Дай Откусить

Кофемания — блюдо дня ▪️Школьный звонок (950₽) — шоколадный бисквит, карамель, мусс из вареной сгущенки, белый и клубничный шоколад. Доступен до 4 сентября. Адрес: Трубная пл. 2 Дай Откусить в MAX #блюдодня

Bus — японский от Lucky Group Японский бар от Lucky Group, открылся на месте Santi. Шеф Артемий Лопатин (Jun и Kiyomi). Внутри открытая кухня, контактный суши-бар, много дерева, японские постеры, а на фоне играет винил. В меню 4 направления: хенд-роллы, гедза, рамены и спешлы от шефа, наливают пиво из кранов. ▪️Хенд-роллы — краб тобико (890₽) с рисом, камчатским крабом, икрой летучей рыбы и соусом спайси. Лосось икура (920₽) — с рисом, маринованной икрой, соусом шисо и зеленью. В меню 4 вида хенд-роллов: классические, «сигары» и открытые. Шикарно! ▪️Зеленый салат (430₽) — свежие огурцы, салат, редис, грецкие орехи, обжаренные крекеры, яблочная заправка. ▪️Тантанмен вагю (980₽) — куриный бульон, ореховый соус, обжаренный фарш вагю, кунжутное масло раю, острый соус, лотос во фритюре, лапша. Наваристый, густой, пикантный и очень сытный. А еще, рекомендую закать Суномоно (290₽) — легкая свежая закуска. Можете за каких-то 750000₽ заказать Champagne Shower: официанты выносят несколько бутылок Dom Perignon и поливают весь зал. Не забудьте только позвать меня 😃. По будням работают с 17:00, а по выходным с 13:00, столики не бронируют. Крайне рекомендую к посещению. Адрес: Б. Козихинский пер. 18/8 Меню в первом комментарии. Дай Откусить в MAX #ужин

Битва шеф-поваров «Русский Фьюжен» в WorldFood Connect   2 сентября в 12:00 сообщество экспертов продуктов питания WorldFood Connect с выставкой продуктов питания WorldFood Moscow приглашают на онлайн-полуфинал шоу «Русский Фьюжен». В программе оценка звездного жюри и разбор дуэльных блюд, которые проведут Станислав Песоцкий, концепт-шеф гастротеатра SVET, и Евгений Павлов, шеф-повар с 10-летним стажем, работавший в Москве, Нью-Йорке, Хьюстоне и Бангкоке. Итоговая оценка шефа — это сумма баллов жюри и ваших голосов в прямом эфире. В конце эфира будут озвучены имена двух сильнейших, которые пройдут в большой финал. Бесплатная регистрация по ссылке.

Underdog — блюдо дня ▪️Mortadella dog (790₽) — мортаделла, страчателла, соус песто, дробленая фисташка, зелень. Адрес: Маросейка 6-8с1 Дай Откусить в MAX #блюдодня

Пятёрочка «дропнула» суперфуды для учебы В Магазинах будущего сети к 1 сентября появились функциональные подборки для школьников и студентов. Всего 5 категорий: Для концентрации — готовая еда и снэки с железом, полифенолами и цинком. Для глубокого сна — продукты с высоким содержанием магния. От тревоги и стресса — еда с витамином С и холином. Вместо мини-пиццы — перекусы с высоким содержанием белка и блюда со сбалансированным КБЖУ. В мое время из суперфуда был только Yupi с витамином C 😃

El Pimpi — коктейль вечера ▪️Торреро (1200₽) — джин Бомбей Сапфир, Херес Фино, вермут Мартини Ризерва Рубино и Мартини Ризерва Биттер, орегано, хамон. Адрес: Б. Никитская 12 Дай Откусить в MAX #коктейльвечера

Что ты любишь готовить больше всего? Теперь это можно показать прямо на телефоне. У TECNO POVA 8 5G есть пиксельный Мини Экран, на котором можно поставить символ, связанный с любимым блюдом или кухней. Выбирай свой, делай фото и делись с друзьями. А ещё можно придумать собственный рисунок для Мини Экрана и рассказать, как бы он мог помогать на кухне или в жизни. За самый лучший рисунок подарят TECNO POVA 8 5G. Ну и пока готовишь, можно не переживать за зарядку: аккумулятора на 8000 мАч хватит надолго.

Пушкинъ — малосольные огурцы До 30 августа проходит фестиваль малосольного огурца. Шеф Андрей Махов уже 10 лет разрабатывает рецепты, подбирает огурцы и сам солит. В меню шесть видов: ▪️С чесноком и укропом — эталонная классика. ▪️С перцем чили — очень жгучие. ▪️С лимонной травой — мягкий вкус, лимон на послевкусии. ▪️С эстрагоном — самый необычный из всех, сладковатый, с ярким оттенком тархуна. ▪️С медом и яблоками — на послевкусии мед, не приторно сладкие. ▪️Квасные — с добавлением ржаного хлеба для брожения. Мой фаворит. Очень насыщенные, ближе к соленым огурцам, и очень яркий вкус кваса. Можно взять один каждого сорта на пробу (90₽/шт). К соленьям предлагают огуречную настойку (650₽), но предупреждаю, она ооочень крепкая 😃 Адрес: Тверской бул. 26А Дай Откусить в MAX #обед #ужин

Главное событие для специалистов HoReCa  С 15 по 18 сентября пройдет WorldFood Moscow — программа обучения специалистов индустрии гостеприимства и мастер-классы от ведущих российских шефов. В программе: Инструменты от топ-экспертов HoReCa, шефы со всего мира поделятся опытом и знаниями в процессе лекций и мастер-классов, все поставщики для HoReCa на одной площадке и живое общение с экспертами. Если работаете в ресторанном бизнесе и хотите найти полезные контакты и идеи для работы — регистрируйтесь по промокоду DAI и скачивайте приложение WorldFood Connect для навигации по выставке.

Воронеж — блюдо дня ▪️Люля из утки (1890₽) — пюре с луком фри, салат романо, маринованный лук. Адрес: Пречистенка 4 Дай Откусить в MAX #блюдодня