Упал, поднялся — блог Славы Рюмина

За две недели я потерял бизнес, семью, машину и жильё, но станки не продал (видео-версия) Алексей Сидоров мог бы пройти банкротство и списать долги. Вместо этого он каждый месяц отдаёт, сколько получается. Сейчас на кредитах осталось около 3,5 млн ₽. Получается у него от 100 до 150 тысяч в месяц. Он делает таблички для слабовидящих со шрифтом Брайля, иконы и навигацию для жилых домов. В ноябре и декабре заказов хватило на два миллиона, а январь с февралём вышли в ноль. Почему, он так и не понял. Всё посыпалось за две недели: жена подала на развод, сломался основной станок, а следом умер двигатель у фургона. Началось с застройщика, который до сих пор должен ему около миллиона за готовую работу. Полгода он собирал людям кухни из Леруа, чтобы отремонтировать станок. А до этого печатал листы по два с половиной метра в гараже и тащил их по снегу через двор к фрезеру. В ролике: сколько остаётся с одного заказа на 1,2 млн ₽, зачем он ушёл из банка, где платили очень хорошо, и как принтер, купленный под московские поликлиники, остался без дела. Смотреть на Ютубе Текстовая версия статьи, если пропустили, здесь

Посевы в каналах Telegram и МАКС через один кабинет Яндекс Директ берёт на себя бронирование, публикацию, маркировку и отчётность по размещениям. В «Каналах из каталога» вы сами выбираете площадки и платите за фактические просмотры. В «Автоподборе каналов» Директ самостоятельно по вашему брифу подбирает каналы и оптимизирует кампанию на целевые действия. Оплата за клики. Узнать больше #реклама yandex.ru О рекламодателе

В России закрывается каждая седьмая кофейня, а продажи зерна растут Дополнение к статье про кофейный бизнес в Норильске За год в Москве закрылась каждая седьмая кофейня. «Шоколадница» закрыла 42 точки и ушла в убыток на 170 млн, «Кофемания» закрыла четверть сети. При этом кофе в России пить не перестали. Продажи зерна в рознице за полгода выросли на 17%, а кофемашин за год купили 2,6 млн, это рекорд. Почему кофейни закрываются Сначала подорожало сырьё. В 2025 году биржевая цена арабики была самой высокой за 22 года, у поставщиков зерно подорожало на 40%, молоко на 25%. Кофейни подняли цены: средняя чашка по стране за год выросла со 106 до 147 рублей, на 39%, в Москве капучино в кофейне стоит 250–300. Покупатель в это же время начал экономить, а кофе навынос это не хлеб, от него отказываются первым. В итоге покупок в кофейнях стало на 7% меньше, оборот вырос на 10% только за счёт цены, и у тех, кто сидит на дорогой аренде в центре, выручка перестала покрывать расходы. Кофеен к этому моменту было уже слишком много, аналитики 2ГИС и ресторанные консультанты называют это главной причиной закрытий наравне с экономией. В Москве кофеен больше, чем нужно, а в регионах пока нет: Ростов за год прибавил 47% кофеен, Воронеж 14%, Уфа 11%. Там чашка ещё дешевле московской. Капучино за 90 рублей вместо 250 Кофе стали покупать в супермаркетах и варить дома. В «Пятёрочке» и «Перекрёстке» тот же капучино стоит 90–100 рублей, и за год сети продали 200 млн кружек, на 86% больше, чем годом раньше. А тот, кто пьёт кофе каждый день, купил кофемашину: средняя цена 14,5 тыс., по сравнению с кофейней она окупается за один-шесть месяцев, и 55–60% таких машин покупают на маркетплейсах. Кто теперь зарабатывает на кофе Зарабатывает тот, кто продаёт зерно. Домашняя кофемашина без зерна не работает, поэтому продажи зернового кофе растут, 17% за полгода, а торговых точек, где его продают, стало на 15% меньше, и каждая оставшаяся продаёт больше. Растут и обжарщики: «Сварщица Екатерина», один из крупных, выросла с 259 тонн в 2023-м до 355 в 2025-м. Обжарщику всё равно, где его кофе выпьют, в кофейне или на кухне. Герой нашей статьи из Норильска зарабатывает так же. У него есть бар, 50 чашек в день, и на нём он не зарабатывает. 60% выручки дают офисы, рестораны и кафе, которые берут зерно оптом, 40% частники, которые покупают домой. Бар при магазине нужен, чтобы попробовать то, что стоит на полке, и когда кофейни вокруг теряют трафик, его это почти не касается. Ещё зарабатывает тот, кто чинит кофемашины. 2,6 млн машин, купленных за год, через год-два начнут ломаться, и везти их на ремонт в другой город никто не будет. Отраслевой статистики по ремонту кофемашин нет, но у героя из Норильска это отдельное направление примерно на 4 млн в год, в основном договор на обслуживание офисных машин крупного предприятия, и часть клиентов, которые пришли с поломкой, потом покупают у него зерно. Что будет с кофейнями дальше Сырьё уже подешевело. К октябрю 2026-го арабика упала на 25–30% на рекордном урожае в Бразилии, в российской рознице зерно с начала года подешевело на 2%. Кофейням станет легче с закупкой, и часть из них перестанет закрываться. Но тем, кто уже купил кофемашину, кофейня больше не нужна. Им нужны зерно и мастер. Источники: 2ГИС, Коммерсантъ, Ведомости, NTech, Платформа ОФД, RB, РИА Новости

Весь мой бизнес помещается в багажник. И приносит 2 млн за сезон (видео-версия) Из одной фуры Даниил вынес шесть мешков мусора, и рядом осталась ещё гора вещей. Хозяин, судя по всему, в этой фуре жил. Даниил чистит салоны на выезде: приезжает во двор к клиенту с генератором и моющим пылесосом и делает всё на месте, без бокса и аренды. Начинал он с комплекта тысяч за десять, который помещался в багажник легковушки. Сейчас средний заказ стоит 8 тысяч, и около тысячи из них Даниил тратит на бензин и химию. За прошлый год оборот вышел 2,6 млн, на руках осталось около 1,8. При этом за три года дело так и не выросло. Полная химчистка занимает 5–6 часов, поэтому в день Даниил берёт одну машину, а помощника зовёт только на лето. В жарком июне заказов было как в пиковом июле, и часть пришлось отменить: пока они вдвоём чистили пять автобусов для автопарка, три клиента так и не дождались. А с января по март работы почти нет, потому что химия замерзает прямо на сиденьях. В ролике разбираю, почему убитый салон у Даниила стоит столько же, сколько почти чистый, и зачем он не стал перекупать машины, где одна удачная сделка приносила до 200 тысяч. Смотреть на Ютубе Текстовая версия статьи, если пропустили, здесь

Агент закрыл две сделки за месяц. Сколько он заработал? Чтобы оценить результат, нужно посчитать доход от каждой сделки, учесть связанные с ней расходы и посмотреть, как воронка продаж влияет на заработок. Этому посвящён первый выпуск нового сезона шоу Авито Недвижимости «Юнит-экономика агента. Как посчитать успешность». Кристина Полникова, коммерческий директор категории «Вторичная и загородная недвижимость» Авито Недвижимости, и ведущий Денис Федунов обсудили тему с риелтором и владелицей агентства «Метражи» Ольгой Чижовой и владельцем агентства «Верона» Романом Красниковым. Они говорят о том, можно ли быть успешным с парой сделок в месяц, как часто агентству анализировать статистику, как соотносить доходность отдельных сделок с результатом за месяц и какие ошибки незаметно съедают доход. Смотреть выпуск:  ➡️ RUTUBE ➡️ VK Видео ➡️ YouTube ➡️ Яндекс Музыка

Я построил завод, зашёл во все федеральные сети, делал 3 млн в месяц, а потом похолодало (видео-версия) Одна региональная сеть торговалась с производителем льда так: — Почём килограмм? — 45 рублей. — Килограмм для нас много, давайте пачку по полкило. — Хорошо, полкило будет 37. — Подождите, если килограмм 45, то полкило должно стоить 22,50! Не договорились, и льда в этой сети нет до сих пор. Вода и электричество на килограмм льда обходятся заводу в 3 рубля. А пакет с печатью, коробка, палета и доставка на рефрижераторе для полкило стоят почти столько же, сколько для килограмма. Поэтому пачка вдвое легче дешевеет только процентов на 20. Завод стоит в Новосибирске. Его владелец в 2011 году работал бар-менеджером в ночном клубе, где летом вечно кончался лёд. Он занял 50 тысяч, купил льдогенератор и поставил его у друзей в бывшей душевой. Сейчас у него шесть льдогенераторов и оборудования почти на 30 млн ₽. Магазину завод отдаёт килограмм за 50 рублей и оставляет себе из них 10. В хороший месяц это 3 млн ₽ прибыли с 10 млн выручки. Но хороших месяцев в году четыре, а с ноября по февраль завод каждый месяц теряет по 300 тысяч. Когда на улице ниже 21 градуса, люди перестают покупать воду, мороженое и лёд. Мощности под лето владелец докупает зимой, не зная, каким оно выйдет. Летом 2025-го в регионах поставок было прохладно, и завод не добрал загрузку, под которую строил мощности. Поднять цену под плохой год он не может: сеть разрешает не больше 10% и не чаще раза в полгода. В ролике разбираю, как завод полтора года работал себе в убыток ради полки в сети, за что сеть оштрафовала его на 3 млн ₽ и почему льдогенераторы на весь город умеет чинить один мастер Андрей. Смотреть на Ютубе Текстовая версия статьи, если пропустили, здесь

Я тру оленину в капучино и зарабатываю 400 тысяч чистыми в месяц К нам не ведут дороги. Товар едет морем через Мурманск, 20 дней в лучшем случае, а два раза в год море закрыто: весной ждём, пока сойдёт лёд, осенью ждём, пока встанет. «Пятёрочки» у нас нет, с маркетплейсов доставка платная, и холодно. Хорошие клиенты раз в два-три года уезжают на материк насовсем. В таком городе я пятнадцать лет продаю кофе, и дела, кстати, идут неплохо. Работаю я в Норильске, население 170 тысяч человек. Двенадцать лет я в найме возглавлял отдел эспрессо в магазине бытовой техники, продавал кофемашины и сам их чинил, а в 2011-м ушёл и открыл интернет-магазин зерна. Четыре года он не мог перепрыгнуть 800 тысяч в месяц, и в 2020-м я открыл офлайн-магазин с баром, ровно к пандемии. Конкурентам сюда слишком дорого ехать На материке мне пришлось бы конкурировать с сетевыми супермаркетами, у которых своя полка кофе, и с маркетплейсами с бесплатной доставкой. В Норильске нет ни того, ни другого. С Ozon по цене с доставкой выходит так же, как у нас, только у нас человек видит дату обжарки и может взять ровно то, что хочет. Плюс на севере пьют много кофе, как в Скандинавии, нужно взбодриться. И норильчане всё время летают на материк, всё видят, всё пробуют, а потом хотят того же дома. На чашках не зарабатываю Бар у меня на втором этаже, в 200 метрах от главного проспекта. Делает 50 чашек в день, и цели, чтобы кофейня работала как кофейня, у меня нет. Зарабатываю я на зерне: примерно 60% выручки дают офисы, рестораны и кафе, которые берут оптом, остальные 40% частники, которые покупают домой. Бар нужен, чтобы человек попробовал то, что стоит на полке, и забрал интернет-заказ. Вот средний месяц 2025 года по магазину и бару: Выручка 3 100 000 ₽ Закупка товара 1 500 000 ₽ Зарплаты 250 000 ₽ Аренда и коммуналка 100 000 ₽ Налоги 75 000 ₽ Автомобиль и стоянка 50 000 ₽ Прочие расходы 725 000 ₽ Чистая прибыль 400 000 ₽ Прочие расходы это в первую очередь логистика: килограмм кофе морем стоит 90 рублей, самолётом 470, и на время навигационных пауз деньги замораживаются в товаре на два-три месяца. Плюс запчасти и техника для сервиса, своё оборудование вроде кофемолок на баре, и убытки по двум точкам, которые я открыл в других местах и закрыл. Для Норильска 400 тысяч чистыми — это нормально: офисные сотрудники получают около 200 тысяч. Отдельно от магазина у меня ремонт кофемашин, это ещё около 4 млн рублей в год. Я принёс его из найма: договор на офисные машины крупного предприятия города, плюс частники и рестораны. И через ремонт к нам приходят люди: человек с поломкой узнаёт, что у нас ещё и зерно. Министры стояли в очереди В 2021 году для гастрофестиваля нас попросили сделать напиток с местным продуктом. Местных продуктов у нас мало: ягоды, рыба, оленина. Вечером в офисе я посмотрел на юколу, вяленую оленину, которая по плотности как шоколад, и говорю: а если на тёрочке, как декор? Добавили кедровый орех, получилось пикантно и солёно. Я этого напитка стеснялся, в комментариях писали «мясо в кофе, вы что». А потом Агентство развития Норильска взяло нас на туристическую выставку в Москву, оттуда позвали на Петербургский экономический форум, и мы три года подряд готовили там нон-стоп, министры стояли в очереди. В 2023-м я напиток запатентовал. На выручку это влияет мало, туристы заходят за ним, но на цифрах не видно. Зато нас знают. Сейчас бизнес работает без меня, младший партнёр — моя бывшая бариста, которая выросла до управляющей. Но совсем выйти не могу: каждый день контрагенты, переговоры, и гостям иногда приятно, когда я сам выхожу в зал. Читать целиком на сайте За интервью спасибо Сергею Сербину, основателю «Кофе-Друг» в Норильске.

Я напёк печенья, сделал 1,7 млн за месяц и думал, что разбогател, а потом тренд кончился (видео-версия) Про тюменские кукисы, которые за первый месяц сделали 1,7 миллиона на прилавке в конце торгового центра, вы читали у меня на днях, а теперь по этой истории вышел ролик. В нём я считаю, куда девается миллион выручки при себестоимости печеньки 100 рублей и цене 300, и показываю, сколько на самом деле остаётся владельцу с одной штуки. Разбираю, почему вторая точка не удвоила выручку, и почему не спасла доставка, где нет ни аренды, ни продавцов. Герой опросил 140 покупателей, что они сделали первым делом после покупки. Ответ объясняет, почему через полгода людей стало меньше при том же среднем чеке. Смотреть на Ютубе Статья, если пропустили, здесь

Как заработать на краткосрочной аренде недвижимости В Питере у нас с женой простаивает квартира и ест коммуналку, и по-хорошему надо бы сдавать, но страшно/лень. Поэтому недавно посмотрел материалы с большой конференции Авито Путешествий о краткосрочной аренде «Объективно». Взял два выступления и сделал себе конспект, делюсь и с вами. Какую цену на квартиру поставить? (на основе выступления Виктории Остапенко) Остапенко показала календари двух арендодателей. У одного квартиры по 4,5–5,5 тысячи за ночь, и почти весь месяц они пустые. У другого в основном по 2,6–2,8 тысячи, и всё занято. Деньги упускают оба. У первого квартиры простаивают, а второй работает почти в ноль, потому что после каждого гостя он платит за уборку, стирку и расходники, а мебель и техника изнашиваются. Начинать она советует с минимальной цены. Её собирают из постоянных и переменных расходов, комиссии, резерва на ремонт и прибыли, и дешевле этой суммы квартиру не сдают совсем. Цену, выставленную по ощущениям, она называет одной из главных ошибок. Если календарь пустой на 3–7 дней вперёд, просмотры есть, а заявок нет и похожие квартиры рядом сдаются быстрее — цена завышена. Признаки заниженной цены другие. Загрузка держится на 95–100%, а чистая прибыль не растёт, на ремонт отложить нечего, и едут гости, которые выбрали квартиру за дешевизну и оставляют после себя бардак. Я, кстати, был уверен, что полная загрузка как раз и означает успех. С мая по сентябрь ночь в среднем дорожает на 25%, спрос поднимают концерты, выставки и праздники в городе. Одна цена на весь год стоит первой в её списке типичных ошибок. Скидки подбирают под то, когда бронируют гости. По данным Авито Путешествий, 36% гостей бронируют жильё в день заезда, 28% за 1–3 дня и только 8% больше чем за месяц. Шок контент, конечно. Большинство решает спонтанно, поэтому чаще всего пригодится горящее предложение. Снижать цену имеет смысл, когда нет броней на неделю вперёд, между заездами остаются окна в 1–2 дня или квартира только появилась на площадке. Если впереди праздники или гость просит скидку без причины, цену лучше не трогать. Иначе легко попасть в цикл: нет броней, снижаю цену, зарабатываю меньше, в квартиру не вкладываюсь, и брони снова не приходят. Что оформить, чтобы сдавать спокойно (на основе выступления юриста Татьяны Рисованной) Сдавать квартиру посуточно законно. Жилищный кодекс это допускает, короткий срок проживания не превращает квартиру в гостиницу, а единого реестра квартир и обязательного согласия соседей сейчас нет. Квартира при этом должна использоваться для жизни, а права соседей и правила безопасности нужно соблюдать. Проще всего сдавать как физлицо: подавать декларацию и платить НДФЛ 13–22%. Выгоднее самозанятость, там ставка 4% с физлиц и 6% с компаний, лимит 2,4 млн в год, касса не нужна, чек формируется в «Моём налоге». Но так можно сдавать только собственное жилое помещение и без наёмных работников. Апартаменты по документам считаются нежилыми, и для них, как и для субаренды, нужен ИП. Взносы за себя в 2026 году составляют 57 390 рублей. Договор с гостем может быть электронным. Если возникнет спор, доказательствами станут карточка объявления, переписка, подтверждение брони и платёж. Залог нельзя удерживать по своему усмотрению. Гость должен до оплаты видеть, за что и как считаются удержания, а состояние квартиры стоит фотографировать при заезде и выезде. О персональных данных я раньше вообще не думал. Раз вы берёте у гостей имена, телефоны, по закону вы оператор персональных данных. За фото паспорта «на всякий случай» и список гостей в общем чате с уборщицей можно получить штраф, и ни платформа, ни управляющий ответственность с вас не снимают.

Я не хотел жить бедно, пошел в госзакупки и теперь отдаю 50 млн долга (видео-версия) На квартиру для сироты регион выделяет 2,7 млн ₽, а подходящую под все требования можно найти на «Авито» дешевле полутора миллионов. Покупаешь, делаешь ремонт, выигрываешь тендер, и через 2–3 месяца государство забирает её почти вдвое дороже. Клиента искать не надо, тратиться на рекламу тоже. Записывал как-то интервью с предпринимателем из Нижнего Тагила, который 6 лет зарабатывал на госзакупках. Он поставлял государству все подряд, от концертов на день города до проекторов и сигарет, и в лучший год его компания делала 160 млн ₽ выручки. А закончилось всё долгом в 50 млн ₽. Товар поставщик покупает на свои или заемные деньги, а заказчик вправе его не принять. Однажды ему пришлось сжечь в саду сигареты на 10 млн ₽. Их везли в колонию ровно по техзаданию, с нужным количеством смолы и никотина, но колония партию всё равно не приняла. Мы им привезли сигареты, которые подходят, а они говорят: слушайте, мы хотели не такие. Мы говорим: ну, по ТЗ подходит. Он говорит: ну, смотрите, нас на вилы поднимут, а мы потом скажем, кто нам это привез. Сигареты акцизные, и перепродать их на сторону незаконно. Одна партия обошлась почти во всю годовую прибыль компании. Еще у него не приняли диски для телеканала из-за подмокшей коробки и 56 проекторов, которые потом два года распродавали на «Авито». Велопрокат в Южно-Сахалинске компания сдала на 10 месяцев позже срока: заказчик не подписывал приемку, пока не сошел снег, а по займу на 22 млн каждый месяц набегало почти полмиллиона процентов. Банкротство закончилось без списания долгов, и из 50 млн ему еще осталось отдать 12. Выпустил по этой истории ролик. Там разбираю, сколько компании оставалось с каждого рубля выручки, как беспилотник для подсчета тюленей оказался на дне Северного Ледовитого океана и что он решил, когда на счёте было 30 млн, долг 80 млн и действующий загранпаспорт. Смотреть на Ютубе Текстовая версия статьи, если пропустили, здесь