Taste with Doloress

Купила 25 кг овощей! 🍅🥕 Делаю идеальные основы для супов и зажарки на зиму. Хватит на 3 месяца вперед! Подробные пошаговые рецепты вы можете найти в моем сборнике КУПИТЬ. Там же есть все правила консервирования и закаток, а также сроки и условия хранения. А здесь делюсь граммовками для вашего удобства. Все расчеты даны примерно на 3-4 банки объемом 0,5 л. 🟢 ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА (база для супов) · Морковь — 1 кг · Лук репчатый — 1 кг · Помидоры — 1 кг · Перец сладкий — 600 г · Масло растительное — 70 мл · Уксус 9% — 60 мл · Соль — 1 ст. л. 🔴 БОРЩ (заправка) · Свёкла — 1 кг · Помидоры — 1 кг · Лук — 700 г · Морковь — 700 г · Масло растительное — 120 мл · Сахар — 60 г · Уксус 9% — 60 мл · Соль — 40 г · Чеснок — 4 зуб. 🟡 РАССОЛЬНИК (заправка) · Огурцы — 1 кг · Морковь — 0,5 кг · Лук репчатый — 0,3 кг · Помидоры — 0,5 кг · Крупа перловая (сухая) — 90 г · Масло растительное — 50 мл · Соль — 1 ст. л. · Сахар — 1 ст. л. · Уксус 9% — 60 г · Вода — 100 г 🟠 ГОРОХОВЫЙ СУП (заправка) · Горох колотый — 200 г (замочить на ночь) · Болгарский перец — 300 г · Морковь — 200 г · Лук репчатый — 200 г · Перец душистый горошек — 10 шт. · Соль — 2 ст. л. · Сахар — 3 ст. л. · Уксус 9% — 50 мл · Вода — 1 л · Масло растительное — 5 ст. л. Сохраняйте, чтобы не потерять! ❤️ #домашниезаготовки #заправкадляборща #суповаязаправка #рецепты #закатки

Идеальный десерт 🍌 или Вкус детства за 5 минут! Эти овсяно-банановые кексы — просто спасение! 🧡 Без лишней возни, а получаются невероятно ароматными и влажными внутри. Идеально к утреннему кофе или как полезный перекус для детей. Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 📌 Ингредиенты (на 12 порций): 🍌 Бананы — 4 шт. (берите самые спелые, они дадут сладость) 🌾 Овсяные хлопья — 100 г 🌾 Пшеничная мука — 200 г 🥜 Грецкие орехи — 75 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥛 Сливочное масло — 60 мл 🍬 Сахар — 100 г 🥄 Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 🥄 Сода — 1 ч. л. 🧂 Соль — щепотка Как готовить (пошагово): 1. Сухая смесь: В глубокой миске смешиваем овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2. Банановая база: Бананы очищаем и измельчаем блендером до однородного пюре. Добавляем к ним яйцо и сливочное масло, хорошо перемешиваем. 3. Соединяем: Вливаем жидкую смесь к сухим ингредиентам и аккуратно перемешиваем лопаткой. 4. Орехи: Грецкие орехи рубим ножом (не слишком мелко, чтобы чувствовались кусочки) и вмешиваем в тесто. 5. Выпечка: Распределяем тесто по формочкам (силиконовым или бумажным) примерно на 2/3 объема (учитывайте что они поднимутся) 6. Духовка: Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут. Проверяем зубочисткой — если выходит сухой, кексы готовы! Приятного аппетита! 😋 Контейнеры для подморозки OZON #4128173917 https://ozon.ru/t/wED3vXZ

Мои находки для заготовок и уборки, о которых вы часто спрашиваете Артикулы: Этажерка OZON #2899990989 https://ozon.ru/t/j7meLt7 Корейские умные салфетки OZON #3276839197 https://ozon.ru/t/ukxzrTg Органайзер для яиц OZON #3594125217 https://ozon.ru/t/n6XDlya Форма для фрикаделек OZON #2148594075 https://ozon.ru/t/wED3cF0 Контейнеры для подморозки OZON #4128173917 https://ozon.ru/t/wED3vXZ Набор многоразовых крышек OZON #4176999538 https://ozon.ru/t/OycaRqR Форма для котлет OZON #4157768127 https://ozon.ru/t/9o8PaKQ Капучинатор OZON #2501674686 https://ozon.ru/t/7GURgWp Венчик OZON #967785160 https://ozon.ru/t/8MNJZ3f

Покупать курицу целиком действительно может быть намного выгоднее, чем отдельные части, но только если использовать её практически без остатка. Я покупаю сразу 5 куриц, выделяю один день на разделку и превращаю их в запас готовых заготовок: бульон, фарш, крылья, котлеты, рулеты, лазанью и другие варианты для быстрых ужинов. В итоге экономлю не только деньги, но и время на готовке в течение следующих недель. В карусели показываю, сколько еды получается из 5 куриц и кому такой формат заготовок действительно подходит.

Это не просто котлета, это МЯСНАЯ БОМБА 💣💥 Внутри спрятано всё самое вкусное: сочные помидоры, хрустящая кукуруза, болгарский перец, зелень и нежная рикотта… а в центре — расплавленный сыр! 🧀🤤 Снаружи — золотистая хрустящая корочка из сухарей панко, внутри — взрыв вкуса. Готовится проще, чем кажется! Рецепт: 1. 600 г фарша распределяем на плёнке тонким кругом (выходит 4 заготовки). 2. Для начинки смешиваем: кукурузу 3 ст.л, помидор 3 ст.л, перец 3 ст.л, зелень и рикотту 2 ст.л 3. Кладём начинку в центр, сверху — кусочки сыра. 4. Аккуратно сворачиваем края к центру, формируя шар. 5. Панируем в сухарях панко и замораживаем. 6. Готовить можно без предварительной разморозки 30-40 минут при 180 градусах Сохраняй, чтобы не потерять! 📌 Артикул на контейнер озон #834750619 или ссылочка https://ozon.ru/t/BSe8OPe Хештеги: #мяснаябомбочка #рецепты #ужин #фарш

10 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ НА ЛЮБОЙ ВКУС 🧇 Сохраняй, чтобы не потерять! Любите вафли, но надоели классические? 🥞 Собрала для вас 10 проверенных рецептов: от сытных картофельных до нежных творожных и шоколадных. 🍫 Сладкие и десертные: 1. Венские вафли (Классика): Сахар - 100 г, Яйца - 3 шт, Масло сливочное - 150 г, Молоко - 200 мл, Мука - 350 г, Разрыхлитель - 10 г, Щепотка соли. 2. Шоколадные (Брауни-вафли): Мука - 130 г, Какао - 20 г, Яйца - 2 шт, Масло сливочное - 130 г, Молоко - 80 г, Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар 50 гр 3. Творожные нежные: Творог 5% - 500 г, Яйца - 4 шт, Мука - 160 г, Сахар - 80 г, Масло сливочное - 40 г, Разрыхлитель - 2 ч.л., Соль. 🥔 Сытные и овощные: 4. Морковные (Полезные): Молоко - 100 мл, Яйца - 2 шт, Сахар - 1,5 ст.л., Масло сливочное - 20 г, Разрыхлитель - 1 ч.л., Мука - 170 г, Морковь - 1 шт. 5. Картофельные (Драники-вафли): Картофель - 700 г, Яйцо - 2 шт, Мука - 150 г, Соль, перец. 6. Кабачковые: Кабачки небольшие - 3-4 шт, Яйца - 2 шт, Сметана 20% - 2 ст.л., Мука - около 100 г, Соль. 7. Свекольные: Свекла вареная - 100 г, Молоко - 100 мл, Яйца - 1 шт, Растительное масло - 1 ст.л., Разрыхлитель - 1 ч.л., Мука - 130 г, Соль. 🧀 Закусочные и базовые: 8. Сырные (Хрустящие): Яйца - 2 шт, Молоко - 50 мл, Мука - 100 г, Разрыхлитель - 1 ч.л., Подсолнечное масло - 25 мл, Сыр - 100 г, Соль. 9. Сырно-творожные: Яйца - 2 шт, Творог - 400 г, Сыр - 130 г, Мука - 2-3 ст.л., Соль. 10. Базовые (с начинкой): Яйца - 2 шт, Молоко - 200 мл, Мука - 200 г, Разрыхлитель - 1 ч.л., Масло сливочное - 70 мл, Соль. Для начинки: 70 гр ветчины и 70 гр сыра. Более подробные рецепты с КБЖУ и приготовлением Вы найдете в моем сборнике, ссылка в шапке профиля♥️ 💡 Совет: Для сытных вафель (картофель, кабачок) подавайте сметанный соус или чесночный йогурт. Для сладких — сгущенку, ягоды или сироп. Артикул на контейнеры озон #4128173917 или ссылочка 👉🏻 https://ozon.ru/t/EIDuR7c #рецепты #вафли #вкусно #домашняяеда #рецептывафель

Мясные гнёзда с ананасом и рикоттой 🍍🧀 Это та самая заготовка, которую я делаю чаще всего! Минимум времени, максимум вкуса. Сочный фарш, сладковатый ананас, томаты и нежная рикотта под сырным соусом — это просто бомба! 💣 Самое крутое: я замораживаю их сразу, а потом достаю и готовлю без разморозки. Идеально для занятых дней! Что внутри: 🍍 Консервированный ананас 🍅 Спелый помидор 🧀 Натёртый сыр + рикотта 🥩 600 г фарша (соль, специи) Как готовить: 1. Формируем гнёзда, кладём начинку. 2. Поливаем сырным соусом. 3. Подмораживаем, упаковываем герметично. 4. В духовку на 180°C на 30-40 минут (без разморозки!). Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 📌 Артикул на контейнеры озон #4128173917 или ссылочка 👉🏻 https://ozon.ru/t/EIDuR7c #мясныегнезда #заготовки #домашняяеда #рецепты #ужин

Заготовки в морозилку из фарша: 6 нестандартных идей 🥩🔥 🔥 Ставь 🔥 если наберём 100 реакций - поделюсь подробным списком продуктов и планом на эту заготовку! Превращаем 3,5 кг фарша в 6 крутых блюд, которые просто достать из морозилки и приготовить! Никаких скучных котлет — только интересные начинки и текстуры. Сохраняй, чтобы не потерять! 📌 Вот что у нас получилось (и это всё из одного замеса!): 1. Гнёзда с начинкой 🍍 600 г фарша (соль и специи по вкусу). Формируем гнёзда с углублениями. Начинка: консервированный ананас + помидор + натёртый сыр + рикотта. Выкладываем начинку в гнёзда и поливаем сверху сырным соусом. Запекать до готовности. 2. Листы с начинкой 🌿 600 г фарша (соль и специи по вкусу). На пергаменте распределяем фарш прямоугольником (получилось 4 шт). Начинка: песто, помидор, оливки и сыр (оливки и песто по вкусу, можно заменить песто на творожный сыр, а оливки не добавлять). Сворачиваем рулетом. 3. Котлеты с рисом 🍚 600 г фарша + варёный рис + помидор + зелень + соль и специи по вкусу. Формируем котлеты. 4. Котлеты с гречкой 🌾 600 г фарша + варёная греча + перец + зелень + соль и специи по вкусу. Формируем котлеты. 5. Мясная бомбочка с начинкой 💣 600 г фарша распределяем на пищевой плёнке плоским кругом (получилось 4 шт). Начинка: смешиваем кукурузу + помидор + перец + зелень + рикотту. Выкладываем начинку в центр, сверху несколько кусочков сыра и сворачиваем края к центру. Затем панируем в сухарях панко. 6. Фрикадельки с сыром 🧀 500 г фарша, соль, специи и свежая зелень в фарш. Формируем фрикадельки с кусочком сыра внутри (удобно использовать мелкие готовые шарики моцареллы). Контейнеры артикулы ОЗОН: Для подморозки - #4128173917 - https://ozon.ru/t/9ooS3H8 Герметичные с ручкой - #3385906548 - https://ozon.ru/t/HqqjmcP #заготовки #фарш #рецепты #домашняяеда #полуфабрикаты

🥞🥞 3 РУЛЕТА ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ: Достал, разогрел — и вкусный завтрак готов! Готовим полуфабрикаты, которые спасут вас в будни! Кинул в морозилку — через месяц достал и наслаждаешься. Все рулеты рекомендую готовить в духовке на силиконизированном пергаменте, чтобы ничего не прилипало. Вот 3 супер-рецепта: 1️⃣ Финский блин с ветчиной и сыром Нежный, как облако, и очень сытный. 📝 Ингредиенты: Яйца — 4 шт, Сахар — 3 ст.л., Соль — щепотка, Сливочное масло — 30 г, Мука — 180 г, Молоко — 500 мл. 🧀 Начинка: Ветчина — 150 г, Сыр — 150 г. 👨‍🍳 Процесс: Замешать тесто, вылить на противень с пергаментом, выпекать при 180°C 20-25 мин. Ориентируйтесь по своей духовки. Остудить, снять с пергамента, разрезать пополам, выложить натер тую ветчину и сыр, свернуть рулетом и нарезать. 2️⃣ Рулет из кабачка с ветчиной и сыром Низкокалорийно, богато белком и клетчаткой. Идеальная альтернатива хлебу! 📝 Ингредиенты: Кабачок — 3 средних, Яйца — 3 шт, Сыр — 100 г. 🧀 Начинка: Ветчина — 150 г, Сыр — 150 г. 👨‍🍳 Процесс: Кабачок натереть и отжать. Смешать с яйцами и сыром. Выпекать при 180°C 30 мин. Ориентируемся по своей духовке, он должен быть не влажным с золотистой корочкой. Остудить, выложить начинку, свернуть и нарезать. 3️⃣ Рулет из моркови и сыра с творогом Источник витамина А и кальция. Сладкая морковь + соленый сыр = идеальный баланс. 📝 Ингредиенты: Морковь — 400 г, Сыр — 200 г, Яйца — 4 шт. 🧀 Начинка: Творог — 200 г, Сыр — 100 г, Зелень. 👨‍🍳 Процесс: Морковь и сыр натереть, смешать с яйцами. Выпекать при 180°C 30 мин. Так же ориентируйтесь по своей духовке. Смазать творожной начинкой, свернуть в рулет. ❄️ КАК ХРАНИТЬ: Подмораживаем, вакуумируем и убираем в морозилку до 3 месяцев. 🔥 КАК ГОТОВИТЬ ПОСЛЕ ЗАМОРОЗКИ: В духовке при 160°C — 10-15 минут. Или на сковороде под крышкой на медленном огне. В микроволновке на режиме разморозка. Если выпекаете все вместе, время может увеличиваться, финский блин рекомендую выпекать отдельно! Сохраняй в закладки, чтобы не потерять! 📌 #заготовки #полуфабрикаты #пп #рулет Артикулы ВБ на гипсовый декор: Шкатулка - #246362156 https://www.wildberries.ru/catalog/246362156/detail.aspx?size=386077255 Салфетница - #298159549 https://www.wildberries.ru/catalog/298159549/detail.aspx?size=453405821 Подставка для яиц - #382936030 https://www.wildberries.ru/catalog/382936030/detail.aspx?size=556003079 Ваза - #298080747 https://www.wildberries.ru/catalog/298080747/detail.aspx?size=453294406 Подсвечник - #1287555225 https://www.wildberries.ru/catalog/1287555225/detail.aspx?size=1899299233