СысоевFM в Петербурге

А мы сделали специальную версию «Порт Пилснера» к 25-летию Probka Family Ищите скоро во всех ресторанах Арама Мнацаканова!

Пломбир определенно летний тренд. В «Огородниках» его подают в сэндвиче из печенья (590₽) и могут посыпать земляникой. Ищите на террасе усадьбы. Институтский пр., 22

Открытия лета — куда идем на разведку? Собрали 5 мест, где вы ещё не были. • jidai от Meat Coin и шефа Алексея Когай (Сахалин). С японской базой в меню, внушительным баром и открытой станцией, где готовят нигири и хендроллы. наб. Адмирала Лазарева, 22 • Кафе на Хлебозаводе от команды Casper с завтраками, витриной с выпечкой, лавкой и цветочным холодильником. Сюда за булочками и утренними приятными встречами. Барочная ул., 4А • gaby bistro от шефа Мансура Валиева (Ателье, Sight). В меню — сытно, местами смело: от фокачча-сэндвича и мак-н-чиза , до карбонары и цезаря. Наметили зайти 1 июля. наб. реки Карповки, 31к1 • Бенуа — кафе в одноименном корпусе Русского музея с кухней от Романа Киселева. Сюда за оладьями с икрой, бутербродами или булочками от Aster после выставок. Инженерная ул., 2-4 • Зайцы на территории Ленфильма с советской эстетикой, меню аля русс и десертами от Марины Круч. Здесь борщ с вишней, ленинградский тартар на пышке из сельдерея соседствуют с мороженым из кваса и ананасами в желе из шампанского. Каменноостровский пр., 10

Во всех ресторанах Арама Мнацаканова в меню традиционные сезонные бестселлеры со свежими ягодами: в MINA - на Никитской в Москве и на Крестовском в Питере - Джильберто приготовит вам клубнику со взбитой рикоттой и базиликом. В «Пробке» в двух столицах и в Maritozzo на Патриках шеф Симоне Гобби предлагает клубнику ди крема франчезе: клубнику или землянику с нежным сливочным кремом, дробленой фисташкой и крошкой бретонского печенья и традиционную панна котту со свежими ягодами. А в “Рыбе на Даче” можно заказать просто свежую землянику или клубнику, добавить ее к мороженому, или заказать порцию знаменитого фирменного пирога с ревнем, клубникой и земляникой.

Ресторан Chefs Warehouse at Maison — ярчайший проект в винодельческом регионе рядом с Кейптауном. Его кухня строится на путешествиях, ностальгии и сезонных продуктах, а сам проект давно стал важной гастрономической точкой. За ним стоит Ксавье Франсис, шеф и совладелец. Его приветствие для жителей двух столиц — на видео. Попробовать блюда Шефа можно в ресторане Regent в Москве и Hunt СПб в рамках проекта Great Selection Guide от мобильного оператора T2 и гида GreatList. Для абонентов со статусом T2 Selection — специальный бонус на меню.

Евгения Модзалевская запускает уже во второй раз фестиваль «Назад в будущее NAUD & Martignac». До 15 июля в крупнейших мегаполисах России шефы запустят от 1 до 4 позиций, приготовленных в двух видах — классический рецепт и смелый авторский твист. В роли пейринга два прекрасных коктейля: NAUD Harmony дополнит классику, а «фьюжн» усилит Martignac Pear Spritz. Среди участников — проекты ведущих холдингов и рестораторов: White Rabbit Family, Аркадия Новикова, Дениса Иванова, Maison Dellos, Vasilchuki Group, Bellini Group, Atelier Family, Family Garden и других. И, конечно, значимые рестораны из разных городов, рекомендованные международным ресторанным гидом GreatList. Среди них Lui, «Гвидон», Salone Pasta&Bar, Bottega Siciliana, Mushrooms, She, O2 (Москва), Bist, Nomad (Санкт-Петербург), Mr. Willard (Казань), Uliss Asia (Владивосток), Red Wall (Нижний Новгород). Полный список участников изучайте на сайте btf.foodfestival.ru

TING by Frederic Jaros — камерный chef’s table в Шанхае, скрытый за потайной дверью в Синьтяньди. Это один из самых трендовых проектов города — ужин здесь превращается в гастрономическую постановку на стыке кухни и кондитерской техники. Все это благодаря Фредерик Жаро, который одинаково уверенно работает с кухней и кондитерским искусством. Он был частью Contraste Milano и Da Vittorio Shanghai, где помог ресторану быстро получить звезды Michelin и рекомендацию GreatList. А в 2024 году открыл собственные проекты TING и VERIE Bakehouse. Попробовать блюда Шефа можно в ресторане «Мульткультура» в Москве и Harvest в Санкт-Петербурге в рамках проекта Great Selection Guide от мобильного оператора T2 и гида GreatList. Для абонентов со статусом T2 Selection — специальный бонус на меню.

Bastard — одно из самых трендовых шанхайских бистро, ставшее одной из самых живых точек города. Здесь региональная китайская кухня переосмысляется через западные техники, а блюда подаются на шеринг. За всем этим стоит Майкл Янчевски, работавший в гонконгских в прославленных Ho Lee Fook, Belon. Попробовать блюда можно в ресторанах Mr. Lee в Москве и KOI в Санкт-Петербурге в рамках проекта Great Selection Guide от мобильного оператора T2 и гида GreatList. Для абонентов со статусом T2 Selection — специальный бонус на меню.

Хит лета: мороженое в «Феде, дичь», «Наденьке» и «Ипполите». Команда вдохновлялась воспоминаниями о советском лакомстве из ГУМа и «Детского мира» на Лубянке. 185 ₽ за стаканчик Вам пломбир или шоколадное?

Для тех, кто ловит баланс между гедонизмом и здоровым образом жизни, студия DEVI на Васильевском острове открывает летний сезон. Помимо индивидуальных и групповых тренировок в основном меню, DEVI порадует своих гостей реформер-вечеринками и йогой на свежем воздухе. 12-я линия В.О. 41к2с1 +7 981 033 0888