VKETOZE | КЕТО РЕЦЕПТЫ и меню

Медальоны из свиной вырезки с кокосово-грибным соусом Это тот самый случай, когда простой набор продуктов выглядит, как праздничное блюдо! Ингредиенты пишу на свою 1 порцию: 🔸Свиная вырезка - 180г 🔸Соль и специи - по вкусу 🔸Топленое масло - 15г Для соуса: 🔸Кокосовое молоко 17-19% жирности - 50г 🔸Грибы шампиньоны - 70г 🔸Лук репчатый - 15г 🔸Соль и специи - по вкусу 🔸Топленое масло - 15г ✔️Свиную вырезку посолить, поперчить и промассировать мясо. ✔️Обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением топленого масла. Обжарить нужно со всех сторон, чтобы запечатать мясо. ✔️Разогреть духовку до 200С. Переложить мясо в форму для запекания и запекать в духовке 25 минут. ✔️Потом достать мясо из духовки, завернуть в фольгу до полного остывания. Нарезают и едят в холодном виде. Приготовление соуса: ✔️Нарезать лук полукольцами и обжарить его на сковороде с добавлением топленого масла. ✔️На оставшемся жире после лука обжарить грибы. Соль и специи по вкусу. ✔️Добавить в сковороду к грибам кокосовое молоко, прогреть. Соус можно оставить так или пюрировать с помощью погружного блендера. ✔️Нарезать мясо на медальоны толщиной 0,5см. Выложить мясо в тарелку по кругу. В центр тарелки добавить соус и сверху посыпать обжаренным луком. Приготовите в таком варианте —> удивитесь насколько это просто, невероятно вкусно. ✅ А ваши привычные рационы превратятся в ресторанные блюда. ✅ Чтобы получить сбалансированный прием пищи добавляем овощную часть рациона. — — — — — — — 📲 Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️

Каждая суббота у меня выглядит так! Закупка продуктов на следующую неделю… Ну и кто может сказать что КЕТО это вредно?! . . . Уже в этот понедельник стартует БЕСПЛАТНЫЙ ИНТЕНСИВ… ещё есть время присоединиться и подготовиться. Интенсив будет на канале в МАХ: 📲 Кто хочет, присоединяйтесь! ✅ Длительность - 1 неделя. ✅ Меню КЕТО на 2 приема (1400, 1600 и 1800 ккал). ✅ Набор продуктов простой. Все продукты взаимозаменяемые! На фото мой набор продуктов. ✅ Меню уже добавлено на канал. — — — — — — — Кому актуально, не пропустите!

Льняной пудинг с тыквой ❕Новичкам на кето тыкву лучше исключать, а после адаптации тыкву на кето можно. 🔸 Кокосовое молоко (17-19% жирности) - 40г 🔸 Вода - 90г 🔸 Семена льна - 15г 🔸 Сах.зам - по вкусу 🔸 Тыква - 65г 🔸 Вода - 10г ✔️ Сначала приготовить тыкву. Для этого её нужно нарезать небольшими кусочками и запечь в духовке при 180С, до мягкого состояния. Остудить. ✔️ Половину тыквы нарезать на мелкий кубик. Вторую половину размять вилкой и смешать с 10г воды. ✔️Далее смешать в сотейнике воду, кокосовое молоко, семена льна и сах.зам. Довести до кипения и варить на слабом огне около 3-5 минут, до состояния киселя, постоянно помешивать. Остудить. ✔️ В креманку выложить 1/2 часть киселя с семенами льна, далее пюре тыквы, снова кисель и сверху украсить кубиками тыквы. Если любите тыкву, то однозначно этот рецепт Ваш 🧡 — — — — — — — Не жалейте реакций ❤️ 📲 БЕСПЛАТНЫЙ ИНТЕНСИВ На канале в МАХ завтра будет меню на 1400, 1600 и 1800кк

🤍🔥 БЕСПЛАТНЫЙ ИНТЕНСИВ «КЕТО-ПРАКТИКА» Старт - 5 октября! Но!! Присоединиться к интенсиву нужно не позже 2 октября. Интенсив будет на канале в МАХ: 📲 УЧАСТВУЮ в интенсиве ✅ Длительность - 1 неделя. ✅ Меню будет из предыдущих потоков интенсива «КЕТО-ПРАКТИКА»: ⏺️КЕТО-МЕНЮ на 2 приема - 7 дней (1400, 1600 и 1800 ккал). ⏺️Меню рабочее и уже проверено другими участниками! ⏺️Обратная связь в чате МАХ 🤩🤩🤩🤩🤩 Кто планирует участвовать, присоединиться нужно до 2 октября: 💚 В пятницу на канал добавлю меню и список продуктов! 💚 На выходных покупаем продукты по списку и делаем заготовки. 💚 С 5 октября стартуем!! 📲 КЕТО-МЕНЮ будет тут… — — — — — — — Кому актуально, присоединяйтесь!

Кокосовая панакота с брусникой 🥥 🍒 Нежная кокосовая панакота - отличный вариант десерта для всех, кто исключил молочные продукты из своего рациона. Ингредиенты на 3шт: 🔸Кокосовое молоко - 200г 🔸Вода - 220г 🔸Сах.зам и ванилин - по вкусу 🔸Желатин (сила 220 блюм) - 8г 🔸Вода - 50г Брусничный слой: 🔸Брусника (для пюре) - 60г 🔸Вода - 70г 🔸Сах.зам - по вкусу 🔸Желатиновая масса (2г желатина + 15г воды) 🔸Брусника (целая) - 30г Готовим кокосовый слой: ✔️Приготовить желатиновую массу: желатин залить холодной водой, перемешать и дать настояться около 15 минут. ✔️Кокосовое молоко, воду, ванилин и сах.зам довести до кипения. Выключить плиту и добавить желатиновую массу. Перемешать до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния. ✔️Разлить массу по стаканчикам. ✔️Убрать в холодильник на 30 минут. Готовим брусничное желе: ✔️Приготовить желатиновую массу. ✔️Ягоды брусники для пюре смешать с водой и сах.замом. Поставить на плиту и проварить около 5 минут постоянно помешивая. ✔️Протереть ягоды через сито. Далее брусничное пюре вернуть на плиту, прогреть и добавить желатиновую массу. Перемешать до полного растворения желатина. Остудить до слегка теплого состояния. ✔️На кокосовый слой выложить свежие ягоды и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания. Это нужно попробовать 🥥 🍒 — — — — — — — 📲 Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️

Омлет-запеканка с курицей и брокколи 🥦 🍳🌿 🔸Куриное бедро (мясо) - 130г 🔸Топленое масло (1) - 10г 🔸Брокколи - 170г 🔸Яйцо - 2шт 🔸Топленое масло (2) - 7г 🔸Соль и специи - по вкусу 🔸Сыр (полутвердый) - 15г 🔸Оливковое масло - 15г 🔸Зелень (петрушка и др) - 15г ✔️Куриное бедро нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с добавлением топленого масла (1). Соль и специи по вкусу. ✔️Брокколи разобрать на соцветия и приварить в подсоленной воде до полуготовности. ✔️Форму для запекания смазать топленым маслом (2). Выложить брокколи и курицу. Залить смесью из яйца, сыра, соли и специй. Накрыть форму фольгой. ✔️Выпекать в духовке при 180С около 35-40 минут. ✔️Готовое блюдо полить оливковым маслом и добавить зелень. Рецепт из меню августовского интенсива «КЕТО-ПРАКТИКА», поэтому делюсь и КБЖУ - 805 /44/66/13 (в том числе клетчатка 5г) — — — — — — — ➡️ Из этого меню я сделала КЕТО-СБОРНИК на 1600ккал (на 2 приема). ➡️ Кому нужен сборник, ссылка доступна СЕГОДНЯ и завтра!! ❤️

ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ 🧡🧇 ❕Новичкам на кето тыкву лучше исключать, а после адаптации тыкву на кето можно. Базовый рецепт, который можно корректировать по специям, экспериментировать с разными видами муки и получать новый вкус ⤵️⤵️ Ингредиенты: 🔸Тыква - 200г 🔸Яйцо - 1-2шт 🔸Сметана 20% - 50г 🔸Кокосовая мука - 20г 🔸Сах.зам - по вкусу 🔸Мускатный орех - по вкусу ➡️ Кокосовую муку можно заменить на миндальную, её нужно в 1.5-2 раза больше. ✔️Тыкву порезать на кусочки и запечь в духовке при 180С до мягкого состояния. ✔️Тыкву пюрировать погружным блендером. Добавить сметану, 1 яйцо, сах.зам, мускатный орех — перемешать все венчиком. ✔️Добавить кокосовую муку и дать тесту настояться 5-10 минут. ✔️Если тесто стало плотным, то добавить ещё 1 яйцо и хорошо перемешать. ✔️Выпекать вафли в электровафельнице, около 5-7 минут. Панели дополнительно смазать жиром. ✔️Из указанных продуктов получается 4-5 вафель. Если любите тыкву, то однозначно этот рецепт Ваш 🧇🧡 Приятного аппетита! — — — — — — — 📲 Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️

Сборник КЕТО-МЕНЮ на 1600ккал Из меню августовского интенсива «КЕТО-ПРАКТИКА» я сделала сборник в формате PDF ⤵️⤵️ ✔️КЕТО-меню на 2 приёма; ✔️Рассчитано на 14 дней - 1600 ккал; ✔️С описанием, как готовить блюдо и фото ✅ Всё меню из простых продуктов, которые можно купить в супермаркете или на рынке. ✅ Сборник получаете в формате PDF (удобно смотреть и с телефона, и с ПК, при желании можно распечатать) — — — — — — — — — 🔥 Сборник доступен 3 дня!! 💳 Цена - 1200р. Кому эта информация актуальна, забирайте по ссылке ⤵️⤵️ https://payform.ru/rdcCJDa/ — — — — — — — — — 🚩 Важно: Сборник скачать можно с Яндекс.диска 1️⃣ Ссылка на скачивание доступна сразу после оплаты! 2️⃣ Ссылка дублируется на вашу эл.почту - письмо может попасть в спам. 3️⃣ Кто пропустил п.1 и 2, пишите мне в ЛС (скрин оплаты!)

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА В кето-варианте получается даже лучше, чем в оригинале. Рецепт элементарный и это очень вкусно! Попробуйте приготовить ⤵️⤵️ 🔸Масло сливочное - 40г 🔸Миндальная мука - 80г 🔸Какао-порошок - 15гр 🔸Сах.зам, ванилин - по вкусу 🔸Грецкие орехи - 30г ✔️Смешать миндальную муку и какао-порошок, сах.зам и ванилин. Сах.зам лучше использовать в пудре, так не будет крупинок. Все хорошо перемешать. ✔️Добавить сливочное масло комнатной температуры, вмешать в сухие ингредиенты. Получите пластичную шоколадную массу. ✔️Грецкие орехи измельчить и вмешать в шоколадную массу. ✔️С помощью пищевой пленки сформировать колбаску и отправить в холодильник застывать. ✔️Обсыпать можно: —> какао-порошоком, —> какао-порошок + миндальная мука, —> пудрой эритрита или вообще не обсыпать. Всё! Вот так просто… — — — — — — — 📲 Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️

Мясные зразы с куриными сердечками Ингредиенты пишу для своего 1 приема: ▫️Куриные сердечки – 50г ▫️Свиной фарш – 120г ▫️Лук репчатый – 15г ▫️Масло топленое – 10г ▫️Соль и специи — по вкусу   ✔️Куриные сердечки разрезать вдоль, хорошо промыть внутри и нарезать полосками. Обжарить на хорошо нагретой сковороде с добавлением топленого масла, лука, соли и специй — около 5 минут. Если в сковороде образовалась жидкость, ее нужно собрать (она пригодится). ✔️В свиной фарш добавить соль и специи по вкусу. Разделить фарш на небольшие шарики по 30-40гр. В середину добавить обжаренные куриные сердечки. Сформировать зразы и обжарить на сковороде с двух сторон. Добавить в сковороду немного воды и довести до готовности под крышкой. ❕Пропорции написала исходя из своих БЖУ, вы можете скорректировать под свои нормы и цели. ➡️ В качестве гарнира к мясным зразам можно добавить пюре из цветной капусты. Так у вас получится полноценный обед или ужин. Приятного аппетита! — — — — — — — 📲 Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️