Восточная Кухня

🍗 Курица в медово-чесночном соусе (как в ресторане) 🌶 Ингредиенты: 🔹 Куриное филе — 500 г 🔹 Чеснок — 4 зубчика 🔹 Мед — 2 ст. л. 🔹 Соевый соус — 3 ст. л. 🔹 Растительное масло — 2 ст. л. 🔹 Паприка — 1 ч. л. 🔹 Черный перец — по вкусу 🔹 Кунжут — по желанию 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарежь курицу на небольшие кусочки. Обжарь на сильном огне до золотистой корочки. 2. Добавь измельчённый чеснок, перемешай и готовь ещё 1 минуту. 3. Смешай мед и соевый соус, влей к курице. Уменьши огонь и туши 5–7 минут, пока соус не загустеет. 4. Посыпь паприкой, перцем и кунжутом. Перемешай. 5. Подавай с рисом или лапшой 🍜 Восточная кухня

🥩 Мясо по-царски 🌶 Ингредиенты: 🔹 Говяжья вырезка или шея - 700 гр 🔹 Соевый соус - 3 ст.л. 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Шампиньоны - 700 гр 🔹 Сметана 20% - 100 гр 🔹 Соль, специи - по вкусу 🔹 Мука, для обвалки 🔹 Сыр - 200 гр 🔹 Укроп - по вкусу Приготовление: Говядину нарезать тонко поперек волокон, очень хорошо отбить. Замариновать в специях и соевом соусе. Нарезать лук и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Когда выпарится почти вся вода - сметану, соль и половину натёртого сыра. Мясо обвалять в муке и быстро обжарить на сильном огне на масле до корочки. Положить в противень. Затем на мясо заливку из грибов и сыра, а сверху оставшийся сыр. Запекать при 180С около 40-50 минут до румяной корочки. Восточная Кухня

🥩 Мясо по-царски 🌶 Ингредиенты: 🔹 Говяжья вырезка или шея - 700 гр 🔹 Соевый соус - 3 ст.л. 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Шампиньоны - 700 гр 🔹 Сметана 20% - 100 гр 🔹 Соль, специи - по вкусу 🔹 Мука, для обвалки 🔹 Сыр - 200 гр 🔹 Укроп - по вкусу Приготовление: Говядину нарезать тонко поперек волокон, очень хорошо отбить. Замариновать в специях и соевом соусе. Нарезать лук и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Когда выпарится почти вся вода - сметану, соль и половину натёртого сыра. Мясо обвалять в муке и быстро обжарить на сильном огне на масле до корочки. Положить в противень. Затем на мясо заливку из грибов и сыра, а сверху оставшийся сыр. Запекать при 180С около 40-50 минут до румяной корочки. Восточная Кухня

🫓 Творожно-сырная лепешка 🌶 Ингредиенты: 🔹 яйца-2шт.⠀ 🔹 кефир теплый 2.5%-160гр.⠀ 🔹 творог 5%-200гр.(у меня зернистый)⠀ 🔹 сыр-130гр.⠀ 🔹 мука пшеничная-100гр.(можно взять любую)⠀ 🔹 соль щепотка⠀ 🔹 разрыхлитель-1/2ч.л.⠀ 🔹 сухой чеснок по желанию Восточная Кухня

🥩 Куриные бедрышки 🌶 Ингредиенты: 🔹 Куриное бедро - 5шт 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Соевый соус - 4ст л 🔹 Острый соус - 1ст л 🔹 Соус терияки - 3ст л 🔹 Сок - 1/2 лимона 🔹 Чеснок - 4 зубчика 🔹 Пиво - 150 мл Восточная Кухня

🫓 Хачапури по-аджарски в аэрогриле 🌶 Ингредиенты: 🔹 Слоеное тесто 🔹 Сыр 200 гр 🔹 Яйцо 2 шт 🔹 Творог 100 гр Раскатайте тесто и по краям каждой части выложите сыр, затем заверните и тщательно защипните края. Сформируйте лодочки, смажьте края желтком и запекайте 10 мин. при 180 гр. Смешайте творог, сыр и оставшиеся белки. Выложите начинку в лодочки и выпекайте ещё 5 мин. Аккуратно уложите в центр каждого хачапури по желтку и отправьте в аэрогриль ещё на 2 мин. Восточная Кухня

🥩 Куриные бочонки с грибной начинкой 🌶 Ингредиенты: 🔹 Куриный фарш 1 кг 🔹 Шампиньоны 300 гр 🔹 Лук 1 шт. 🔹 Сливочное масло 🔹 Сливки 100 мл 🔹 Пищевая пленка 🔹 Соль, перец, паприка по вкусу Восточная Кухня

🍔 Домашнее клубничное мороженое 🌶 Ингредиенты: 🔹 Фета 250 гр 🔹 Сливки 33%, 350 мл 🔹 Клубника 100 гр 🔹 Печенье к чаю 🔹 Сахарная пудра 100 гр, можно взять любой другой подсластитель Восточная Кухня

🥩 ШАШЛЫК ИЗ РУБЛЕННОЙ ГОВЯДИНЫ В БАРАНЬЕЙ СЕТКЕ 🌶 Ингредиенты: 🔹 Говядина 🔹 Лук 🔹 Зелень 🔹 Соль 🔹 Перец 🔹 Кориандр 🔹 Хмели-сунели 🔹 Баранья сетка Восточная Кухня

🍔 Люля в лаваше 🌶 Ингредиенты: 🔹 говяжий фарш 🔹 куриный фарш 🔹 соль 🔹 черный перец 🔹 болгарский перец 🔹 лук 🔹 лаваш 🔹 растительное масло Восточная Кухня