Торговый Дизайн. Новости и аналитика

RADAX порадовал новинкой 🆕 Новое оборудование — бойлерный пароконвектомат Dostoevsky! Это первый пароконвектомат подобного типа в ассортименте бренда. Выпускаться Dostoevsky будет на заводе Radax в г. Волжске 📍 У линейки будет два варианта: ▪️С панелью управления Digital — отлично подойдёт для госучреждениях; ▪️С панелью управления Touch Screen — подойдёт для ресторанов и кафе. Подробности о новинке в прайс-листе ❤️

Какое оборудование чаще всего заказывают у вас клиенты в летний период?

ФУДМАШИНА 2026 завела свой мотор! 🚘 Управляющий директор Торгового Дизайна Дмитрий Гроссман уже выступает в качестве спикера ключевой панельной дискуссии "Отчёт о проделанной работе ведущих игроков рынка" Следите вместе с нами 📸

👨‍💼 Как подготовиться к профилактической проверке Роспотребнадзора? С 1 ноября 2025 года в России введены профилактические визиты Роспотребнадзора. Этот визит отличается тем, что во время него инспектор оценивает заведение, разъясняет правила и помогает увидеть риски до того, как они перерастут в нарушение. Несмотря на то, что проверка профилактическая, готовиться к ней все равно нужно. Обычно слабыми зонами являются документация, продукция и состояние помещений — их нужно проверить обязательно. В первую очередь обратите внимание на корректность ведения журналов, документы на поставщиков, условия хранения продуктов и наличие/актуальность медкнижек сотрудников ✅ Пройдитесь по помещениям как инспектор — проверьте исправность оборудования, чистоту поверхностей, соблюдение гигиены сотрудниками. Чтобы не запутаться во всем, сохраните чек-лист от Роспотребнадзора.

Говорят, у каждого шефа есть свой способ приготовления картофельного пюре 🥔 Так ли это, мы не знаем, но этот способ — точно самый необычный 😋

🕛 Новости недели к 12:00: ▪️ 80% россиян начали экономить на продуктах. По данным Shopper’s, каждый третий опрошенный стал сокращать расходы именно в 2026 году. Чаще всего покупатели отказываются от снеков и сладостей, выбирают товары по акциям и переходят в дискаунтеры. ▪️ "Теремок" откроет ещё шесть баров. После запуска первого бара на Большой Дмитровке продажи напитков в ресторане выросли на 39,6%. За два месяца там реализовали почти 15 тыс. порций напитков. ▪️ "Магнит" регистрирует бренд "Магнит Рестораны". Заявка была подана в Роспатент. Ранее сеть запустила сервис ресторанной доставки в 2025 году. ▪️ Продажи готовой еды в России выросли на 55% за три года. В сетях "Пятёрочка" и "Перекрёсток" такая продукция входит уже в каждый 20-й чек. ▪️ "Дымов" вновь открывает физические магазины. Первая точка открылась на Москворецком рынке в Москве. ▪️ Спрос на высокобелковые продукты вырос в 2026. В первом квартале россияне купили почти 10 тыс. тонн такой продукции. Продажи мягкого творога в баночке выросли на 60%, а лидерами по росту спроса стали Пермь, Челябинск и Липецк. 😎 Подписывайтесь на @tradedesign

Уже на следующей неделе — главная дискуссия года! 🎯 23 июня на форуме ФУДМАШИНА состоится панельная дискуссия: «Отчёт о проделанной работе ведущих игроков рынка. Итоги и перспективы объединения» 🎤 Среди ключевых спикеров — Дмитрий Феликсович Гроссман, управляющий директор компании «Торговый Дизайн». Что обсудим: ✅ Анализ рынка — итоги 2025 года ✅ Промежуточные результаты 2026 — макроограничения, сдвиги в доходности участников ✅ Перспективы объединения и стратегии выживания в новых условиях Это возможность услышать экспертные оценки от первых лиц отрасли, задать вопросы и сверить курсы. Не пропустите! Ждём вас! 🚀 🗓 23 июня 📍 Edge Seligerskaya-Moscow (м. Селигерская)

💥 23 июня на форуме ФУДМАШИНА состоится панельная дискуссия, где модератором выступит Лидия Соколова — директор дилерского департамента компании «Торговый Дизайн» 🎤 Тема дискуссии: «Уценённое оборудование: деньги или риски?!» Открытый разговор с продавцами б/у и уценённого оборудования! Участники сессии: ▫️ Андрей Черноволосов — «Торговый дом оборудование» ▫️ Лозов Максим Владимирович — STEPAN-GROUP ▫️ Мосесов Хачатур — «КОРМИЛЕЦ» ▫️ Михаил Лукьянов — Equip 🗓 Когда: 23 июня, 15:00–15:40 📍 Где: Зал «Волга», 1 этаж Не пропустите — будет полезно и честно!

В любом деле самое сложное это начать. Чтобы первый шаг было сделать легче мы подготовили готовые решения. Это подробные материалы, которые представляют из себя примерный список необходимого оборудования (в зависимости от типа бизнеса), чертёж и расчёт вложений. Они были разработаны нами с целью помочь клиентам 🧑‍💻 Уже сейчас на сайте доступны бесплатные готовые решения для прачечных, кафе, хлебопекарных производств и пиццерий 🍕 Скорее переходите по ссылке и изучайте материалы 👈

Торговый Дизайн на Фудмашине 2026 🤝 Рады сообщить, что мы примем участие в VIII Форуме интеграторов и поставщиков профессионального оборудования для предприятий общественного питания, торговли и гостеприимства — Фудмашина 2026. 📅 Мероприятие пройдет 22–24 июня 2026 года в отеле Edge Seligerskaya Moscow и Традиционно Фудмашина объединит более 1500 участников, 100+ спикеров и свыше 20 партнеров отрасли. В рамках форума представители Торгового Дизайна примут активное участие в деловой программе: ▪️Управляющий директор Дмитрий Гроссман станет спикером "Сессии первых"; ▪️Руководитель дилерского отдела Лидия Соколова выступит модератором сессии «Маркетинг», посвященной презентации новинок, обсуждению маркетинговых стратегий и конкурентных преимуществ производителей и поставщиков оборудования; ▪️Заместитель директора департамента дилерских продаж Галина Кирсанова выступит с темой "Личный кабинет дилера — современные технологии в продажах" Ждём вас!