Приятного аппетита! | Вкусные рецепты на каждый день.

🥩 Гуляш 🗒️ Ингредиенты: ‣ говядина – 1 кг. ‣ морковь – 1 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ сладкий перец – 1 шт. ‣ соль, перец ‣ приправа для гуляша – 2 ст. л. ‣ перетёртые томаты – 200 мл. ‣ вода – 150 мл. ‣ мука – 3 ст. л. ‣ сливочное масло – 30 г. 🍽️ Приготовление: 1. Говядину нарежьте на крупные кусочки. Лук, морковь и сладкий перец также нарежьте достаточно крупно. 2. Переложите мясо и овощи в форму для запекания, добавьте перетёртые томаты, воду и специи. 3. Добавьте сливочное масло, накройте форму фольгой. 4. Запекайте в духовке при 170°C около 3-4 часов, периодически проверяя мягкость мяса — оно должно легко распадаться на волокна.

Шампиньоны в кляре 🍄‍🟫 Минимум ингредиентов, а результат — сочные и хрустящие грибочки, которые станут отличной закуской ИНГРЕДИЕНТЫ: - 300 г шампиньонов - 2 яйца - 100 мл воды - 5-6 ст л муки - соль и паприка – по вкусу - панировочные сухари – для обваливания Для соуса: - 3 ст л сметаны - 1 ст л майонеза - сухой чеснок и микрозелень – для подачи

Паста с креветками в сливочном соусе 🗒️ Ингредиенты: ‣ креветки – 300 г. ‣ макароны – 200 г. ‣ сливки – 200 мл. ‣ помидоры черри – 150-200 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ подсолнечное масло Маринад: чеснок – 2-3 зубчика масло соевый соус – 1-2 ст.л паприка чёрный перец лавровый лист – 1 шт. 🍽️ Приготовление: 1. Очистить креветки. Смешать чеснок, масло, соевый соус, паприку, перец и лавровый лист. Замариновать креветки на 10-15 минут. 2. Отварить макароны в хорошо подсоленной воде до состояния al dente. Сохранить немного воды от варки, остальное слить. 3. Мелко нарезать лук и обжарить на подсолнечном масле до мягкости. Добавить разрезанные пополам черри, готовить 3-4 минуты. Влить сливки и прогреть соус на слабом огне, не доводя до активного кипения. 4. На отдельной сковороде быстро обжарить креветки по 1-2 минуты с каждой стороны вместе с маринадом. Лавровый лист удалить. 5. Соединить пасту с соусом и креветками. При необходимости добавить немного воды от пасты для более нежной текстуры.

Запечённый картофельно-чесночный крем-суп 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 3 шт ‣ лук репчатый – 1 шт ‣ чеснок – 3 головки ‣ итальянские травы – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу ‣ масло растительное – для запекания ‣ бульон куриный или овощной – 400 мл ‣ сливки 20-33% – 125 г ‣ пармезан, жареный бекон  и зелень – для подачи 🍽 Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать крупным кубиком, добавить в жаропрочную посуду, сюда же 3 головки чеснок и нарезанный на 4 части репчатый лук. Поливаем маслом, присыпаем специями и запекаем под фольгой 40 минут, а затем без фольги еще 10 минут при 200 градусах. 2. Затем к овощам добавить бульон, влить горячие сливки и пробить блендером до однородности. 3. Подавайте с пармезаном, обжаренным беконом, зеленью и хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Ресторанный ужин дома🍽️ Сочетание красной рыбки, цветной капусты, шпината и сливок с сыром… Ну разве не вкусно?🤤 🫓Слоеное тесто 500 г 🐟Семга, лосось или кета 300 г 🥦Цветная капуста или брокколи 100 г 🌱Шпинат 75 г (1 уп) 🥣Заливка: 🥄Сметана 4 стл 🥚Яйцо 2-3 шт 🥛Сливки 50 мл 🧀Сыр 120 г 🧂Соль 👩🏻‍🍳Готовим: 1. Шпинат обжарить. Тесто раскатать, выложить в форму, срезать края, сделать дырочки вилкой и отправить в духовку на 10 мин при 180 гр (чтобы пропеклось дно) 1. Выложить на тесто рыбку, цветную капусту и шпинат. Смешать ингредиенты для заливки, залить начинку и выпекать 35-40 мин при 180-200 гр Приятного аппетита!❤️ #Ужин | #Перекус

Запечённая курица с чесночным маслом и розмарином 🍗 Ароматная, сочная и праздничная — такая курица возвращает в тёплые воспоминания детства ИНГРЕДИЕНТЫ:Я - 1 тушка цыплёнка - 200 г сливочного масла - 1 головка чеснока - 1 пучок розмарина свежего - 1 кг картофеля молодого - 1-2 батата - соль и чёрный перец – по вкусу - оливковое масло – по вкусу #Курица | #Ужин

Салат с печенным перцем 🌶️🫑 - перец 3 шт ( запечь при 180 градусов- 40 минут ) - Куриная грудка отварная - Грибы шампиньоны ( поджаренные до готовности ) - Кукуруза - Огурец - Лук красный Соус 🫙 - Вустеиский соус - Соевый соус - Подсолнечное масло - Чеснок #Салат | #Перекус

Ватрушки с творогом. Тесто: 500 гр. - мука 250 гр. - молоко 10 гр. - сухие дрожжи 80 гр. - сахар 70 гр. - сливочное масло 1 ч.л. - соль 1 шт. - яйцо Начинка: Любой джем 150 гр. - творог 1 с.л. - сахара 1/2 яйца Опара : смешиваем сахар, теплое молоко и дрожжи. Оставляем на минут 15. К опаре добавляем просеянную муку, растопленное масло, яйцо и замешиваем тесто. Когда тесто собралось в ком, добавляем соль и месим 15 минут. Перекладываем в миску, смазанную растительным маслом и оставляем в теплом месте часа 1,5-2. Делим на кусочки и формируем шарики. Делаем углубление стаканом смазанным маслом. Смазываем края яйцом. Выкладываем начинку. Выпекаем при 180’С, 30 минут. #Ватрушки | #Завтрак

Крылья как в ресторане 🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг крыльев - 10 г разрыхлителя - соль и перец – по вкусу - копчёная паприка – по вкусу Для соуса: - 2 ст л соевого соуса - 1 ч л мёда - 2 ст л сладкого соуса чили - чеснок – по вкусу #Обед | #Крылья

Кыстыбый - татарские лепешки с картофелем, они такие вкусные 🤌🏻🤌🏻 #выпечка@recipes_nastevvi Для теста: Масло ( у меня ГХИ) - 50 г. Молоко 3,2% - 100 мл. Мука - 2 стакана. Яйца - 1 шт. Соль - 1 ч.л. (без горки). Сахар - 1 ч.л. Для начинки: Картофель - 5-6 шт Лук - 1 шт Тесто:яйцо с молоком, сахаром и солью немного взбить, добавляем растопленное масло, и постепенно добавляем замешиваем мягкое, эластичное тесто. Делим тесто на 7-8 кусочков, раскатываем каждый из них толщиной примерно 2 мм. и размером равным диаметру сковороды. Слегка обжариваем каждую получившуюся лепешку на сковороде без масла с обеих сторон, и сразу же кладем под влажное полотенце. Для начинки: картофель отвариваем, делаем пюре и добавляем мелко нарезанный, обжаренный лук, перемешиваем. Кладем на одну сторону лепешки картофельное пюре слоем примерно в 1 см., накрываем второй стороной лепешки, смазываем растопленным маслом, и обжариваем с двух сторон. #Завтрак | #Перекус