем. На сковороду вливаем растительное масло и нашу смесь. Аккуратно разравниваем все ложкой и накрываем крышкой. Жарим с двух сторон на небольшом огне. Подаём к столу со сладким чаем. @povarb

Полезное Оливье! Ингредиенты: Индейка или курица, мягкая часть 250 гр Огурцы свежие 150 гр Огурцы соленые 150 гр Морковь отварная 1 шт Яйцо 2 шт Авокадо 1 шт Горошек консервированный 150 гр Соль Перец Соус: Йогурт греческий 250 гр Горчица 1/2 ч.л Желток 2 шт Сок лимона 1 ст.л @povarb

Самая вкусная грудка Нам понадобится: Куриная грудка 3 шт. Лук 1 шт. Сливки 400 мл Мускатный орех 1/2 ч.л. Чеснок 5 зубчиков Чёрный молотый перец Петрушка 1 пучок Лимон 1/2 @povarb

Творожная запеканка с ягодным слоем! Творожный слой: Творог 0%, брикет, 360 гр Желток 1 шт Творог мягкий 0%, 90 гр Крахмал кукурузный 20 гр Сахарозаменитель Ягодный слой: Клубника замороженная 200 гр Желатин 10 гр Сахарозаменитель @povarb

Двойной Бургер Нам понадобится: Говядина - 400 гр Бекон - 4 слайса Сыр Чеддер - 4 кусочка Салатный лист Соль - 1/2 ч.л. Перец - 1/2 ч.л. Паприка копченая - 1/2 ч.л. Соус: Кетчуп - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Маринованный огурец - 15 гр Лук белый - 10 гр @povarb

Вкусный обед за копейки! Тесто: Мука 450 гр Вода 200 мл Соль 1 ч.л Начинка: Картофель 700 гр Лук 150 гр Морковь 100 гр @povarb

Узбекский плов! Ингредиенты: Растительное масло 70 гр Рис длиннозерный 500 гр Морковь 500 гр Вода 700 мл Лук 1 шт. для обжарки и 0,5 нарезанного полукольцами Немного соли, немного перца Зира 1 ст. л., дает характерный цвет и аромат Головка чеснока⁣ @povarb

Салат «Неженка»! Ингредиенты: Капуста пекинская 1 шт Филе куриное отварное 400 гр Огурцы 2 шт Яйцо варёное 3 шт Лук красный 1/2 Зелень по вкусу Перец, соль Майонез по вкусу Все ингредиенты нарезать и соединить в глубокой миске. Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Приятного аппетита. @povarb