РЕЦЕПТЫ ПРО

Овощной салат «Цветной» 🔸на 100грамм - 44.28 ккал🔸Б/Ж/У - 1.46/1.73/5.7🔸 Ингредиенты: Капуста пекинская – 200г Огурцы – 200г Морковь – 100г Кукуруза консервированная – ½ банки Листья салата – ½ пучка Соль – по вкусу Масло оливковое – по вкусу Приготовление: Нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной воды, чтобы очистить их от пыли и загрязнений. Нарежьте огурчики мелким кубиком. Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком. Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата. В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Заправьте салат оливковым маслом, посолите, поперчите на свой вкус. Приятного аппетита!

Треска с овощами 🍳 КБЖУ на 100г: 71/9.6/2.5/2.5. Ингредиенты : 👉🏻 440г филе трески 👉🏻 350г кабачка 👉🏻 160г стручковой фасоли 👉🏻 10г растительного масла 👉🏻 зелень - петрушка, укоров, мята 👉🏻 30г сыра пармезан 👉🏻 соль сванская, перец 👉🏻 сок лимона. Приготовление: Разогреть духовку. Фасоль разморозить, если замороженная. Кабачок нарезать кубиком. Выложить овощи в форму, полить маслом, добавить соль, перемешать. Рыбу (размороженную) посолить и поперчить с 2 сторон, выложить на овощи. Сбрызнуть рыбу лимонным соком. Зелень мелко нарезать, посыпать рыбу. Сыр натереть, посыпать рыбу. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. *** Овощи получаются «al dente», немного твердыми, так полезнее. Если любите мягкие овощи, то предварительно запеките их минут 10, потом выкладывайте рыбу. Овощи можно брать другие.

Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты 🔸на 100грамм - 69.55 ккал🔸Б/Ж/У - 8.54/2.28/4.16🔸 Ингредиенты: Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки) — 300 г Кефир — 150 г Цветная капуста (отварить и сделать пюре) — 1 кочан Карри — 2 ч.л. Яйцо — 1 шт. Нежирный сыр (5%) — 100 г Соль, перец, кориандр, немного горчицы — по вкусу Приготовление: 1. Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов. 2. В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать. 3. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре. 4. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!

Котлеты из индейки с брокколи и сыром 👉 КБЖУ на 100 г: 144/17/7/1 . Ингредиенты : 👉🏻 Фарш из индейки – 300 г. 👉🏻 Яйцо куриное – 1 шт. 👉🏻 Брокколи – 60 г. 👉🏻 Сыр 9% – 30 г. 👉🏻 Специи для курицы. 👉🏻 Соль – ½ ч. л. Приготовление:Брокколи размораживаем, разбираем на соцветия, нарезаем мелким кубиком или пропускаем через мясорубку. Сыр натираем на терке. Смешиваем в удобной миске все ингредиенты. Формируем котлеты, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем 20 минут, 190 градусов.

Рис с креветками 🔸на 100грамм - 116.04 ккал🔸Б/Ж/У - 9.74/1.48/16.15🔸 Ингредиенты: Рис — 200 г Варено-мороженые креветки — 400 г Соевый соус — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Корень имбиря — по вкусу Вода — по вкусу Приготовление: 1. На разогретую сковороду с оливковым маслом высыпать сухой рис. Готовить, постоянно помешивая. Когда рис будет готов, он из прозрачного превратится в белый. 2. После этого долить в рис немного кипящей воды и оставить тушить до готовности. 3. Нарезать корень имбиря и обжарить его на другой сковородке, добавив соевый соус. Выложить туда же креветки и готовить их несколько минут. 4. Смешать креветки с рисом и подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Куриные оладьи на кефире 🔸на 100грамм - 138.82 ккал🔸Б/Ж/У - 17.83/3.99/6.89🔸 Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Твердый сыр — 60 г Яйца — 2 шт. Кефир — 100 г Мука — 60 г Петрушка, укроп и зеленый лук — по 2 веточки Соль, специи по вкусу. Приготовление: 1. Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. 2. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. 3. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. 4. Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне). 5. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол. Приятного аппетита!

Омлет с творогом 🔸на 100грамм - 110.09 ккал🔸Б/Ж/У - 14.77/4.95/1.03🔸 Ингредиенты: Творог 0% 180 гр., Яйцо 150 гр. ( 3 шт примерно) Соль, перец, – по вкусу зелень для украшения Приготовление: Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут. Приятного аппетита!

Лёгкий Чизкейк 🔸на 100грамм - 113.63 ккал🔸Б/Ж/У - 10.23/1.14/16.52🔸 Ингредиенты: 9 граммов желатина, 75 мл лимонного сока, 200 граммов творога нежирного, 125 мл (баночка) обезжиренного натурального йогурта, 3 столовые ложки меда, 2 белка. Приготовление: Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Приятного аппетита!

🥗 Самые вкусные лёгкие салаты на каждый день Без майонеза, без тяжести и без долгой готовки - только свежие ингредиенты, баланс вкуса и польза 💛 Сохраняйте!

Салат «Фунчоза» ✅вермишель Фунчоза - 1 пачка ✅свежий огурец - 1 шт. ✅морковь сырая - 1 шт. ✅болгарский перец - 1 шт. ✅зубчик чеснока - 2 шт. ✅зелень рубленая - по вкусу ✅заправка для фунчозы по-корейски ✅масло растительное - 5 ст. ложек. Приготовление: 1. Фунчозу приготовить способом для салата, указанным на упаковке. 2. Морковь, огурцы, болгарский перец нашинковать тонкой соломкой (можно использовать специальную тёрку для корейских салатов). 3. Морковь положить в глубокую миску, мешать руками, пока морковь не даст сок (2-3 минуты). 4. Переложить готовую фунчозу в салатник и добавить овощи - огурцы, морковь, болгарский перец, измельченный чеснок и зелень. Залить заправкой, добавить растительное масло, всё тщательно перемешать. Оставить настаиваться на 2 часа. Затем ещё раз перемешать. Вкусный салат готов!😋 Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻