КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Уже завтра, 9 июля в 19:00 мск самый уютный мастер-класс этого лета! 📆 9 июля в 19:00 МСК В меню: 🔸 воздушное сдобное тесто; 🔸 лимонно-творожная начинка; 🔸 сочная ежевика; 🔸 нежный сырный крем; 🔸 свежие ягоды для декора. Регистрируйтесь по ссылке ниже и готовьте вместе с нами ✨ 👉🏻 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Дарим урок по декору Ламбет при покупке от 1.490 рублей до конца месяца 🍒 Да! Мы подготовили для вас идеальный подарок в июле. Самый трендовый декор, который взорвал соц.сети в прошлом году и до сих пор остается на пике популярности. На видео показываем одну из идей реализации такого декора от нашего эксперта Юлии Припутневой ☺️ + 🎁 промокод ЖАРА20, который подарит дополнительную скидку 20% до 10 июля 23:59 мск. 👉🏻 ЗАГЛЯНУТЬ В МАГАЗИН КУРСОВ

🍒 Стекло или желе? Нет, это полностью съедобная желейная вишня с невероятным эффектом прозрачности. Посмотрите, как она создается шаг за шагом и забирайте идею для WOW-декора ✨ А чем вы обычном украшаете свои десерты, делитесь в комментариях 👇🏻

❤️ Создайте традицию, которую будут вспоминать годами. Когда-нибудь ваши дети или близкие скажут: «А давай испечем те самые ватрушки…» ✨ Именно так рождаются семейные традиции — с одного уютного вечера на кухне, с аромата свежей выпечки, с рецепта, который хочется повторять снова и снова. Возможно, именно наш рецепт с мастер-класса станет тем самым — любимым для всей вашей семьи. 📆 9 июля, 19:00 мск 📌 Летние ватрушки с лимонно-творожной начинкой и ежевикой. Ждем вас на мастер-классе! 👉🏻 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

❤️ Хотим узнать ваши семейные традиции! У каждой семьи есть свои маленькие традиции: • для кого-то это неспешный воскресный завтрак, • для кого-то — домашний пирог по выходным. Иногда достаточно одного удачного рецепта, чтобы спустя годы дети сказали: «Мама, приготовь те самые ватрушки…» 🥹 И, кажется, именно ради таких моментов мы и печем. А какие семейные традиции есть у вас?👇

☕️ А больше рецептов домашней классики: кексов, запеканки, сырков, тортов, кольца, ватрушек — будут на нашем курсе. НО вы можете попробовать себя в приготовлении идеальных ватрушек на нашем эфире. В меню: 🔸 воздушное сдобное тесто; 🔸 лимонно-творожная начинка; 🔸 сочная ежевика; 🔸 нежный сырный крем; 🔸 свежие ягоды для декора. 👉🏻 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

🍓 Сохраняйте рецепт кекса Лайм-Клубника-Земляника На 2 кекса 16 на 6 см Формы можно найти на сайте Ventsar Тесто: • 150 грамм яиц • 160 грамм сахара • 195 грамм муки • 95 грамм жирного йогурта или сметаны • 20 грамм сливок • 3.5 грамма разрыхлителя • 0.4 грамма соды (да, без ювелирных весов никак) • цедра 2 лаймов • соль Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем просто до легкой белой пышной массы, не плотно. Вливаем все жидкие и сухие ингредиенты разом, смешиваем. Формы простилаем пекарской бумагой, трубку смазываем сливочным маслом. Выливаем в формы примерно пр 350 грамм на каждую. Тесто должно немного покрыть трубку, потом оно сильно увеличится. По середине на кексах отсаживаем из кондитерского мешка мягкую полоску сливочного масла, так кекс раскроется ровно. Выпекаем при 160 градусах 40-45 минут до румяности и сухой шпажки. Сироп для пропитки: • 150 грамм воды • 60 грамм сахара • 50 грамм сока лайма Все смешиваем, доводим до кипения и остужаем . Еще теплые кексы пропитываем и убираем в холодильник на охлаждение, после будет легче вытащить трубку из формы. Компоте: • 100 грамм пюре клубники • 50 грамм нарезанной свежей клубники • 20 грамм сахара • 2 грамма пектина NH • 1,5 грамма лимонной кислоты Сахар с пектином всыпаем дождиком в пюре , кипятим минуту, всыпаем клубнику и лимонную кислоту, держим еще 30 секунд и снимаем с огня. Убираем на стабилизацию в холодильник. Наполняем охлажденные кексы Легкий крем: • 200 грамм сыра рикотта • 40 грамм конфи клубничного • 20 грамм сахарной пудры • 20 грамм сливок Рикотту вручную венчиком объединяем с пудрой до однородного состояния . Доставляем сливки, и в конце конфи, вымешиваем и покрываем кексы. Сверху украшаем земляникой и сублиматами. Кекс получается очень сочным , нежным и совсем не приторным. Если понравился рецепт, ставьте ❤️

❤️ Иногда один аромат способен вернуть нас в детство. Туда, где на кухне пахло свежей выпечкой, чайник уже кипел, а на столе остывали еще теплые булочки, приготовленные с любовью. Именно такие эмоции мы хотим подарить вам на нашем бесплатном мастер-классе. 9 июля вместе с Сашей Денисовой мы приготовим невероятно нежные летние ватрушки — воздушные, ароматные, с лимонно-творожной начинкой, ежевикой, сырным кремом и свежими ягодами. 🍋🫐 Это будет не просто рецепт. Это вечер удовольствия, домашнего уюта и выпечки, которую захочется готовить для самых близких снова и снова. 👉🏻 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

❤️ Приглашаем вас на самый уютный мастер-класс этого лета! 📆 9 июля в 19:00 МСК мы вместе приготовим нежнейшие летние ватрушки, которые точно захочется печь снова и снова. На мастер-классе Саша покажет весь процесс — от замеса универсального сдобного теста до красивой подачи готовой выпечки. В меню: 🔸 воздушное сдобное тесто; 🔸 лимонно-творожная начинка; 🔸 сочная ежевика; 🔸 нежный сырный крем; 🔸 свежие ягоды для декора. Это не просто рецепт. Это та самая домашняя выпечка, аромат которой собирает всю семью за одним столом. ❤️ 🎁 Сразу после регистрации вы получите список ингредиентов и инвентаря, а после эфира — запись мастер-класса, подробную техкарту и сертификат участника. Регистрируйтесь по ссылке ниже и готовьте вместе с нами ✨ 👉🏻 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

👀 Кажется, пришло время показать вам небольшой спойлер... Хотели бы приготовить один из таких десертов вместе с нами? ❤️ Пока не будем раскрывать все карты — пусть фото немного вас подразнит. 🤭 Если уже представляете, как этот десерт окажется у вас на столе, оставьте в комментариях или реакциях 🔥. Посмотрим, сколько нас, кто уже готов печь вместе с Сашей Денисовой! ✨