Лучшие салаты и закуски

Маринованные КРАБОВЫЕ Палочки🦀

🥒 Не успела убрать в холодильник, а уже хочется попробовать 😄 Огурчики, кабачки, чеснок, зелень и ароматный маринад ❤️ Через пару часов уже можно снимать пробу, а на следующий день получается вообще сказка 😍 Любите такие быстрые летние закуски?

Салат в пакете Вам понадобится: • Огурец - 4 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый красный - 0,5 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Укроп - немного • Соевый соус - 1 ст.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Сахар, соль - по вкусу

Форшмак - самый Вкусный Рецепт Еврейской кухни 👌 Форшмак - классическое национальное блюдо еврейской кухни, в основе которого самая обычная Селедка. Получается паштет, нежный и приятный. Чаще всего подается просто как холодная закуска, по крайней мере, именно в таком виде она мне особенно нравится - на ломтике черного хлеба или хрустящей гренке. Готовим форшмак из сельди по классическому рецепту.

Баклажанная икра по маминому рецепту👸🏻

​Хрустящий салат из цукини с фетой и зеленью Ингредиенты ​Цукини (или молодые кабачки) — 2 шт. (среднего размера, с плотной мякотью) ​Сыр Фета (или брынза) — 150 г ​Оливки зеленые (желательно без косточек, можно с лимоном) — 100 г ​Свежий укроп — небольшой пучок (на фото его довольно много) ​Свежая мята или базилик — несколько листиков для аромата ​Черный свежемолотый перец — по вкусу ​Для заправки: ​Оливковое масло (Extra Virgin) — 3–4 ст. ложки ​Сок лимона — 1–2 ст. ложки (по вкусу) ​Чеснок — 1 небольшой зубчик (по желанию, пропустить через пресс) ​Соль — щепотка (учитывайте, что фета и оливки уже соленые) ​ Хорошо вымойте цукини и обсушите бумажным полотенцем. Срезать кожуру не нужно — именно она дает этот красивый ярко-зеленый кант. С помощью овощечистки (экономки) нашинкуйте цукини тонкими, широкими лентами. Дойдя до сердцевины с семенами, остановитесь и переверните кабачок — рыхлая серединка нам не понадобится (ее можно оставить для другого блюда). Выложите ленты цукини в миску, слегка сбрызните лимонным соком и добавьте каплю оливкового масла. Аккуратно перемешайте руками и оставьте на 5–7 минут. Ленты станут более пластичными, но сохранят хруст. Возьмите плоское широкое блюдо, как на фото. Красиво, слегка сворачивая в спирали и кольца, выложите ленты цукини, создавая объем. ​Руками поломайте сыр фета на крупные кубики/кусочки и хаотично разложите поверх кабачков. ​Добавьте целые зеленые оливки. ​Щедро разберите укроп на мелкие веточки (без толстых стеблей) и посыпьте салат. Добавьте листики мяты или базилика. Смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Равномерно полейте салат этой заправкой. Сверху обильно приправьте свежемолотым черным перцем (крупный помол добавит не только вкус, но и красивый визуальный акцент). ​Подавайте салат сразу после приготовления, пока цукини не пустили слишком много сока. К этому блюду идеально подойдет бокал охлажденного белого вина и хрустящий багет! Приятного аппетита!

Салат с хрустящими баклажанами Я, как фанат баклажанов, просто обожаю готовить с ними разные салаты. Сегодня решила добавить к любимому салату моцареллу, получилось очень вкусно 😍 Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. Соль Помидоры Черри - 250 г Кинза - г Моцарелла мини - 100 г Соевый соус - 2-3 ст. л. Кукурузный крахмал - 3 ст. л. Растительное масло для жарки

Хит лета - маринованные кабачки за 10 минут Ингредиенты: * Кабачок — 1 шт. * Соль — 0.5 ч. ложки * Соевый соус — 2 ст. ложки * Уксус (яблочный или рисовый) — 1 ст. ложка * Оливковое или подсолнечное масло — по вкусу * Мёд — 1 ч. ложка * Острый красный перец — по вкусу * Красный лук — 0.5 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Укроп — по вкусу * Жареный кунжут — для подачи Приготовление: 1. Кабачки нарезать тонкими слайсами или кружками. Посыпать солью, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы они выпустили сок. 2. Для заправки смешать соевый соус, уксус, мёд и острый перец. 3. Добавить к кабачкам тонко нарезанный красный лук, измельченный чеснок, укроп и заправку. Тщательно перемешать. 4. Дать настояться 10 минут, чтобы вкус полностью раскрылся. Перед подачей посыпать кунжутом.

Ловите рецепт 🥒Закуска из кабачков🥒 Кабачки молодые 4шт Соль по вкусу Масло раст. для смазки Намазка: Майонез 3ст л Сметана 20% 3ст л Чеснок 4 зубчика Соль по вкусу Перец по вкусу Укроп 30гр Соус черный перец (по желанию)2чл

Паштет из банки шпрот. Ароматный, нежный и очень вкусный шпротный паштет покорит ваши сердца. Паштет готовится за считанные минуты с помощью блендера. Идеальная намазка для утренних бутербродов. Проще простого! Главное преимущество шпротного паштета – его насыщенный вкус и экономичность. Всего одна банка шпрот в сочетании с простыми ингредиентами дает большой объем вкуснейшей закуски. Попробуйте!