Кавказская кухня

🍰Медовик "БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍯Сливочное масло 150 г 🍯Мёд 2-3 ст.л 🍯Сахар 200 г 🍯Сода 1 ч.л 🍯Мука 300 г 🍯Яйца 2 шт Крем: ⠀ 🍯Сметана 380-400 г 🍯Вареная сгущенка 200-300г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🍰Мёд, сахар, сливочное масло смешиваем и ставим на огонь, как появятся пузырьки, добавляем соду, перемешиваем. Снимаем с огня, затем кладём яйца и просеянную муку, быстро замешиваем тесто. ⠀ 🍰Тесто делим на 2 части, распределяем равномерно в тонкий слой (25-30см) на противень с помощью лопатки или мокрыми руками (быстрее). ⠀ 🍰Выпекаем в разогретой духовке до 200С° 10 мин. ⠀ 🍰Коржам даем остыть, обрезаем неровные края, разделяем пласты теста пополам, получится 4 коржа. 🍰Сметану смешиваем со сгущенкой и смазываем каждый слой кремом. ⠀ 🍰Обрезки теста измельчаем в крошку и посыпаем торт. ⠀ 🍰Даем торту настояться в холоде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🧡

💻Найди исполнителя или закажи услугу быстро!Размести объявление — получи отклики. Простое и удобное решение!🙂 Версия для ПК, приложение будет позже.🐼 Поручение есть.ру👍 https://poruchenieest.ru/?erid=2VSb5z5FTFY Реклама. О рекламодателе | Сделано в WOWBLOGGER

​Готовим ЧАХОХБИЛИ из КУРИЦЫ 🔪 Ингредиенты: – 1 курица (1,5 кг) – 3-4 луковицы – 5-6 помидоров – 2-3 зубчика чеснока – соль, черный молотый перец, красный острый молотый перец – зелень петрушки и кинзы 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Курицу промыть, нарезать на куски. 2⃣ Лук очистить, нарезать. 3⃣ Помидоры промыть, нарезать кубиками. 4⃣ Чеснок очистить, мелко порубить. 5⃣ На разогретой сковороде обжарить курицу до золотистого цвета, добавить лук, жарить еще 5-7 минут помешивая. 6⃣ Добавить помидоры, чеснок, специи, соль. Убавить огонь, тушить под крышкой 30-40 минут. 7⃣ Подавайте чахохбили горячим, посыпав зеленью петрушки и кинзы. Хорошо сочетается с лавашом или грузинским хлебом шоти. 🧾 Интересный факт: для приготовления чахохбили не используется вода, курица тушится в своем соку, что придает блюду нежность и аромат. Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Бесплатный курс для родителей по ЕГЭ и ОГЭ 2027 Стресс никуда не денется, а подростки останутся подростками Но после курса вы научитесь справляться эффективно: чтобы сохранить свою психику, отношения с ребёнком и выйти на отличный результат по экзаменам. Готовы начинать? Начать #реклама 16+ О рекламодателе

Картофельные лепешки 🔥 Понадобится: 🔸500 гр. картофель. 🔸2-3 зубчика чеснока. 🔸50 гр. сыр. 🔸20 гр. сливочное масло. 🔸Соль, перец. 🔸200 гр. муки. 🔸Картофель отварить в подсоленной воде. В отваренный картофель Добавить масло, сыр, соль, перец и муку, можно добавить укропа. Замесите тесто, разделите на 8 частей и раскатайте тоненько, подсыпая муку. Обжаривать с 2 сторон на сухой сковороде. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом. Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Сергей Горошко в главной роли в сериале «Большая Фарма» Двое учёных-медиков изобрели лекарство, которое может вылечить любое заболевание, даже раковую опухоль. Но препарат, который может спасти мир, становится яблоком раздора для всей семьи.Сын готов пойти против семьи, дочь уверена, что брату нужны только слава и деньги, а отец оказывается не готов к компромиссам, которых требует от него рынок большой фармы. Не пропустите премьеру - скоро в OKKO! ⚡ Узнать больше #реклама 18+ okko.tv О рекламодателе

Кто умеет готовить домашний кефир ? ❤ (Хкайнек, къатух, катык) ⠀ 🔸Молоко 1 л. 🔸Кефир , сметана 0,5 / 1 ст.л. В кастрюлю добавляем немного воды, далее вливаем молоко. Так молоко не пригорит. А чтобы оно не убежало, уже в момент кипячения в кастрюлю ставим половник. Далее молоко остужаем до слегка тёплого состояния. Переливаем в банку. Если есть домашний кефир, то берём его примерно 1 ч. л. если домашнего кефира нет, то берём магазинный с высоким процентом жирности, соединяем со сметаной в равных пропорциях, чтобы в общем получилась 1 ст.л. Добавляем его к молоку, перемешиваем, не накрывая банку крышкой, укатываем в кухонное полотенце и оставляем так при комнатной температуре примерно 5-6 часов. После застывания, накрываем крышкой и убираем в холодильник, там кефир ещё лучше застынет. Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

”САМЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ” Вам понадобится: 🔸Кефир-500 мл 🔸Мука-400 гр(+,-) 🔸Яйца-2 шт 🔸Сахар-50 гр 🔸Сода-1 ч л 🔸Разрыхлитель-1 ч л 🔸Растительное масло-100 мл 🔸Шоколад-50 гр Яйца,сахар,растительное масло,разрыхлитель хорошо сбиваем венчиком.Соду гасим в кефире и тоже добавляем во взбитую массу.Хорошо сбиваем ещё раз и вводим муку.Тесто должно получится густое как на видео.Готовим на очень маленьком огне.С одной стороны под крышкой(желательно не открывать)минут пять,переворачиваем и готовим без крышки.Формируем быстро как показано на видео. Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

​📌КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ. 🔅ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 6-7 средних картофелин ● 1 яйцо ● 30 гр сливочного масла ● 1 луковица ● 4 больших шампиньона ● 50 гр сыра твердых сортов ● растительное масло для жарки ● 100 гр муки или панировочных сухарей ● соль по вкусу 🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Приготовьте картофельное пюре с добавлением яйца и сливочного масла. Отдельно, во время варки картофеля, приготовим грибную начинку. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета, шампиньоны нарежьте соломкой и обжарьте вместе с луком, остудите. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с луком и шампиньонами. Возьмите столовую ложку с горкой плотного картофельного пюре, придайте ему форму лепешки, в центр которой выложите немного начинки. Края картофельной лепешки соедините так, чтобы начинку со всех сторон покрывал картофель. Обваляйте картофельные зразы в муке или панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон. 👨🏻‍🍳ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

​Бахух — вкус дагестанских традиций Дагестан – это не только сытные мясные блюда, но и очень калорийные десерты. В каком из районов Дагестана вы бы ни оказались, вам могут предложить традиционную халву – бахух. Её готовят по разным поводам – сватовство, свадьба или похороны, рождение ребенка, религиозные праздники, ну или просто как угощение. Согласно рецептуре, в состав халвы бахух входят всего два основных ингредиента: сливочное масло и мука, а сироп готовят из сахара и воды, иногда добавляя любимые специи по вкусу. Перед подачей и халву, и сироп слегка подогревают. Мы предлагаем дополненный рецепт, с грецкими орехами. Вместо или кроме грецких орехов можно использовать кокосовую стружку или измельченный миндаль. Тут уж на ваш вкус 🤗 Рецепт: – 420 гр пшеничной муки; – 250 гр топленого масла; – 50 гр грецких орехов; – 30 гр сахарной пудры. Для украшения: – 50 гр грецких орехов; – 30 гр сахарной пудры. Как готовить: 1. Обжарьте грецкие орехи на сковороде без масла, затем мелко нарежьте. 2. Растопите сливочное масло в большой сковороде с высокими стенками на минимальном огне. 3. Добавьте в растопленное масло муку и перемешайте до однородной массы. 4. Постепенно влейте в смесь воду с сахаром, постоянно помешивая. 5. Добавьте специи по вкусу и варите на медленном огне до загустения. 6. Выложите массу на блюдо и дайте остыть. 7. Украсьте халву измельченными грецкими орехами и сахарной пудрой. Приятного аппетита! 😊 Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы