Вкусно🍒

🦐 Ракушки с креветками 🗒️ Ингредиенты: ‣ макароны-ракушки – 300 г. ‣ креветки – 200-250 г. ‣ протёртые томаты – 200 г. ‣ сливки 20% – 100 мл. ‣ мини моцарелла ‣ шпинат ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. Отварите ракушки в подсоленной воде до состояния альденте. 2. В каждую ракушку добавьте шпинат, креветку и кусочек моцареллы. 3. В форму для запекания выложите протёртые томаты, посолите. 4. Разложите фаршированные ракушки поверх соуса. 5. Полейте сливками. 6. Накройте фольгой и запекайте при 180°C около 25-30 минут. 7. За 5 минут до готовности снимите фольгу, чтобы слегка подрумянить верх.

🍎 Яблочный пирог 📝 Ингредиенты: Кефир - 1 стакан (250 мл) Сода - 1 ч.л без горки Сахар Манная крупа - 170 гр Мука - 130 гр Соль - щепотка Сахар ванильный - 1 ч.л Сливочное масло - 100 гр Яблоки - 500 гр

Горячий закрытый сэндвич с тунцом 🫑 Ингредиенты: 40г тунца (консервы в собственном соку) 38г плавленного сыра листик салата если есть 80г тостового хлеба (2 кусочка) 1 яйцо соль по вкусу ♻️ Приготовление: 🔅Яйцо вбейте в миску и взболтайте со щепоткой соли. Противень застелите пергаментом. Кусочек хлеба обмакните во взбитое яйцо и положите на пергамент. Сверху накройте кусочком сыра. 🔅На сыр положите лист салата, а сверху на него выложите кусочки консервированного тунца, размятые вилкой. 🔅Тут важный момент - тунец лучше брать кусочки в собственном соку, а не для салата. 🔅Тунец можно промокнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. 🔅Накройте тунец второй пластинкой сыра. 🔅Второй кусочек хлеба обмакните во взбитое яйцо и положите сверху на сыр и отправьте их в разогретую до 170 градусов духовку на 7-10 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 «Кордон-Блю» 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Ветчина - 120 гр Сыр - 100-150 гр Соль и чёрный перец (по вкусу) Мука (для обваливания) Яйцо - 2 шт Панировочные сухари (для обваливания) Приятного аппетита!

🥩 Бефстроганов с грибами 🗒️ Ингредиенты: ‣ говядина – 500 г. ‣ шампиньоны/вешенки – 200 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ сливки 20-33% – 150 мл ‣ вода – 150 мл. ‣ мука – 1 ч. л. ‣ соль, перец 🍽️ Приготовление: 1. Говядину нарежьте тонкими полосками, лук — перьями, грибы — слайсами. 2. Обжарьте говядину на разогретом масле до румяной корочки. 3. Добавьте лук и готовьте ещё пару минут, затем уберите мясо с луком в сторону. 4. Обжарьте грибы до золотистости. 5. Верните мясо с луком, посолить, добавьте муку и хорошо перемешайте. 6. Влейте тёплые сливки и воду, добавьте перец и тушите на слабом огне около 5 минут до загустения. 7. Подавайте с картофельным пюре и зеленью.

🍒 Трайфлы с вишней 🗒️ Ингредиенты: ‣ вишня – 300 г. ‣ крахмал кукурузный – 2 ст. л. ‣ сахар – 60 г. Бисквит: ‣ яйца – 2 шт. ‣ мука (пшеничная 75 г. + овсяная 35 г.) – 110 г. ‣ масло сливочное (растопленное) – 60 г. ‣ йогурт греческий – 110 г. ‣ сахар – 80 г. ‣ какао – 30 г. ‣ разрыхлитель – 1 ч. л. ‣ щепотка соли ‣ молоко + 1 ч. л. какао (для пропитки) Крем: ‣ мягкий творог – 200 г. ‣ творожный сыр – 120 г. ‣ сахарная пудра – 40 г. ‣ ваниль 🍽️ Приготовление: 1. Вишню уварите с сахаром и крахмалом до густоты, полностью остудите. 2. Для бисквита смешайте жидкие ингредиенты, затем добавьте сухие. Перемешайте до однородности. Выпекайте при 170°C 40-45 минут, затем остудите и раскрошите. 3. Для крема смешайте все ингредиенты до гладкой текстуры. 4. Соберите трайфлы слоями: крем – бисквит (пропитанный молоком) – вишня. Повторите слои. 5. Уберите в холодильник на 1-2 часа.

🍔 Бургер-пирог 🗒 Ингредиенты: ‣ тесто слоёное – 400 г ‣ фарш – 400 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ кетчуп – 1-2 ст.л ‣ лук – 0,5 шт ‣ маринованные огурцы – 2 шт ‣ помидор – 1 шт ‣ соус для бургера – по вкусу ‣ сыр моцарелла – 100 г ‣ пластинки плавленого сыра – 4 шт ‣ яйцо – 1 шт ‣ кунжут – для посыпки

🥘 Курочка в кисло-сладком соусе по-гонконгски 🗒 Ингредиенты: Маринад: ‣ куриная грудка – 500 г ‣ яйца – 2 шт ‣ соевый соус – 2 ст.л Для панировки и жарки: ‣ крахмал кукурузный – 80 г ‣ растительное масло для жарки – 3 ст.л Овощи: ‣ красный перец – 150 г ‣ лук – 100 г ‣ ананас (можно консервированный) – 100 г Для соуса: ‣ кетчуп – 130 г ‣ сахар – 40 г ‣ уксус – 40 г ‣ соевый соус – 1 ст.л

🧁 Сытные овощные кексы с кабачком, морковью и картофелем 📝 Ингредиенты: Цукини/кабачки - 500 гр Морковь - 150 гр Картофель - 400 гр Яйцо - 2 шт Мука - 180 гр Соль - 1 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Оливковое масло - 20 мл Сыр - 50 гр Приятного аппетита!

🍔 Полезный бургер с творожной булочкой 🗒 Ингредиенты: Состав на 2 булочки: ‣ творог 5-9% – 200 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ мука – 90 г ‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л ‣ соль – 1 щепотка ‣ кунжут – для посыпки ‣ желток – для смазывания Для котлеты: ‣ фарш куриный – 80-100 г ‣ соль, перец и специи – по вкусу Для соуса: ‣ йогурт греческий – 1 ст.л ‣ томатная паста – 1 ч.л ‣ горчица дижонская – 1 ч.л Начинка: ‣ листья салата романо или айсберга – 1-2 шт ‣ помидоры – 1 шт ‣ корнишоны или свежие огурцы – 1-2 шт 🍽 Приготовление: 1. Творог выложить в глубокую чашу и хорошо размять вилкой, добавить яйцо, муку и соль с разрыхлителем, замешать тесто. Поделить на 2 части, сформировать на противне с пергаментом булочки, смазать желтком и посыпать кунжутом. 2. Рядом сформировать куриные котлеты и запекать 25-30 минут при 180°С. 3. Для соуса смешать все ингредиенты. 4. Разрезаем булочку пополам, смазываем соусом обе части, выкладываем листья салата, помидор, котлету, корнишоны и закрываем.