САЛАТИКИ 🍅🌽ЗАКАТОЧКИ

по-херсонски Для приготовления понадобится: • Баклажаны - 3 кг.; • Перец сладкий красный (!) -1 кг.; • Перец горький стручковый -1-3 шт.; • Чеснок - 300 гр.; • Сахар - 1 стакан; • Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан; • Масло растительное - 1 стакан; • Соль - 15 ст. л. Приготовление: 1. Баклажаны необходимо очистить от плодоножек небольшие разрезать вдоль пополам а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. 2. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. 3. Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок очищаем пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. 4. В полученную смесь добавляем сахар уксус 1 стакан растительного масла соль – все перемешиваем. 5. Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем… 6. Если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 07 л - 40 мин. Закатываем.

Салат с грушей🥰 Ингредиенты: - груша - 1 шт - мед - 2 ст.л - руккола - помидоры черри - сыр с плесенью - оливковое масло - 1 ст.л - сок лайма - 1 ст.л - мед - 1 ч.л - черный перец - по вкусу - грецкие орехи.

Грузинский салат🥰 Ингредиенты: • огурцы - 3 шт • помидоры - 3 шт • красный лук - 1 шт • кинза Для заправки: • грецкие орехи • сок лимона • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло.

Салат из кабачков по-корейски на зиму Ингредиенты 2,5 кг кабачков 0,5 кг моркови 0,5 кг лука Для маринада: 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли 0,5 стакана масла подсолнечного 150 гр уксуса черный перец 1 пакетик для корейской моркови приправы Способ приготовления Если кабачок старый очистите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь. Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна. Приготовьте маринад, для этого смешайте перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. Залейте маринадом овощи, все хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа. Разложите салат по банкам и утрамбуйте хорошенько. Стерилизуйте 0,5 банки 15 минут, закатайте и переверните банки. Приятного аппетита!

Девочки! Подруга ведёт телеграмм канал ВЫПЕЧКА ПРОСТО💥 Море простых и интересных рецептов выпечки☝️🧁🍩 Советую всем подписаться😀Радуйте своих близких вкусняшками 👇👇👇👇👇 https://t.me/h824tty

Быстрый и сытный салат🥰 Ингредиенты: • сырокопченая колбаса - 150 гр • маринованный огурец - 100 гр • кукуруза - 130 гр • яйцо - 3 шт • сухарики - 30 гр • майонез.

Идеальный салат к шашлыку🥰 Ингредиенты: • помидоры - 350 гр • красный лук - 1 шт • болгарский перец - 1/2 шт • острый перец - 1/2 шт • петрушка, укроп, кинза, зеленый лук • сок лимона/ лайма - 1 ст. л • оливковое масло - 1 ст. л • соль - 1/2 ч. л • сахар - 1 ч. л • чеснок - 2 зубчика.

Салат с курицей🥰 Ингридиенты: - капуста - 1/4 шт - куриное филе - 1 шт - огурец - 1 шт - яйцо - 2 шт - соевый соус - по вкусу - горошек - 100 гр - майонез, соль, перец, паприка - по вкусу.

БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТАХ Ингредиенты: помидоры — 3 кг баклажаны — 2 кг растительное масло — 200 г сахар — 200 г соль — 2 ст. л. уксус — 100–150 мл горький перец — 2 стручка чеснок — 2 головки Приготовление: Помидоры и горький перец пропустить через мясорубку, добавить соль и варить 15 минут. Баклажаны нарезать средними брусочками. При желании можно очистить от кожуры, но это не обязательно. Нарезанные баклажаны добавить к томатной массе, туда же влить растительное масло, всыпать сахар и влить уксус. Варить всё вместе 40 минут. В конце варки добавить выдавленный чеснок, перемешать. Разложить горячую массу по стерилизованным банкам, закатать. Перевернуть банки вверх дном и укутать в тёплое одеяло на 1–2 суток. Хранить в прохладном месте.

Мясной рулет в беконе🥰 Ингредиенты: - куриный фарш - 450 гр - яйцо - 1 шт - лук - 1 шт - соль, специи по вкусу - бекон - 200 гр Начинка: - отварные яйца - 2 шт - сыр - 100 гр Соус: - майонез - 2 ст.л - соевый соус - 1 ст.л - горчица - 0,5 ч.л Запекаем при 180° 40 минут.