ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская (@zefir_hand_made) — Telegram-канал | Telegram Dialogs
Все каналы
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская

ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская

@zefir_hand_made

8.1K подписчиков еда и кулинария 💬 Комментарии открыты

Научу Вас готовить непростые десерты на обычной кухне и ЗАРАБАТЫВАТЬ НА ЭТОМ. Татьяна Барковская - обучающий кондитер и Ваш проводник в кондитерский мир. Кейсы, отзывы учениц https://t.me/cases_zefir_hand_made

Последние публикации

ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
28.06.2026 08:21 · 👁 204
🔥 Такой маршмеллоу точно захотят попробовать! Не просто сладость, а эффектный вау-десерт — домашний маршмеллоу в виде берёзовых дровишек ❤️ Необычно выглядит, удивляет и отлично подходит для подарков и продаж. И сейчас этот интенсив можно забрать на распродаже по выгодной цене ✨ На интенсиве Вы научитесь: 🍡 готовить нежный домашний маршмеллоу 🔥 работать с сиропом и желатином 🌿 создавать реалистичные «дровишки» ✨ правильно обжаривать маршмеллоу для идеального вкуса Это отличный способ освоить технологию маршмеллоу и добавить в свою коллекцию необычный, красивый и продающий десерт. Если хочется попробовать что-то новое и очень эффектное — сейчас самое время заглянуть на распродажу 👇 https://zefir-academy.com/sale_intensiv
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
27.06.2026 09:20 · 👁 279
✨ Мармелад Кохакуто — десерт, который удивляет с первого кусочка❤️ Хрустящая сахарная корочка снаружи и нежная, тающая текстура внутри… Именно за это Кохакуто так любят и взрослые, и дети ❤️ И сейчас у Вас есть возможность забрать этот необычный интенсив на большой распродаже по выгодной цене 🔥 На интенсиве Вы не просто получите рецепт, а полностью разберёте технологию: ✔ как выбрать инвентарь и ингредиенты ✔ где купить проверенные товары ✔ в чём главный секрет идеального Кохакуто ✔ как избежать ошибок и даже спасти мармелад, если что-то пошло не так А ещё Вас ждут интересные вкусы: 🌺 Каркаде — ваниль 🍋 Лимон — имбирь 🍵 Зелёный чай — жасмин 🥃 Кохакуто с ликёром 🎈 Детские фигурки из Кохакуто Плюс подробные видеоуроки, теория, поддержка и обратная связь. Если давно хотели попробовать что-то необычное, красивое и очень эффектное — это отличный момент начать ✨ Загляните на распродажу интенсивов по ссылке 👇 https://zefir-academy.com/sale_intensiv
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
26.06.2026 08:46 · 👁 319
🍓 БЕНТО-ТОРТ ИЗ НЕЖНОГО СУФЛЕ Лёгкий клубничный ПП-десерт без сахара — нежный, красивый и очень вкусный ❤ На интенсиве "Клубничный бенто" Вы научитесь готовить бенто-торт из воздушного суфле с натуральным составом и аккуратной подачей. Внутри Вас ждёт: ✨ список инвентаря и ингредиентов 🎥 подробный видеоурок шаг за шагом 🍓 приготовление нежного суфле без сахара 🎂 сборка бенто-торта 🍫 приготовление глазури ✨ покрытие и красивая подача В составе используются полезные заменители сахара: сироп топинамбура, эритрит (инулин или аллюлоза). В результате Вы приготовите лёгкий и вкусный десерт, который подойдёт как для себя, так и на заказ 🌸 🔥И только сейчас этот интенсив можно забрать на распродаже по выгодной цене 👇 zefir-academy.com/sale_intensiv
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
25.06.2026 06:35 · 👁 297
🔥 САМАЯ ВКУСНАЯ РАСПРОДАЖА ИНТЕНСИВОВ ЭТОГО ЛЕТА!🔥 Только с 25 июня по 2 июля включительно у Вас есть возможность приобрести любимые интенсивы с очень хорошими скидками ❤ Это отличная возможность для тех, кто давно хотел приготовить любимые десерты, но пока не готов идти на большой курс. ✨ Если давно присматривались, но откладывали — сейчас самое время! Распродажа интенсивов будет по любимым десертам: 🍓 По зефиру 🍬 По мармеладу 🥝 По ПП десертам ☁ По маршмеллоу 🍫 По птичьему молоку 🍪 По пряникам, нуге и ирискам Можно выбрать именно то, что Вам интересно, и начать с малого — без больших вложений, но с реальным результатом. 🎁 И приятный бонус! При покупке интенсивов на сумму от 5000 ₽ и более Вы получаете скидку 2000 ₽ на любой курс. Использовать этот подарок можно в течение этого года 🌸 👇 Посмотреть все интенсивы и подробную программу распродажи можно здесь: https://zefir-academy.com/sale_intensiv Напоминаю: от школы могу предложить удобную рассрочку на несколько месяцев без переплаты. По всем вопросам пишите мне в личные сообщения: https://vk.me/zefir.hand.made
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
24.06.2026 13:17 · 👁 344
✨ ПОСЛЕ ЭТОГО ЭФИРА МНОГИЕ ПОНЯЛИ: ПП десерты — это вкусно, красиво и доступно каждому!💯 🌿 Если Вы были на эфире по ПП десертам, то уже увидели главное: Десерты без сахара — это не про ограничения. Это про вкус, заботу и осознанный выбор ❤ Сейчас самое подходящее время, чтобы начать. Лето — сезон ягод и фруктов 🍓 🍒 🫐 И это огромная возможность готовить натуральные домашние десерты для своих близких. Без лишних добавок. Без рафинированного сахара. С понятным составом. И при этом вкусно, красиво и с удовольствием ✨ Представьте: утром на столе домашний зефир из ягод, днём полезный мармелад, к чаю — шоколадные конфеты или выпечка… без сахара И Вы точно знаете, что внутри 🌸 На курсе по ПП десертам мы подробно разбираем: 🍓 зефир 🍓 мармелад 🍫 шоколад 🍬 шоколадные конфеты 🌰 козинаки 🥧 выпечку Плюс: 📚 подробная теория 🌿 работа с сахарозаменителями 💌 обратная связь 🤍 закрытый чат с поддержкой Если после эфира у Вас откликнулась эта тема — сейчас самое время идти глубже и учиться готовить для себя и своих близких с заботой ❤ Посмотреть подробную программу курса и выбрать тариф можно по ссылке ниже 👇 https://zefir-academy.com/pp_course
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
23.06.2026 09:14 · 👁 375
Друзья, вчера состоялся большой эфир по ПП десертам ✨ Мы подробно разобрали эту тему. Получился очень полезный и насыщенный эфир ❤️ 🎁 На эфире всех ждет подарок - рецепт ПП зефира! Если Вы не смогли быть с нами — не переживайте. Запись эфира уже доступна, и Вы можете посмотреть её в удобное для себя время 🌸 Но запись будет открыта всего несколько дней, поэтому не откладывайте 👇 https://vk.com/wall-210894499_207248 __________ И если после просмотра Вы поймёте, что хотите глубже погрузиться в тему и научиться готовить ПП десерты, сейчас есть возможность присоединиться к курсу по ссылке 👇 https://zefir-academy.com/pp_course Для Вашего удобства могу предложить рассрочку от школы на 3 месяца без переплаты ❤️ По всем вопросам пишите мне в личные сообщения👇 https://vk.me/zefir.hand.made
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
22.06.2026 15:05 · 👁 420
‼ПРЯМОЙ ЭФИР "СВОБОДА ОТ САХАРА" Всем, кому интересна тема десертов без сахара и хочется разобраться в этой теме глубже — обязательно присоединяйтесь ❤️ ЭФИР УЖЕ ИДЕТ. Запись будет доступна по этой же сссылке Регистрация не нужна. Просто переходите по ссылке 👇 https://vkvideo.ru/video-210894499_456240972 ЭФИР "СВОБОДА ОТ САХАРА"
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
22.06.2026 08:03 · 👁 436
🌿 Друзья, приглашаю Вас сегодня в 18:00 на эфир по теме «ДЕСЕРТЫ БЕЗ САХАРА» 🍓 ✨ Если Вам интересно, как готовить любимые десерты (шоколад, мармелад, зефир, выпечка) без добавления сахара и при этом сохранять вкус, текстуру и красоту десерта — обязательно приходите ❤️ На эфире еще поговорим о важном: ✨ какие ошибки чаще всего допускают в ПП десертах ✨ как сохранить вкус, текстуру и красоту десерта без сахара Будет много полезной информации, которая поможет Вам лучше разобраться в этой теме 🌸 И конечно, я отвечу на Ваши вопросы. Буду ждать Вас ❤️ Эфир без регистрации Просто заходите ровно в 18:00 по ссылке ниже 👇 https://vk.com/wall-210894499_207248
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
20.06.2026 17:02 · 👁 516
🍇 Друзья, ловите БЕСПЛАТНЫЙ ПП РЕЦЕПТ ЗЕФИРА из чёрной смородины! 👇 Нежный, воздушный, с лёгкой ягодной кислинкой и насыщенным ароматом настоящей смородины ❤ Это один из тех вкусов, который особенно хорош в сезон, когда ягоды свежие, ароматные и полны вкуса 🌿 Если Вы давно хотели попробовать приготовить домашний ягодный зефир — это отличный повод начать. Я подготовила для Вас не только рецепт, но и подробный видеоурок, чтобы всё получилось легко и понятно 🍓 Переходите, смотрите, сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием 👇 https://thm.page/p/6a36455f8c68216e3e088fd7
ЗЕФИРНОЕ МАСТЕРСТВО | Татьяна Барковская
19.06.2026 15:04 · 👁 459
🌿 Многие думают, что ПП десерты — невкусно, так как без сахара. Но на самом деле эта тема намного шире и интереснее ✨ ПП десерты — это не только про замену сахара. Это про возможность готовить любимые сладости более осознанно: натурально, вкусно и без лишних добавок ❤️ Это и ПП мармелад, и ПП зефир, и шоколад, и конфеты, и выпечка… И каждый десерт — это отдельная технология, свои нюансы и особенности. Особенно интересно наблюдать, как привычные рецепты могут заиграть совершенно по-новому, если немного изменить подход 🌸 И совсем скоро (уже завтра) я поделюсь с Вами рецептом и видеоуроком ПП зефира 🍓 Так что обязательно следите за новостями. Рецепт будет опубликован в канале МАКС 👇 Присоединяйтесь, если Вас там ещё нет: https://max.ru/zefir_hand_made
Чат поддержки
Ответим здесь же, обычно быстро
Здравствуйте! Напишите ваш вопрос — оператор ответит в этом чате.