Ya_GAZDANOVA

❗️Не грузится видео и не открываются картинки? Просто настройте своё приложение telegram. Никаких сторонних приложений, всё бесплатно. Вот пошаговая инструкция: 1. Заходите в настройки 2. Выбираете «данные и память» 3. Внизу страницы кликаете на proxy 4. Нажимаете галочку «использовать прокси» 5. Далее идёте в любой поисковик и забиваете mtproto 6. Заходите на сайт mtproto и нажимаете кнопку «подключиться». 7. Появится активная ссылка. Нажимаете её и она автоматически подгружает данные в ваш аккаунт. Если ссылка не появляется, нужно обновить страницу на сайте mtproto до тех пор пока не появится. PS Если вас не устраивает скорость бесплатного прокси, вы можете купить приватный. Они стоят не дорого - примерно 100 рублей в месяц Всё отлично работает, видео летают. Всё бесплатно. Делитесь с друзьями, просите блогеров, которых вы читаете, чтобы выкладывали инструкцию.

Ленивое "Полено": нежнейший десерт к чаю за считанные минуты! 🪵🍰 Быстрая справка ⏱️ Время - 40 минут + ночь в холодильнике 🍽 Порций - 8 🔥 Сложность - Очень просто 💰 Бюджет - Экономный ЧТО ПОНАДОБИТСЯ Для блюда: Слоеное тесто (бездрожжевое) - 1 упаковка (450 - 500 г) Творожный сыр - 250 г Вареная сгущенка - 1 банка (380 г) Шоколад молочный - 50 г Фисташки очищенные - 10 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅ Шаг 1: Я беру глубокую миску, соединяю в ней упаковку творожного сыра и целую банку вареной сгущенки. Тщательно взбиваю массу миксером до получения полной однородности и пышности. 💡 Совет: Для получения более жидкой консистенции крема я рекомендую заменить половину объема сыра жирной сметаной. ✅ Шаг 2: Размороженное слоеное тесто я нарезаю на длинные полоски шириной около 1-2 сантиметров. Выкладываю их на противень с пергаментом, отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. ✅ Шаг 3: Теперь я приступаю к самой сборке нашего десерта. Расстилаю на столе пищевую пленку в несколько слоев, равномерно распределяю по ней часть готового крема. Сверху плотным рядом выкладываю золотистые запеченные палочки из теста. Обильно смазываю их оставшимся кремом, тщательно промазываю верхушку и бока. ✅ Шаг 4: Аккуратно сворачиваю всю конструкцию в плотный рулет при помощи пленки. Убираю заготовку в холодильник на всю ночь для качественной пропитки. ✅ Шаг 5: Утром я достаю десерт, аккуратно снимаю пленку и поливаю его растопленным молочным шоколадом. В завершение я посыпаю торт измельченными фисташками. ❗️ Важно: Я обязательно оставляю торт в холодильнике минимум на 8-10 часов. За это время хрустящие палочки пропитаются нежным кремом, десерт станет тающим во рту. ПОДАЧА, ХРАНЕНИЕ, ВАРИАЦИИ ☑️ Подача: Я нарезаю торт на порционные кусочки, подаю с крепким черным кофе. ☑️ Хранение: Храню десерт в холодильнике под пленкой до трех суток. ☑️ Замены: Вместо фисташек можно использовать грецкие орехи или кокосовую стружку. Финальная нота Этот рецепт всегда выручает меня, когда хочется порадовать близких чем-то изысканным без долгой возни у плиты. Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 👉 Подписаться

С 8 Марта, дорогие женщины! 💐 Пусть каждый день приносит радость, а сердце наполняет любовь! Желаем весеннего настроения, счастья и гармонии в душе! 🌸💖

Нежнее, чем торт! Шоколадный рулет с карамелью и арахисом, который исчезает за 10 минут Если хочется вау-десерт без сложной сборки, это он. Мягкий шоколадный бисквит, сливочный крем, карамель и хрустящий арахис. Секрет в том, чтобы не пересушить корж и свернуть его тёплым. Я готовлю его к чаю и к празднику, и всегда просят добавку. Быстрая справка ⏱️ Время: 1 час 40 минут (включая охлаждение 1 час) 🍽 Порций: 8 🔥 Сложность: средне 💰 Бюджет: доступный ЧТО ПОНАДОБИТСЯ Для блюда: Для бисквита: Яйца: 3 штуки Сахар: 100 г Растительное масло: 30 мл Мука пшеничная: 80 г Какао-порошок: 2 ст. л. Для крема: Творожный или сливочный сыр: 300 г Сливки 33%: 100 мл Сахарная пудра: 50 г Для начинки: Молоко или лёгкий сироп: 50 мл Мягкая карамель: 80 г Жареный арахис: 70 г Для глазури: Молочный шоколад: 100 г Измельчённые орехи: 50 г Растительное масло: 1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅ Шаг 1: Взбейте 3 яйца с 100 г сахара 5 минут на высокой скорости до светлой пышной массы. Влейте 30 мл растительного масла, перемешайте 10 секунд. ✅ Шаг 2: Просейте 80 г муки и 2 ст. л. какао в 2 приёма. Аккуратно вмешайте лопаткой или миксером на низкой скорости до однородности без комочков. 💡 Совет: Не перемешивайте долго, чтобы бисквит остался воздушным. ✅ Шаг 3: Застелите противень пергаментом. Распределите тесто прямоугольником толщиной около 1 см. Выпекайте 10 минут при 180°C. Готовность: поверхность пружинит при нажатии пальцем. ❗️ Важно: Не пересушите. Если передержать даже 2–3 минуты, рулет будет трескаться. ✅ Шаг 4: Горячий бисквит накройте пергаментом, переверните и снимите нижний лист. Сверните рулетом вместе с бумагой и оставьте остывать 20 минут. ✅ Шаг 5: Взбейте 300 г сливочного сыра, 100 мл холодных сливок 33% и 50 г сахарной пудры 3–4 минуты до плотного крема, который держит форму. ✅ Шаг 6: Разверните остывший корж. Пропитайте 50 мл молока или сиропа с помощью кисти. Нанесите 80 г мягкой карамели, посыпьте 70 г жареного арахиса. Распределите крем ровным слоем и плотно сверните рулет. ✅ Шаг 7: Растопите 100 г молочного шоколада, смешайте с 1 ст. л. растительного масла и 50 г измельчённых орехов. Полейте рулет со всех сторон. ✅ Шаг 8: Уберите в холодильник минимум на 1 час при температуре 4–6°C. Глазурь должна полностью застыть, крем стабилизироваться. Финальная нота У вас получится эффектный десерт без сложных техник. Попробуйте один раз, и он точно станет вашим любимчиком. Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 👉 Подписаться

Проще, чем кажется! Популярный блинный торт Роза с вишней и сливочным кремом! Быстрая справка ⏱️ Время: 1 час + 2 часа в холодильнике 🍽 Порций: 8–10 🔥 Сложность: средне 💰 Бюджет: средний ЧТО ПОНАДОБИТСЯ Для блюда: Тонкие шоколадные блинчики — 12–15 шт. (диаметр 20–22 см) Вишня без косточек — 300 г Сахар — 30–40 г (2–3 ст. л.) Кукурузный крахмал — 10–15 г (1–1,5 ст. л.) Холодная вода — 30 мл Творожный сыр — 400 г Сливки 33% — 150 мл Сгущенное молоко — 100 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅ Шаг 1: В сотейник выложите вишню и сахар, прогрейте 5–7 минут до кипения. Крахмал разведите в 30 мл холодной воды, влейте тонкой струйкой, варите 2–3 минуты до загустения. 💡 Совет: как только масса стала блестящей и держит след от лопатки 1–2 секунды, этого достаточно. Полностью остудите. ✅ Шаг 2: Соедините творожный сыр, холодные сливки 33% и сгущенное молоко, взбивайте 3–4 минуты до плотной пышной массы. ❗️ Важно: остановитесь при устойчивых пиках, чтобы крем не расслоился. ✅ Шаг 3: Разложите 6–8 блинчиков внахлест в длинную дорожку примерно 60–70 см. ✅ Шаг 4: По центру отсадите полоску крема толщиной около 3 см, сверху распределите вишневый слой 0,5–1 см, сложите блинчики пополам вдоль. ✅ Шаг 5: Сверните полоску плотным рулетом, поставьте вертикально на тарелку. Оставшиеся блинчики слегка смажьте кремом у основания и оборачивайте вокруг, формируя лепестки. 💡 Совет: если торт мягкий, аккуратно перевяжите его лентой. Охладите минимум 2 часа. ПОДАЧА, ХРАНЕНИЕ, ВАРИАЦИИ ☑️ Подача: нарезайте охлажденным, можно припудрить 5–7 г какао или сахарной пудры. ☑️ Хранение: до 48 часов в холодильнике в закрытом контейнере. ☑️ Замены: вместо вишни подойдет малина или клубника 300 г; сгущенное молоко можно заменить 80 г сахарной пудры. Финальная нота Вы справитесь, даже если не считаете себя кондитером. Немного аккуратности и получится настоящий праздничный эффект. Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 👉 Подписаться

Пельмени Амур в горшочках с печенью под румяной крышечкой Быстрая справка ⏱️ Время: 1 час 10 минут 🍽 Порций: 4 🔥 Сложность: средне 💰 Бюджет: средний ЧТО ПОНАДОБИТСЯ Для теста: Мука пшеничная – 350–400 г Вода – 120 мл Яйцо – 1 шт. Соль – 1 г Для начинки и соуса: Пельмени – 800 г Печень говяжья – 350 г Лук репчатый – 200 г Сметана 20% – 45 г (3 ст. л.) Томатная паста – 15 г (1 ст. л.) Сливочное масло – 30 г Растительное масло – 20 мл Соль – 5 г Перец черный молотый – 2 г Лавровый лист – 2 шт. Перец горошком – 4–5 шт. Укроп свежий – 10 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅ Шаг 1: Замесите тесто. Просейте 350 г муки, добавьте 120 мл воды, яйцо и 1 г соли. Замесите плотное эластичное тесто 7–8 минут. Накройте и оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре. 💡 Совет: Если тесто липнет, добавьте 1 ст. л. муки, но не переборщите, крышечка должна быть нежной. ✅ Шаг 2: Подготовьте печень. Очистите 350 г печени от пленок, нарежьте полосками толщиной 5–7 мм. Лук 200 г нарежьте полукольцами. ✅ Шаг 3: Обжарьте лук на 20 мл растительного масла 5–7 минут до золотистого цвета. Добавьте печень и жарьте 3–4 минуты на среднем огне. ❗️ Важно: Не пережаривайте печень. Как только кусочки побелели и стали матовыми, переходите к соусу, иначе она станет жесткой. ✅ Шаг 4: Добавьте 45 г сметаны, 15 г томатной пасты и 30 г сливочного масла. Посолите, поперчите. Тушите на слабом огне 10 минут под крышкой. Соус должен стать густым и кремовым. ✅ Шаг 5: Вскипятите 2 литра воды, добавьте 2 шт. лаврового листа, 4–5 горошин перца и 1 ч. л. соли. Опустите 800 г пельменей. Как только всплывут, варите 1 минуту и сразу вынимайте. 💡 Совет: Нам нужна полуготовность, в духовке пельмени дойдут и пропитаются соусом. ✅ Шаг 6: Сборка. На дно 4 горшочков выложите печень с соусом. Сверху распределите пельмени. В каждый горшочек влейте по 100–120 мл бульона от варки. ✅ Шаг 7: Раскатайте тесто в лепешки толщиной 3–4 мм. Плотно закройте горшочки, прижмите края. ✅ Шаг 8: Запекайте при 180°C 20 минут. Готовность: румяная золотистая корочка и легкий аромат печеного теста. Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 👉 Подписаться

Гастрономическая Масленица: авторские начинки в кружевных блинах. Десерт, который покоряет с первого укуса! Блинчики с начинками Банановый чизкейк и Сникерс Если вы любите простые, но эффектные сладости, этот вариант точно для вас. Нежный крем, мягкие блинчики и яркие акценты банана, карамели и арахиса. Готовится из доступных продуктов, а выглядит как десерт из кафе. Секрет в правильной текстуре блина и балансе сладости. ⏱️ Время: 50 минут 🍽 Порций: 8–10 блинчиков 🔥 Сложность: легко 💰 Бюджет: доступный ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: Кефир 500 мл Яйца 2 шт. Мука 280 г Кипяток 200 мл Сахар 2 ст. л. Сода 0,5 ч. л. Растительное масло 3 ст. л. Какао-порошок 2 ст. л. для шоколадных блинов Для начинки Банановый чизкейк: Творожный сыр 180 г Сгущенное молоко 3 ст. л. Банан 2 шт. Для начинки Сникерс: Творожный сыр 180 г Вареная сгущенка 2 ст. л. Соленый арахис 40 г Для подачи: Карамельный топпинг 2–3 ст. л. Растопленный шоколад 50 г Арахис целый 10–15 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ✅ Шаг 1: В миске взбейте яйца с сахаром 1–2 минуты. Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте. ✅ Шаг 2: Добавьте муку и соду, перемешайте до густого теста без комочков. Влейте 200 мл кипятка тонкой струйкой, быстро размешивая. В конце добавьте растительное масло. Тесто должно быть текучим, как питьевой йогурт. 💡 Совет: Для шоколадных блинов вмешайте 2 ст. л. какао вместе с мукой и при необходимости добавьте 1–2 ст. л. кипятка, чтобы сохранить консистенцию. ✅ Шаг 3: Разогрейте сковороду диаметром 20–22 см на среднем огне. Выпекайте блины по 1–1,5 минуты с каждой стороны до румяности. ❗️ Важно: Не пересушите блинчики. Как только края стали матовыми и появились пузырьки, переворачивайте. ✅ Шаг 4: Для начинки Банановый чизкейк смешайте творожный сыр и сгущенное молоко до гладкой кремовой массы 1–2 минуты. Бананы нарежьте тонкими кружочками. ✅ Шаг 5: Смажьте блин кремом, выложите банан в ряд и сверните плотной трубочкой. ✅ Шаг 6: Для начинки Сникерс смешайте творожный сыр и вареную сгущенку до однородности. Добавьте мелко рубленый арахис и перемешайте. ✅ Шаг 7: Выложите начинку на шоколадный блин, распределите, подверните края и сверните рулетом, чтобы начинка не вытекала. 💡 Совет: Уберите готовые блинчики в холодильник на 15–20 минут, чтобы крем стабилизировался и вкус стал насыщеннее. ПОДАЧА, ХРАНЕНИЕ, ВАРИАЦИИ: ☑️ Подача: Разрежьте блинчики наискосок пополам. Полейте карамельным топпингом или растопленным шоколадом. Украсьте целыми орешками арахиса. ☑️ Хранение: В холодильнике под пленкой до 24 часов при температуре +4 °C. ☑️ Замены: Кефир можно заменить на 450 мл молока и 50 мл воды. Творожный сыр подойдет любой сливочный без добавок. Банан можно заменить клубникой 150 г. Попробуйте приготовить оба варианта и выберите своего фаворита. Уверена, вам захочется повторить! 👉 Подписаться

Ребят, происходит что-то невероятное! 🤯 Пока все обсуждают блокировки Telegram, зуммеры нашли свой путь – массово возвращаются в... Одноклассники! Да-да, вы не ослышались 😄 Это реально новый тренд – молодёжь заново открывает для себя эту платформу. И знаете что? Я там давно веду активно группу, где делюсь контентом, закулисьем своих съёмок и кучей полезностей! Присоединяйтесь ко мне в ОК! Буду рад видеть вас там 🧡 P.S. Для тех кто забыл пароль от своей страницы (знаю, таких много 😅)

Гастрономическая Масленица: авторские начинки в кружевных блинах. ⏱️ Время: 50 минут 🍽 Порций: 8–10 блинчиков 🔥 Сложность: легко 💰 Бюджет: доступный ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: Кефир 500 мл Яйца 2 шт. Мука 280 г Кипяток 200 мл Сахар 2 ст. л. Сода 0,5 ч. л. Растительное масло 3 ст. л. Какао-порошок 2 ст. л. для шоколадных блинов Для начинки Банановый чизкейк: Творожный сыр 180 г Сгущенное молоко 3 ст. л. Банан 2 шт. Для начинки Сникерс: Творожный сыр 180 г Вареная сгущенка 2 ст. л. Соленый арахис 40 г Для подачи: Карамельный топпинг 2–3 ст. л. Растопленный шоколад 50 г Арахис целый 10–15 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ✅ Шаг 1: В миске взбейте яйца с сахаром 1–2 минуты. Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте. ✅ Шаг 2: Добавьте муку и соду, перемешайте до густого теста без комочков. Влейте 200 мл кипятка тонкой струйкой, быстро размешивая. В конце добавьте растительное масло. Тесто должно быть текучим, как питьевой йогурт. 💡 Совет: Для шоколадных блинов вмешайте 2 ст. л. какао вместе с мукой и при необходимости добавьте 1–2 ст. л. кипятка, чтобы сохранить консистенцию. ✅ Шаг 3: Разогрейте сковороду диаметром 20–22 см на среднем огне. Выпекайте блины по 1–1,5 минуты с каждой стороны до румяности. ❗️ Важно: Не пересушите блинчики. Как только края стали матовыми и появились пузырьки, переворачивайте. ✅ Шаг 4: Для начинки Банановый чизкейк смешайте творожный сыр и сгущенное молоко до гладкой кремовой массы 1–2 минуты. Бананы нарежьте тонкими кружочками. ✅ Шаг 5: Смажьте блин кремом, выложите банан в ряд и сверните плотной трубочкой. ✅ Шаг 6: Для начинки Сникерс смешайте творожный сыр и вареную сгущенку до однородности. Добавьте мелко рубленый арахис и перемешайте. ✅ Шаг 7: Выложите начинку на шоколадный блин, распределите, подверните края и сверните рулетом, чтобы начинка не вытекала. 💡 Совет: Уберите готовые блинчики в холодильник на 15–20 минут, чтобы крем стабилизировался и вкус стал насыщеннее. ПОДАЧА, ХРАНЕНИЕ, ВАРИАЦИИ: ☑️ Подача: Разрежьте блинчики наискосок пополам. Полейте карамельным топпингом или растопленным шоколадом. Украсьте целыми орешками арахиса. ☑️ Хранение: В холодильнике под пленкой до 24 часов при температуре +4 °C. ☑️ Замены: Кефир можно заменить на 450 мл молока и 50 мл воды. Творожный сыр подойдет любой сливочный без добавок. Банан можно заменить клубникой 150 г. Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 👉 Подписаться

ЧКМЕРУЛИ ИЗ КУРИНЫХ БЁДРЫШЕК - ГРУЗИЯ НА ВАШЕЙ КУХНЕ Нежнейшая курочка в сливочно-чесночном соусе с ароматной зеленью - это блюдо покорит вас с первой ложки! А готовится проще, чем кажется 😍 📝 Что понадобится: 🍗 Куриные бёдрышки - 6 шт 🧈 Сливочное масло - 30 г 🥛 Сливки 33% - 300 мл 🧄 Чеснок - 5 зубчиков 🌿 Кинза и петрушка - по пучку 🌶 Хмели-сунели - 0,5 ст.л 🧂 Соль и перец - по вкусу 👨‍🍳 Готовим: 1️⃣ Солим и перчим бёдрышки, даём постоять 15 минут 2️⃣ Обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки 3️⃣ Смешиваем рубленую зелень, чеснок, специи и сливки 4️⃣ Заливаем курицу соусом в форме для запекания 5️⃣ Томим в духовке при 170°C около 40 минут 💡 Секрет: Не экономьте на жирности сливок - именно они создают бархатистый соус! 🍽 Подавать с: Рисом, лавашом или просто свежим хлебом - соус настолько вкусный, что хочется собрать каждую капельку! Это блюдо превратит обычный ужин в маленький праздник! Попробуйте - не пожалеете 😋 Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 👉 Подписаться