Такое Вино

Пятница. Что пьем? Я сразу к сторителлингу перейду, не против? В конце девяностых Мишель Роллан привёл к подножию Анд бордоский десант — семь французских семей. Они вместе выкупили один большой участок, а потом поделили его на наделы. Каждая семья строила свою бодегу и делала своё вино — но часть урожая шла в общий котел — Clos de los Siete. Его-то Роллан и собирал каждый год сам.  Изначально участников было семь — отсюда и название. «Clos» по-французски — огороженный виноградник, «siete» по-испански — семь.  Сегодня в этом бордоском по духу аргентинском проекте осталось четыре бодеги, но название сохранили. Интересно, что Аргентина построила свой образ на 100% мальбеке. А Роллан всю жизнь был уверен в обратном: чистый Мальбек — не идеален, и бленд почти всегда выигрывает. Clos de los Siete — это его противоположное видение Аргентины: культ бленда, а не сортового вина.  Clos de los Siete, 2021 Вино в хорошем смысле понятное и сделанное. В аромате ежевика, слива и черная смородина. Далее сладкие специи, корица, нарядная бочечка, от которой также ощущается легкая сладость. Яркое и не слишком концентрированное. Мягкое, сбалансированное и доступное. На мой взгляд выдерживать вино здесь особого смысла нет, но с учетом того, что это один из последних винтажей Роллана (Мишель умер в марте 26-го), определенная ценность у этого вина безусловно есть. 90/100 Где: https://fortwine.ru/product/vino-clos-de-los-siete-rolland-collection-2021-0-75/ В Питере дождик, в бокале красное. А что у вас?

Вчера мы нашим уютным винным клубом “Вино по ТВ” устроили покатушки по Неве и Заливу Честно признаюсь: первую половину дня настроение было отвратительным — шёл дождь, и погода совсем не располагала к игристому на лодке. На душе было так паршиво, что я пошёл на крайние меры и докупил ещё вина — назло погоде взял корпиннат от Llopart. «Не смотри в прогноз!» — буквально кричала мне Оксана в телеграме. «Всё будет — я договорилась!» И ведь была права. То, как всё в итоге обернулось, оставит эту прогулку в памяти надолго. «Живу свою лучшую жизнь» — так ведь говорят? Организуя вместе с Аней это мероприятие «для своих» (именно поэтому без анонса), мы хотели, чтобы эта мысль пришла в голову каждому, кто окажется с нами в тот вечер. Буквально в одной лодке. Катер выбрали такой, чтобы было комфортно и не тесно: почти 20 метров, великолепная шумка (мотор работал тихо, как Тесла), 3 полноценные зоны отдыха. Недёшево, но оно того стоило. Ага, вот эти ребята: @gdelodka Лодка хоть и классная, но профессиональная посуда для винных ценителей (к которым мы себя нескромно отнесли) всё же была необходима. Поэтому и её пришлось организовать — спасибо @ProfPosudaa за оперативность! По закускам решили обратиться к нашим старым друзьям @probrunchspb — 3 бокса на 11 человек, невероятной красоты и вкусноты. Получился почти ужин (если посчитать и устрицы, которые утром где-то наловил Сергей). Не знаю, есть ли смысл описывать каждую коробку, если на фото всё видно. Из хороших новостей: предложили им запартнёриться и сделать постоянную скидку для нашего канала (для вас) — добавили в наш список бонусов (пост в закрепе): https://t.me/takoe_vino/4892 — теперь там не только вино, но и отменные закуски. Пользуйтесь! Про вино напишу и расскажу отдельно — что выбрал и почему. А пока просто легонько завидуйте. Можно даже не от всего сердца... А вообще, пока собирали этот вечер по кусочкам — катер, бранчи, вино, погоду (шучу, погоду брала на себя Оксана) — поймал себя на мысли, что можно собрать что-то похожее ещё не раз. И да — несколько человек уже спросили, можно ли так же. Можно, пишите! Но это так, мысли вслух :)

Простите, но я ору с этого

Друзья, у нас с Валерией (aka Лера) Тенисон (who is Ms. Tenison) есть чат о винах Бордо. Это не столько кружок по интересам, сколько место где мы анонсируем различные вебинары, эфиры, информационные продукты. Там же собираем обратную связь. Там же в закрепе лежит файл с рекомендациями (надеюсь, актуальными). Вот сейчас решили, что пора немного стряхнуть пыль и поговорить о наболевшем. Хотим сделать вебинар. Если у вас есть какие-то вопросы по Бордо (общие), то заходите в группу и оставляйте их там. Постараемся учесть при составлении плана вебинара. https://t.me/+Ees_05sbaUs0MWJi

GOAT "Я просто люблю пить вино со спрайтом – так быстрее накрывает"

История! Пора открывать что-нибудь аргентинское! Vamos Argentina, sabes que yo te quiero!

#тиньковбызабраковал Показывайте кто что пьет сегодня до 500 евро. Наше "не пойми что" – магнум розового Кроне за 4500 руб. Классический метод из ЮАР (делал ролик на канале про КАП Классик)

Если честно, я все пытаюсь договориться с коллегами из SimpleWine, чтобы наконец они поддержали наши винно-беговые начинания и вино появилось не только в названии "Wine running club", но и в конце наших беговых маршрутов. Но они явно решили потолкаться за внимание и создали свои “Винные маршруты по Питеру”. Пока только по Питеру. Пока… Это совершенно новый формат прогулок, которые покажут наш город с неожиданной стороны. Сейчас есть два маршрута: Невский и Петроградка. Каждый тур длится от 60 до 90 минут. Как: встречаемся в винотеке, угощаемся приветственным бокалом вина и отправляемся на прогулку с профессиональным гидом. Финал маршрута — снова в винотеке, где будет проходить полноценная дегустация с лекцией. Вся программа занимает около 3 часов.  Партнерами проекта стали ресторан средиземноморской кухни Alice Garden, ресторанная группа KOZA Family, известная авторской кухней и живыми морепродуктами, и профессиональные гиды Юлия Рева и Ольга Дзвоник. Подробности и запись: https://simplewine.ru/articles/news/vinnye-marshruty-simplewine/

Дорогой Петербург. Завтра снова бежим! 9.45 стартуем от метро Крестовский остров. 10-12 км в разговорном темпе 6.00+ Wine running club: не выпьем так обсудим!

Ладно, на тренде проехались. Сегодня новая объяснялка про Шампань будет (до 200 долларов даже). Кто угадает — почет и уважение. Одна семья, одна деревня, был рекольтаном еще до того как это стало модой.