РЕЦЕПТЫ

🥩 МЯСО ПОД ШУБКОЙ 🥩 ⠀ 🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥩 -свинина- 1кг (можно взять 2 куриных грудки) -помидоры- 2-3шт -репчатый лук- 3шт -картофель- 3-4шт -чеснок- 4-5зубчиков -сыр- 200-250гр -зелень -соль -майонез ⠀ 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками -каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить -картофель натереть на крупной терке -лук порезать кольцами -помидоры порезать полукольцами и обвалять в майонезе -сыр натереть на крупной терке -чеснок выдавить через пресс -зелень порубить -смазать противень маслом -выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры, смазать майонезом -ставим в духовку на 40-50 мин при t° 200-220 градусов -за 5-10 мин до окончания приготовления смазать чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью -поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут блюдо готово 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🥥 КОНФЕТЫ «РАФАЭЛЛО» 🥥 🥥 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥥 -сгущенка- 270гр -масло слив- 40гр⠀ -кокос стружка- 250гр⠀ -миндаль- 50гр 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -наливаем сгущённое молоко в кастрюлю, добавляем слив масло и ставим на огонь -варим 10мин на огне ниже среднего, постоянно помешивая -добавляем кокос стружку в горячую массу, перемешиваем и остужаем -мокрыми руками формируем шарики, внутрь кладем миндаль -конфеты обваливаем в кокосовой стружке -отравляем в холодильник на пару часов для стабилизации

🧡 СЛАДКИЕ СЕРДЕЧКИ 🧡 🧡 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧡 -слоеное тесто- 500гр -кремчиз- 200гр -сахар- 2стл -клубника- 250гр -ванилин- по вкусу -желток- 1шт, для смазывания -мука- для раскатки 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -На стол присыпаем муку, выкладываем тесто и сверху еще немного присыпаем мукой -Далее немного раскатываем тесто -Вырезаем сердечки и выкладываем их на пергамент -Затем берем сердечки по-меньше и надрезаем внутри сердечек на пергаменте -Нарезаем клубничку на слайсы, а кремчиз смешиваем с сахаром и ванилином, тщательно перемешаем и выкладываем внутри маленького сердечка -На крем выкладываем клубничку, края смазываем желтком, чуть-чуть посыпаем сахаром и выпекаем в разогретой до 200град духовке 20мин 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍣 ТУНЕЦ НА ГРИЛЕ ⠀ ✔️Тунец ✔️Соль ✔️Черный перец ✔️Кунжут

🍳 БЫСТРЫЙ БЕЛКОВЫЙ ЗАВТРАК ✔️Отварные яйца ✔️Ветчина из индейки ✔️Помидор ✔️Сыр ✔️Сметана

🍆 ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ ✔️Баклажаны - 2 шт ✔️Мука - для обваливания ✔️Раст масло - для жарки ✔️Творожный сыр - 200гр ✔️Сметана - 50 гр ✔️Сухой чеснок ✔️Укроп - по вкусу ✔️Грецкие орехи - 7 шт ✔️Петрушка - по вкусу

🍗 КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ 🍗 🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗 -куриное филе- 300гр -плавленный сыр- 2шт -яйца- 2шт -майонез/сметана- 2стл -картофельный крахмал- 2стл -раст масло- для жарки -соль, перец- по вкусу -зелень 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -нарезать кубиками куриное филе и плавленный сыр (филе будет лучше резаться, если его немного подморозить) -добавить яйца, майонез, крахмал, перец, соль и зелень -перемешать -разогреть сковороду с раст маслом -выкладываем ложкой котлетки -ждём появления золотистой корочки и переворачиваем на другую сторону -доводим до готовности -долго не жарим, чтобы не пересушить 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🫕 ДОМАШНИЙ СЫР 🫕 🫕 ИНГРЕДИЕНТЫ 🫕 -Молоко 3.2%- 1,5 литра -Творог 5%- 900 г -Соль- 2 ч.л. без горки -Сливочное масло- 50 г -Сода- 1 ч.л. с небольшой горкой 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍓 МАЛИНОВЫЕ ТРЮФЕЛИ 🍓 🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍓 -Шоколад белый- 100гр -Пюре малины без косточек- 30гр -Масло слив- 20гр -Пудра из сублимированной малины- для обсыпки 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Пюре малины довести до кипения и вылить на шоколад -Растопить смесь шоколада и пюре до однородности, не перегревайте, темп 40-45град будет достаточно -Добавляем мягкое слив масло и пробиваем блендером до однородности -Накрываем пищевой пленкой вконтакт и убираем в холодильник на пару часов -Когда масса станет плотная и будет хорошо держать форму- раскатываем шарики по 15-20гр и обваливаем в порошке сублимированной малины 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ 🥔 🥔 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥔 -Картофель - 1,3 кг -Яйцо - 1 шт -Соль - 1/2 ч/л -Мука - 4 ст/л Начинка: -Фарш говяжий - 300 г -Шампиньоны - 200 г -Соль по вкусу 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰