КАК ЕСТЬ daily

#розыгрыш Ресторан «Большой грузинский» на Олимпийской набережной, 7 в октябре отмечает свой пятый день рождения. Праздновать будут десять дней, с 8 по 18 октября, с беспроигрышной лотереей прямо в ресторане, призами и подарками. Мы полюбили «Большой грузинский» за выдающиеся хинкали и хачапури и атмосферу бесконечного грузинского застолья. Сегодня ресторан запускает флешмоб «За что я люблю «Большой грузинский» с розыгрышем застолья на 15000₽ (средний чек банкета для компании из пяти гостей) среди подписчиков КАК ЕСТЬ daily. Для участия всего лишь нужно написать в комментариях под этим постом, за что вы любите «Большой грузинский». Итоги — 19 октября.

#планынавыходные В пятницу и субботу у Ильи Танцырева в Falafel Brothers на Малышева, 71 будет рамен, да не простой, а вдохновлённый книгой «Айван Рамен» американца Айвана Оркина, который учился в Японии, открыл там пару рамен-шопов, ставших очень популярными, а потом стал королём рамена, открыв рестораны в Нью-Йорке, Лас-Вегасе и Лондоне. У Ильи, понятно, будет без свинины, на курице, вот список ингредиентов: - топлёный куриный жир; - шио таре (специальный соус для рамена и не только); - соль кацуобуси (стружка тунца): - двойной бульон; - лапша собственного приготовления; - маринованный бамбук менма; - курица, маринованная в софрито из лука, яблок, имбиря и чеснока; - яйцо адзитама (всмятку, маринованное); - зелёный лук. На фото — шио рамен из соцсетей Айвана Оркина.

#ниднябезфестивалей Сеты РРФ в русском и советском духе, часть II • Ресторан «Соседи» на Машинной, 1Б, к.5: - три шаньги — с муссом из судака, тартаром из косули и икрой из солёных груздей; - таёжное заливное из дичи с боровиками и снегом из хрена; - томлёное ребро кабана в квасной глазури с запечённой капустой; - горячий черемуховый фондан с домашним хвойным мороженым. 4026₽ • Ресторан «Шустов» на Радищева, 31: - салат с ростбифом; - пельмени из оленины; - котлеты из щуки; - десерт таёжный с земляникой. 3026₽ • Ресторан «Два Деда. Фазенда» на Ленина, 41: - «Посылка для вашего мальчика» — посикунчики с крабовыми палочками, креветками и облепиховым майонезом; - «Апельсинов много не бывает» — паштет из оленины с апельсиновым соусом и бриошью; - «Середина сосиски» — дуэт мясной сосиски с сыром и сосиски с картофельным пюре под соусом демигляс; - «Неправильный мёд» — медовик в горшочке с одуванчиковым мёдом. 2026₽, на фото

#планынавечер Московский гест и итальянский ужин плюс кофе и Октоберфест • В среду, 7 октября, в ресторане «Огниво» пройдёт гостевая смена московского ресторана «Зойка». На входе угостят напитком «Пшеница человеческая» на водке с хересом, абрикосом и специями. В меню: - коктейли «Вместо письма» (дистиллят табака, сухой вермут, персик), «Цех поэтов» (дистиллят грейпфрута, вермут, бузина, лаймовый кордиал) и «У самого моря» (джин, два вида вермута, биттер, черника, ваниль), 700₽ за любой; - дистилляты и антидоры «Как Достоевский» (дистиллят черного хлеба с тмином) с соком квашеной капусты с хреном, и «Алексей Толстой» (дистиллят тульского пряника) плюс ягодный крюшон, 420₽ за любой. К напиткам предложат: - цыплёнок с мятым картофелем и грибами, 720₽; - пончики с икорным тартаром и соусом шампань, 590₽; - тартар из тунца с трюфельным майонезом на бриоши, 690₽. Начало в 19:00. • В четверг, 8 октября, в винном баре «Био Шмио» на Малышева, 61 дадут ужин с винами Барбареско, пять этикеток от самых интересных виноделов. В меню — традиционные вкусы Пьемонта: - тартар из пиканьи с тунцовым майонезом и вяленым желтком; - боллито мисто (рагу) из свинины, говядины и курицы; - ризотто с грибами, говяжьей грудинкой и красным вином. 7500₽. Начало в 20:00. Бронь по номеру +7(912)230-22-11. • В четверг, 8 октября, в баре «Нельсон Совин» на Малышева, 21/4 пройдёт лекция с дегустацией кофе от нижегородских обжарщиков «Стрелка». Начало в 18:00. Регистрация тут. А в пятницу, 9 октября, здесь же отпразднуют Октоберфест совместно с пивоварней Ostrovica. Обещают литровые кружки-массы с хеллесами, вайценами и марценами, а также бретцели, дух старой Европы и немецкую электронную музыку. Начало в 19:00.

🔥Топовые каналы из Екатеринбурга! 🤩 BIG PHARMA – новости медицины, фармацевтики, здравоохранения и биотеха; без «воды», сложных терминов, коротко и по сути о том, что будет важно завтра. 🤩 Подберёзовик — ребята делают честные новости, рассказывают о городских проблемах и важных событиях Берёзовского и области. Подписчикам платят за новости. 🤩 Уральские авиалинии — летаем из Екатеринбурга по России и за рубеж. В канале — подборки выгодных билетов и идеи для путешествий, после которых вы вернётесь окрылёнными 🤩 Георгий Коренченко — эксперт по коммерческой недвижимости, который помогает начинающим и опытным инвесторам зарабатывать больше. На канале — живые кейсы, стратегии вложений, работа с арендаторами и нюансы управления. Только практика и никакой воды 🔥 🤩 Карина Черепанова — Терапевт Души — помогаю находить причины жизненных ситуаций и менять то, что годами не получается изменить: отношения, деньги, внутреннее состояние. В канале — личные истории, честные размышления и практический взгляд на жизнь через Терапию Души. Подписывайтесь — возможно, здесь вы найдёте ответы, которые давно искали 🤩 Турагентство КРУГОСВЕТКА — №1 по продаже туров в Екатеринбурге. В канале показываем реальные цены, выгодные предложения, проверенные отели и честно рассказываем о плюсах и минусах отдыха. Помогаем выбрать тур без переплат и неприятных сюрпризов. Подписывайтесь — здесь выбирают отдых с умом. 🤩 Екатское Чтиво — оперативно, емко и честно про Екатеринбург и область. Эксклюзивные фото и видео вы найдете именно здесь. 🤩 O!Екатеринбург — очень оперативно о важных происшествиях в Екатеринбурге. Так же периодически о местах для отдыха и крутых локациях города. 🤩 4 канал | Екатеринбург | Новости — самые интересные новости Екатеринбурга ǀ Видео с места событий ǀ Истории людей 🤩 Регион- 66 | Екатеринбург — В связи с последними событиями в Свердловской области, было принято решение создать региональный телеграмм канал для важных и экстренных уведомлений. 🤩 Здоровье Уральцев — здесь самая оперативная информация по пострадавшим. Уникальные и сложные операции в практике уральских медиков, а также полезные советы, как сберечь своё здоровье. 🤩 КАК ЕСТЬ daily — все про бары и рестораны Екатеринбурга и не только: лучшие и новые места, анонсы ужинов и дегустаций плюс истории про еду и напитки. 🤩 ЖЭК Потрошитель — канал о городском хозяйстве и жизни Свердловской области. Разбирают решения власти, работу УК и застройщиков, коммунальные скандалы. Вытаскивают на свет истории, которые остаются без ответа в домовых чатах. 🤩СХОDIM Екатеринбург - медиа проект про интересные события города, праздники и фестивали. Розыгрыши билетов каждую неделю. 🤩 Любите Урал? Мы тоже. Здесь — важные и интересные новости уральского региона. 🤩 Friends.travel — агентство для друзей, мы с радостью поможем с семейным отдыхом, уик-эндом в Сочи, с круизом, например, из Шанхая или поездкой на цветение Сакуры в Токио. Однажды наши туристы даже плавали на ледоколе на северный полюс. Пишите нам смело! 🤩 Дендропарк Екатеринбург — на канале расскажем об экскурсиях у нас в тропических оранжереях и мастер классах для взрослых и детей. Советы по уходу за растениями, которые можно купить у нас. Лимоны сами выращиваем. 🤩 Константин Беляев 🏠 ЕКБ — на своем канале, брокер по недвижимости, публикует честные обзоры новостроек и делится информацией о стартах продаж новых жилых комплексов в Екатеринбурге. Ведет рубрику риэлторнатурнике. Мотивирует на покупку квартиры и занятия спортом💪 🤩 Шёпот улиц Екатеринбург — исследуем Екатеринбург вместе! Где вкусно поесть, куда пойти и что посмотреть, интересные факты и душевные истории города. 🤩 ПВ - 38 тыс.руб и квартира в готовом доме - твоя. Ключи на сделке. Платеж от 18 тыс.руб/мес. В чем секрет? Узнать больше можно на канале Екатерина Торопова l про недвижимость и бизнес. А ещё: обзоры выгодных предложений, аналитика и честное мнение от основателя АН "Метражи" Екатерины Тороповой на канале о недвижимости и жизни без иллюзий. Практика, цифры и живые кейсы. 🤩 Организовано командой InsaidSMM.

#планынавечер Косуля и плов • В среду, 7 октября, в баре «Свердловск» на Белинского, 7 с 18:00 будут подавать сет блюд из косули, 1200₽ за всё: - брускетта с паштетом из печени косули с вяленой клюквой и мёдом; - бульон с томлёным мясом косули и зеленью; - жареная корейка косули с пюре из корня сельдерея, печёными томатами и можжевеловым соусом. • В четверг, 8 октября, в баре-буфете «Союз» на Розы Люксембург, 8/10 снова устраивают русский стол с разными закусками без ограничений по цене двух бокалов пива. В этот раз в качестве спецпредложения будут готовить ещё и плов в казане (фото из сети для привлечения внимания). Начало в 19:00.

#продуктнедели В смысле яблок сейчас есть редкая возможность не обращать внимание на международные коммерческие сорта — прекрасные яблоки из Липецкой области продаются в «Верном» (179₽/кг) как яблоки Черноземья. Судя по описанию на сайте, это русский сорт «Лебедянские», сочные, хрустящие, сладко-кислые. Лучше всего просто съесть. В салаты, пироги или запечь тоже будет хорошо.

#какнужно Тем временем великая парижская мясная лавка Maison Verot начала традиционные осенние продажи легендарного пате-ан-крут L’oreiller de la Belle Aurore («Подушка прекрасной Авроры»), высшей ипостаси французского пирожного искусства и шаркютри (мясные деликатесы). Пирог этот придумал в начале XIX века гастроном Жан Антельм Брийя-Саварен в честь своей матери Клодин-Авроры Рекамье по прозвищу «Прекрасная Аврора», которая очень любила дичь. Участвует исключительно самое отборное: в «Подушке прекрасной Авроры» от Maison Verot помещается дичь по сезону, лисички (в январе будут трюфели), фисташки, фермерские свинина и птица, фуа-гра и зобная железа. Доставляют по всей Франции по предзаказу. 102,50€ за кг.

#ниднябезфестивалей Сегодня начинается Российский ресторанный фестиваль. В этом году в Екатеринбурге и окрестностях участвует 47 заведений (49, если вместе с филиалами) с сетами по 2026, 3026 и 4026 рублей, напитки во всех случаях отдельно. Собираем, по обыкновению, сеты, вдохновлённые русской кухней, часть I. • Уральский гастропаб «Чудьной» на Пушкина, 12, сет на фото - вяленая утка с молодой зеленью и песто из уральских трав с мёдом из одуванчиков, мочёными яблоками и пеной из рассола; - ростбиф из спинки оленя с соусом из клюквы, печёными кореньями и хрустящим ягелем; - пирог из томлёной медвежатины с соусом из лесных грибов и пеной из капусты; - десерт «Уральские горы». 2026₽ • Ресторан «Новый русский» на Ткачей, 17 - ростбиф с икрой из уральского кабачка; - томлёный гусь с яблочным пюре и соусом «порто» с чёрной смородиной; - говядина в квасе с пшеницей, грибами и муссом из сливочного хрена; - пирожное «муравейник» с брусничным конфитюром. 3026₽ • Проект ДОКГ на Карла Маркса, 45, г. Камышлов, участвует впервые - зверинец купца Мещерякова: вяленая рыба, крем из бородинского хлеба, сдобный квас, красная икра, картофельная тарталетка; - хлебосол Машаров: ватрушка с капустой, томлённой в курином соке, жареный цыплёнок, мочёная брусника; - трактир на Торговой: кролик, каша из овса, томлёные грузди в сметане, кедровый орех; - истории Пятого магазина: медовик, клубника со сметаной, ржаной чипс, сорбет из мочёных ягод с облепиховой солью, мятный пряник. 3026₽ Все сеты РРФ можно посмотреть здесь. Фестиваль продлится до 25 октября.

#какпитьдать Если решитесь сегодня выйти из дома, рекомендуем заглянуть на новую коллекцию осенних напитков в эспрессо-бар «Текстура» на Куйбышева, 57, там есть, чем согреться. Например, сливочный, пряный и совершенно безалкогольный айриш-кофе, капучино с миндалём, карамелью и чёрной смородиной, нитро кофе, сваренный методом колд брю с сиропом из малины с ванилью и пеной. И обязательно кисло-сладкий горячий сауэр на нашем любимом чае лапсанг сушонг с безалкогольным ромом, сиропом из малины с ванилью, лаймом и маслом (на фото). От 450₽.