BonRazione | Правильное питание

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Курочка в греческом йогурте 🍗 Приготовление: • Филе куриное 600 г • Греческий йогурт 200 г • Чеснок, паприка, соль по желанию Приготовление: 1. Куриное филе режем на слайсы. 2. Добавляем соль, специи, измельченный чеснок и йогурт. Маринуем около 1 часа. 3. Запекаем при 180 градусах в духовке около 25 минут. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Тирамису с йогуртом 🍰 Приготовление: • Печенье савоярди 9 шт. • Греческий йогурт 250 г • Творожный сыр 150 г • Кофе 120-150 г • Какао 1-2 ч. л. • Подсластитель и ваниль по желанию Приготовление: 1. Завариваем кофе и остужаем его. 2. Соединяем греческий йогурт, творожный сыр, подсластитель и ваниль. Перемешиваем крем до однородной массы. 3. Быстро окунаем печенье в кофе. Выкладываем в форму одним слоем. 4. Распределяем по печенью крем и аккуратно ровняем. 5. Присыпаем какао и убираем в холодильник на 3-4 часа пропитаться. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Домашнее мороженое 🍦 Приготовление: • Сливки 33% 500 мл • Сгущенное молоко 1 банка Приготовление: 1. Холодные сливки взбиваем до устойчивых густых пиков миксером. Масса должна держать форму. 2. Вводим сгущенку и перемешиваем до однородности. Не перевзбиваем. 3. Разливаем в вафельные рожки или формочки. Заполняем до краёв. 4. Убираем в морозильник на 4-6 часов до полного замораживания. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Домашняя колбаса 🤤 Приготовление: • Филе индейки 500 г • Филе курицы 500 г • Яйцо 1 шт. • Молоко 80 г • Желатин 10 г • Чеснок, паприка, кориандр, соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Половину мяса блендерим, остальную часть режем мелко на кубики. Перемешиваем. 2. Желатин замачиваем в теплом молоке. Даём набухнуть и добавляем в наш фарш. 3. Туда же специи, яйцо и соль. Замешиваем фарш. 4. Выкладываем всю массу на пищевую пленку и плотно сворачиваем в батон колбасы. 5. Отвариваем около часа в воде или запекаем в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Шарлотка на кефире 🍎🍏 Приготовление: • Кефир 250 мл • Яйца 3 шт. • Сахар 150 г • Мука 200 г • Разрыхлитель 10 г • Яблоки 4 шт. • Корица по желанию Приготовление: 1. Смешиваем кефир, яйца, сахар. Взбиваем блендером. 2. Добавляем муку и разрыхлитель. По желанию можно и корицу. Замешиваем тесто. 3. Яблоки чистим и нарезаем слайсами. Вмешиваем в тесто. 4. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах. Присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Кабачковые котлетки 🤤 Приготовление: • Куриная грудка 500 г • Кабачок 350 г • Яйцо 2 шт. • Мука 4 ст. л. • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку нарезаем. А потом измельчаем на мелкие кусочки. 2. Кабачок трем на мелкой терке и отжимаем лишнюю жидкость. 3. Смешиваем кабачок, курицу, яйцо, муку, соль и специи. 4. Формируем котлетки и обжариваем на масле до золотистой корочки с обеих сторон. Потом можно добавить водички и подтушить под крышкой. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Клубничное суфле 🍓 Приготовление: • Клубника 225 г • Мягкий творог 450 г • Желатин быстрорастворимый 15 г • Вода 150 мл • Подсластитель по вкусу Приготовление: 1. Добавляем желатин в теплую воду и перемешиваем до растворения. Оставляем на несколько минут набухать. 2. Выкладываем мягкий второг, клубнику и подсластитель в миску. Взбиваем блендером. 3. Вливаем желатин в клубничную массу и хорошо еще раз взбиваем. 4. Переливаем в прямоугольную форму и убираем в холодильник на 3 часа до полного застывания. Перед подачей режем на кусочки. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Сливочно-грибная паста 🍜 Приготовление: • Паста 120 г • Куриное филе 200 г • Шампиньоны 250 г • Лук 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сметана 130 г • Пармезан 10 г • Соль, перец, петрушка, масло, вода от варки пасты по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем пасту дл состояния "аль-денте". После варки оставляем 150 мл жидкости. 2. Разогреваем масло на сковороде и добавляем измельченный чеснок. Туда же выкладываем порезанное кубиками филе. Жарим вместе до готовности. 3. Отдельно жарим измельченный лук и порезанные слайсами грибы. Добавляем к курице. 4. В эту смесь вливаем воду и сметану. Перемешиваем до однородности. Засыпаем пасту, специи и соль. 5. Всыпаем тертый пармезан и тушим под крышкой ещё пару минут. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Запеканка воздушная 🤤 Приготовление: • Творог 5% 500 г • Греческий йогурт 150 г • Яйцо 3 шт. • Рисовая мука 40 г • Разрыхлитель 1 ч. л. • Подсластитель, ванилин, соль по вкусу Приготовление: 1. Соединяем яйца, творог, йогурт, ванилин, подсластитель и соль. Пробиваем погружным блендером. 2. Добавляем муку и разрыхлитель. Еще раз блендерим. 3. Перекладываем массу в форму для выпечки. 4. Готовим около 40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Фрикадельки из индейки 🍗 Приготовление: • Индейка 500 г • Яйцо 1 шт. • Томатный соус 100 мл • Сухари панировочные 70 г • Соль, перец, паприка по вкусу Приготовление: 1. Индейку измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем к фаршу яйцо, специи, соль. 2. Формируем шарики. Обваливаем в сухарях и обжариваем до полуготовности на сковороде. 3. Добавляем туда же томатный соус и немного воды. Готовим до загустения под крышкой. На гарнир идеально подойдут отварные "аль-денте" спагетти. Приятного аппетита🍽 —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами