Постные десерты

🌰 Подборка рецептов: ➡️ Шарики с грецким орехом и куркумой ➡️ Кокосовые пирамидки ➡️ Запеченные яблоки с орехами и мёдом ➡️ Постные рулетики с яблочно-ореховой начинкой ➡️ Медово-грушевый пирог с миндалем ➡️ Пирог Панфорте ➡️ Тыквенное печенье с орехами ➡️ Арахис в шоколаде ➡️ Халва ➡️ Пахлава ➡️ Фануропита ➡️ Ореховое печенье ➡️ Гречнево-ореховое печенье ➡️ Крендель с корицей и орехами ➡️ Пирожное с бананами и орехами ➡️ Ореховый пирог ➡️ Меломакарона ➡️ Грильяж Приятного аппетита! - Постные десерты

Медовые кексы 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука - 300 гр. ❇️ Вода тёплая - 250 мл ❇️ Мёд - 2 ст. л. ❇️ Масло растительное - 70 мл ❇️ Разрыхлитель - 10 гр. (1 упаковка) ❇️ Сахар - 80 гр. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Перемешать воду, мёд, масло. 💠 Смешать в другой миске просеянную муку, сахар и разрыхлитель. 💠 Соединить сухие и жидкие ингредиенты и перемешать так, чтобы не было комочков. 💠 Разливаем тесто по смазанным маслом формочкам (заполняем не до краёв). 💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов 20 - 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита! #кексы

🍏 Подборка рецептов с яблоками: ➡️ Вафли с яблоком ➡️ Яблочные вафли ➡️ Манник ➡️ Запеченные яблоки с орехами и мёдом ➡️ Яблочный пирог - перевёртыш ➡️ Яблочный пирог "Три стакана" ➡️ Песочный пирог со сливами и яблоками ➡️ Яблочный кекс ➡️ Яблочный пирог ➡️ Овсяная галета с яблоками ➡️ Яблочные оладушки ➡️ Кекс на яблочном отваре ➡️ Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой ➡️ Яблочные булочки ➡️ Штрудель ➡️ Медовая коврижка (с яблоками) ➡️ Яблочные кексы с курагой ➡️ Медовый пирог с яблоками Приятного аппетита! - Постные десерты

Медовая коврижка 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука — 1,5 ст. ❇️ Сахар — 1 ст. ❇️ Вода — 1 ст. ❇️ Мёд — 2 ст. л. ❇️ Сода — 1 ч. л. ❇️ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ❇️ Кофе растворимый (или какао-порошок) — 2 ст. л. ❇️ Изюм — 0,5 ст. ❇️ Орехи грецкие — 0,5 ст. ❇️ Растительное масло — 0,5 ст. ❇️ Корица — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились. 💠 Смешайте в отдельной миске соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда. Тщательно вымесите, чтобы не было комков. 💠 Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. 💠 Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30 - 35 минут при 200 градусах. Приятного аппетита! #коврижка

Медовое печенье 📃 Ингредиенты: ❇️ Мёд - 50 гр ❇️ Мука - 220 гр ❇️ Яблочное пюре - 70 гр ❇️ Сахар - 20 - 30 гр ❇️ Растительное масло - 40 гр ❇️ Разрыхлитель - 1 ч. л. ❇️ Соль (щепотка) ❇️ Корица и имбирь по вкусу (по желанию) 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Смешиваем пюре, мёд, растительное масло, сахар, соль. 💠 Постепенно вводим муку с разрыхлителем (количество добавляемой муки может варьироваться, в зависимости от густоты мёда и пюре). Должно получиться мягкое тесто. 💠 При желании можно добавить ароматные специи. 💠 Раскатываем толщиной примерно 6-7 мм. Вырезаем желаемую форму. 💠 Выпекаем около 15 минут при 180 градусах. * Не пересушивайте! Печенье не должно быть "деревянным" и хрустящим. Приятного аппетита! #печенье

🍯 Подборка рецептов: ➡️ Медовое печенье ➡️ Прянично-медовое печенье ➡️ Медовая коврижка ➡️ Кофейно-медовая коврижка ➡️ Медовая коврижка (с яблоками) ➡️ Медовые кексы ➡️ Карамельно-медовый кекс ➡️ Медовые кексы Приятного аппетита! - Постные десерты

Успенский пост (с 14 по 27 августа включительно) – один из четырех многодневных постов Православной Церкви. Завершается он праздником, в честь которого и назван – Успением Пресвятой Богородицы (28 августа). Этот и еще один праздник — Преображение Господне (19 августа) — создают настрой Успенского поста, напоминая нам об удивительном смирении и готовности пройти все уготованное Им, которые показали всей Своей земной жизнью Господь и Богородица. В Успенский пост можно есть овощи, фрукты, крупы, грибы, хлеб, орехи, мед. Из трапезы исключаются яйца, мясные и молочные продукты. Рыба в Успенский пост разрешается один раз — в праздник Преображения Господня, 19 августа.

Кабачковый манник с лимонной цедрой 📃 Ингредиенты: ❇️ Кабачок - 300 гр. (1 шт.) ❇️ Растительное масло - 130 мл ❇️ Сахар - 150 гр. ❇️ Манная крупа - 150 гр. ❇️ Мука - 150 гр. ❇️ Разрыхлитель - 1,5 ч. л. ❇️ Лимон (цедра) - 1 шт. ❇️ Ванилин - на кончике ножа или ванильный сахар - 10 гр. ❇️ Сахарная пудра (по желанию) - 1 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Кабачок очищаем и натираем на средней тёрке в большую миску. Добавляем растительное масло и сахар. 💠 С помощью мелкой тёрки с лимона снимаем цедру. Всыпаем в миску с остальными ингредиентами. 💠 Добавляем ванилин или ванильный сахар. Перемешиваем ингредиенты. 💠 Всыпаем манную крупу. Ещё раз перемешиваем. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. 💠 Затем добавляем в получившуюся массу муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. 💠 Смазываем форму маслом и выкладываем его в форму. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем манник 40-45 минут, до подрумянивания. 💠 Готовность можно проверить деревянной шпажкой – после прокалывания манника шпажка должна выходить из теста сухой. Кабачковый манник с лимонной цедрой готов. Даём немного остыть. 💠 Аккуратно извлекаем манник на блюдо. Для подачи можно посыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного аппетита! #манник

Фануропита — греческий пирог (кекс). 📃 Ингредиенты (D = 24 см): ❇️ Мука — 2 ст. ❇️ Сахар — 1 ст. ❇️ Сок (апельсиновый) — 1,5 ст. ❇️ Масло растительное — 0,5 ст. ❇️ Орехи грецкие (колотые) — 0,5 ст. ❇️ Изюм — 0,5 ст. ❇️ Клюква сушеная (вишня сушеная или цукаты) — 0,5 ст. ❇️ Цедра апельсина (1 шт.) — 1,5 ст. л. ❇️ Разрыхлитель — 1 пакетик (15 гр.). 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать. 💠 Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать (до образования однородного густого теста). 💠 Добавить колотые орехи. Перемешать. 💠 Добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать. 💠 Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом. 💠 Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 - 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку, до сухой лучины). Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #пирог

Булочки "Синнабон" с яблочной начинкой 📃 Ингредиенты: Тесто: ❇️ Мука — 350 - 400 гр. ❇️ Сахар — 70 гр. ❇️ Растительное молоко (вода) — 250 мл ❇️ Растительное масло — 50 мл ❇️ Сухие быстродействующие дрожжи — 7 гр. ❇️ Соль — щепотка Начинка: ❇️ Яблоки (средние) — 3 шт. ❇️ Орехи (грецкий, миндаль, пекан) — 100 гр. ❇️ Растительное масло — 15 мл ❇️ Корица — 1 ч. л. ❇️ Лимонный сок — 1 ст. л. 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Переливаем в миску теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 7 - 10 минут. Жидкость должна начать образовывать небольшую шапку из пены. Когда шапка начала образовываться, добавляем масло, соль. Перемешиваем. 💠 Вводим аккуратно предварительно просеянную муку. Немного перемешиваем и перекладываем на рабочую поверхность, предварительно подпыленную мукой. Вымешиваем тесто. 💠 Наливаем в чашу немного растительного масла, кладем тесто, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час. 💠 Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режем на небольшие кубики. Перекладываем в кастрюлю или сковородку. Добавляем лимонный сок, сахар, корицу и немного растительного масла. Ставим на средний огонь и доводим яблоки до мягкости, периодически помешивая. Снимаем начинку с огня, когда сок испарился, а яблоки стали мягкими и карамельными. 💠 Обминаем подошедшее тесто руками и выкладываем на рабочую поверхность. Начинаем раскатывать прямоугольный пласт 0,5 - 0,7 см. Выкладываем на тесто остывшую начинку, добавляем сахар и любые орехи (предварительно можно равномерным слоем выложить на тесто растопленное кокосовое масло). 💠 Начинаем скручивать тесто в рулет, хорошо сжимая после каждого оборота. Разрезаем с помощью мокрого ножа или нитки на 8 равных частей. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Оставляем в теплом месте на 15 - 30 минут. 💠 Выпекаем при 180 градусах 30 - 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку). 💠 Готовые булочки можно смазать маслом или полить сиропом. Приятного аппетита! #булочки