🔊 Submarine | Субмарина

Воскресный дайджест👇🏼 🏆 Боксы для подготовки к чемпионату КТБ в Екатеринбурге ещё доступны на сайте ☕️ Кофе со скидкой 20% 😍 Как прошёл ОПЕН КОФЕ ФЕСТ в прошлые выходные 🥳 Итоги секретного кофе и мы уже загадали новый лот 👩🏼‍💻Страница с вакансиями на нашем сайте 🇧🇷 1 часть о том, зачем наша команда поехала в Бразилию? 🍵 В чём отличие матчи между собой ✈️ 2 часть про нашу поездку в Бразилию 😱 Дарим подставку под дрипы на сайте, вы еще успеваете её получить 🌴 1 день на ферме Ранчо Гранде в Бразилии 👀 Новинки этой недели 🏠 Готовим матчу без комочков дома 🤝 Сделали для вас сборник летних рецептов 🤔 Почему один и тот же кофе может быть разным каждый год? #дайджест_sbmrne

Новый секретный лот уже ждёт вас на сайте 👀 Секретный кофе — это эксперимент, который в форме игры погружает вас во вкус лота. На упаковке вас ждёт QR-код с цепочкой подсказок. Но одна из подсказок будет неверной, так что внимательнее! Когда разгадаете загадку, в форме по QR-коду можно отправить свой вариант ответа. Среди правильных мы случайным образом выберем одного победителя — и отправим ему подарки: 🔘набор дрипов «Гайд в спешелти» 🔘подставка под дрип-пакет 🔘термос Bobber Bottle И всем, кто правильно ответит, начислим 100 бонусов в личном кабинете Ответы принимаем до 30 июля. А результаты объявим здесь в телеграм-канале. Ждём ваших отгадок💙 #секретныйкофе_sbmrne

Почему один и тот же кофе может быть разным каждый год? Если на пачке написано то же название спустя год, будет ли вкус один в один, как вы уже пробовали когда-то? 👀 С кофе так не работает не всегда👇 Кофе — это буквально ягода, которая растет на дереве. И каждый год условия для нее могут быть разные: больше дождей, сезон выдался суше, ягоды созревали медленнее или быстрее, может сбор начался чуть раньше или позже, условия хранения или доставки чуть поменялись. А все это напрямую влияет на вкус! Например, если ягоды созревали более длительно и равномерно, кофе может получиться более сладким и плотным. Или сезон был прохладнее или более влажным, вкус может стать более ярким, кислотным или, наоборот, более мягким. Если сушка шла быстрее или медленнее из-за погоды, это тоже может немного изменить профиль чашки И даже если фермер делает все «как в прошлом году» — использует ту же разновидность, тот же способ обработки, ту же станцию и подход к сушке, повторить урожай на 100% невозможно Это как с фруктами на рынке. Вы можете каждый июль покупать персики у одного и того же продавца, но один год они будут очень сладкими и медовыми, а в другой — более свежими, плотными и с кислинкой. Не потому что с ними что-то не так, а потому что сезон был другим:) Поэтому знакомый лот может возвращаться в ассортимент, но немного меняться по вкусу. Иногда изменения почти незаметные, а иногда новый урожай ощущается совсем иначе И тут важная часть нашей работы — заново его попробовать, оценить и раскрыть весь потенциал 🤲🏻 Так если вы видите на пачке уже знакомое название, но вкус немного отличается от прошлого раза — это нормально. Кофе не стал хуже или лучше, он просто приехал из нового урожая 🌱

Сборник летних домашних рецептов — готов обещанный сюрприз😍 Мы собрали для вас рецепты, которые легко приготовить дома. Внутри вы найдете наши любимые сочетания с кофе, а ещё несколько освежающих рецептов с матчей и чаем. Сохраняйте, пробуйте, экспериментируйте и выбирайте напиток под своё настроение☕️ Если будете готовить по нашим рецептам — обязательно отмечайте нас в соцсетях, будем рады увидеть ваши готовые напитки) Ставьте ❤️, если вам нравится эта идея

У нас сегодня для вас будет классный сюрприз🫣 А пока делимся с вами рецептом матчи без комочков дома👇🏼 Что нам понадобится: • электрический венчик • 2 г матчи • 30 мл воды • температура — около 75°C (это важно) Взбиваем венчиком матчу с водой до гладкой, насыщенной текстуры и матча-шот готов. Далее можете дополнить шот любимыми сочетаниями: подогреть молоко и влить его в матчу, добавить тоник со льдом или же вообще только воду Экспериментируйте и открывайте для себя новые вкусы💙 🍵И напоминаем, что на сайте уже доступна к заказу новая церемониальная матча, а при покупке от 3-х штук чая будет скидка 10%

Новинки недели и сразу два WOW-лота⬇️ /под фильтр/ 😃 Кения Камванги Сочный кофе с классическим для мытой Кении цитрусово-ягодным профилем Во вкусе: малина, красная смородина, чёрный чай 😍Колумбия Перископ Марагейша Наш WOW-эксперимент с редкой разновидностью марагейша на известной ферме Эль Вергель Во вкусе: арбуз, личи, шоколадный ликёр /под эспрессо/ 😆WOW-лот Бразилия Перископ CoE2 Тот самый кофе, который занял второе место на чемпионате Cup of Excellence в Бразилии, теперь доступен в эспрессо Любители эспрессо — вы рады?) Во вкусе: клубничный ликёр, нектарин, кленовый сироп 😀 Бразилия Перископ Бруно Рейс Сладкий кофе с комплексным фруктово-джемовым профилем и гладким телом Лот назван в честь брата Флавио Рейса с фермы Ранчо Гранде Во вкусе: вишнёвый конфитюр, красная слива, тростниковый сахар 😍Как вам пятничные новинки, что точно забираете себе?) #новинки_sbmrne

🇧🇷Берём вас с собой на ферму Ранчо Гранде в Бразилии — покажем, как проходят наши дни во время кофейных экспериментов Смотрите видео с небольшим влогом, а ниже собрали все основные моменты дня👇🏼 Утро начинается рано: завтракаем и сразу готовим всё для новых ферментаций. Вместе с нами все дни сотрудники экспортной компании CDT, они проходят у нас обучение по обработке кофе и помогают в коммуникации. Роман показывает команде, на какие параметры мы обращаем внимание во время обработки. В этот день мы делали ферментацию с винными дрожжами, проверяли состояние кофе после депульпации и готовили базу для лактоферментации на завтра Погода решила проверить нас на прочность — начался сильный дождь, который совсем не характерен для этого времени года. Но эксперименты не ждут, поэтому мы продолжаем работать. 🙌🏼 После семейного обеда с Флавио и командой фермы — ещё одна обработка: двойная мытая ферментация с цитрусовой кислотой. Под вечер небольшой перерыв, работа за компьютером и… футбол! Вместе с семьёй Флавио поехали болеть за сборную Бразилии. Итог — 3:0, отличное завершение насыщенного дня) Как вам такой формат видео, поделитесь в комментариях🥰

Вы нам часто писали под видео — «А что это такое?» 😁 Так вот — это подставка для дрипов. Она помогает удобнее заваривать кофе, чтобы дрип не тонул в низкой чашке и не переэктрагировался И в эти выходные такую подставку можно получить в подарок при заказе дрипов! 😎 🔵металлическая подставка с цветным ободком в подарок при заказе дрипов от 2 480₽ 🔵подставка «гора» в подарок при заказе дрипов от 3 980₽ Подставка будет добавляться в корзине на выбор, важно добавить её к заказу! Количество подарков ограничено, поэтому решайтесь быстрее:) Подробнее об акции

Вторая часть о нашей поездке в Бразилию, первую читайте здесь В Бразилии нас всегда встречают очень тепло🫂 Каждая поездка — это не только работа на фермах и эксперименты с кофе, но и встречи с людьми, которые за эти годы стали для нас по-настоящему близкими. Здесь всегда много заботы, внимания, семейных ужинов, разговоров и на этот раз мы подготовили особенные подарки💙 Одним из самых необычных подарков от нас стал морской контейнер Его самостоятельно разработал и напечатал на 3D-принтере Никита, наш исполнительный директор. Это небольшой символ того пути, который мы проходим вместе уже много лет. Чтобы контейнер пережил перелёт, Никита собирал и склеивал его уже на ферме. Когда Флавио и Габриэль узнали, что он полностью сделал его своими руками, они ещё долго расспрашивали, правда ли это. Кажется, именно эта история сделала подарок ещё более ценным🥹 Мы старались подобрать что-то личное для каждого. Например, брат Флавио — Бруно, работает не в кофе, а в мясной отрасли. Поэтому мы привезли именной нож, сделанный специально для него. И конечно, домой вернулся и наш набор Guide to Brazil: Rancho Grande. Туда, где когда-то началась вся эта история. Особенно трогательно было наблюдать, как семья Рейс рассматривала бокс и сразу отправляла фотографии родственникам, в честь которых названы лоты) Семья Рейс очень большая, и каждый раз искренне радуется, когда узнаёт, что какой-то кофе носит его имя. Поэтому несколько пачек останутся в их семейной кофейной библиотеке. А ещё мы привезли мерч, вдохновлённый Rancho Grande, который тоже сразу разошёлся по членам семьи😍 Но сюрпризы подготовили не только мы… Что ждало нас в этом году — расскажем как раз в следующей части Ставьте 🔥 , если ждете продолжения) #путешествия_sbmrne

Объявляем эти выходные — днями черешни и кофе😍 Вместе с рестораном ToTo объединились и придумали для вас вкусное меню: 🍒эспрессо-тоник с черешней на нашем зерне Бразилия Перископ Мармелада — сладкий, ягодный и очень летний твист на классику ☕️фильтр на Руанде Ньянза и Колумбии Гарсон, чтобы вы точно подобрали чашку себе по вкусу Ну и самое приятное — мы будем дарить вам подарки) Приходите провести выходные вместе, пробовать новое и забирать кофе с собой☕️ 📍г. Москва, Столешников пер., 7, стр. 3, ТоТо 📆 27-28 июня, 9:00-00:00