СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер

Новость из Тосканы: вино Пальятура Верментино от Фаттория ди Мальяно – из Коллекций СОМЕЛЬЕ – получило солидные 94 балла от Джейма Сайклинга! 💪 Винтаж 2025 года – как раз тот, который сейчас поступил в продажу в ОТДОХНИ. Поздравляем наших партнёров с достижением. 🥳 Команда критика отмечает йодистую минеральность, «хрустящую» кислотность, оттенки морских водорослей, белого перца, персика и крыжовника. 🏆 Фаттория ди Мальяно Пальятура Верментино (Маремма, Тоскана, Италия) – 2790 2350 руб. ❤️

«Одна из увлекательных особенностей коньяка в том, что любое новшество зарождается за много лет до того, как его сможет открыть для себя клиент. То, что сегодня переживают потребители, часто начинается тихо и незаметно — в наших виноградниках или погребах много лет назад. Такова сама природа коньяка: время является неотъемлемой частью творческого процесса». (с) Все уже прочитали эксклюзивное интервью, которое нашей Команде дал Шарль Буано (слева на фото) – совладелец коньячного дома Буано? 👇👇👇 https://www.coolclever.ru/blog/intervyu-s-sharlem-buano-sovladelcem-konyachnogo-doma-mezon-buano Знакомьтесь – оно практически переносит в Гранд Шампань, в Анжак! Остаётся только налить бокал коньяка Де Луз. 😉

Кэмпбелтаун! Ох, и разлакомятся любители виски этой осенью – смотрите, что еще привезем в ОТДОХНИ… 😈 The Gauldrons Eclipse от Дуглас Лэйнг – blended malt-виски для тех, кто любит неожиданность. Первый в своем роде Кэмпбелтаун-виски, выдержанный в бочках из-под оранжевого вина. Можно было бы подумать про грузинские вина из квеври, но нет. Бочки взяты в Херес-де-ла-Фронтера, испанская Андалусия. Там «оранжевым вином» называют уникальное сладкое вино, настоянное на цедре севильских апельсинов. 🍊 The Gauldrons Eclipse – это NAS. Минимальная выдержка – 3 года. Разливается при бочковой крепости 52.9%. И «оранж» вы точно почувствуете в букете: сушеный абрикос, апельсиновая цедра, мармелад, жареный миндаль, грецкий орех, нектарин, лёгкий-лёгкий налет торфяного дыма… Кстати, название переводится как «Затмение» «Новинка олицетворяет собой загадочность, уходящую корнями в богатое наследие региона Кэмпбелтаун. В Eclipse мы развили эту историю дальше, используя редкие и неожиданные подходы… Можно сказать, что это виски для тех, кого привлекает неожиданность» (Хлоя Вуд, бренд-менеджер Дуглас Лэйнг) Ждём! 😍

Несколько лет назад это вино было экспериментом в Испании. А теперь за ним охотятся поклонники редких белых вин! Даже не новость, а радостное событие: к нам в ОТДОХНИ приехало Клуния Альбильо нового 2025 года, самое свежее. 🥳 В наличии около 50 бутылок (производят невероятно мало) – и оно в акции «Классная пятница»! Вчера часть уже заказали, так что не факт, что к вечеру останется… Для тех, кто не в курсе: в чем суть ажиотажа? Альбильо с выдержкой в бочке из Рибера Дель Дуэро – одна из современных икон «белого виноделия». Вина могучие, фруктовые, маслянисто-минеральные. Но цены на них – космос. 🚀 А Клуния Альбильо – это вино с указанием VdT Кастилия-Леон (область, внутри которой находится РдД). Чуть-чуть вне «правильной» географии, но на деле это уникальный виноградник Bocigas на высоте 1000 метров над уровнем моря. Содержание вина – на той же высоте. Только стоит оно не 50-70 евро в закупке, а… 3500 2450 руб. по акции «Классная пятница» в ОТДОХНИ. Мы знаем этот продукт уже по нескольким винтажам – 95 баллов SGP без вопросов! Да и среди наших подписчиков у него появились поклонники. 😎 Что дал новый винтаж? 2025 год был жарким и засушливым. Вино зарядило 14% алкоголя – оно ощущается во рту очень объемным, округлым и маслянистым. Но виноградник делает своё дело: по ночам в августе-сентябре было прохладно, поэтому кислотность у вина живая, с «хрустинкой». На первый план пойдут фрукты: ананас, спелый абрикос, айва, желтый грейпфрут, потом ментол, белые цветы… От бочки (ферментация + 5 месяцев выдержки во французском дубе) – тост с заварным кремом, сливочные нотки. ⚡️ Клуния Альбильо (Кастилия, Леон, Испания) – 3500 2450 руб. по акции «Классная пятница». Только под заказ! Если сейчас сомневаетесь, заказать или нет – не сомневайтесь. Пока думаете, вина уже не останется. Придется ждать и надеяться, что для России выделят еще несколько ящиков. В Испании Клуния Альбильо, кстати, тоже быстро разбирают… 🤷🏻‍♂️

Мы знаем, чем удивить человека, который любит вино. Это эксклюзив – прямиком из Каталонии – подарок, который 100% будет «ВАУ»! 🎁   К нам приехали коллекционные кейсы с кавой Пере Вентура Гран Винтаж – на этот раз урожай 2016 года. Открываешь – и будто оказываешься в «мишленовском» ресторане Барселоны.   Хрустальные бутылки, дизайнерские коробки с магнитным замком и зеркалом… Но главное – внутри! 🤓   Высшая квалификационная категория напитка – Кава де Парахе. Виноград макабео и ксарельо (щарелло) собирается с участков бутикового винодельческого проекта Кан Бас – мы там были лично, это жемчужина Пенедеса.   Выдержка – минимум 42 месяца в погребах дом Пере Вентура. Но в реальности выдержка на осадке достигает 5-6 лет.   Вино 2016 года отличается интенсивным и одновременно аристократичным ароматом с оттенками домашней выпечки, мандариновой цедры, белого трюфеля, миндаля, яблока в карамели и минералов.   Мы с радостью сохраняем цену 2025 года и предлагаем скидку 25% и заказе ЧЕРЕЗ ПЕРСОНАЛЬНОГО МЕНЕДЖЕРА. Только под заказ! 📲 🥂 Кава Пере Вентура Гран Винтаж Брют 0.75 (Испания) Ваша цена: 12 900 9675 руб.   Заказать: 📲 @coolclever_sales +79159575611 (все мессенджеры) Новый год не за горами! 🎄😉

«Одни семьи передают по наследству картины. Мы передаём бочки». Так говорит Шарль Буано — совладелец дома Мезон Буано. Представитель семьи, которая живёт в сердце Гранд Шампани с XVI века и владеет крупнейшим частным виноградником этого Крю. 🥃 ⚡️ Эксклюзивное интервью специально для КуулКлевер Лайф ⚡️ Мы работаем с домом 15 лет — но впервые так подробно поговорили о земле и людях. О фамилии, которая переводится как «человек леса». О резервах, что ждут своего часа с 1910 года. О трапезе в Китае, где на столе не было ни бокала вина — только коньяк. И о том, почему коньяку самое место за столом, а не только в финале ужина. Есть даже гастрономическая рекомендация для друзей из России! Полное интервью — по ссылке 👇 https://www.coolclever.ru/blog/intervyu-s-sharlem-buano-sovladelcem-konyachnogo-doma-mezon-buano Впереди сентябрь — а с ним и время, когда коньяк раскрывается по-особенному. Время подарков! Отличный повод «взлететь» по Иерархии Крю и попробовать (впервые или заново) коньяки Де Луз Фин Шампань от семьи Буано. ➡️ Иерархия Крю в Коньяке. Настоящий престиж тише, чем кажется. 🥃 Де Луз VS 0.7 40% – 4700 3900 руб. Знакомство и с домом, и с брендом! 🥃 Де Луз VSOP 0.7 40% – 6000 4800 руб. по акции «Классная пятница» Оптимальное соотношение цена/качество 🥃 Де Луз Джентри 1.0 40% – 8400 6900 руб. по акции «Классная пятница» Очень эффектный и гастрономичный – к любым закускам 🥃 Де Луз ХО 40% 0.7 – 15 000 12 000 руб. Для долгих спокойных вечеров 🥃 Де Луз Экстра 40% 0.7 – 42 000 35 000 руб. Вершина мастерства семьи Буано Качество коньяка начинается не с бренда, а с Крю. Кто это понял — перестаёт переплачивать за этикетку и начинает покупать содержание.

Пузырьки? Чудесная Италия и Франция? Не обязательно для праздников. Можно открыть и из-за того, что лето заканчивается! 🥂 28 и 29 августа – дегустации в ОТДОХНИ. Можно попробовать игристые Чили, любимую нашу Лугану (ну, она же прекрасна!), испанский бренди…Провожаем август как следует! 🌅 Дегустируем в пятницу и субботу с 11:00 до 20:00. Заходите! Давайте мы будем уведомлять вас обо ВСЕХ дегустациях в ОТДОХНИ персонально? ⏩ Хочу! ⏪ ✅ Игристое Тьерра дель Фуэго брют (Долина Мауле, Чили) – 949 799 руб. ✅ Игристое Тьерра дель Фуэго Пино Гриджио (Долина Мауле, Чили) – 1100 899 руб. ✅ Бурбон Грейвдиггерс Стрейт 40% 0.7 (США) – 2200 1699 руб. Те самые чилийские пузырьки: брют на совиньоне с цитрусом и белыми цветами и пино гриджио с зелёным яблоком. А компанию им составит американский бурбон Грейвдиггерс. ✅ Месье Паради Шардоне и Мерло (Лангедок, Франция) – 899 779 руб. ✅ Коньяк Эристави 5 лет 40% 0.7 (Грузия) – 1250 833 руб. по акции 2+1 Французская пара с очень приятными ценами: шардоне с грушей и белыми цветами и мягкое мерло со сливой и ежевикой. А венчает всё грузинский коньяк Эристави – да ещё и по акции «2+1»! ✅ Дзени Виньеальте Лугана (Венето, Италия) – 2600 1690 руб. по акции «Классная пятница» ✅ Дзени Вальполичелла (Венето, Италия) – 2200 1490 руб. по акции «Классная пятница» ✅ Бренди Пемартин Солера Ресерва 36% 0.7 (Испания) – 2700 2250 руб. Гвоздь программы – Италия от винодельни Дзени: терруарная Лугана с персиком, мятой и зеленым чаем и классическая Вальполичелла с вишней и ежевикой. А испанский бренди Пемартин, выдержанный в хересных бочках, входит в сезонный сет августа «Дыня-барыня и друг её, арбуз» – за него подарим КеГЛи! Выбирайте удобный ОТДОХНИ по адресам в комментариях ⬇️⬇️⬇️ Ждём вас в гости – проводим лето красиво! 🌿

Хотели сделать «угадайку» – что за сорт на видео? Но решили, что угадать будет слишком сложно! 😄 Это наши партнёры из Австрии – семья Зуттер – собирают ротер вельтлинер (около 1% всех виноградников Австрии). Урожай 2026 года. А сегодня в акцию «Классная пятница» в ОТДОХНИ встали уже готовые вина – 2025, 2024, 2023 годов. Кому повезет найти всё, сможете провести вертикальную дегустацию – сорт развивается интересно! 🤓 ✅ Зуттер Ротер Вельтлинер Классик 2025 (Австрия) – 1890 1350 руб. по акции «Классная пятница» Белое сухое вино с ярким букетом: нотками апельсина, лайма и миндаля!

Коллекционеры и знатоки виски, мы тут узнали, что привезем еще один лимитированный шедевр – Гленаллахи 19 лет, выдержанный в бочках из-под хереса солера. 🥃 В июне появление этого релиза от Билли Уокера стало настоящим событием в Шотландии. И, кстати, мы вас чуть обманули, когда писали про Микл Тор Single Cask 2019. Он не просто приедет осенью – он приедет уже ОЧЕНЬ СКОРО! Буквально в первых числах сентября. 😍 А вместе с ним (рядом, в драгоценных коробочках) этот Гленаллахи Ex-Solera Sherry Cack Matured 19YO. Для создания этого релиза мастер отобрал несколько винтажных бочек, в которых более 55 лет созревали хересы Педро Хименес и Олоросо – в рамках традиционной системы солера. В чем ценность? В том, что для привычной виски-индустрии бочки, как правило, специально «насыщают» хересом на пару лет, для продажи. Но эти бочки – другая ситуация: они прожили долгую жизнь в Андалусии. Это старинная древесина, насквозь пропитанная вином и историей. Сначала виски выдерживается в бочках из-под бурбона (американский дуб), затем отправляется в «херес». Точные сроки – секрет команды Гленаллахи. 🤷🏻‍♂️ И дадим слово самому Билли Уокеру: «Это была работа со временем, памятью и структурой, которая незаметно развивалась на протяжении десятилетий. Долгие отношения с партнерами дали мне возможность отобрать одни из самых замечательных бочек, и новый релиз Masters of Wood стал одним из лучших примеров влияния дуба на виски. Это один из особенных проектов в моей карьере». (с) Что в бутылке? Крепость – 50%. Аромат: слива в бренди, мощный мокко, мёд в сотах, патока, какао с молоком. Вкус: сливовый сироп, вересковый мёд, черная вишня, садовые фрукты, фруктовый бренди, инжир, корица и пикантность имбиря. Скоро в ОТДОХНИ! Только по предзаказу!

Кому повезло в финальном конкурсе? Кто получит розовое просекко от Фолладор? ❤️   Подводим итоги вчерашнего конкурса Счастливчик: 🏆 @JuliaAugust04 + еще 3 подарка по 3000 КеГЛей получают: ✅ @AlyonaKuptsowa    ✅ @alexashokot ✅ @Rapsodiadp   Победители, ждем номера ваших карт КуулКлевер в личные сообщения каналу (кнопка внизу ленты)!   Оставайтесь с нами! Конкурсы на этом, конечно, не заканчиваются!