Влада Мустаева | закрытый клуб SWEET BOX

Короче, ребят! Мы вместе с @artconfi_market создали уникальные и супер удобные формы для ваших корпусных десертов. Пару месяцев назад я придумала вот эту питахайю. Про вкус я расскажу отдельно (там удалось сделать просто отвал всего), но вот с формой была полная 🍑. Когда я её создавала, я не нашла вообще ни одной подходящей формы на рынке. Приходилось выкручиваться: я собирала основу из половинок яиц, каждый лепесток отсаживала вручную из кондитерского мешка, замораживала, а потом заглаживала пальцами. Процесс долгий, муторный и требующий навыков работы с мешком и ганашем. Именно поэтому в свой первый практикум по фруктам я эту питахайю даже не включала и не рекламировала. Потому что готовить такой десерт на поток вручную — это не просто сложно. Как говорится в известном меме😂 Но теперь всё изменилось. Вместе с Art Conf мы создали две уникальные формы: 🍍 Супер красивое и очень простое в сборке кольцо ананаса. 💖 И вот такую питахайю, где вам вообще не нужно проявлять художественные навыки. Просто залили начинку в форму, заморозили и заглазировали. Кстати, прямо сейчас я монтирую видеоуроки по сборке и приготовлению этих двух десертов. Уже на следующей неделе я добавлю их и в свой Практикум💗

Рабочая неделя в 10 сторис🙃 В базе знаний пополнение, добавила с модуль по слайс кейкам, тартам и тарталеткам🤤 Сейчас самый сезон когда надо готовить яркие сочные вкусные десерты с сезонными ягодами🍓 Все пополнения в базе знаний мои девочки получают без доплат🙌🏻 Самое время присоединиться 😘 vladamustaeva.tilda.ws/sweetbox Программу еще не обновила но обновления уже ждут внутри, все уроки кстати на сайте в личном кабинете, сможете спокойно посмотреть без зависаний💛

Сезон лесной земляники стартовал🤤 Готовим на витрину тарт с земляникой, кто из Казани успевайте попробовать в Лаванде) И вчера готовила начинку для корпусной клубники тоже со свежими ягодами.

Слушаем хруст 🔉 Внутри кокосовый крем, ананасовый гель с кусочками ананаса, и кокосовый бисквит 🤤 Скоро этот вкус добавлю в клуб и практикум по фруктам

Такого фрукта пока нет ни у кого😍 Я показывала в апреле свой корпусный фрукт в виде кольца ананаса, хотелось выделиться, придумаю что то интересное. 👆🏻Но я работаю на производстве и готовлю сама фрукты 3-4 дня в неделю, и поставить на поток такой десерт без формы = самоубийство🫠 и эти фрукты я не включила в свою программу. Поэтому совместно с Арт конфи маркет мы разработали несколько форм фруктов, которых пока нет ни у кого🙌🏻 Будут ли заказывать? Вопрос риторический. Потому что ответ однозначно да🙌🏻 все новое вызывает интерес попробовать Сегодня собираю, а завтра покажу уже готовый ананас 🍍

Сегодня фоткали пирожные корпусные, завтра запускаем в продажу на витрине🍓🍌🥭 А на видео проверяли звук микрофона 😂

Продажи практикума по корпусным открыты⤵️ ПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ