Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры

Как психологу работать с клиентом на первой сессии? Большинство начинающих психологов боятся не сложных техник, а первой консультации. Что спросить? Как провести диагностику? Когда формулировать запрос? Как не превратить встречу в «разговор ни о чём», после которого непонятно, что делать дальше? Мы подготовили большую бесплатную статью, где по шагам разобрали алгоритм первой сессии в КПТ: от знакомства до постановки целей и планирования терапии. Без воды, только практические рекомендации, которые можно использовать уже на следующей консультации. Статья доступна бесплатно. Переходите по ссылке и читайте: Узнать больше #реклама 16+ О рекламодателе

🥣 Бисквитный рулет, который получается мягким и воздушным 🔖 Ингредиенты: Сахарная пудра — 1 стакан Мука — 1 стакан Яйца — 4 шт. Соль — щепотка Сода — 1/2 ч. л. Уксус — для гашения соды Варенье или крем — для начинки 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разогреть духовку до 220°C 2️⃣ Смазать форму маслом 3️⃣ Взбить яйца с солью 4️⃣ Добавить сахарную пудру 5️⃣ Всыпать просеянную муку 6️⃣ Добавить гашёную соду 7️⃣ Вылить тесто в форму 8️⃣ Выпекать около 5 минут 9️⃣ Переложить корж на полотенце 🔟 Смазать начинкой и свернуть рулетом 💡 Совет: Сворачивай рулет, пока корж ещё горячий — тогда он останется мягким и не потрескается Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь

🥣 Сделала большую пиццу — и всё равно быстро закончилась 🔖 Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Вода — 1 стакан Мука — 7 стаканов Сухие дрожжи — 1 ст. л. Растительное масло — 5 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Колбаса — 500 г Твёрдый сыр — 100 г Оливки — 10–15 шт. Майонез — 3–4 ст. л. Кетчуп — 3–4 ст. л. Помидоры — 3 шт. Лук — 1 крупная шт. Болгарский перец — 1 шт. 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешать кефир, соль, сахар и масло 2️⃣ Растворить дрожжи в тёплой воде 3️⃣ Соединить жидкости и добавить муку 4️⃣ Замесить тесто и оставить подходить 5️⃣ Подготовить начинку 6️⃣ Распределить тесто по противню 7️⃣ Смазать кетчупом 8️⃣ Выложить колбасу, овощи и оливки 9️⃣ Добавить майонез и сыр 🔟 Выпекать при 200°C 35–45 минут 💡 Совет: Чтобы низ пиццы получился румяным, ставь противень на нижний уровень духовки в первые 15 минут выпечки Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь

🥣 Вареники с капустой, которые хочется есть прямо со сковороды 🔖 Ингредиенты: Капуста — 500 г Морковь — 50 г Подсолнечное масло — 50 мл Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук — 1–2 шт. Подсолнечное масло — 50 мл Сметана — 3 ст. л. Мука — 3 стакана Тёплая вода — 0,5 стакана Соль — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нашинковать капусту и обжарить 2️⃣ Добавить морковь и томатную пасту 3️⃣ Потушить до мягкости и остудить 4️⃣ Смешать ингредиенты для теста 5️⃣ Замесить мягкое тесто 6️⃣ Раскатать и нарезать на кусочки 7️⃣ Сформировать лепёшки 8️⃣ Выложить начинку и слепить вареники 9️⃣ Отварить в подсоленной воде 5–10 минут 🔟 Подать с жареным луком или сметаной 💡 Совет: Начинку обязательно полностью остуди перед лепкой — горячая капуста размягчает тесто, и вареники могут раскрываться при варке Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь

🥣 Рыбные котлетки, которые получаются мягкими внутри 🔖 Ингредиенты: Рыбный фарш — 450 г Яйца — 2 шт. Лук — 1 шт. Манная крупа — 2 ст. л. Панировочные сухари — для обваливания Соль — по вкусу Перец — по вкусу Подсолнечное масло — для жарки 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешать фарш, яйца, лук и манку 2️⃣ Добавить соль и перец 3️⃣ Перемешать массу 4️⃣ Смочить руки водой и сформировать котлеты 5️⃣ Обвалять в сухарях 6️⃣ Обжарить по 3 минуты с каждой стороны 7️⃣ Потушить под крышкой ещё 5 минут 💡 Совет: После смешивания дай фаршу постоять 10–15 минут — манка набухнет, и котлеты будут держать форму намного лучше Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь

🥣 Яблочная запеканка, у которой аромат на всю кухню 🔖 Ингредиенты: Сахар — 5 ст. л. Яблоки — 3 шт. Яйца — 4 шт. Манная крупа — 125 г Творог — 500 г Цедра лимона — по вкусу Соль — щепотка Сода — 1/2 ч. л. Ванилин — по вкусу Сливочное масло — для формы 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Очистить и нарезать яблоки 2️⃣ Взбить желтки с сахаром, ванилином и цедрой 3️⃣ Добавить творог, манку, соду и соль 4️⃣ Отдельно взбить белки 5️⃣ Аккуратно вмешать белки в массу 6️⃣ Добавить яблоки 7️⃣ Смазать форму маслом 8️⃣ Выложить тесто в форму 9️⃣ Выпекать около 45 минут 💡 Совет: После духовки дай запеканке постоять хотя бы 15 минут — тогда она станет плотнее и будет красиво нарезаться Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь

.🥣 Лёгкий пирог с курицей, который не перегружает 🔖 Ингредиенты: Куриное филе — 140 г Шампиньоны — 200 г Лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Цельнозерновая мука — 50 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Молоко — 150 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отварить куриное филе 2️⃣ Выпарить влагу из грибов на сковороде 3️⃣ Добавить лук и слегка обжарить 4️⃣ Смешать яйца, молоко, муку и разрыхлитель 5️⃣ Добавить соль и специи 6️⃣ Выложить в тесто грибы и курицу 7️⃣ Перемешать и перелить в форму 8️⃣ Выпекать при 200°C до готовности 💡 Совет: Если хочешь более выраженный грибной вкус, обжарь шампиньоны чуть сильнее — лёгкая румяность делает начинку намного ароматнее Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь

🥣 Сделала в духовке — и крупа получилась мягкой, а не клейкой 🔖 Ингредиенты: Перловая крупа — 500 г Мясо — 350 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 3–4 ст. л. Кипяток — около 1,5 л 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Замочить перловку на 2–3 часа 2️⃣ Нарезать мясо кубиками 3️⃣ Обжарить мясо до румяности 4️⃣ Добавить лук и немного обжарить 5️⃣ Всыпать перловку и перемешать 6️⃣ Влить кипяток выше крупы 7️⃣ Добавить морковь, соль, перец и лавровый лист 8️⃣ Довести до кипения 9️⃣ Готовить под крышкой при 180°C около 2 часов 🔟 За час перемешать и при необходимости подлить воду 💡 Совет: Если хочешь особенно насыщенный вкус, после духовки дай перловке постоять под крышкой ещё 15–20 минут — она «дойдёт» и станет ещё ароматнее. Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь

🥣 Простой салат из доступных продуктов, а вкус богатый 🔖 Ингредиенты: Свёкла варёная — 4 шт. Яйца варёные — 4 шт. Маринованные огурцы — 4 шт. Сыр — 200 г Зелёный горошек — 1 маленькая банка Чеснок — 3 зубчика Майонез — по вкусу Соль — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Натереть свёклу и смешать с чесноком и майонезом 2️⃣ Натереть сыр и добавить чеснок с майонезом 3️⃣ Натереть яйца и добавить немного майонеза 4️⃣ Натереть и отжать огурцы 5️⃣ Выложить слоями: горошек, свёкла, яйца, огурцы, сыр 6️⃣ Дать салату немного настояться 💡 Совет: Перед сборкой обязательно хорошо отожми огурцы — тогда салат не даст лишнюю влагу и слои останутся аккуратными. Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь

🥣 Домашняя колбаса, после которой магазинную не хочется 🔖 Ингредиенты: Свиная вырезка — 1 кг Куриное филе — 700–800 г Сало — 200 г Яйца — 3–4 шт. Чеснок — 6 зубчиков Крахмал — 3–4 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Чёрный перец горошком — по вкусу Душистый перец — по вкусу Специи — по желанию Фольга — для запекания 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарезать мясо и сало мелкими кубиками 2️⃣ Взбить яйца с солью и специями 3️⃣ Добавить чеснок и крахмал 4️⃣ Смешать мясо с яичной массой 5️⃣ Выложить фарш на фольгу 6️⃣ Сформировать колбаски и плотно завернуть 7️⃣ Выложить на противень 8️⃣ Запекать при 180–200°C около 1 часа 9️⃣ Остудить и нарезать 💡 Совет: Дай колбасе полностью остыть перед нарезкой — тогда соки распределятся внутри, и ломтики будут плотными и красивыми. Рецепты Простых Блюд👈Подпишитесь