Рецепты

Скрэмбл с тунцом 📖 Ингредиенты: - Тунец в собственном соку — 200 г. - Яйца — 4 шт. - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Кориандр — по вкусу - Масло растительное — 1 ч. л. - Лук — ½ шт. Приготовление: 1․ Из консервов слейте жидкость и разомните рыбу вилкой. 2․ Взбейте яйца вилкой или венчиком. Перемешайте с тунцом, посолите, поперчите и добавьте кориандр. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте измельчённый лук до прозрачности, не подрумянивайте. 4․ Влейте яично-рыбную смесь и готовьте ещё 4–5 минут, постоянно помешивайте. 5․ Подавайте с зеленью и свежими овощами. 😋Есть или не есть?!😋

Кростини с яблоками и сыром 📖 Состав: - Багет - 1 шт. - Оливковое масло - 2-3 ст. л. - Яблоко - 1 шт. - Бри - 150 г. - Мёд - 3 ст. л. - Грецкие орехи - 50 г. Рецепт: 1. Разогрейте духовку до 190 °С. Багет нарежьте ломтиками и сбрызните оливковым маслом. 2. Выложите хлеб на противень и запекайте 8–10 минут до золотистого цвета. Яблоко и бри нарежьте тонкими ломтиками. 3. Выложите на багет сыр и яблоки. Полейте кростини мёдом и посыпьте грецкими орехами. 😋Есть или не есть?!😋

Котлеты из свинины с луком 📖 Ингредиенты: - Батон — 3 ломтика - Молоко — 100 мл - Репчатый лук — 1 штука - Яйцо — 1 штука - Фарш из свинины — 500 г - Соль — ½ ч. ложки - Перец чёрный молотый — по вкусу - Вода — 50 мл - Растительное масло — 3–4 ст. ложки Приготовление: 1․ Ломтики батона без корочек нарежьте кусочками. Залейте молоком, оставьте на 10–15 минут, после отожмите. 2․ Лук натрите на крупной тёрке. Яйцо слегка взбейте вилкой. 3․ Добавьте в фарш лук, яйцо, батон, соль и перец. Вымешивайте несколько минут. Влейте холодную воду и ещё раз тщательно перемешайте. 4․ Сформируйте котлеты. Если хотите, обваляйте в муке или панировочных сухарях. Если фарш получится слишком жидким, добавьте в него немного панировочных сухарей. 5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте котлеты с обеих сторон. Переложите в форму и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. 😋Есть или не есть?!😋

Рулетики из кабачков с творогом, чесноком и укропом 📖 Ингредиенты: - Творог — 200–250 г - Чеснок — 2–3 зубчика - Укроп — 1 небольшой пучок - Сметана — 2 ст. ложки - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Небольшие кабачки — 2–3 штуки - Растительное масло — 1 ст. ложка Приготовление: 1․ Творог взбейте блендером или протрите через сито. Чеснок пропустите через пресс. Укроп нарубите. 2․ Смешайте творог с чесноком, зеленью, сметаной, солью и перцем. 3․ Кабачки нарежьте вдоль на плоские ленты. Слегка посолите и поперчите. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачки по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали мягкими. Выложите на бумажные полотенца и остудите. 5․ Полоски кабачка смажьте начинкой и сверните в рулетики. 6․ Готовые рулетики уберите в холодильник на 20–30 минут. 😋Есть или не есть?!😋

🌟 Грибная закуска 📖 Ингредиенты: Лук Шампиньоны Сыр Сметана Укроп Натёртый сыр Хлеб Оливковое масло Соль и специи Приготовление: 🔅Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем нарезанные шампиньоны, специи, молотый черный перец, пару ложек сметаны, свежий укроп и немного натертого сыра. Смазываем хлеб оливковым маслом. Выкладываем начинку. 🔅Сверху присыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку 200 градусов, примерно 10 минут. 😋Есть или не есть?!😋

Безумно вкусное горячее блюдо 😋 📖 Ингредиенты: ▫️фарш - 300 гр. ▫️хлеб/ батон - 2 кусочка ▫️молоко - 100 мл. ▫️соль, перец - по вкусу ▫️копч паприка - 1 ч. л. ▫️сухой чеснок - 1/2 ч. л. ▫️лук - 1 шт. ▫️помидор - 2 шт. ▫️красный перец - 1 шт. ▫️морковь - 1 шт. ▫️хмели-сунели - 1 ч. л. ▫️картофель - 6 шт. ▫️вода ▫️зелень. 😋Есть или не есть?!😋

Превосходные фаршированные перцы 😋 📖 Ингредиенты: ▫️перец - 8 шт ▫️куриное филе - 500 гр ▫️помидор - 1 шт ▫️сметана - 2 ст. л ▫️консерв кукур - 3 ст. л ▫️сыр - 100 гр ▫️зелень - пучок ▫️соль, специи - по вкусу 😋Есть или не есть?!😋

Закуска из шпрот 😋 📖 Ингредиенты: ▫️яйцо - 1 шт. ▫️плавленый сыр - 1 штука ▫️шпроты - 1 банка ▫️сливочное масло - 50 г ▫️укроп - 1 веточка

Творожная запеканка с бананами 😋 📖 Ингредиенты: ▫️бананы - 2 шт ▫️манка - 45 г ▫️сахар - 50 г ▫️какао - 25 г ▫️яйцо - 1 шт ▫️разрыхлитель - 1 ч/л Для творожной массы: ▫️Творог - 400 гр ▫️Манка - 30 гр ▫️Молоко - 50 мл ▫️сахар - 70 гр ▫️яйцо - 2 шт 😋Есть или не есть?!😋

Рулька по-кремлевски 😋 📖 Ингредиенты: ▫️рулька свиная - 1 шт ▫️соль - 2 ч/л ▫️перец черный - 1 ч/л ▫️корч паприка - 2 ч/л ▫️горчица зерн - 2 ст/л ▫️чеснок - 6 зуб 😋Есть или не есть?!😋