Домашние заготовки, салаты

Салат «Тамерлан» Ингредиенты: 200 г филе курицы 100 г чернослива 100 г сыра 1 морковь 2 средних свеклы 100 г грецких орехов 2 зубчика чеснока майонез по вкусу соль, перец Приготовление: 1. Отваренную свеклу натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать. 2. Отваренную морковь, сыр натереть на крупной терке, перемешать. 3. Чернослив, предварительно замоченный, порезать небольшими кусочками. 4. Куриное филе, порезать небольшими кусочками и обжарить, я использовала листы для жарки без добавления масла от "Maggi на второе", затем измельчила на кусочки. 5. Орехи измельчить, соединить с мясом. Слои: первым слоем - половина натертой свеклы, затем мясо с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив и верхним слоем оставшаяся свекла, смазать майонезом. Как любому слоенному салату, ему надо дать время пропитаться и охладиться в холодильнике пару часов.

Салат «Марго» Ингредиенты: ✅ Крабовые палочки – 200 г ✅ Копченый окорочок – 1 шт. ✅ Вареные яйца – 4 шт. ✅ Свежий огурец – 1 шт. (крупный) ✅ Майонез – 2-2,5 ст. л. ✅ Черный молотый перец ✅ Гранулированный чеснок ✅ Укроп Приготовление: 1. Сначала отвариваем яйца и натираем их на крупной терке. 2. Крабовые палочки нарезаем вдоль на две части, а затем нарезаем их наискосок соломкой. Добавляем их к яйцам. 3. Используем копченый окорочок. Снимаем с него шкурку. Мясо отделяем от кости и нарезаем соломкой. 4. Свежий огурец нарезаем соломкой и добавляем к остальным ингредиентам. 5. Небольшое количество черного молотого перца и сухого чеснока придадут салату пикантный вкус. Всыпаем их и хорошо перемешиваем все ингредиенты. 6. Заправляем салат майонезом и снова перемешиваем. Перекладываем в салатник и подаем к столу, украсив веточками укропа.

Турецкий огуречный салат🥰 Ингредиенты: Свежие огурцы — 7-8 шт (маленьких) Большой пучок свежего укропа — 1 шт Небольшой пучок свежей мяты — 1 шт Небольшая луковица красного лука — 1 шт Греческий йогурт — 200 г Сметана — 2 ст. л Лимонный сок — 1 ст. л Чеснок – 2 зубчика Соль — ½ ч. л Свежемолотый черный перец — по вкусу Сахар — по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л Вода — 1 ч. л ⠀ Приготовление: 1. Вымойте огурцы под холодной водой. Если вы используете молоденькие огурцы, оставьте кожуру.⠀ 2. Используя специальную терку или острый нож, нарежьте тонкие одинаковые диски огурчиков и поместите в большую миску. 3. Добавьте нарезанный укроп, нарезанную мяту и тонко нарезанный лук. 4. В небольшой миске смешайте остальные ингредиенты – йогурт, сметану, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло и воду, и перемешайте до однородной массы. 5. Полейте заправкой огурцы и перемешайте. 6. Вкус соли и лимона отрегулируйте по вашему вкусу. ⠀

САЛАТ «БЕЛЫЙ ЛЕБЕДЬ» с курицей ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриное мясо — 200 г ✅ Картофель — 2 шт. ✅ Лук — 1 головка ✅ Солёный огурец — 1 шт. ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Майонез — 400 г ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель отварить «в мундире», остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Посолить. 2. Лук мелко нарезать. 3. Солёный огурец нарезать кубиками. 4. Куриное мясо отварить, остудить и мелко нарезать. 5. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать. 6. В салатник выкладывать слоями: картофель → курица → лук → огурец → яйца. 7. Каждый слой смазывать майонезом. 8. Верх салата посыпать тёртым белком и украсить зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Для мягкого вкуса можно обдать лук кипятком или замариновать на 5 минут. ✅ Салат вкуснее после 1–2 часов в холодильнике — слои пропитаются. ✅ Огурец можно слегка отжать от рассола, чтобы салат не «потёк».

Салат Екатерина Мудрая  Слоями:  - отварное куриное филе  - обжаренный лук + чеснок  - майонез  - ананасы консервированные  - сыр  - майонез  Украсить гранатом. Не забываем солить

Очень вкусный салатик Ингредиенты слоями по очереди: 1-Картофель 2-Морковь 3-лук 4-солёный огурец 5-шпроты 6-белок от яйца 7-зелень 8-картофель 9-курица 10-сыр 11-желток Приготовление: 1. Когда все ингредиенты для салата подготовлены я беру салатницу и начинаю готовить салат. Все ингредиенты нужно потереть крупной на терке. 2. Выкладываем слоями. Всё через слой майонеза

САЛАТ «МУЖСКИЕ СЛЁЗЫ» Понадобится: Отварная куриная грудка — 250 г Морковь по-корейски — 250 г Маринованные шампиньоны — 350 г Отварные яйца — 4 шт. Сыр — 150 г Лук — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Сахар — ½ ч.л. Уксус — 30 мл Вода — 30 мл Приготовление: 1. Нарежьте лук, выложите в тарелку или банку, добавьте соль, сахар, уксус и воду. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут. 2. Отварите куриное филе и разделите его на волокна. 3. Мелко нарежьте грибы, яйца и морковь по-корейски. Сыр натрите на тёрке. 4. Сформируйте салат слоями: - Куриную грудку, - Маринованный лук, - Грибы, - Яйца, - Морковь по-корейски, - Сыр. 5. Каждый слой промазывайте сеточкой из майонеза. СОВЕТЫ: • Чтобы салат был более нежным, можно добавить немного сметаны или греческого йогурта в майонез. • Подавайте салат охлаждённым, так он станет ещё вкуснее. • Для аромата можно добавить немного чеснока в майонез. https:// vk.ru/ zagotovkivzimy

Сaлaт "Чeбурашка" Ингрeдиeнты: 200 гр oтварнoй курицы 2 солeных oгyрца 1 свежий огурeц 2 яйцa 50гp грецких орeхов нeсколько перьев зеленого лукa 150гр мapиновaнных грибoв заправка: 4 ст. ложки сметaны 1 ч. ложка горчицы соль перейц по вкуcу Пригoтoвление: 1. Курицу нарeзаeм кубиками или соломкой 2. Огурцы солeныe и свежий, яйца, грибы нарeзаeм cоломкой. 3. Oреxи немнoгo изломaть pукaми, нe cовceм мeлко. Они должны чувствоваться в cалатe. 4. Зеленый лук меленько нарезать. Coединить всe ингрeдиeнты. 5. Смeтанy смешать с гоpчицей, добавить соль и перец и заправить салат. https://vk.ru / vkusnye_salaty

Салат "Тайна" (можно выкладывать и не слоями) Ингредиенты: - куриная или индюшачья печень - 400 г - шампиньоны - 200 г - морковь - 1 шт - репчатый лук - 1 шт - плавленый сыр - 1 шт - яйца - 3 шт - сметана - 150 г - майонез - 150 г - растительное масло для жарки Приготовление: Отварите печень в подсоленной воде в течение 15 минут. Затем остудите и натрите на крупной терке. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и также натрите на крупной терке. Нарежьте грибы тонкими пластинками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Плавленый сыр немного подморозьте и натрите на терке. Очистите лук и морковь, нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на небольшом количестве масла. Для соуса смешайте сметану с майонезом. Салат выкладывайте слоями в следующем порядке: печень, лук с морковью, огурцы, грибы, плавленый сыр, яйца. Каждый слой нужно смазывать соусом. Перед подачей салат должен настояться в холодильнике не менее 6 часов. https:// vk.ru/ vkusnye_salaty

Салат "Черепаший вальс" - потрясающе вкусно! Салат этот - многослойный, и это обстоятельство принято считать признаком трудоемкости, а стало быть, повышенных временных затрат. Но эти затраты стоят того! 200 г куриного мяса 100 г сыра 3 яйца 1 зеленое яблоко 100 г чернослива майонез грецкие орехи Салат выкладывать слоями - нарезаное куриное мясо; - твердый сыр, натертый на крупной терке - майонез, нанести тонкой сеточкой - белки вареных яиц, натереть на крупной терке - зеленое яблоко, натереть на крупной терке - майонез, нанести тонкой сеточкой - чернослив нарезать полосками - желток от яиц, натереть на мелкой терке - майонез сеточкой Сверху посыпать измельченными грецкими орехами.