Сомелье

Экспорт пива из Грузии в Россию Экспорт грузинского пива в РФ в мае составил 255,4 тонны на 300,1 тысячи долларов. В 2025 году аналогичный показатель равнялся 81,4 тонны на 98,6 тысяч долларов. За первые пять месяцев 2026 года поставки достигли 480,1 тонны, что на 31,8% превышает показатели прошлого года.

Топ-поставщики игристого вина в Россию По итогам января-марта текущего года самые большие объемы импорта игристого вина прибывали в Россию из Италии — 32,5 миллиона долларов, что в 1,9 раза больше, чем год назад. Таким образом, Италия вновь заняла первую строчку в поставках игристого в РФ — впервые с 2024 года. Опустившаяся на второе место Латвия отправила России игристых вин почти на 15 миллионов долларов — на 21% меньше, чем годом ранее. Следом расположилась Франция, которая вернулась в топ-3 впервые с 2020 года. Объемы ее экспорта за квартал достигли 4,5 миллиона долларов, что в 17,7 раза больше 252,7 тысячи годом ранее. Пятерку основных поставщиков игристого в Россию замкнули Польша с 3,7 миллионами долларов за первый квартал (рост за год 1,9 раза) и Испания с 2,6 миллионами (рост в 5,4 раза). Следом расположилась Португалия, которая экспортировала в Россию игристого на 699 тысяч долларов, в 2,5 раза больше, чем за первый квартал прошлого года. Из Литвы в Россию приехало игристого на 310,4 тысячи долларов (рост в 5,7 раза), из Германии — 303,8 тысячи (+25%), из Грузии — 297,4 тысячи (-34%). Также в десятку вошла Армения, которая за квартал поставила в РФ игристого вина примерно на 374,5 тысячи долларов.

27 июня на летней веранде Депо Три Вокзала пройдёт 5-й Московский Фестиваль Джина GINERATION'26.  Вас ждёт увлекательное джин-путешествие с большим выбором джинов со всего света и освежающими коктейлями! 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽 ❗бесплатные дегустации ❗мастер-классы ❗около 100 сортов джина ❗коктейли на основе джина ❗фруктовый бар и деликатесы ❗уютный сигарный лаунж ❗конкурс барменов по спидмиксу ❗фирменный мерч и подарки ❗зажигательные ритмы DJ ❗after-party Независимо от того, знакомы ли вы с джином или только хотите попробовать, приглашаем вас поднять бокал, потанцевать и насладиться моментами, пропитанными ароматами можжевельника!  Билеты на фестиваль по ссылке: https://krepky-mir.timepad.ru/event/3912127/  🗓 27 июня 📌 ДЕПО Три Вокзала Ⓜ️ Комсомольская 📍ул. Новорязанская, 23с1 Подробности: https://gineration.tilda.ws

DIA DEL LOBO Яркий солнечный МЕКСИКАНСКИЙ КАРНАВАЛ в Москве! 20 июня Дизайн-завод «Флакон» превратится в посольство Мексики в Москве. Пространство окрасится в цвета мексиканской улицы, украшенной яркими гирляндами и национальными узорами. Под звуки традиционной музыки мариачи вас ждёт атмосфера праздника и веселья:  Мексиканский стрит-фуд Пиво и освежающие коктейли Фруктовый бар и гастро-маркет  Тату студия и виниловый развал  Аквагрим и фотозона с атрибутикой Латинская музыка весь день  Вход бесплатный. Можно приобрести фирменный гифт-пак:  футболка, шоппер, бокал 2 банки пива 5 жетонов на бесплатное фестивальное пиво  снеки от партнеров Подробности: https://www.spiritory.ru/diadellobo 20 июня, начало в 12.00 Дизайн Завод Флакон, внутренний двор Б. Новодмитровская, 36с6

Английский урожай Английские виноделы пережили самые сильные весенние заморозки за последнее десятилетие. В хозяйствах по всей стране заявляют об уничтожении от 12 до 100% урожая винограда. Об этом пишет британская газета The Telegraph. Резкое похолодание, случившееся в начале мая в некоторых регионах Великобритании, было вызвано арктическими ветрами. Температура воздуха опустилась на 3–7 градусов ниже нормы. По словам исполнительного директора отраслевой группы WineGB Николы Бейтс, это были самые сильные заморозки на виноградниках за последние десять лет, и они пришли значительно позже обычного, что означает: виноградники не смогут восстановиться.

Стоимость алкогольных брендов Аналитики Kantar BrandZ выпустили ежегодный рейтинг самых дорогих брендов мира. Согласно итогам исследования, общая стоимость 20 самых дорогих алкогольных брендов снизилась на 7% в сравнении с 2025 годом. Общая стоимость двадцатки составила 194 млрд долларов. Самым дорогим брендом остался китайский байцзю Moutai ценой 73,6 млрд долларов. На втором месте — самый дорогой пивной бренд, Corona, который оценили в 16,5 млрд долларов. Дополняют топ-5 пивные бренды Budweiser (14,4 млрд), Heineken (11,8 млрд) и Modelo (7,4 млрд). Также в топ-20 вошли Michelob Ultra, Brahma, Bud Light, Skol, Stella Artois, Guinness, Victoria и Tecate. Главным трендом года аналитики назвали Великую Умеренность — снижение потребления алкоголя на основных рынках, особенно в Северной Америке и Европе. В США доля взрослых, употребляющих алкоголь, рекордно снизилась — до 54%. В Германии в 2025 году полугодовой выпуск пива впервые упал ниже 4 млрд л. Аналитики отмечают, что, сокращая потребление, люди переключаются на премиальные бренды и безалкогольные версии. В Китае тренд на умеренность означает отказ корпоративных клиентов от роскошных банкетов и подарков, что влияет на продажи байцзю, коньяка и виски. В связи с этим крупнейшие бренды стремятся создать новые ситуации для потребления и привлечь молодых китайцев, поэтому экспериментируют со вкусами и форматами, привлекающими зумеров. Слово «лёгкость» стало главным в брендинге алкоголя по всему миру. Потребление становится более расслабленным, вместо особых случаев потребители выбирают casual drinking.

​​Лансароте. Часть 5 Продолжим про основные сорта острова. ✓Москатель (александрийский мускат) – один из древнейших ароматных сортов Средиземноморья, отлично адаптировавшийся к вулканическим почвам. Используется для создания сладких вин с ароматами цветов и сухофруктов, нередко подвержен ботритису, что придает вину сложность и бархатистость. ✓Листан бланко и листан негро – два старейших сорта Канарских островов. Listán Blanco – местное имя паломино фино из Хереса. В основном он встречается на старых смешанных виноградниках и используется чаще в блендах, добавляя им строгость и легкий минеральный тон. Listán Negro – главный красный сорт острова, рожденный от листана бланко и неграмолла. Легкий и прохладный по духу, с травянистым штрихом, тонкими танинами и сочной фруктовостью – красное, которое разговаривает современным языком.

Мировое потребление вина Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) сообщает, что в 2025 году мировое потребление вина сократилось до исторического минимума с 1957 года. Падение происходит четвертый год подряд. Так, согласно отчету OIV, в 2025 году потребление снизилось на 2,7%, до 20,8 млрд. литров. Суммарно с 2018 года рынок потерял в объемах 14%. Аналитики объясняют происходящее ухудшением покупательной способности населения, геополитическими конфликтами, инфляцией и трансформацией потребительских привычек. Кроме того, авторы отчета считают, что отрасль все еще не восстановилась от последствий пандемии. Больше всего вина потребляет США, но и там за последний год его продажи упали на 4,3%, до 3,19 млрд. литров. Во Франции спрос сократился на 3,2%, до 2,2 млрд. литров, в Италии — на целых 9,4%, до 2,02 млрд. литров.

​​Лансароте. Часть 4 На Канарских островах виноград созревает первым в Европе – сбор урожая начинается уже в июле. Раньше других на Лансароте готовы к сбору белые сорта, прежде всего мальвазия вулканика – главная гордость острова. Этот автохтонный сорт сформировался именно здесь, на Канарах, в результате адаптации к вулканическим почвам и ветрам Атлантики. Регламент D.O. Lanzarote позволяет производить весь спектр вин: от игристых до тихих, от сухих до сладких, включая выдержанные в дубе или на осадке, – а также не накладывает строгих ограничений по сортам. В последние годы на остров были привезены и международные сорта, однако традиционные автохтоны остаются основой виноделия. Мальвазия вулканика – визитная карточка острова, сорт признан Международной организацией по виноградарству и виноделию (OIV) как уникальный из группы мальвазии – существующий только здесь. Родоначальницей считается мальвазия из Греции, генетический возраст – более 2000 лет. В бокале – цветочная деликатность, цитрус и белый персик. Во вкусе – чистая свежесть и заметная соленая нота, как брызги прибоя на ветру. Уже в молодых винах заметна выразительная структура, которая с возрастом только усложняется. Диего (вихарьего бланко) – редкий и исчезающий сорт, встречающийся почти исключительно в регионе Масдаче. Обладает самой высокой кислотностью среди всех сортов острова, благодаря чему идеально подходит для выдержки. Дает строгие, точеные сухие вина: минеральность, вертикальная кислотность, прямолинейность и внутренняя аскеза. Используется в ассамбляжах для придания свежести и структуры.

Импорт грузинского вина в Россию за первый квартал По результатам I квартала Россия остается главным импортером грузинского вина. В январе-марте Грузия поставила в Россию 11 140 тонн вина, это более 62% от всего ее объема экспорта. В тройке крупнейших импортеров грузинского вина оказались также Польша (1 619 тонн на сумму 4,1 млн. долларов) и Украина (983 тонны на сумму 2,7 млн. долларов). Всего в I квартале Грузия отправила за рубеж 17 138 тонн вина общей стоимостью 52,3 млн. долларов.