Ложка - Рецепты

🍴 Сочные котлетки в духовке 🗒️ Ингредиенты: ‣ филе бедра куриное – 800 г. ‣ кабачок – 1 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ перец болгарский – 1/2 шт. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ греческий йогурт – 1 ст. л. ‣ специи, сухой чеснок, соль Соус: ‣ греческий йогурт – 100 г. ‣ брынза – 50 г. ‣ маринованные огурцы – 1 шт.   🍽️ Приготовление: 1. Филе, лук и перец измельчить. Добавить натертый кабачок, предварительно хорошо отжав его. Добавить яйцо, йогурт, специи и соль – перемешать. 2. Выложить котлетки с помощью ложки на пергамент (либо сформировать их мокрыми руками) и запечь в разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут. 3. Особенно вкусно подавать с соусом из брынзы. lozhka | #горячее

🍆 Овощное рагу 🗒️ Ингредиенты: ‣ баклажан ‣ помидор ‣ перец болгарский ‣ чеснок ‣ лук ‣ зелень ‣ масло ‣ соль lozhka | #горячее

🍴 Гречотто 🗒️ Ингредиенты: ‣ лук – 1 шт. ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ гречка – 200 г. ‣ шампиньоны – 150 г. ‣ сливки 10-20% – 30 мл. ‣ бульон – 350 мл. ‣ сыр – 50 г. ‣ зелень – по желанию lozhka | #горячее

🫘 Паштет из фасоли 🗒️ Ингредиенты: ‣ красная фасоль ‣ яйцо – 2 шт. ‣ плавленный сыр ‣ оливковое масло ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ соль, перец lozhka | #закуски

🍗 Сливочная гречка с курицей 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриная грудка ‣ сливочное масло ‣ растительное масло ‣ гречка – 1 ст. ‣ вода – 2 ст. ‣ морковь – 1 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ сливочный плавленый сыр – 1-2 ст. л. ‣ соль, черный перец, сухой чеснок по вкусу ‣ зелень lozhka | #горячее

🥤 Клюквенная вода 🗒️ Ингредиенты: ‣ вода – 1 л. ‣ замороженная клюква – 200 г. ‣ сок лайма ‣ мед – 2 ст. л. ‣ имбирь – 3-4 см. lozhka | #напитки

🍪 Овсяное печенье 🗒️ Ингредиенты: ‣ овсянка (долгой варки ) – 150 г. ‣ банан – 1 шт. ‣ морковь – 60 г. ‣ корица – 1 ч. л. ‣ сода – 1/3 ч. л. ‣ лимонный сок – 1 ч. л. ‣ мед – 1-2 ч. л. lozhka | #выпечка

🍗 Курица с картошкой 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе ‣ соль, паприка, сухой чеснок ‣ майонез ‣ картофель ‣ томаты ‣ сыр Заливка: ‣ яйцо – 2 шт. ‣ молоко – 50 мл. ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. Нарезаем куриное филе и выкладываем первым слоем. Добавляем соль, паприку, сухой чеснок и майонез. 2. Выкладываем картофель ,так же специи и майонез. Выкладываем томаты, сверху майонез. 3. Выкладываем ещё один слой картофеля, специи, майонез. 4. Заливаем смесью молока и яиц. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. За 5 минут до готовности достаем и посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку. lozhka | #горячее

🍐 Шоколадный пирог с грушей 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйцо – 3 шт. ‣ соль – щепотка ‣ сахар – 170 г. ‣ ванилин – 1/3 ч. л. ‣ молоко – 140 мл. ‣ растительное масло – 80 мл. ‣ мука – 200 г. ‣ какао-порошок – 50 г. ‣ разрыхлитель – 5 г. ‣ груши – 3 шт. (+2 для украшения) ‣ темный шоколад – 50 г. 🍽️ Приготовление: 1. Добавляем щепотку соли в яйца и взбиваем миксером 1 минуту. Далее добавляем сахар и ваниль, взбиваем до белой пены. 2. Вливаем молоко, масло, просеиваем муку с какао и добавляем разрыхлитель. С помощью лопатки соединяем все ингредиенты до однородности. 3. Груши нарезаем кубиками, добавляем к тесту вместе с шоколадом и перемешиваем. 4. Переливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Проверяем готовность сухой деревянной палочкой. lozhka | #выпечка

🥡 Вок 🗒️ Ингредиенты: ‣ лапша рисовая – 100 г. ‣ курица – 100 г. ‣ овощи – 100 г. ‣ соевый соус – 50 мл. ‣ кукурузный крахмал – 1 ст. л. 🍽️ Приготовление: 1. Обжариваем куриное филе, к нему добавляем овощи и тушим пару минут. Параллельно замочить лапшу в горячей воде на 10-20 минут. 2. Смешиваем соевый соус с крахмалом. Добавляем к курице лапшу, и все поливаем получившимся соусом. Готовим еще пару минут на среднем огне, пока соус не начнет густеть. lozhka | #горячее