Винный гик

Тренировка памяти, которую вы точно не пропустите Вы знали, что обоняние напрямую связано с частью мозга, отвечающей за память и эмоции? Когда вы тренируете «винный нос» — распознаёте ароматы, выстраиваете ассоциации, запоминаете дескрипторы — мозг формирует новые нейронные связи, улучшая память, внимание и скорость обработки информации. На мастер-классе «Взломай вино» вы за 4 часа освоите профессиональный алгоритм описания вина и примените его на слепой дегустации. Научиться определять сорт, страну и стиль вина по аромату и вкусу — не магия, а навык. Ведет мастер-классы Ирина Кутковская — тренинг-менеджер JOIA и победитель первого петербургского конкурса сомелье. Мастер-классы подходят всем: тем, кто увлекается вином, и тем, кто с ним работает. Когда: 2 июля и 23 июля в 19:00–22:00 Где: Санкт-Петербург, Московский пр., 79, школа сомелье «Миллезим» Стоимость: 1 900 ₽ Записаться на мастер-класс Кстати, ребята разыгрывают одно место на мастер-класс. Подробности смотрите на канале школы сомелье «Миллезим».

Во вторник попили классных рислингов из портфеля Винотерры. Вдаваться в подробности по сету не вижу смысла. Это нужно пробовать. На дегустации или дома, в компании единомышленников или одному. Главное – не спешить и дать винам время показать себя. В конце дегустации каждый голосовал за 3 образца. В лидеры вырвалась пара Von Buhl с соседних виноградников. Причем симпатии участников разделились – кому-то пришлась по душе минеральность Pechstein, а кто-то очаровался напором Ungeheuer. Но все согласились, что эти вина – хай класс. Третье же место досталось Julg. Думаю, стоит собирать подобные сеты хотя бы раз в год. Ведь такие вечера позволяют не забывать о том, какой же рислинг крутой сорт.

Летит время – каналу исполнилось 6 лет! 🍾🥂

🍇 Тур по винодельням Геленджика и Анапы 12–16 августа Есть путешествия, после которых остаются только фотографии, а есть такие, после которых открываются новые грани вкуса и удовольствия. Например, камерный эногастрономический тур по винодельням Геленджика и Анапы С 12 по 16 августа. Тур организует Ольга Марфицина — винный эксперт и член Российской Ассоциации Сомелье. Ольга провела не один сезон на Черноморском побережье, изучая местные хозяйства и знакомясь с виноделами лично, что дало возможность составить уникальный маршрут. Этот тур не про «давай заедем», а про «посмотреть изнутри», чтобы поездка стала для вас особенным воспоминанием. Судите сами: ✔️ 8 вау-локаций; ✔️ Дегустации образцов от российских терруаров до европейской классики; ✔️ Гастрономия из локальных продуктов и сезонных вкусов; ✔️ Морская прогулка на яхте; ✔️ Закаты, море, вино и классная компания. В программе: 📍 Усадьба Маркотх 📍 Криница 📍 Усадьба Мезыбь 📍 Скалистый берег 📍 Винный город «Белый мыс» 📍 Nesterov Winery 📍 Ресторан «Винотеррия» 📍 Дом ароматных трав Maison des Plantes Aromatiques Все 5 дней планируется жить в бутик-отеле Ikos Fanas, путешествовать налегке и неспешно открывать для себя новый кусочек винной Кубани каждый день без ежедневной смены отелей, чемоданов и многочасовых переездов. Подробная программа: https://clck.ru/3UEWh5 Группа камерная, в путешествие отправляются 10 участников. Компания уже складывается, но еще осталось несколько мест. Детали и бронь: @o_marfitsina

Осторожно, мошенники! Появился повод напомнить о популярной схеме мошенничества в винном телеграме. Если вам в личку пишут с предложением оплатить дегустацию, курс, вино и т.п. – проверяйте профиль, с которого вам пишут. И не спешите переводить деньги! Мой профиль указан в описании канала, у других авторов зачастую тоже. Будьте бдительны!