Елена Ландэ

Сезон лечо. Сейчас много перца и помидоров, поэтому самое время делать лечо. Я в этот раз достала мясорубку, с ней можно сделать много и быстро: овощи нарезали, всё сложили, добавили специи и сварили. Никаких особых подвигов. Лечо наделала сразу много, потому что раз уж начала — пусть будет. Кстати, в ВК у меня есть ещё рецепты домашних овощных заготовок. Зимой откроем баночку и вспомним, что лето всё-таки было не зря.

#новые_рецепты Поверка наслаждения. 1. Понадобится круассан и любое мороженое на палочке. 2. При этом на обоих ингредиентах экономить не нужно. 3. Потому что это для себя, а не на продажу. 4. Вам уже все продали. Осталось продать комбинацию. 5. Да, это углеводная подводная лодка, но откуда еще взять эндорфины? Не думаю, что многие зачитываются классикой или по первому свистку несутся в галереи и театры. 6. Потому что утоляет жажду обычно то, что в досягаемости и привычно. А привычны десерты. 7. Разрезаем теплый круассан, туда мороженое, для полноты картины можно пихнуть ореховой пасты и варенья. И всё. В полном смысле этого слова. 8. Вот особенность и ценность Виталика в его легкости на подъем и готовности к любым экспериментам. Это все для вас, друзья! 9. Напишите, пожалуйста, что бы вы еще хотели проверить? Я о фантазиях из интернета. В рамках кулинарии, желательно. 10. Этот рецепт идеально подходит подросткам. Особенно после пиццы или пасты с сыром. Они растут, им все можно. 11. А вкусно всем, разумеется. А подходит подросткам. «Такой парадокс, собачка» „Самый ценный плод здоровья — возможность получать удовольствие.“ —  Мишель де Монтень Социальные сети | Сотрудничество

🔥 Бульон Правильный куриный бульон. У всех получится... #курица #бульон Социальные сети | Сотрудничество

Девочка с персиками устала.

Девочка с персиками

🔥 Тунец Готовим тунца максимально просто!.. #тунец #рыба #жарка Социальные сети | Сотрудничество

#новые_рецепты Рагу разгрузочное. Шведский стол? Детокс. Лук 1шт, морковь 1шт, чеснок 2-3зубчика, корень петрушки, если есть, куриное филе 400-500г, кабачки или цуккини 2-3шт, соль-перец-кориандр, душистый горошек, масло любое растительное 1-2ст.л. Читайте внимательно. 1. С этим сногсшибательным рецептом справятся все. Даже те, кто «вообще не готовит» 2. Режем все произвольно и в целом, как получится. 3. Почему мы любим такие рецепты? Потому что нарезать вышеуказанное можно даже ножом для устриц. Если другого нет. 4. Да, и для бумаги тоже. И канцелярским за 7 копеек со сменными лезвиями. 5. Масло в сковороду или кастрюлю. Дада, что есть, в том и готовим. 6. Сначала лук, морковь, чеснок, корень петрушки на 7-10 минут, потом курица на 7-10 минут, потом кабачки. Вот кабачки я бы крупно резала, но у меня были цуккини. Два мелких. Пришлось размазать. 7. Кабачки добавляем и воды стакан. Закипит, накрываем крышкой, тушим на среднем минут 20. 8. Нюансы. Можно помидор, болгарский перец, батат и картофель. 9. Можно все, что вы любите. Даже зелень в конце добавить. 10. И да, не курица, а индейка тоже подойдет. И да, можно и их не добавлять) будет у вас овощное рагу 11. Утяжелить блюдо тоже элементарно сыром или свининой. Тефтельками там какими-нибудь. Не отказывайте себе ни в чем. 12. Шведские столы у всех разные, выходить из этого пике нужно плавно. Особенно если вы не недельку, как я, а конкретно месячишко отрабатывали все включено. А вдруг у вас был удьтра и Мега все включено? «Отдых - это то, что вы делаете, когда никто не говорит вам, что делать» (с) кто-то умный, но уставший. Социальные сети | Сотрудничество

🔥 Бульон Правильный куриный бульон. У всех получится... #курица #бульон Социальные сети | Сотрудничество

#новые_рецепты Пельмени без теста. Проверка. Спойлер. Рецепт рабочий. Фарш любой сколько хотите, соль-перец, лук 1шт, чеснок по желанию, вода, мука. 1. Фарш для пельменей у всех свой, у меня простейший. 2. Замешиваем фарш, измельченный лук и чеснок, соль-перец и воду. 3. Почему мы добавляем воду в фарш? Чтобы пельмени были сочные. Это правило. 4. Нет, хлеб в фарш для пельменей не добавляют. Разве что вы передумали делать котлеты и хлеб уже там. 5. Лепим шарики из фарша, обваливаем в муке, потом в воде, потом в муке и так раз 5. 6. Чем больше раз вы обваливаете, тем плотнее тесто будет. 7. Вода уже закипела. 8. Постарайтесь опускать шарики аккуратно, чтобы не слетела мука. 9. Варим после всплытия 5-7 минут. Готово. 10. Правда, все получилось. Чудеса. 11. Расскажите что бы вам еще хотелось проверить? Мы можем. 12. Если вам больше нравится лепить пельмени из теста, лепите. У нас есть рецепт в рилс. 13. Можем еще раз, без проблем. Скажите только. Я обожаю еще и еще раз готовить и снимать один и тот же рецепт, потому что вы не можете его найти в рилс) предлагаю еще раз сырники приготовить. 14. «Мы не поможем людям, делая за них то, что они могли бы сделать сами.“ —  Авраам Линкольн Социальные сети | Сотрудничество

🔥 Грузинский салат Салат а-ля Груз. Вариация без граната (не люблю в салатах)... #Грузия #салат Социальные сети | Сотрудничество